Đơn giản mà ngon miệng với món thịt lợn tẩm mật ong chiên giòn!
Món thịt lợn tẩm mật ong chiên giòn là một món ăn có cách làm đơn giản mà lại rất ngon miệng, từng miếng thịt mềm ngọt có lớp vỏ ngoài được chiên đến giòn rụm, lại được rưới thêm một lớp sốt mật ong thơm ngọt nữa, sẽ khiến bữa ăn của gia đình chúng mình thêm hấp dẫn lắm đấy
Chuẩn bị nguyên liệu:
Thịt nạc vai: 400 g
Trứng gà: 2 quả
Bột năng: 2 thìa canh
Bột chiên xù
Hành lá: vài nhánh
Muối, tiêu, mật ong, dầu ăn, nước mắm, ớt bột.
Cách làm:
Bước 1: Các bạn có thể sử dụng thịt thăn hoặc thịt nạc vai để làm món ăn này nhé, bản thân mình thì thường dùng thịt nạc vai vì phần thịt này lẫn chút mỡ khi ăn sẽ béo ngậy hơn. Thịt mua về các bạn dùng muối bóp kỹ rồi rửa lại nhiều lần với nước, sau đó thái thịt thành những lát to dày khoảng 1.5 cm. Đun sôi một nồi nước rồi thả thịt và chần sơ qua để loại bỏ chất bẩn và tạp chất có trong thịt, sau đó dùng khăn sạch thấm thật khô tứng miếng thịt. Tiếp theo trải từng miếng thịt ra thớt rồi dùng cán dao dần (đập) nhẹ để miếng thịt mềm mỏng sẽ nhanh thấm gia vị hơn khi ướp.
Video đang HOT
Lúc này chúng mình sẽ ướp thịt với 2 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê tiêu, trộn thật đều rồi để ướp trong ít nhất 1 tiếng để thịt có ngấm kỹ gia vị.
Bước 2: Các bạn đổ bột năng, bột chiên xù ra 2 chiếc âu riêng biệt. Đập 2 quả trứng gà ra 1 chiếc âu khác, dùng đũa đánh tan để lòng trắng và lòng đỏ trứng hòa quyện với nhau. Chờ đến khi thịt đã được ướp đủ thời gian thì các bạn lần lượt lấy từng miếng thịt, đầu tiên là lăn qua bột năng
Sau đó tiếp tục lăn qua âu đựng trứng
Cuối cùng là lăn thịt qua âu đựng bột chiên xù, sao cho miếng thịt được áo kín một lớp bột như vậy khi chiên miếng thịt mới vàng giòn đều nhé.
Bước 3: Đặt 1 chiếc chảo sâu lòng lên bếp, đổ 1 lượng dầu khá lớn vào chảo (sao cho dầu phải ngập mặt thịt), đun nóng dầu với lửa lớn đến khi thấy dầu sôi già thì giảm lửa xuống mức vừa rồi thả từng miếng thịt vào, trong quá trình chiên các bạn nhớ lật đều các mặt thịt cho đều nhé.
Chiên thịt đến khi vàng đều các mặt thì gắp thịt vào đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để thịt trôi bớt dầu mỡ, khi ăn sẽ không bị ngấy và tốt cho sức khỏe hơn nhé. Sau đó các bạn dùng kéo hoặc dao sắc thái thịt thành những lát thịt vừa ăn và xếp ra đĩa.
Bước 4: Bước tiếp theo chúng mình sẽ nhanh chóng pha chế nước sốt: hành lá các bạn rửa sạch, bỏ rễ rồi thái nhỏ. Cho 2 thìa canh mật ong 1 thìa canh nước mắm ngon 2 thìa cà phê ớt bột vào 1 chiếc nồi nhỏ, khuấy thật đều để mật ong tan và các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Đặt nồi lên bếp, đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đến khi thấy hỗn hợp sôi lên và keo dẻo lại thì trút hành lá vào trộn đều rồi tắt bếp rồi rưới đều hỗn hợp này lên trên những lát thịt, vậy là món thịt lợn tẩm mật ong chiên giòn đã hoàn thành.
Món thịt lợn tẩm mật ong chiên giòn với lớp vỏ ngoài vàng giòn, đẹp mắt mà phần thịt vẫn còn ẩm nước, mềm ngọt hòa quyện với hương vị ngọt thơm, đậm đà của nước sốt mật ong sẽ khiến mọi người trong gia đình hào hứng hơn rất nhiều với bữa cơm đấy. Đặc biệt khi ăn kèm món này với chút dưa cải muối chua và cơm trắng nóng hổi thì đúng là hết xẩy luôn đấy. Blognauanngon xin chúc các bạn thực hiện món ăn này thành công và có một bữa ăn thật ngon miệng cùng gia đình nhé
Hướng dẫn cách làm món thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu ngon tuyệt cú mèo !
Cách làm món thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu ngon tuyệt cú mèo:
Trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các nàng một món rất ngon từ nồi chiên không dầu tiếp theo, đó là món thịt xá xíu. So với cách làm thịt xá xíu theo phương pháp dùng chảo thông thường thì thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu "nhàn" hơn rất nhìu. Chỉ việc tẩm tẩm ướp ướp rùi cho vào nồi chiên không dầu chỉnh nhiệt độ là có ngay đĩa thịt xá xíu cho bữa cơm gia đình thêm xôm tụ rùi. Thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu không những chỉ đơn giản, dễ làm đâu mà thịt chín rất đều màu, màu sắc bắt mắt, chỉ cần nhìn đĩa thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu được bê ra là cả nhà không khỏi "xuyến xao" rùi. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu mà iunauan chia sẻ ngay sau đây để đổi vị cho bữa cơm cả nhà nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Thịt nạc vai (hoặc thịt mông): 600 gram
2 thìa cà phê dầu hào, 2 thìa nước tương, 30 ml mật ong, 30 ml rượu trắng, 45 gram đường thốt nốt (hoặc đường mật), 2 thìa cà phê ngũ vị hương, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa cà phê tiêu, chút xíu muối, 1 thìa cà phê dầu điều hoặc bột điều (nếu muốn thịt có màu đỏ đẹp)
1 củ tỏi ta
Phần thực hiện:
Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế nguyên liệu nhé: Trước tiên, các nàng bóc tỏi, bằm nhỏ. Đường thốt nốt xắt miếng nhỏ để khi nấu nước ướp thịt đường sẽ nhanh tan hơn (nếu không có đường thốt nốt các nàng có thể sử dụng đường mật để tạo màu sắc và hương vị đặc biệt hơn cho món ăn nhá). Chuẩn bị 1 cái nồi cho tất các gia vị gồm: 2 thìa cà phê dầu hào, 2 thìa nước tương, 30 ml mật ong, 30 ml rượu trắng, 45 gram đường thốt nốt (hoặc đường mật), 2 thìa cà phê ngũ vị hương, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa cà phê tiêu, chút xíu muối, 1 thìa cà phê dầu điều hoặc bột điều (nếu muốn thịt có màu đỏ đẹp), tỏi bằm, khuấy đều. Tiếp đó, cho nồi lên bếp đun sôi, đảo đều để đường tan hết sau đó để hỗn hợp trên thật nguội mới sử dụng nhé
Bước 2: Thịt heo mua về các nàng xát muối, rửa sạch. Thái thịt thành các miếng to bản, không quá dày cũng không quá mỏng. Đợi hỗn hợp nguyên liệu ở bước 1 đã nguội hẳn rùi thì các nàng cho thịt heo vào trộn đều, đeo bao tay vào và bóp đều để thịt được ngấm sâu gia vị hơn nhá. Tiếp đó, dùng màng bọc thực phẩm đậy kín thịt và ướp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 6-8 tiếng để thịt có thời gian ngấm sâu gia vị mới ngon và đậm đà nhé.
Bước 3: Thịt sau khi đã ướp đủ thời gian rùi thì chúng mình đem chế biến thôi. Trước tiên, bật nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 3-5 phút cho nồi chiên được nóng lên. Tiếp đó, chúng mình set nhiệt 160 độ C khoảng 15 phút thì mở nồi chiên ra lật mặt, set nhiệt 160 độ trong vòng 15 phút nữa là đạt yêu cầu rùi ý. Trong quá trình chiên bằng nồi chiên, thỉnh thoảng chúng mình rút nồi ra để xem thịt thía nào nhá. Nếu thời gian trên chưa đủ làm thịt xém vàng chuyển đổi màu nâu vàng óng ả thì các nàng chiên thêm 160 độ khoảng 2-3 phút cho độ xém vừa ý muốn nhá
Thịt sau khi chín các nàng lấy ra, đợi nguội bớt rùi thái miếng vừa ăn. Thịt xá xíu được chế biến bằng nồi chiên không dầu có độ thơm ngọt, hương vị độc đáo, có thể măm kèm với bún và xôi cực kỳ ngon miệng. Cách làm thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu vừa ngon, đơn giản lại phù hợp với những ngày bận rộn mà vẫn mún có món ăn ngon. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé
Bí quyết ướp thịt cốt lết ngon cực phẩm Món thịt cốt lết chiên thơm ngon hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến cả gia đình thích mê mẩn ăn hoài không biết chán. Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt cốt lết 700g sườn cốt lết Gia vị ướp thịt: sa tế ớt, nước tương, mật ong, dầu ăn, bột ngọt, đường nấu, hạt tiêu Cách ướp sườn cốt lết chiên mềm...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốt

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất
Có thể bạn quan tâm

Tổ Tiên căn dặn: "Đặt tủ lạnh ở 3 vị trí này hao tốn tiền của, làm mãi vẫn nghèo"
Trắc nghiệm
23:28:19 11/03/2025
Cặp sao Vbiz bị đồn "phim giả tình thật" tái hợp sau 10 năm: Nhà gái vừa đẹp vừa giàu, nhà trai trẻ mãi không già
Hậu trường phim
23:27:06 11/03/2025
Nữ idol từng đóng vai chính Lật Mặt bị mỉa mai là "rắn độc Châu Á", nhiều scandal tới nỗi flop không thể vực dậy
Nhạc quốc tế
23:17:30 11/03/2025
Vén màn chuyện tình 6 năm của tài tử Kim Soo Hyun và bạn gái kém 12 tuổi
Sao châu á
23:10:57 11/03/2025
Hoa hậu Thùy Tiên xuất hiện giữa ồn ào, Chi Bảo và vợ kém 16 tuổi mặn nồng
Sao việt
22:39:52 11/03/2025
Cận cảnh cây hoa sưa hot nhất Hà Nội khiến người người xếp hàng dài, chen chân từng mét để có bức ảnh "sống ảo"
Netizen
21:59:02 11/03/2025
Ronaldo U40 đánh bại bản thân trước tuổi 30
Sao thể thao
21:57:47 11/03/2025
Thủ tướng Phạm Minh Chính: Dự kiến giảm khoảng 50% số tỉnh, 60-70% số xã
Tin nổi bật
21:49:37 11/03/2025
Chủ quán karaoke "bật đèn xanh" cho nhân viên bán ma túy để thu hút khách
Pháp luật
21:39:05 11/03/2025
Sao Hollywood 5 đời vợ Nicolas Cage bị bạn gái cũ kiện
Sao âu mỹ
21:37:09 11/03/2025