Dưa chuột trộn giòn ngon
Trong những ngày thời tiết nắng nóng, món dưa chuột trộn chế biến nhanh và ngon miệng là món ‘đắt hàng’ trên mâm cơm gia đình.
Nguyên liệu:
- 1 quả dưa chuột
- 1 củ khoai lang
- 1/6 củ hành tây thái lát
- 45 ml nước mắm
- 2 thìa canh ớt bột làm kim chi
- 15 gr đường
- 1 củ tỏi băm nhỏ
- Một ít vừng rang, muối hạt.
Video đang HOT
Cách làm:
Bước 1: Dưa chuột rửa sạch sau đó ngâm qua nước muối pha loãng rồi vớt ra để ráo. Thái dưa chuột thành từng khối nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái khối nhỏ. Rửa sạch khoai nhiều lần rồi ngâm với nước muối pha loãng để bớt thâm. Hành tây thái lát ngâm trong bát nước lạnh cho bớt hăng.
Bước 3: Khoai sau khi ngâm vớt ra để ráo sẽ cho vào bát, rồi thêm dưa chuột, hành tây, ớt bột, tỏi băm, đường, nước mắm vào.
Bước 4: Dùng tay trộn đều nguyên liệu cho ngấm gia vị. Cuối cùng thêm chút vừng rang vào là xong.
Thành phẩm:
Món dưa chuột trộn có cách làm đơn giản, hương vị hấp dẫn, thích hợp chống ngán cho bữa cơm gia đình. Từng miếng dưa chuột, khoai lang giòn giòn thấm đều gia vị mặn ngọt lại cay cay, rất ngon miệng.
Thanh mát món dưa chuột trộn chống ngấy cho bữa cơm thêm ngon !
Mỗi lúc cơ thể thừa đạm do ăn nhiều thịt thà quá là tự dưng chúng ta lại thèm ăn rau. Nhưng mà ăn rau luộc thì rất nhanh chán. Những lúc như vậy có mẹ nào nghĩ đến món nôm dưa chuột không.
Nói thật em ăn món này hoài mà không biết chán. Nếu làm thành công món này thì các mẹ cứ yên tâm là nồi cơm trong gia đình mình không bao giờ còn sót một hạt nào nhé
Nguyên liệu:
3 quả dưa chuột
1 quả ớt sừng
1 củ tỏi
1 ít dầu thơm
1 ít xì dầu
1 - 2 thìa đường
1 ít nước cốt chanh
1 ít dầu mè
1 ít muối
Cách làm:
Bước 1: Dưa chuột rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng 10 phút, vớt ra để ráo nước. Cắt bỏ 2 đầu quả dưa, cắt quả dưa làm 4 đoạn dài khoảng 2 đốt ngón tay, sau đó thái dưa thành các thanh mỏng vừa ăn.
Bước 2: Cho dưa chuột vừa thái vào 1 cái tô, thêm 1 chút muối và xóc đều lên, để 15 phút, sau đó đổ nước lọc ngập dưa, rửa lại sơ qua rồi chắt bỏ hết nước trong tô.
Bước 3: Tỏi đ.ập dập rồi băm nhỏ, ớt sừng thái lát hoặc băm nhỏ đều được.
Bước 4: Cho tất cả các nguyên liệu vào tô và trộn đều lên, để 30 phút cho dưa chuột ngấm gia vị là có thể ăn được, bạn có thể gia giảm cho hợp khẩu vị gia đình. Khi ăn, bạn xúc dưa chuột trộn ra đĩa để thưởng thức.
Và dưới đây là kết quả. nhìn rất hấp dẫn phải không các mẹ. Nộm dưa chuột là một món thanh mát rất dễ ăn, nhất là trong dịp hè nóng bức. Vị chua cay, mặn ngọt và giòn giòn của dưa chuột tạo nên sức hút kì lạ cho món ăn này.
Trộn dưa chuột thiếu bước này bảo sao món ăn không giòn lại còn mất vị Dưa chuột trộn là món ăn yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, nhiều chị em thắc mắc tại sao mình làm món này lại không giòn và không ngon, hóa ra đã phạm sai lầm này. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 2 quả dưa chuột - 1 nhúm đậu phộng - 4 tép tỏi - 3 quả ớt - 1 nhánh...