Du ngoạn Campuchia và món cá amok nổi tiếng

Nông Mạnh Hùng20:36 06/10/2019

Qua Tết thì lễ 30/4 cũng đang đến gần. Đây là thời khắc hoàn mỹ nhất để chuẩn bị một chuyến đi cho gia đình mùa lễ phải không?

Bạn nghĩ sao về chuyếndu lịch Campuchia 30/4 và làm ấm cơ thể bằng món cá Amok nức danh Campuchia?

Không chỉ đẹp mắt với một ít xanh biếc của lá chuối, đỏ từ ớt và thật nhiều màu vàng từ trứng, hỗn hợp mắm prohok kro’eung, món còn thu hút thực khách với vị ngọt và chất dinh dưỡng từ những lát phi lê cá được hấp chín. Phi lê có thể được lấy từ cá lóc, cá trê hoặc ngon nhất là từ cá quả.

Dù quá trình chế biến khá đơn giản nhưng người dân ở đây vẫn có thể khiến nó trở thành món cá Amok nức danh Campuchia. Những mảnh lá chuối được gấp xinh xẻo thành chiếc chén nhỏ. Tiếp đến, người làm bếp sẽ khéo léo cho vào đấy lát phi lê cá và phết lên một lớp sốt trứng dày – mắm Prohok Kro’eung. Tất cả sẽ được hấp cho đến khi chín cả cá và sốt.

Trước khi mang ra phục vụ, đầu bếp sẽ đổ một vá canh nước cốt dừa và vài lát ớt. Đó là lý do vì sao, thực khách khi thưởng thức món sẽ cảm giác cả ngũ vị bị tấn công cùng một lúc, khiến toàn bộ hệ thống dây thần kinh như bùng nổ. Thật không nói khoác nếu Đất Việt gọi Đây là món cá Amok nức danh Campuchia.

Cá chín mềm và thấm đều. Ngoài ra, hương thơm thanh ngọt và dễ chịu của lá chuối cũng kích thích không kém. Tại một số nơi, Amok thường được dùng với cơm nếp và rượu cọ.

Video đang HOT

Trong mỗi chuyến đi, việc bỏ qua những điểm đến sẽ không khiến bạn hối tiếc bằng việc bỏ qua cơ hội trải nghiệm nền ẩm thực ở nơi đó. Đặc biệt là đối với món cá Amok nức danh Campuchia ở vùng đất Chùa Tháp này. Tour du lịch Campuchia lễ 30/4 tại Đất Việt Tour vẫn đang dành chỗ cho bạn để cùng trải nghiệm món cá Amok đấy.

Theo Dulich,net

Bí mật đằng sau những chiếc cheese tart nổi tiếng Nhật Bản tại Sài Gòn

Những ngày qua, giới trẻ Sài Gòn đang rỉ tai nhau về một món bánh cheese tart nổi tiếng đến từ Nhật Bản. Có bí mật gì ẩn giấu trong chiếc bánh vàng ươm đượm hương thơm này?

Ẩm thực là một phần văn hóa của người Nhật Bản. Có thể dễ dàng nhận thấy các món ăn của Nhật Bản luôn khiến mọi người mê mẩn, ngưỡng mộ và thán phục. Không nằm ngoại lệ đó, những chiếc bánh cheese tart truyền thống Nhật Bản để lại cho người thưởng thức hương vị thơm ngon khó quên. Bánh cheese tart của thương hiệu Pablo là một trong số đó và được mệnh danh là "cheese tart ngon nhất thế giới".

Khái niệm mới về bánh cheese tart

Chính thức được thành lập từ năm 2011 với cửa hàng đầu tiên tại thành phố Osaka, đến nay, Pablo đã có hơn 75 cửa hàng tại Nhật Bản và trên toàn thế giới. Dạo bước trên những tuyến phố Nhật Bản, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những cửa hàng bánh cheese tart luôn có rất đông người xếp hàng dài, háo hức chờ đợi để được mua và ăn thử chiếc bánh phô mai lừng danh.

Một cửa hàng bánh cheese tart tại Nhật Bản có rất đông người xếp hàng chờ đợi mua chiếc bánh được mệnh danh "cheese tart ngon nhất thế giới".

Cùng với cơn sốt bánh cheese tart tại xứ sở mặt trời mọc, các tiệm bánh cheese tart bắt đầu xuất hiện ở các nước láng giềng, nhưng thương hiệu bánh cheese tart Pablo vẫn luôn duy trì được vị thế của mình trong lòng tín đồ ẩm thực trên thế giới.

Chiếc bánh cheese tart truyền thống của thương hiệu này có kích thước 15 cm, mang vị thơm quyến rũ của phô mai tươi tan chảy, hòa quyện với viền bánh được nướng giòn rụm, trên mặt bánh phủ lớp mứt mơ thanh thanh và ngọt dịu. Tại Nhật Bản, mỗi chiếc bánh cheese tart truyền thống được bán rất nhanh sau khi bày biện.

Chiếc bánh cheese tart truyền thống của Pablo được bình chọn là "cheese tart ngon nhất thế giới".

Cheese tart mê hoặc tín đồ ẩm thực Sài thành

Bánh cheese tart Pablo bắt đầu mở rộng thương hiệu tại Việt Nam vào tháng 10/2018 với cơ sở đầu tiên tại 1A Hai Bà Trưng, Hà Nội. Không nằm ngoài kỳ vọng của những tín đồ ẩm thực, bánh cheese tart của thương hiệu này nhanh chóng tạo nên cơn sốt lớn trong những ngày đầu khai trương.

Nối tiếp thành công đó, Pablo chính thức khai trương cửa hàng đầu tiên tại TP.HCM, tọa lạc tại trung tâm thành phố, nằm trong khu tổ hợp Saigon Garden đã thu hút đông đảo sự chú ý các tín đồ ẩm thực.

Không gian của cửa hàng đượm màu xanh của cây, được thiết kế thanh lịch, mang đậm nét văn hóa và tinh thần Nhật Bản.

Hàng ngày, những chiếc bánh cheese tart được chế biến và nướng chín ngay tại cửa hàng. Bánh ngon nhất khi dùng trong ngày, dậy mùi phô mai mới ra lò và sẵn sàng chinh phục các tín đồ ẩm thực. Ngoài ra, cửa hàng tại Saigon Garden sở hữu đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và không gian mở thân thiện.

Ngoài bánh cheese tart truyền thống, một trong những dòng bánh cũng được khách hàng yêu thích là Pablo mini. Bánh này bao gồm các vị: phô mai, chocolate, matcha và đào.

Bước vào cửa hàng của Pablo, bạn không chỉ được nếm bánh, thưởng trà mà còn có thể tận mắt chứng kiến quy trình nướng bánh. Không gian của chi nhánh Sài Gòn mang phong cách hiện đại, trẻ trung với nhiều ánh sáng tự nhiên.

Thay vì hình thức take-away đơn thuần, cửa hàng tại Saigon Garden mang lại cho bạn một không gian thoải mái; nơi bạn có thể ghé dùng bữa sáng, uống trà, cà phê, làm việc và nhẩn nha thưởng thức những chiếc bánh phô mai đủ vị mới ra lò. Cửa hang tại đây không đơn thuần là một tiệm bánh, đó còn là nơi giao lưu gặp gỡ chia sẻ của những người cùng chung đam mê về ẩm thực.

Không chỉ nổi tiếng với các món bánh cheese tart, đồ uống tại tiệm bánh cũng rất đa dạng gồm các đồ uống trà thanh mát, cà phê truyền thống đến những món trà sữa kem cheese sánh mịn tan chảy.

Từ nay, mỗi dịp dạo chơi phố đi bộ, bạn đã có thêm một địa chỉ nữa để dừng chân, dành thời gian hẹn hò với bạn bè người thân trong một không gian ấm cúng vui tươi, cùng thưởng thức những miếng bánh cheese tart nức mùi phô mai và nhâm nhi ly trà thơm.

Theo Zing

Mát lành với canh bí xanh nhồi tôm thịt thanh ngọt, dễ ăn chẳng hề thấy ngấy ! Hướng dẫn cách làm món canh bí xanh nhồi tôm thịt thanh ngọt, dễ ăn chẳng hề thấy ngấy: Bí xanh là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, mình thường bổ sung những món ăn từ bí xanh vào mâm cơm gia đình mỗi tuần, đặc biệt là trong những ngày hè nóng nực, những món ăn chế biến từ...