Đổi vị với món trứng tráng đậu cove vừa ngon vừa dễ !
Hướng dẫn cách làm món trứng tráng đậu cove vừa ngon vừa dễ:
Có lẽ món trứng tráng đậu cove phải xếp top đầu trong danh mục những món ăn siêu nhanh, siêu dễ. Chỉ cần bỏ ra khoảng 15 phút là các nàng có thể sở hữu ngay món ăn này. Nguyên liệu cũng cực kỳ đơn giản, chỉ có đậu và trứng, vậy mà tạo nên một món ăn thơm ngon đến lạ. Trứng thơm thơm, ngậy ngậy quyện cùng đậu cove bùi bùi ăn thật ngon và lạ. Món trứng tráng đậu cove xứng đáng là 1 món “ngon, bổ, rẻ” mà vẫn tạo nên 1 món ăn độc và lạ. Các nàng hãy cùng tham khảo công thức mà mình chia sẻ ngay sau đây nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
150 gram đậu cove2-3 quả trứngMột thìa bột canh
Phần thực hiện:
Bước 1: Đậu cove mua về các nàng nhặt sạch, cắt 2 phần đầu và tước bỏ xơ sau đó đem ngâm nước muối pha loãng để đậu được sạch rồi rửa lại thật sạch bằng nước lạnh. Tiếp đến, đậu các nàng đem xắt nhỏ, trứng đậ.p ra bát. Cho đậu cove vào trứng, thêm 1 thìa bột canh vào khuấy đều (không nên dùng mắm sẽ khiến món trứng tráng bị ỉu, không được bông xốp). Các nàng nên dùng phới lồng đán.h trứng cho trứng bông lên và hòa tan với đậu cove.
Bước 2: Chuẩn bị chảo chống dính, đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo rùi cho vào đó 1 muỗng dầu ăn, trứng thường hút dầu ăn khá manh, nên khi chiên trứng các nàng nên cho nhiều 1 chút, ít dầu sẽ khiến trứng bị khô và dễ cháy. Cho hỗn hợp đậu và trứng vào, xoay chảo để trứng dàn đều khắp mặt chảo
Video đang HOT
Lúc này, các nàng chuyển lửa nhỏ, chiên đến khi trứng xém vàng thì khéo léo lật trứng lại để rán nốt mặt còn lại, bước này các nàng nên làm nhẹ nhàng và khéo léo một chút để món trứng tráng không bị vỡ nhé.
Sau khi trứng được chiên vàng đều các mặt, các nàng cắt trứng tráng thành từng miếng nhỏ.
Món trứng tráng đậu cove đã hoàn thành rùi đấy, thật đơn giản và tiện lợi phải không nào? Chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là chúng mình đã có thể “sở hữu” món ăn thơm ngon, giản dị mà lại rất đưa cơm này rùi đấy. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé.
Một số điều cần lưu ý:
Để trứng không bị vỡ khi xoay, lật các nàng cho thêm chút bột ngô vào đán.h cùng trứng trước khi chiên nhé. Bột ngô sẽ giúp trứng kết dính, không bị vỡ. Nếu các nàng ngại đậu cove không chín được trong quá trình chiên, có thể trần sơ trước khi cho vào đán.h chung cùng trứng. Đậu cùng sẽ chín và còn mềm, ngon hơn đấy. Gia vị cho vào trứng chỉ nên dùng bột canh, không nên dùng mắm sẽ làm trứng bị ỉu, không xốp. Món trứng tráng đậu cove chấm cùng tương ớt hoặc chút mắm tỏi, chanh, ớt cũng rất thơm ngon đấy. Món ăn ngon nhất khi dùng nóng.
.Theo Iunauan.
Hướng dẫn cách làm sườn chiên tỏi tẩm bột chiên xù cực hấp dẫn !
Hướng dẫn cách làm sườn chiên tỏi tẩm bột chiên xù cực hấp dẫn:
Sườn chiên tỏi tẩm bột chiên xù là 1 món ăn với cách làm khá đơn giản nhưng lại rất " được lòng" mọi người khi thưởng thức. Cơ bản là vì sườn heo là 1 món khá dễ chế biến, và chúng mình chỉ sáng tạo 1 chút để đổi vị món ăn cho mới mẻ và hấp dẫn hơn thôi. Sườn chiên tỏi tẩm bột chiên xù được bao bọc bởi 1 lớp vỏ bột chiên xù giòn rụm, phần sườn bên trong vẫn mềm và thơm. Mỗi lần mình làm món này là các bé nhà mình lại "mê mẩn", y như rằng hôm ấy nồi cơm "hết veo" ấy. Cách làm sườn chiên tỏi tẩm bột chiên xù không hề khó, các nàng chịu khó tham khảo công thức mà mình chia sẻ ngay sau đây nhé, đảm bảo sẽ thành công từ lần đầu tiên ý
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
500 gram sườn heo1 củ tỏi 30ml xì dầu; 15ml rượu nấu ăn; 2.5g đường; 2.5g muối; 30g bột bắp; 30g bột chiên xù; 10g gừng; 20g hành lá
Phần thực hiện:
Bước 1: Sườn heo các nàng nên chọn những miếng nhìu thịt, có phần nạc và phần mỡ xen kẽ nhau thì khi ăn sẽ ngậy hơn (nếu không thích ăn mỡ các nàng có thể chọn sườn thăn nhé). Sườn mua về rửa thật sạch, sau đó các nàng cho vào bát tô ướp cùng các gia vị bao gồm: 15ml rượu nấu ăn, 2.5 gram đường, 30 ml xì dầu, 10 gram gừng bằm nhỏ, hành lá xắt nhỏ. Đeo bao tay vào và trộn đều, ướp ít nhất khoảng 30 phút cho sườn được ngấm gia vị. Nếu có thời gian, các nàng ướp khoảng 2-3 tiếng thì sườn sẽ rất mềm và thấm sâu gia vị, khi ăn sẽ đậm đà hơn
Bước 2: Chuẩn bị 1 cái chảo sâu lòng, hoặc 1 chiếc nồi nhỏ (không nên dùng nồi quá to, lượng dầu ăn sẽ bị dàn trải ra, sẽ lãng phí dầu ăn hơn). Các nàng gắp từng miếng sườn cho lăn qua bột bắp (hoặc có thể thay thế bằng bột năng cũng được) rồi thả vào chảo dầu đang sôi. Cứ làm lần lượt như thế cho đến hết số sườn, đồng thời lúc này cũng vặn nhỏ lửa để đảm bảo sườn không bị tình trạng "trong sống ngoài khê" nhé, vì phần bột ở bên ngoài rất dễ cháy
Bước 3: Các nàng chiên đến khi thấy sườn vàng ruộm (quá trình này mất khoảng 8-10 phút, cũng không nên chiên kỹ quá sẽ làm phần thịt sườn bên trong bị khô và tóp lại), gắp từng miếng sườn ra giấy thấm dầu để dầu ăn trôi bớt
Bước 4: Chuẩn bị 1 cái chảo khô ráo, để chảo lên bếp, đợi chảo thật nóng và khô thì các nàng trút phần bột chiên xù vào và đem rang vàng nhé
Sau đó cho sườn đã chiên vào lăn qua bột chiên xù đã rang vàng để bột áo đều quanh từng miếng sườn
Việc cuối cùng các nàng chỉ việc gắp ra đĩa, khi măm các nàng có thể chấm cùng tương ớt hoặc tương cà cũng đều ngon cả. Cách làm thật đơn giản phải không nào? Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé
.Theo Iunauan.
Dân dã món cá chuối bọc giấy bạc nướng thơm lừng căn bếp nhỏ ! Hướng dẫn cách làm món cá chuối bọc giấy bạc nướng thơm lừng căn bếp nhỏ: Lâu lắm mới có 1 ngày nghỉ lễ, thay vì ăn hàng, mình sẽ tự nấu, cảm thấy vui và bữa ăn gia đình đầm ấm hơn nhìu ý. Định bụng làm món cá chuối (cá quả) bọc giấy bạc nướng nên sáng đã dậy từ sớm...