Dưỡng da mùa đông

Theo dõi VGT trên

Mùa đông, thời tiết hanh khô, nhiệt độ, độ ẩm xuống thấp là nguyên nhân khiến cho da bị mất nước, dẫn tới khô và nứt nẻ, gây đau, khó chịu và ảnh hưởng tới thẩm mỹ.

Nếu không biết cách phòng và chăm sóc da đúng cách sẽ khiến da càng khô, nổi mụn đỏ mẩn ngứa, và có thể gây xây xát, n.hiễm t.rùng.

Dưỡng da mùa đông - Hình 1

Cách phòng nứt nẻ và chăm sóc da trong mùa lạnh

Giữ ấm:

Trong mùa đông, cần giữ ấm cơ thể và các vùng da thường xuyên bị hở như mặt, tay, chân bằng cách mặc quần áo ấm, dùng găng tay, tất chân, đi giày, ủng khi đi ra ngoài trời lạnh.

Uống đủ nước:

Trời lạnh, ít vận động, cơ thể ít ra mồi hôi nên nhiều người lười uống nước khiến cơ thể thiếu nước, không đủ giữ ẩm cho làn da. Vì vậy, cho dù không khát vẫn cần đảm bảo uống đủ khoảng 2 lít nước mỗi ngày bằng cách uống nước lọc và các món canh.

Giữ vệ sinh da:

Cần tắm rửa bằng nước ấm, thay quần áo và giữ vệ sinh vệ sinh da, nhất là đôi bàn tay, chân, hạn chế đưa tay sờ, gãi lên mặt. Nếu tay bị bẩn mà thường xuyên tiếp xúc lên vùng da bị khô, nứt nẻ có thể dẫn tới n.hiễm t.rùng. Tránh chà xát kỳ cọ mạnh lên vùng bệnh khi tắm rửa, dù mùa đông cũng chỉ nên dùng nước ấm vừa phải, không dùng nước quá nóng hay xà phòng sẽ tẩy hết lớp nhờn trên da, làm da khô hơn, dễ nứt nẻ, giảm sức đề kháng. Hạn chế rửa chân, tay bằng nước lạnh với xà phòng, hóa chất,… Nếu phải tiếp xúc nhiều với chất xà phòng có tính kiềm cao, nước rửa tay có chất tẩy, tiếp xúc với chất béo hòa tan hay chất hấp thụ nước… đều khiến da ngày càng khô ráp, mất đi tính đàn hồi và hình thành những vết nứt nẻ. Nếu có điều kiện nên dùng kem giữ ẩm sau khi rửa sạch mặt, chân, tay.

Tăng cường vitamin qua thực phẩm:

Ngoài việc đảm bảo chế độ dinh dưỡng đầy đủ, nên ăn nhiều các thực phẩm chứa nhiều vitamin như các loại rau, củ, quả tươi.

Chăm sóc da khô, nứt nẻ:

Mỗi vùng da trên cơ thể đều có cách chăm sóc khác nhau. Những người bị nứt gót chân nên ngâm chân bằng nước ấm pha muối loãng mỗi ngày, sau đó bôi kem dưỡng ẩm. Người bị nứt nẻ môi nên sử dụng sản phẩm dưỡng môi từ tự nhiên như mật ong hoặc bôi một lớp sản phẩm chống nẻ. Đối với da mặt, có thể dùng các loại hoa quả như: dưa chuột, cà chua, củ đậu,… có tác dụng dưỡng da, chứa nhiều bổ sung độ ẩm cho da, giữ được làn da mềm mại trong mùa đông lạnh giá.

Thúy An

Theo suckhoedoisong.vn

Kỳ công mì vằn thắn Hà Nội

Mì vằn thắn với phần nước dùng đặc trưng dậy vị ngọt mà thanh của tôm tươi cùng nhiều nguyên liệu thơm ngon kết hợp với nhau.

Kỳ công mì vằn thắn Hà Nội - Hình 1

Nguyên liệu: (từ 7 - 8 tô)

Kỳ công mì vằn thắn Hà Nội - Hình 2

Nước dùng:

Video đang HOT

- 500g xương đuôi lợn

- 50g vỏ tôm khô (nếu không có thì thay bằng 10g tôm nõn khô)

- 1 mẩu gừng cỡ ngón tay cái

- 1 củ hành tây

- 7 thìa cà phê bột canh

- 2 thìa cà phê đường

- Khoảng 8 tô nước to

Hoành thánh, sủi cảo:

- 30 vỏ bánh

- 100g thịt lợn

- 2 tai mộc nhĩ cỡ vừa

- 4-5 mũ nấm hương

- 50g củ đậu (sắn nước)

- 200g tôm tươi

- 10 củ hành khô

- 1 củ tỏi nhỏ

- 1 thìa cà phê bột canh (bột gia vị)

- 1 thìa canh xì dầu

- 1 thìa canh dầu hào

- 2 thìa cà phê hạt tiêu

Thịt xá xíu:

- 100g thịt thăn

- 1 thìa cà phê ngũ vị hương

- 1 thìa cà phê đường

- thìa cà phê bột canh (bột gia vị)

- thìa cà phê hạt tiêu

- 2 thìa cà phê rượu

- 1 thìa canh xì dầu

- 1 thìa cà phê dầu hào

- Màu đỏ thực phẩm

Các nguyên liệu khác:

- 500g mì trứng tươi (hoặc mì trứng khô nếu không mua được mì tươi)

- 30g bóng bì

- 200g gan lợn

- 1 quả trứng gà

- Vài con tôm sú

- 1 nắm lá hẹ

- 1 mớ rau cải cúc

Cách làm:

- Đun xương với nước lạnh cùng chút muối cho xương tiết ra bọt bẩn. Đổ bỏ phần nước này đi, rửa sạch xương rồi cho xương và gừng vào nồi, chế nước. Sau đó đun sôi bùng rồi hạ nhỏ lửa, đun liu riu để nước dùng trong và tiết chất ngọt.

Hầm xương khoảng 4 tiếng, khi hầm được nửa thời gian, cho vỏ tôm/tôm khô rửa sạch cùng hành tây bổ đôi ta sẽ có được nồi nước dùng thơm ngọt. Nêm gia vị vừa ăn, thêm đường nếu muốn.

Kỳ công mì vằn thắn Hà Nội - Hình 3

- Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch rồi thái nhỏ. Củ đậu, hành, tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Xay nhuyễn thịt cùng xì dầu, dầu hào, chỗ hạt tiêu còn lại rồi trộn đều cùng nấm hương, mộc nhĩ, củ đậu, hành, tỏi.

Kỳ công mì vằn thắn Hà Nội - Hình 4

- Tôm tươi bóc vỏ và đầu thả vào nồi nước dùng cho thêm ngọt. Phần thịt tôm các bạn bỏ vào ngăn đá cho tôm cứng lại. Lấy tôm ra băm hoặc xay nhuyễn với 3 củ hành khô, 1 thìa cà phê bột gia vị, thìa cà phê hạt tiêu, quết đều.

Kỳ công mì vằn thắn Hà Nội - Hình 5

- Sủi cảo sẽ chia làm 2 loại chiên và luộc. Múc một ít nhân tôm hoặc thịt cho vào giữa vỏ sủi cảo rồi gói lại (có thể dùng lá hẹ trần để buộc cho đẹp). Lần lượt gói đến hết vỏ bánh, phần nhân thịt nếu còn dư thì các bạn viên tròn lại nhé. Sau đó thả vào nồi nước sôi luộc chín.

Kỳ công mì vằn thắn Hà Nội - Hình 6

- Đun sôi nước, thả khoảng 5-6 miếng sủi cảo vào luộc/lần trong khoảng 1 phút đủ để chín phần nhân và không làm vỏ bị nát. Vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh rồi để riêng. Làm nóng dầu và chiên vàng lượng sủi cảo vừa gói.

Kỳ công mì vằn thắn Hà Nội - Hình 7

- Bóng bì ngâm nở, tẩy bằng rượu gừng rồi thái hình quả trám, trần sơ qua bằng nước sôi, vớt ra để ráo. Sau đó trụng tiếp với phần nước vừa dùng để luộc thịt viên cho miếng bì được đậm đà.

Kỳ công mì vằn thắn Hà Nội - Hình 8

- Ướp thịt thăn cùng các gia vị trong phần nguyên liệu khoảng 1 tiếng để làm thịt xá xíu. Lấy thịt ra cho vào nồi đun nhỏ lửa đến khi cạn nước. Sau đó đem chiên hoặc cho vào lò nướng mỗi mặt thịt khoảng 10 phút là được. Đợi thịt nguội, thái miếng mỏng.

Kỳ công mì vằn thắn Hà Nội - Hình 9

- Gan ngâm vào sữa tươi khoảng 30 phút để khử độc. Rửa sạch lại với nước rồi luộc chín. Chú ý không luộc kĩ quá kẻo miếng gan bị khô, mất đi độ bùi.

Kỳ công mì vằn thắn Hà Nội - Hình 10

- Tôm sú để nguyên con, luộc chín. Trứng gà luộc chín, bổ miếng.

Kỳ công mì vằn thắn Hà Nội - Hình 11

- Rau cải cúc nhặt rửa sạch, vẩy ráo, trụng sơ. Hẹ rửa sạch, cắt khúc.

- Nếu dùng mì khô cần ngâm nước cho mì tơi rồi trần với nước. Vớt ra xóc cho ráo nước rồi cho mì vào bát. Xếp các nguyên liệu trừ sủi cảo chiên sẽ cho sau cùng để giữ được độ giòn. Chan nước dùng thật sôi vào bát mì và thưởng thức.

Kỳ công mì vằn thắn Hà Nội - Hình 12

Theo Thanhnien

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Lá tía tô có tác dụng gì với da mặt?
14:15:26 19/09/2024
Làn da t.uổi 32 hồng mịn như em bé của Địch Lệ Nhiệt Ba
08:15:20 21/09/2024
Gàu da đầu do đâu và cách khắc phục
08:11:10 21/09/2024
Những kiểu làm đẹp đắt đỏ nhất trên thế giới
12:42:54 20/09/2024
Mái tóc rụng lả tả của tôi đã thực sự được "cứu rỗi" nhờ 5 tuyệt chiêu này
12:34:38 19/09/2024
Ăn trước 7 giờ tối có thể giúp bạn giảm cân ra sao?
20:42:09 19/09/2024
Collagen có làm da trắng sáng hơn?
09:20:53 21/09/2024
8 cách để làm mờ nếp nhăn sống mũi
11:33:29 19/09/2024

Tin đang nóng

Team Quang Linh bị phốt chèn ép 1 thành viên phải rời nhóm, trả lương bèo bọt?
07:44:53 21/09/2024
Hay tin bạn thân sinh con, tôi hào phóng gửi tặng 10 triệu rồi 'hóa đá' trước tin trả lời sốc hé lộ bí mật động trời
05:42:30 21/09/2024
Xôn xao hình ảnh nghi Quốc Nghiệp biểu diễn tại Mỹ
07:09:09 21/09/2024
Con gái tôi đi công tác 2 tuần, con rể liền có biểu hiện bất thường, tôi lén theo dõi và hốt hoảng khi biết đầu đuôi sự việc
06:22:01 21/09/2024
Hai mỹ nhân chuyển giới Vbiz nổi tiếng châu Á: Một người trở thành "phú bà", một người lâm cảnh vỡ nợ
06:27:43 21/09/2024
Nam Em phán đúng 4 chữ ngày bà Phương Hằng ra tù, ăn mừng kẻ huỷ diệt showbiz
07:02:30 21/09/2024
Con trai tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn diện vest bảnh bao, sánh vai bên bạn gái thông báo tin vui
07:40:30 21/09/2024
5 nữ chính không ai ưa nổi trong phim Hoa ngữ: Số 1 là "tiểu tam" b.ị g.hét suốt 10 năm qua
06:01:56 21/09/2024

Tin mới nhất

Bí quyết giữ mãi t.uổi xuân của 'nữ hoàng quảng cáo' Hàn Quốc

09:10:13 21/09/2024
Việc đắp mặt nạ bằng lòng trắng trứng với mật ong có thể được thực hiện 2-3 lần/tuần. Làn da của người sử dụng sẽ được cải thiện rõ rệt sau một tháng sử dụng.

Cách tốt nhất để giảm mỡ nội tạng khi ngồi

09:04:48 21/09/2024
Ngồi thẳng và tránh khom lưng không chỉ giúp bạn sửa tư thế mà còn hỗ trợ giảm cân. Đây là một mẹo bổ sung mà bạn phải tuân theo khi ngồi.

Công thức tắm trắng tại nhà với bột đậu đỏ

17:57:43 20/09/2024
Lợi ích sức khỏe của đậu đỏ là rất lớn. Vì vậy, loại thực phẩm này thường được bổ sung vào chế độ ăn uống, đặc biệt nếu bạn đang cân nhắc chế độ ăn dựa trên thực vật.

Sự khác biệt giữa cấp ẩm và khóa ẩm trong quy trình chăm sóc da

09:56:06 20/09/2024
Những sản phẩm cung cấp nước cho da được gọi là cấp ẩm, trong khi khóa ẩm dùng để chỉ những sản phẩm có tác dụng tạo thành lớp màng chắn bảo vệ và giữ ẩm cho da để độ ẩm trên da không bị mất đi.

Những kiểu tóc tránh nóng cực xinh cho các nàng

09:52:18 20/09/2024
Kiểu tóc buộc nửa có thể tạo ra một vẻ ngoài nữ tính và tươi trẻ. Bạn có thể buộc một nửa tóc lên cao hoặc thấp và để phần còn lại của tóc tự nhiên. Đây cũng được coi là một trong những kiểu tóc tránh nóng cực xinh cho các nàng.

Có nên sử dụng kem chống nắng làm kem lót nền trang điểm?

09:49:27 20/09/2024
Thông qua việc lựa chọn phù hợp, sử dụng đúng cách, chúng ta có thể bảo vệ làn da của mình, đồng thời tận hưởng quá trình chuẩn bị trang điểm nhẹ nhàng, nhanh chóng.

12 thảo dược có tác dụng làm đẹp da

10:11:58 19/09/2024
Cỏ linh lăng chứa nhiều vitamin A và K, có tác dụng chống oxy hóa và giúp da, tóc, móng khỏe mạnh. Nó cũng chứa carotene, chất diệp lục và một số khoáng chất quan trọng giúp nuôi dưỡng và bảo vệ làn da.

7 sai lầm khi tẩy trang khiến da nhanh lão hóa

09:25:32 19/09/2024
Da mặt mỏng manh hơn nhiều so với da cơ thể. Điều đó có nghĩa là trong khi chúng ta có thể chà xát da body bằng miếng bọt biển tẩy tế bào c.hết, thì việc sử dụng cùng một lực đó trên khuôn mặt lại không ổn chút nào.

Làn da ngoài 30 t.uổi của tôi đã thăng hạng nhờ 4 bước dưỡng da này

09:23:42 19/09/2024
Mặt nạ giấy cũng là một phần không thể thiếu trong quy trình dưỡng da của tôi. Tôi thường chọn mặt nạ giấy chứa hyaluronic acid và các chiết xuất tự nhiên để cung cấp độ ẩm tức thì cho làn da.

'Én nhỏ' Triệu Vy t.uổi U50 ít xuất hiện trước khán giả nhưng vẫn gây thương nhớ bởi làn da trẻ đẹp

18:46:34 18/09/2024
Én nhỏ Triệu Vy hiện tại dù không xuất hiện ở Cbiz nhưng cô vẫn khiến khán giả nhung nhớ bởi nhan sắc trẻ trung, xinh đẹp.

Phụ nữ chăm chỉ uống nước chanh sức khỏe và nhan sắc có thay đổi gì?

14:25:28 18/09/2024
Chanh là loại trái cây có chứa axit xitric, có tác dụng kích thích quá trình giải độc của ruột và gan. Đồng thời, nó còn có thể đẩy rác thải và chất độc trong m.áu ra khỏi cơ thể nhanh hơn, từ đó giải độc cơ thể.

Thói quen cần loại bỏ để hạn chế nếp nhăn dưới mắt

11:56:48 18/09/2024
Chìa khóa để bảo vệ da mắt khỏi những tổn thương này nằm ở các biện pháp bảo vệ hàng ngày như sử dụng kính chống ánh sáng xanh, điều chỉnh nhiệt độ màu của màn hình và chăm sóc da mắt thường xuyên.

Có thể bạn quan tâm

Bảo vệ sức khỏe t.iền liệt tuyến để nâng cao chất lượng sống

Sức khỏe

10:03:51 21/09/2024
Cùng với đó là tránh dùng các loại thuốc trị bệnh đường hô hấp không kê đơn hoặc thuốc kháng histamin vì nó có thể gây ức chế bàng quang, gây khó đi tiểu sạch; tránh sử dụng rượu và thức uống chứa caffeine, đặc biệt là sau bữa tối.

"Thần đồng pickleball" đấu giá ủng hộ bà con vùng lũ, thu về số t.iền "khủng", đáp trả cực căng khi bị nói "từ thiện bỏ t.iền túi mà làm"

Netizen

09:56:13 21/09/2024
Tay vợt pickleball hạng 6 thế giới đấu giá những chiếc vợt thi đấu của mình để lấy t.iền ủng hộ người dân Việt Nam. Mới đây, trên trang cá nhân, tay vợt pickleball nổi tiếng thế giới Quang Dương đã có loạt bài đăng thông báo đấu giá

2 anh tài nào sẽ được "hồi sinh" tại Anh trai vượt ngàn chông gai?

Tv show

09:47:50 21/09/2024
Với chủ đề Thế giới song song cùng với sự thành lập của 2 nhà mới, đâu sẽ là chiến lược được các anh tài lựa chọn để giành lấy chiến thắng? 2 anh tài từng bị loại cũng sẽ hồi sinh tại Công diễn 5.

Một nữ NSƯT bật khóc nức nở: "Làm nghề này nhiều thị phi lắm"

Sao việt

09:44:47 21/09/2024
Làm nghề này nhiều thị phi lắm các anh, các chị ạ, làm tốt không ai khen nhưng làm không trúng hoặc lệch một cái là bị nói rất nhiều. Tôi chỉ mong các anh chị em đồng nghiệp, nghệ sĩ yêu thương nhau.

Dự báo tài lộc ngày 21/9: 2 con giáp được quý nhân hỗ trợ, 1 con giáp được Thần tài dang tay che chở

Trắc nghiệm

09:31:22 21/09/2024
Tử vi ngày 21/9 bật mí điều gì về vận may tài lộc của 3 con giáp may mắn? Ngày 21/9 sẽ là một ngày đầy hứa hẹn và bất ngờ đối với một số con giáp trong lĩnh vực tài lộc. Trong không khí se lạnh của những ngày mùa thu, có hai

Dàn sao Man City tìm đường tháo chạy khỏi Etihad

Sao thể thao

09:28:50 21/09/2024
Truyền thông Anh, Tây Ban Nha tiết lộ nhiều ngôi sao đã cử đại diện tìm bến đỗ mới để phòng trường hợp Man City bị trục xuất khỏi Premier League.

Nửa triệu người "thả tim" căn nhà 35m2 của người mẹ 30 t.uổi: Quá gọn gàng, bí quyết nằm ở toàn việc đơn giản

Sáng tạo

09:16:29 21/09/2024
Chỉ cần chú ý vài điểm nhỏ trong việc phân chia không gian cũng như sắp xếp đồ đạc, ngôi nhà của người mẹ này tuy bé nhưng lúc nào cũng sạch sẽ, ngăn nắp bất ngờ.

Sao Kim b.ắn tim Sao Hỏa - Tập 24: Hóa ra chị Khánh có bạn trai

Phim việt

08:47:07 21/09/2024
Khánh đến viện để thăm bạn trai gặp t.ai n.ạn lao động. Nghiêm và Trang bất ngờ khi nhìn cảnh chị gái quan tâm tới người đàn ông lạ.

IEA: Mùa đông sắp tới là thử thách khắc nghiệt nhất từ trước đến nay đối với Ukraine

Thế giới

08:04:17 21/09/2024
Ước tính về lượng công suất phát điện mà Ukraine đã mất là khác nhau, nhưng hầu hết các chuyên gia đều đồng tình rằng tình trạng cắt điện và mất điện là điều không thể tránh khỏi trong mùa đông năm nay.

MEOVV - BABYMONSTER cùng cảnh ngộ, bị ILLIT dìm tận đáy, ngoi lên nhờ điểm này!

Sao châu á

07:53:52 21/09/2024
MEOVV và BABYMONSTER dù khác nhà, thời gian debut cũng không giống nhau nhưng lại có điểm chung chẳng thể phủ nhận. Nhưng nhờ điều này mà cả hai nhóm nữ mới có thể lội ngược dòng ngoạn mục.

Không lấy được nợ còn lãnh án... g.iết n.gười

Pháp luật

07:52:49 21/09/2024
Ngày 20/9, TAND tỉnh Thừa Thiên Huế mở phiên tòa sơ thẩm xét xử vụ án G.iết n.gười đối với bị cáo Nguyễn Đẫu (SN 1981, trú tổ dân phố Tân An, phường Thuận An, TP Huế, Thừa Thiên Huế).