Đừng luộc với xào, mồng tơi chế biến theo cách này ngon hết nấc, ai ăn cũng mê tít
Bên cạnh món canh mồng tơi quen thuộc, chị em có thể đem loại “rau vua” này xào với thịt bò ăn vừa ngon lạithịt bò ăn
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 mớ rau mồng tơi
- 150g thịt bò
- 1 củ tỏi
- 1 củ hành
- Gia vị: Hạt nêm, gia vị, tiêu.
Sơ chế nguyên liệu
- Ướp thịt bò với hạt nêm, gia vị, tiêu.
- Rau mồng tơi cắt khúc.
- Tỏi, hành khô đập dập.
Video đang HOT
Cách làm mồng tơi xào thịt bò
- Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi. Cho thịt bò vào xào nhanh cho hơi săn lại, cho ra đĩa.
- Bước 2: Tiếp tục cho thêm một ít dầu để xào rau mồng tơi.
- Bước 3: Rau vừa chín thì cho phần thịt bò vào đảo đều rồi tắt bếp.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Cách nấu canh mồng tơi đậu hũ chay đơn giản, cho ngày chay thêm hấp dẫn
Vào những ngày ăn chay, bạn thường phải suy nghĩ ra nhiều món ăn để làm phong phú thực đơn phải không? Cách nấu canh mồng tơi đậu hũ chay đơn giản, cho ngày chay thêm hấp dẫn. Cùng vào bếp để thức hiện ngay món chay này bạn nha!
Nguyên liệu làm Canh mồng tơi đậu hũ
Rau mồng tơi 500 gr
Đậu hũ trắng 3 miếng (khoảng 200gr)
Hạt nêm chay 2 muỗng cà phê
Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ bột ngọt/ tiêu)
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mau rau mồng tơi tơi ngon
Rau mồng tơi chọn rau có màu xanh đều từ lá đến thân, nhiều ngọn, số lượng lá ít, kích cỡ lá càng nhỏ rau càng ngon.Không chọn rau có lá quá to, ngọn ít, mập mạp để tránh chọn nhầm rau bị phun thuốc.Không chọn mua lá bị dập nát, quá ốm yếu vì sẽ không có nhiều chất dinh dưỡng.
Cách chọn mua đậu hũ ngon, không thạch cao
Đậu hũ ngon thường có màu trắng ngà, rất mềm mại. Còn đậu hũ có thạch cao màu thường vàng hơn, càng vàng thì càng nhiều thạch cao và độ cứng hơn so với đậu hũ bình thường.Chọn mua đậu hũ ở những cửa hàng uy tín, chất lượng đảm bảo và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.Ngoài ra, để đảm bảo an toàn lại vừa tiện lợi bạn có thể tự làm đậu hũ tại nhà theo công thức đơn giản dưới đây.
Cách chế biến Canh mồng tơi đậu hũ
1
Sơ chế các nguyên liệu
Đậu hũ trắng mua về bạn cắt nhỏ miếng vừa ăn. Sau đó bắt 1 nồi nước sôi, cho đậu hũ vào trụng khoảng 4 - 5 phút, rồi vớt ra để ráo.
Rau mồng tơi, bạn nhặt lá non, rửa sạch vài lần với nước, sau đó cắt nhỏ.
2
Nấu canh
Bạn cho khoảng 700ml nước vào nồi nấu sôi bùng lên.
Tiếp theo, bạn cho rau mồng tơi vào nồi, nấu trên lửa vừa khoảng 3 - 4 phút, rồi cho đậu hũ trắng vào nấu cho nước vừa sôi là được nha.
Cuối cùng, bạn nêm vào nồi 1.5 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Bạn thử lại vừa ăn rồi tắt bếp.
Cho canh mồng tơi đậu hũ ra tô, có thể thêm ít tiêu xay là có thể thưởng thức rồi.
3
Thành phẩm
Canh mồng tơi đậu hũ có màu xanh của rau mồng tơi kết hợp với màu trắng của đậu hũ trông rất đẹp.
Nước canh trong, vị thanh ngọt vừa ăn, đậu hũ mềm dai, kết hợp với rau mồng tơi vừa chín tới vẫn giữ được độ giòn. Canh sẽ ngon hơn nếu ăn kèm với cơm bạn nha!
Không phải luộc hay nấu canh, ăn mùng tơi theo cách này mới là chuẩn nhất Bên cạnh món canh mồng tơi nhàm chán, chị em có thể đem loại "rau vua" này xào với thịt bò ăn vừa ngon lại bổ dưỡng. 1. Giá trị dinh dưỡng của rau mùng tơi Ăn rau mồng tơi có tốt không là câu hỏi của rất nhiều người. Khi chế biến và ăn đúng hàm lượng thì các chất có trong...









Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

Sườn cốt lết khìa nước dừa siêu ngon, chỉ vài bước đơn giản là xong, cả nhà khen tấm tắc

Cách làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua đơn giản mà trôi cơm, ai "đoảng" mấy cũng thực hiện thành công

3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe

Những món ngon nhất định phải thử khi đến Bắc Ninh

Biến tấu váng đậu thành món ngon tuyệt đỉnh, ai cũng mê

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng
Có thể bạn quan tâm

ECB trước ngã ba đường
Thế giới
18:45:19 07/03/2025
Xót xa cảnh mẹ Quý Bình lo hậu sự cho con trai: Mất cả chồng lẫn con chỉ trong hơn 1 năm
Sao việt
18:16:44 07/03/2025
"Team qua đường" bắt gặp Quang Hải và Chu Thanh Huyền đi shopping, nhan sắc hot girl thị phi có khác ảnh tự đăng?
Sao thể thao
18:13:48 07/03/2025
Ảnh hưởng của xâm nhập mặn đến sản xuất lúa gạo ở Đồng bằng sông Cửu Long
Tin nổi bật
17:58:47 07/03/2025
Ngu Thư Hân 'hẹn hò' với bạn diễn kém 4 tuổi
Phim châu á
17:43:51 07/03/2025
Cư dân mạng tranh cãi về phản ứng hóa học giữa IU và Park Bo Gum
Hậu trường phim
17:29:39 07/03/2025
Noo Phước Thịnh mang loạt hit đến "Cuộc hẹn cuối tuần"
Tv show
16:55:41 07/03/2025
Những chặng đường bụi bặm - Tập 6: Chú Thụy mặc kệ Nguyên với đống nợ 3 tỷ 6
Phim việt
16:44:46 07/03/2025
Nam ca sĩ lận đận nhất showbiz xuất gia sau khi bị bạn gái người mẫu "đá" để chạy theo CEO của 3 tập đoàn
Sao châu á
16:38:10 07/03/2025
Mẹ đảm 37 tuổi trở nên nổi tiếng vì sở hữu khu vườn "hoành tráng" như "thế giới cổ tích"!
Sáng tạo
15:49:07 07/03/2025