Đón năm mới thật rực rỡ với thực đơn đầy màu sắc, cực ngon – ai cũng có thể nấu ngon ơ!

Theo dõi VGT trên

Thực đơn có tới 7 món nhưng nếu xem kĩ bạn sẽ thấy toàn là món siêu dễ, dù vụng mấy cũng làm được.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Cá chiên: Cá ngừ, giấm, muối, hành tím, hạt nêm, tiêu xay

2. Củ đậu và cà rốt trộn chua ngọt: Củ đậu, cà rốt, nước cốt chanh, dầu oliu, tỏi ớt băm nhuyễn, nước mắm, đường, mè rang

3. Đậu bắp luộc: Đậu bắp, muối

4. Tôm kho tàu: Tôm, dầu ăn, hành tím, muối, đường, bột ngọt, nước lọc

5. Rau dền cơm trộn chua ngọt: Hòa nước trộn gồm nước cốt chanh, nước mắm, đường và tỏi ớt băm. Sau đó cho vào rau dền trộn đều. Cuối cùng ta cho hành phi và đậu phộng rang lên món ăn là hoàn tất.

Thực đơn hôm nay gồm có các món:

- Cá chiên

- Củ đậu và cà rốt trộn chua ngọt

- Đậu bắp luộc

- Tôm kho tàu

- Rau dền cơm trộn chua ngọt

- Canh cà chua trứng nấu đậu hũ

- Tráng miệng: Thơm

Đón năm mới thật rực rỡ với thực đơn đầy màu sắc, cực ngon - ai cũng có thể nấu ngon ơ! - Hình 1

1

Cá chiên

Cá ngừ làm sạch, nhớ lấy hết chỉ máu cho cá hết mùi tanh. Sau đó rửa lại bằng giấm và muối rồi để ráo.

Đón năm mới thật rực rỡ với thực đơn đầy màu sắc, cực ngon - ai cũng có thể nấu ngon ơ! - Hình 2

Ướp cá với hạt nêm và tiêu xay 20′ cho cá ngấm gia vị. Sau đó phi hành tím và dầu cho thơm, cho cá vào chiên vàng 2 mặt là hoàn tất.

2

Củ đậu và cà rốt trộn chua ngọt

Củ đậu và cà rốt gọt vỏ rửa sạch sau đó bào mỏng. Pha nước trộn: nước cốt chanh, dầu oliu, tỏi ớt băm nhuyễn, ít nước mắm, đường và mè rang. Trộn vào rau củ và dùng ngay để giữ được độ giòn.

Đón năm mới thật rực rỡ với thực đơn đầy màu sắc, cực ngon - ai cũng có thể nấu ngon ơ! - Hình 3

3

Đậu bắp luộc

Đậu bắp cắt bỏ đầu, rửa sạch. Bắc nồi nước sôi cùng ít muối, cho đậu bắp vào. Khi nước sôi lại vớt ra thau nước lạnh để giữ màu xanh đẹp mắt.

Đón năm mới thật rực rỡ với thực đơn đầy màu sắc, cực ngon - ai cũng có thể nấu ngon ơ! - Hình 4

4

Tôm kho tàu

Tôm bóc vỏ, dùng tăm khêu phần gạch để riêng và đem cắt nhỏ. Phi dầu ăn với hành tím thơm rồi cho gạch tôm vào xào thơm. Tiếp cho tôm vào đảo đều.

Đón năm mới thật rực rỡ với thực đơn đầy màu sắc, cực ngon - ai cũng có thể nấu ngon ơ! - Hình 5

Khi tôm săn lại cho muối, đường và một ít bột ngọt vào cùng 2 muỗng canh nước lọc. Khi nước keo lại thì tắt bếp và bày ra đĩa.

5

Rau dền cơm trộn chua ngọt

Rau dền nhặt rửa sạch. Bắc nồi nước sôi, nêm một tí muối, rồi cho rau dền vào. Khi nước sôi lại vớt rau dền ra cho vào thau nước lạnh để giữ màu xanh đẹp mắt cho rau. Sau đó vớt rau dền ra và vắt ráo nước.

Đón năm mới thật rực rỡ với thực đơn đầy màu sắc, cực ngon - ai cũng có thể nấu ngon ơ! - Hình 6

Hòa nước trộn gồm nước cốt chanh, nước mắm, đường và tỏi ớt băm. Sau đó cho vào rau dền trộn đều. Cuối cùng ta cho hành phi và đậu phộng rang lên món ăn là hoàn tất.

6

Canh cà chua trứng nấu đậu hũ

Cà chua bỏ vỏ và hạt rồi băm nhuyễn. Tôm băm nhỏ. Phi dầu ăn với hành tím cho thơm. Cho tôm và cà chua vào xào sau đó nêm ít hạt nêm rồi cho nước sôi vào. Tiếp đến vừa đổ trứng đã đánh tan vào nồi canh vừa khuấy liên tục để tạo thành các đường vân trứng.

Đón năm mới thật rực rỡ với thực đơn đầy màu sắc, cực ngon - ai cũng có thể nấu ngon ơ! - Hình 7

Khi canh sôi nêm nếm lại vừa ăn, rồi cho đậu hũ cắt vuông cờ vào là tắt bếp. Rắc ngò và hành lá lên trên là dùng ngay.

7

Tráng miệng: Thơm

Đón năm mới thật rực rỡ với thực đơn đầy màu sắc, cực ngon - ai cũng có thể nấu ngon ơ! - Hình 8

Thực đơn cuối tuần đầy màu sắc, tưởng nấu khó hóa ra lại cực dễ, ai cũng có thể làm theo!

Xanh - đỏ - tím - vàng có đủ cả, mâm cơm cuối tuần này quá ấn tượng luôn!

Thực đơn cuối tuần hôm nay gồm có các món:

- Khô cá lóc 1 nắng chiên vàng

- Salad cà chua trộn thịt bò

- Mắm chưng ăn kèm dưa leo

- Canh khoai mỡ

- Tráng miệng: Dưa hấu

Thực đơn cuối tuần đầy màu sắc, tưởng nấu khó hóa ra lại cực dễ, ai cũng có thể làm theo! - Hình 1

1

Khô cá lóc 1 nắng chiên vàng

Bắc chảo lên bếp. Đợi đến khi chảo nóng cho ít dầu vào tráng đều. Rồi cho khô cá vào chiên vàng 2 mặt là hoàn tất luôn rồi!

Thực đơn cuối tuần đầy màu sắc, tưởng nấu khó hóa ra lại cực dễ, ai cũng có thể làm theo! - Hình 2

2

Salad cà chua trộn thịt bò

Salad và cà chua rửa sạch để ráo và cắt miếng vừa ăn. Thịt bò rửa sạch rồi thấm ráo nước và đem đi thái mỏng.

Thực đơn cuối tuần đầy màu sắc, tưởng nấu khó hóa ra lại cực dễ, ai cũng có thể làm theo! - Hình 3

Ướp thịt với hành tím băm, tiêu, hạt nêm. Hòa nước trộn gồm tỏi ớt băm, nước mắm ngon, nước cốt chanh và dầu mè. Phi dầu ăn với tỏi cho thơm. Cho thịt bò vào xào chín nhanh trên lửa lớn. Khi thịt chín cho nước trộn vào. Thịt đã nguội ta cho lên phần xà lách và cà chua đã xếp sẵn đĩa. Cho ngò rí lên trên là món ăn đã hoàn thành.

3

Mắm chưng ăn kèm dưa leo

Mắm cá lóc xay nhuyễn, thịt heo băm nhỏ. Trộn mắm, thịt băm, tiêu xay, bột ngọt với trứng cho đều. Khi cho trứng vào chừa lại một lòng đỏ trứng. Cho hỗn hợp vào tô hấp cách thuỷ.

Thực đơn cuối tuần đầy màu sắc, tưởng nấu khó hóa ra lại cực dễ, ai cũng có thể làm theo! - Hình 4

Khi mắm chín cho phần lòng đỏ lúc nãy đều lên mặt tô mắm. Sau đó đậy nắp thêm 2' là xong. Mắm chưng ăn kèm dưa leo rất hợp.

4

Canh khoai mỡ

Khoai mỡ lột vỏ và dùng muỗng nạo nhuyễn. Tôm bỏ đầu bóc vỏ và băm nhuyễn. Phi hành tím thơm, cho tôm vào xào. Nêm ít hạt nêm rồi cho tiếp khoai mỡ vào xào sơ. Cho nước sôi vào vừa đủ và nêm nếm lại cho vừa ăn. Rắc hành và ngò om lên trên cho thơm.

Thực đơn cuối tuần đầy màu sắc, tưởng nấu khó hóa ra lại cực dễ, ai cũng có thể làm theo! - Hình 5

5

Tráng miệng: Dưa hấu

Thực đơn cuối tuần đầy màu sắc, tưởng nấu khó hóa ra lại cực dễ, ai cũng có thể làm theo! - Hình 6

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mẹo luộc cua, ghẹ không rụng càngMẹo luộc cua, ghẹ không rụng càng
22:52:40 22/03/2025
Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?
06:03:37 23/03/2025
6 bí quyết nấu chè thơm ngon, không bị vón cục6 bí quyết nấu chè thơm ngon, không bị vón cục
06:15:27 22/03/2025
Một số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫnMột số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫn
06:16:21 22/03/2025
Món quýt nướng gây sốt trong 'Khi cuộc đời cho bạn quả quýt' không chỉ thơm ngon, người Việt vẫn dùng trị ho, chống cảm lạnhMón quýt nướng gây sốt trong 'Khi cuộc đời cho bạn quả quýt' không chỉ thơm ngon, người Việt vẫn dùng trị ho, chống cảm lạnh
06:14:37 22/03/2025
4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa
06:18:00 22/03/2025
Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩmĐổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm
17:40:12 22/03/2025
Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơmĐổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm
14:58:36 23/03/2025

Tin đang nóng

Quang Hải có chạnh lòng khi không thể "sang vì vợ"?Quang Hải có chạnh lòng khi không thể "sang vì vợ"?
18:47:25 23/03/2025
Nam ca sĩ Vbiz bị vợ không cho đi giao lưu pickleball nữa sau khi khoe chơi cùng ViruSsNam ca sĩ Vbiz bị vợ không cho đi giao lưu pickleball nữa sau khi khoe chơi cùng ViruSs
17:38:11 23/03/2025
Sốc: Nữ diễn viên Khi Cuộc Đời Cho Bạn Quả Quýt qua đời chỉ 1 tuần trước ngày phim lên sóngSốc: Nữ diễn viên Khi Cuộc Đời Cho Bạn Quả Quýt qua đời chỉ 1 tuần trước ngày phim lên sóng
20:19:00 23/03/2025
Học sinh tiểu học làm văn tả cô giúp việc "lăn qua lăn lại" trên giường, cả nhà đổ mồ hôi hột, đặc biệt là bố!Học sinh tiểu học làm văn tả cô giúp việc "lăn qua lăn lại" trên giường, cả nhà đổ mồ hôi hột, đặc biệt là bố!
18:31:57 23/03/2025
Mỹ nhân Dream High kết hôn với doanh nhân từng bỏ vợ, nghi vấn giật chồng khiến MXH chấn độngMỹ nhân Dream High kết hôn với doanh nhân từng bỏ vợ, nghi vấn giật chồng khiến MXH chấn động
16:31:23 23/03/2025
Tìm thấy thi thể hai thiếu nữ buộc tay nhau dưới sông DinhTìm thấy thi thể hai thiếu nữ buộc tay nhau dưới sông Dinh
19:37:11 23/03/2025
Chấn động: 1 nữ diễn viên bị vạch mặt trên truyền hình, giả giàu lừa chị em 47 tỷ đồng rồi trốn ra nước ngoàiChấn động: 1 nữ diễn viên bị vạch mặt trên truyền hình, giả giàu lừa chị em 47 tỷ đồng rồi trốn ra nước ngoài
15:08:18 23/03/2025
Tận dụng triệt để, không để thừa 1m nào trên ban công, mẹ đảm không uổng công khi có được cả một "khu vườn nông trại" trên caoTận dụng triệt để, không để thừa 1m nào trên ban công, mẹ đảm không uổng công khi có được cả một "khu vườn nông trại" trên cao
15:07:04 23/03/2025

Tin mới nhất

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

12:19:38 23/03/2025
Chân gà ủ muối là món ăn hấp dẫn với lớp da giòn dai, thịt mềm, có màu vàng đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng.
Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

08:40:52 23/03/2025
Nếu bạn đã quá ngán những món ăn dầu mỡ, thì canh cải chua sườn non là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho chúng ta cách nấu canh cải chua sườn non thơm ngon nức mũi.
Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

06:02:11 23/03/2025
Gỏi bò cà pháo là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa thịt bò mềm ngọt, cà pháo giòn giòn và nước trộn chua ngọt đậm đà.
Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon

Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon

06:01:20 23/03/2025
Cà ri bò là món ăn có hương vị đậm đà, thịt bò mềm, béo ngậy, kết hợp với nước cà ri sánh mịn, thơm lừng. Món này ăn cùng cơm trắng rất ngon.
5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

06:17:20 22/03/2025
Sườn nướng là món ăn khoái khẩu đối với nhiều người. Tuy nhiên, để có công thức ướp sườn chuẩn, đậm đà hương vị không phải ai cũng nắm bắt được.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm

17:15:48 21/03/2025
Thực đơn bữa tối với 4 món ngon "đánh bay" nồi cơm. Món nào cũng đơn giản, dễ nấu nhưng hương vị lại thơm ngon tuyệt vời.
Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển

Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển

09:56:56 21/03/2025
Nếu đi chợ hoặc vô tình thấy loại rau này, bạn hãy đừng để vẻ ngoài của nó đánh lừa. Hãy mua về, bởi các món ăn được chế biến từ chúng sẽ giòn, ngon hơn nhiều so với mộc nhĩ và rong biển.
Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

06:18:31 21/03/2025
Canh chua là món ăn đặc biệt đối với người miền trong, canh được kết hợp với nhiều hình thức khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn những cách nấu canh chua cá hú thơm ngon khó cưỡng.
Cách làm món vịt nấu chao ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món vịt nấu chao ngon chuẩn vị tại nhà

06:17:05 21/03/2025
Vịt nấu chao là món ăn ngon, bổ dưỡng đậm chất miền Tây, phù hợp với bữa cơm gia đình, đây là món ăn có sự kết hợp hài hòa giữa thịt vịt và các loại rau củ.
3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

06:14:42 21/03/2025
Đến tận ngày nay, những phong tục và ý nghĩa của nó vẫn giữ nguyên giá trị, hướng dẫn con người sống hài hòa với thiên nhiên. Tiết Xuân phân, ăn 3 món này để cầu chúc bình an, phúc lộc dồi dào.
Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê

Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê

06:14:06 21/03/2025
Từ những trái xoài chín vàng ươm, chua ngọt, chỉ với vài bước đơn giản trong bài viết sau đây, bạn đã có thể làm được món bánh xoài dẻo dai, lạ miệng nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của xoài.
Mùa hè này hãy thử ngay 6 cách làm sữa chua dẻo mịn, không bị tách nước

Mùa hè này hãy thử ngay 6 cách làm sữa chua dẻo mịn, không bị tách nước

19:53:55 20/03/2025
Sữa chua là món ăn vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại dễ làm tại nhà. Tuy nhiên, nhiều người thường gặp tình trạng sữa chua bị tách nước, không mịn màng hoặc không đạt độ dẻo như mong muốn.

Có thể bạn quan tâm

Cảnh sát chặn người phụ nữ cưỡi vali giữa đường ở trung tâm TPHCM

Cảnh sát chặn người phụ nữ cưỡi vali giữa đường ở trung tâm TPHCM

Tin nổi bật

21:16:05 23/03/2025
Phát hiện người phụ nữ cưỡi vali trên đường giữa trung tâm TPHCM, cảnh sát giao thông mời người này về trụ sở để lập biên bản xử lý.
Nửa đêm cậu bé nằng nặc đòi bố đưa đến trường để tìm bài tập, vừa dứt miệng mắng con phụ huynh liền khóc vì một thứ

Nửa đêm cậu bé nằng nặc đòi bố đưa đến trường để tìm bài tập, vừa dứt miệng mắng con phụ huynh liền khóc vì một thứ

Netizen

21:11:57 23/03/2025
Song khi vào lớp, ông mới nhận ra mọi chuyện không đơn giản như vậy. Hóa ra, lý do cậu bé nói quên bài tập chỉ là cái cớ. Cậu bé thực sự muốn đưa bố đến lớp vì lần đầu tiên bài tập của mình được treo lên bảng thông báo của lớp vì đạt kế...
Cựu Tổng thống Biden lên kế hoạch trở lại chính trường

Cựu Tổng thống Biden lên kế hoạch trở lại chính trường

Thế giới

21:08:44 23/03/2025
Cựu Tổng thống Mỹ Joe Biden được cho là đang lên kế hoạch trở lại chính trường để giúp vực dậy đảng Dân chủ sau thất bại trong cuộc bầu bầu cử vào năm 2024.
Cặp đôi Khi Cuộc Đời Cho Bạn Quả Quýt lộ ảnh quá khứ, sau 13 năm có gì đổi khác?

Cặp đôi Khi Cuộc Đời Cho Bạn Quả Quýt lộ ảnh quá khứ, sau 13 năm có gì đổi khác?

Sao châu á

21:01:54 23/03/2025
IU - Park Bo Gum đang là cặp đôi màn ảnh hot hòn họt với bộ phim Khi Cuộc Đời Cho Bạn Quả Quýt. Không chỉ kết hợp ăn ý trên màn ảnh, IU - Park Bo Gum còn là bạn bè thân thiết suốt 13 năm qua.
Nữ diễn viên Vbiz phản pháo ra sao khi bị mỉa mai "Chưa cưới mà lại đẻ"?

Nữ diễn viên Vbiz phản pháo ra sao khi bị mỉa mai "Chưa cưới mà lại đẻ"?

Sao việt

20:57:57 23/03/2025
Diễn viên Hương Giang công khai bạn trai mới từ đầu năm 2024, thế nhưng các bài đăng của diễn viên 8X đều dùng các biểu tượng để che mặt của nửa kia.
Hậu đấu tố người chị từng thân, nàng WAG Chu Thanh Huyền viral với quan điểm không thân với ai

Hậu đấu tố người chị từng thân, nàng WAG Chu Thanh Huyền viral với quan điểm không thân với ai

Sao thể thao

20:16:50 23/03/2025
Hot nhất làng bóng đá mấy ngày qua là drama xoay quanh nàng WAG Chu Thanh Huyền - bà xã tiền vệ Quang Hải. Do mâu thuẫn trong công việc, Chu Thanh Huyền và một người chị từng thân thiết đã nghỉ chơi và đấu tố lẫn nhau trên mạng xã hội,
Uống cà phê kiểu này nhiều người đang 'tự hại mình' mà không biết

Uống cà phê kiểu này nhiều người đang 'tự hại mình' mà không biết

Sức khỏe

20:08:27 23/03/2025
Axit dư thừa do uống cà phê khi bụng đói có thể làm rối loạn quá trình tiêu hóa, gây ra các vấn đề như đầy hơi, khó tiêu, và tiêu chảy. Ngoài ra, uống cà phê khi bụng đói có thể ảnh hưởng đến mức đường huyết, gây ra sự dao động không ổn...
Phát hiện 8 điểm khai thác cát lậu tại Đắk Lắk

Phát hiện 8 điểm khai thác cát lậu tại Đắk Lắk

Pháp luật

20:02:17 23/03/2025
Công an tỉnh Đắk Lắk vừa phát hiện 8 điểm khai thác cát trái phép trên sông Krông Ana, thu giữ nhiều tang vật liên quan.
Bà nội trợ trung niên đã mua được 3 căn nhà và sống thoải mái nhờ chi tiêu cực thông minh và hiệu quả dù lương hưu không hề cao!

Bà nội trợ trung niên đã mua được 3 căn nhà và sống thoải mái nhờ chi tiêu cực thông minh và hiệu quả dù lương hưu không hề cao!

Sáng tạo

19:36:36 23/03/2025
Gần đây, liên tục có tin tức về giá rau và giá nhà hàng tăng cao khiến nhiều người than thở: Cái gì cũng tăng, chỉ trừ tiền lương .