Duy trì chế độ ăn cân bằng đủ chất

Một chế độ ăn cân bằng là cung cấp đầy đủ những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đơn giản là chúng ta đa dạng hóa thức ăn đưa vào cơ thể chính là bạn đã cân bằng chế độ ăn.

Điều quan trọng là hãy đảm bảo một chế độ ăn uống đầy đủ để đạt được những lợi ích sức khỏe tốt nhất và tránh được các bệnh mạn tính cũng như ốm yếu.

Tuy nhiên, trong cuộc sống bận rộn ngày nay khó có thể thực hiện để chế biến các bữa ăn hàng ngày theo công thức cân bằng. Dưới đây là bí kíp quan trọng giúp bạn dễ dàng bổ sung đủ 5 nhóm dưỡng chất thiết yếu vào chế độ ăn mỗi ngày nhé!

1. Ăn rau quả

Cách dễ nhất để tăng lượng hoa quả và rau xanh là hãy ăn vặt chúng thay vì sô-cô-la và khoai tây chiên. Dưới là một số cách đơn giản để chế biến rau quả trong chế độ ăn hàng ngày của bạn.

Ảnh minh họa

- Uống một cốc nước ép hoa quả tươi vào bữa ăn sáng

- Ăn các loại quả mọng hoặc hoa quả khác cùng với ngũ cốc ăn sáng

- Ăn hoa quả sấy khô như một bữa ăn nhẹ giữa buổi

- Ăn món salad trong bữa ăn trưa

- Ăn rau luộc cho bữa ăn tối

- Ăn dâu tây cho bữa tráng miệng

2. Ăn thực phẩm giàu protein

Dưới đây là một số cách làm tăng lượng protein trong chế độ ăn.

- Rắc đậu phộng hoặc hạnh nhân chiên bơ lên bánh mì nướng và ăn chúng vào bữa sáng.

- Nêm thêm một số loại hạt vào món trộn salad cho bữa trưa

- Chế biến món nhúng như cà rốt thái lát và cần tây vào nồi nước hầm rồi ăn tái.

- Ăn bánh sandwich với cá ngừ hoặc bánh mì nguyên cám cho bữa trưa

- Thử món sữa chua đậu nành thay vì món sữa chua mà hàng ngày bạn vẫn thường mua.

- Luôn đảm bảo có thịt động vật, thịt gia cầm và cá trong bữa ăn chính

3. Uống sữa

Làm thế nào bổ sung đủ lượng sữa vào chế độ ăn uống của bạn. Nếu bạn muốn tăng lượng canxi để duy trì một bộ xương chắc khỏe dưới đây là một số cách giúp bạn khéo léo bổ sung sữa vào chế độ ăn uống hàng ngày nhé.

- Uống sữa pha cùng ngũ cốc

- Ăn quả sấy khô chứa hàm lượng canxi thấp vì vậy hãy thử ăn cùng với ngũ cốc sữa hoặc ăn nắm nhỏ cho các bữa ăn nhẹ.

- Ăn món salad làm từ rau bina cùng với hạt hạnh nhân nướng hoặc hạt vừng rắc lên trên.

- Ăn bánh sandwich pho mát cho bữa trưa

- Uống một cốc sữa ấm, hoặc sô-cô-la nóng pha với sữa trước khi đi ngủ.

4. Ăn thực phẩm giàu Carbohydrates

Làm thế nào bổ sung thực phẩm giàu carbs vào chế độ ăn uống của bạn. Mỗi bữa ăn nên được bổ sung đủ carbs cùng với các loại rau xanh và protein. Mách bạn một số bí quyết để chế biến ngũ cốc nguyên cám vào chế độ ăn uống hàng ngày nhé.

- Chế biến ngũ cốc nguyên hạt như cháo yến mạch, hoặc bánh mì nguyên cám nướng cho bữa ăn sáng.

- Ăn bữa trưa nhiều protein hơn carbs có thể khiến bạn cảm thấy buồn ngủ, do vậy nên ăn carbs nhiều hơn cho bữa trưa.

- Có nhiều cách để chế biến khoai tây cho bữa ăn tối, chẳng hạn như làm món khoai tây hầm, khoai luộc, khoai nướng và thậm chí là khoai tây chiên.

- Ăn mì ống nguyên cám và gạo lứt thay vì gạo trắng

5. Hạn chế ăn thực phẩm chứa nhiều đường, muối và mỡ

Làm thế nào để khéo léo chế biến vừa phải các thực phẩm này vào chế độ ăn uống của bạn. Bật mí cách kết hợp nấu các món ăn giảm lượng đường, mỡ, muối mà hương vị món ăn vẫn đậm đà ngon miệng.

- Chế biến các món ăn bằng dầu thực vật thay vì bơ hoặc mỡ lợn

- Hâm nóng dầu ôliu để ăn cùng với bánh mì thay thế bơ hoặc bơ thực vật.

- Chế biến món trộn salad bằng dầu ôliu thay vì dùng nước sốt mayonnaise.

- Ăn bữa nhẹ bằng các loại hạt hoặc hoa quả thay vì sô-cô-la và khoai tây chiên.

- Nên nướng cá và thịt thay vì rán hoặc chiên để giảm lượng chất béo.

Theo TNO