Dùng nồi cơm điện làm món bánh thơm nức nhà: Đảm bảo từ người lớn đến trẻ con đều mê tít!
Không có lò nướng hoặc nồi chiên không dầu? Chẳng sao cả vì loại bánh này có thể làm bằng nồi cơm điện!
Món bánh này có thể không giúp chị em giảm cân nhưng chắc chắn sẽ là phương án giúp bạn vừa ghi điểm với cả nhà, vừa có việc để “giế.t thời gian” trong chuỗi ngày chúng ta phải hạn chế ra ngoài để đảm bảo an toàn cho bản thân.
Hơn nữa, lò nướng/nồi chiên không dầu thì người có người không, chứ nồi cơm điện thì chắc chắn nhà nào cũng có. Vậy nên đây là công thức mà bất cứ ai cũng có thể thử.
Ảnh minh họa
Nguyên liệu làm bánh khoai lang sữa dừa
500gr khoai lang
200gr bột mì, 20gr men nở (có thể thay bằng bột Baking soda)
50gr kẹo xốp Marshmallow
50gr bơ lạt, 50gr sữa bột béo
100ml nước cốt dừa
Mật ong, hạt mè đen (không bắt buộc)
Dụng cụ: Nồi cơm điện, giấy nến
Cách làm bánh khoai lang sữa dừa
- Bước 1: Lam nhân keo marshmallow sữa dừa
Cho 50gr bơ lạt vào chảo và đun cho bơ tan chảy, rồi giảm nhỏ lửa, cho marshmallow vào và đảo đều cho đến khi kẹo xốp tan ra thành dạng sền sệt. Tiếp theo, cho 100ml nước cốt dừa vào, tiếp tục đun sôi cho đến khi kẹo xốp hóa lỏng hoàn toàn.
Cách làm bánh khoai lang sữa dừa
Video đang HOT
Sau đó, cho 25gr sữa bột béo vào và trộn đều hỗn hợp. Khi các nguyên liệu đã quện vào nhau, cho tiếp 25gr sữa bột béo còn lại vào và đảo tiếp tục. Đến khi hỗn hợp mịn đều thì cho vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 3-4 giờ.
Cách làm bánh khoai lang sữa dừa
- Bước 2: Hấp và nghiền khoai lang
Khoai lang sau khi mua về, chị em hãy gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng khoanh nhỏ có độ dày từ 1-2cm. Bạn có thể ngâm khoai trong nước để khoai nhả hết nhựa rồi cho vào xửng hấp đến khi khoai chín.
Cách làm bánh khoai lang sữa dừa
Để khoai nguội bớt rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Nếu không có máy xay, bạn có thể cho khoai vào cối và giã tay, hoặc dùng muỗng dằm đến khi khoai nhuyễn.
- Bước 3: Trộn bột bánh mì
Bạn hãy chia bột mì và men nở làm 2 phần, cho lần lượt từng phần vào khoai lang đã nghiền và trộn đều hỗn hợp lên cho đến khi hỗn hợp sánh và mịn. Sau đó, ủ bột trong khoảng 30 phút cho bột nở đều.
Cách làm bánh khoai lang sữa dừa
- Bước 4: Tạo hình bánh
Chia bột và nắn thành từng cục tròn nhỏ. Sau đó, dàn mỏng phần bột hình tròn có kích thước khoảng bằng lòng bàn tay, nhồi 1 muỗng canh phần nhân đã đông vào và gấp các nếp của viền bánh lại.
- Bước 5: Nướng bánh bằng nồi cơm điện
Trước khi xếp bánh vào nồi, chị em hãy lót 1 lớp giấy nến vào trước. Sau đó, ấn nút nấu. Khi nồi cơm nhảy nút về chế độ hâm, bạn có thể lấy bánh ra và phết 1 lớp mật ong mỏng lên bề mặt bánh. Rồi cho bánh vào nồi, bấm nút nấu một lần nữa.
Nếu không muốn bánh quá ngọt, chị em có thể bỏ qua bước phết mật ong này.
Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh khoai lang nhân sữa dừa rồi! Xếp bánh ra đĩa, rắc thêm 1 ít hạt mè đen lên trên cho đẹp mắt và thưởng thức thôi.
Cách làm bánh khoai lang sữa dừa
Món bánh có mùi thơm đặc trưng của nước cốt dừa và vị ngọt bùi của khoai lang chắc hẳn sẽ khiến cả nhà bạn mê tít, đặc biệt là trẻ nhỏ.
Với gợi ý này, hy vọng những ngày cuối tuần của chị em sẽ thêm phần thú vị và đừng quên hạn chế tối ra việc ra ngoài trong những ngày này nhé!
Mẹ vào bếp làm bánh khoai lang viên, vừa ngon vừa mềm thơm lại dễ làm, bé yêu tít mắt 'chén' sạch đĩa ngon lành
Mùa khoai lang đến rồi, mẹ hãy mau chế biến món bánh khoai lang ngon ngất ngây để chiêu đãi bé yêu nhé!
Đã 'cạn ý tưởng' với thịt heo? Thử biến tấu với 8 món thịt heo xào kiểu Trung Hoa, cả nhà sẽ phải kinh ngạc hỏi 'hôm nay có khách à?'Thực đơn cơm nhà cho cả tuần của 8X Sài Gòn để khỏi đau đầu nghĩ nấu gì, hấp dẫn thế này thì cả nhà sớm quên hết hàng quánKhông nấu canh hay xào, khoai tây chế biến theo 4 cách này vừa lạ miệng vừa hấp dẫn vô cùng1001 tips 'biến hóa' món ăn thành hình thú cưng, đồ vật dễ thương khiến ai nấy đều phải xuýt xoa ngưỡng mộ
Mùa thu đã đến nơi rồi và khoai lang được bán ở hầu hết tất cả các chợ. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, khoai lang là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giàu chất xơ, canxi, vitamin A, vitamin B và các chất dinh dưỡng khác. Ăn khoai lang không chỉ giúp cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể mà còn thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa. Hôm nay, Emdep.vn sẽ hướng dẫn bạn làm món khoai lang viên hấp tuyệt ngon, dành riêng cho các bé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 củ khoai lang
- 200 gram bột ngô
- Lượng nước thích hợp
Cách làm
1. Hấp khoai lang chín, sau đó dùng thìa dầm nhuyễn.
2. Đổ bột ngô ra đĩa rộng lòng.
3. Dùng thìa lấy viên khoai lang nghiền nhỏ ra, cho viên vào lòng bàn tay xoa nhẹ thành viên khoai.
4. Lần lượt đặt từng viên bánh khoai nhỏ lên bột ngô.
5. Lắc nhẹ những viên khoai để bột ngô phủ đều lên viên khoai.
6. Nhúng các viên bột khoai được phủ bột ngô với nước.
7. Nhúng thêm viên khoai vào bột ngô một lần nữa.
8. Lắc viên khoai nhiều lần cho đến khi bột ngô bao phủ hoàn toàn viên khoai.
9. Cho các viên bột đã hoàn thành vào xửng hấp dầu, đậy kín nắp và hấp trong 10 phút trên lửa lớn.
10. Món bánh khoai hấp chín vàng đẹp mắt, có mùi thơm nhẹ, hấp dẫn đã sẵn sàng. Bạn nên cho bé ăn bánh khoai khi còn nóng, mềm dẻo và thơm ngon.
Mẹo hay:
1. Bạn nên lựa chọn khoai lang ruột vàng, thân dài, vỏ màu hồng nhạt. Khi nấu chín, khoai có màu vàng đỏ, vị thơm ngọt.
2. Khoai lang tươi là những củ khoai sạch sẽ, nhẵn bóng, hình dáng đẹp. Bạn không nên mua khoai lang đã mọc mầm, bề mặt không phẳng nhẵn. Nếu có những lỗ nhỏ màu đen trên bề mặt của khoai có nghĩa là khoai lang đã bị hà, không ăn được nữa.
3. Bạn không nên mua khoai lang có vết xước vì củ khoai này rất dễ thối. Ngoài ra, khoai lang nhìn chung càng để lâu càng ngọt. Sau khi mua về, bạn có thể bảo quản khoai lang nơi khô ráo trong vài ngày. Khi lượng đường được tích tụ đầy đủ thì khoai lang sẽ có vị ngọt.
Cách làm bánh khoai lang nhân đậu xanh ngon khó cưỡng Bánh khoai lang nhân đậu xanh là món ăn vặt mới lạ, hứa hẹn sẽ được lòng rất nhiều người, đặc biệt là các bạn nhỏ, Bạn hãy thử trổ tài đãi bạn bè, người thân xem sao nhé!