Đổi vị với món cơm chiên bơ tỏi kiểu Hàn
Sự kết hợp giữa tôm bóc, bơ, tỏi, chanh, mật ong… khi ăn kèm với cơm sẽ tạo vị ngon dịu nhẹ nhưng cũng đủ làm bạn ấn tượng.
Cách làm cơm chiên Dương Châu nhanh gọn tại nhà
Cơm chiên Dương Châu tuy bắt nguồn từ Trung Hoa nhưng rất phổ biến tại Việt Nam. Món cơm chiên này tuy đơn giản, dễ làm nhưng lại hội tụ đủ ba yếu tố sắc, hương, vị và cực thích hợp cho thực đơn buổi sáng của cả nhà đấy.
Còn chần chừ gì nữa, cùng vào bếp nào các chị em.
Nguyên liệu làm món cơm chiên Dương Châu:
(Cho 4 người)
- Cơm nguội: 4 bát vừa ăn
- Trứng gà: 2 quả
- Lạp xưởng: 2 cái
- Tôm nõn: 150gr
- Cà rốt: 1 củ, đậu Hà Lan: 100gr (hoặc đậu cô ve: 200gr)
- Tỏi: 1 củ - Hành lá: 1 cụm nhỏ
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước tương...
Cách làm món cơm chiên Dương Châu:
Bước 1:
- Cơm nguội để vào bát lớn, đánh tơi ra. Lạp xưởng rửa sạch, luộc chín, thái hạt lựu.
- Tôm nõn rửa sạch, thái nhỏ.
- Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Đun nước sôi, chần sơ qua cà rốt và đậu Hà Lan.
- Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
- Trứng đập vào bát nhỏ, thêm 1 thìa cafe hạt nêm rồi đánh lên cho đều.
Lưu ý:
- Nếu không có cơm nguội, bạn nấu cơm hơi khô, để nguội rồi đánh tơi cơm như bình thường.
- Nếu bạn dùng đậu cô vê thay cho đậu Hà Lan thì phải tước bỏ xơ, rửa sạch, thái nhỏ rồi chần nước sôi như cà rốt.
- Không nên thái lạp xưởng quá lớn vì lạp xưởng có vị ngọt đậm, thái miếng lớn sẽ khiến cơm chiên không ngon.
Bước 2:
- Đun nóng chảo dầu, phi thơm tỏi rồi cho tôm, lạp xưởng vào xào vừa chín tới. Đổ trứng vào đảo nhanh, thêm cà rốt, đậu Hà Lan vào chảo đảo đều, cho thêm gia vị nếu cần.
- Khi các nguyên liệu đã chín đều thì bạn cho cơm vào chảo, đảo thật đều tay. Cho thêm một chút dầu để cơm không quá khô, chú ý không cho quá nhiều vì dễ làm cơm bị ngấy. Nêm thêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
- Múc cơm ra đĩa hoặc bát con, trang trí bằng vài cọng rau mùi cho đẹp mắt.
Yêu cầu thành phẩm:
Cơm chiên vàng ươm quyện với trứng và thịt tôm mềm ngọt, đậm đà, cà rốt và đậu Hà Lan vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn tự nhiên, thơm ngon. Món cơm chiên Dương Châu vừa đậm đà, thơm ngon vừa rực rỡ bắt mắt, ăn cùng dưa góp chua ngọt thì đúng là cặp đôi hoàn hảo. Không chỉ ngon miệng, món cơm chiên còn rất dễ tiêu, không mang lại cảm giác đầy bụng và chứa nhiều dinh dưỡng, sẵn sàng bổ sung năng lượng cho bạn khởi đầu ngày mới năng động. Bạn còn ngần ngại gì mà không thêm ngay món cơm chiên Dương Châu vào thực đơn hàng ngày của mình. Chúc bạn thành công nhé.
Những món ngon của người Hoa ở Sài Gòn nên thử một lần 
Sài Gòn là một trong những thành phố có cộng đồng người Hoa đông nhất, vậy nên không khó để tìm ra những món ngon của người Hoa ở đây. Sủi cảo, hay còn gọi là bánh chẻo, là một món ngon của người Hoa khá phổ biến ở Sài Gòn. Nhân sủi cảo thường có thịt nghiền, rau. Cơm chiên Dương Châu...
Tin liên quan
Cách làm cơm chiên hoàng bào cực đơn giản mà cực ngon
Món cơm chiên quen thuộc thêm thứ quả này vào ai cũng thích
Cơm rang snack khoai tây, thử thách bạn không nên bỏ qua
Xà lách cuộn thịt bò kiểu Hàn ngon mê
Kinh hoàng clip xe máy chở đôi nam nữ "lao như tên bắn" vào nhà sàn, dân mạng đổ dồn sự chú ý vào tình trạng của cô gái00:17
Cực hot khoảnh khắc Hoà Minzy hát giữa dàn em nhỏ rợp màu áo đỏ sao vàng: Sức mạnh Bắc Bling quá tuyệt vời!01:24
Đám cưới đang viral khắp MXH: Chú rể đã đẹp trai còn cao 1m88, cô dâu xinh yêu ngất ngây01:03
Hậu chia tay Quốc Anh, đây là thái độ của MLee khi nghe tên Tiểu Vy giữa sự kiện02:23
Sốc: Sơn Tùng bị fan cuồng lao thẳng vào người khi đang trên sân khấu, để lộ vết xước gây xót xa00:39
Hoa hậu Vbiz "đẹp vượt thời gian" sơ hở để lộ vòng 2 lùm lùm, hội mẹ bỉm lướt qua nói đúng 1 câu00:49
Khoảnh khắc voi con nghịch ngợm 'hạ đo ván' nữ du khách ở Thái Lan01:08
Cặp sao Vbiz vừa bị "tóm" hẹn hò trên sân pickleball: Nghi yêu bí mật 4 năm, đã dẫn nhau về ra mắt gia đình?00:22
Quỳnh Lương đính chính gấp thông tin về bố mẹ chồng02:46
Video 14 giây hé lộ Vũ Cát Tường "3 phần bất lực 7 phần nuông chiều" Bí Đỏ sau đám cưới00:15
Mỹ cảnh báo Nga, khẳng định cam kết với NATO09:42Tiêu điểm
3 món thải độc không thể bỏ qua trong tháng 4: Vừa nuôi dưỡng gan, thanh nhiệt cơ thể lại làm đẹp da
Dùng 3 loại rau giàu tính kiềm nấu các món ăn giúp đào thải độc tố trong cơ thể, dưỡng gan và thận tốt
Chân giò không luộc nữa, đem hấp mắm nhĩ giữ độ ngọt tự nhiên, thơm nức mũi
Thực đơn 4 món nhà làm, nhìn là muốn ăn ngay
Cách làm mì Ý sốt thịt bò bằm nhanh gọn tại nhà
Tháng 4 nên hạn chế thịt gà, thịt bò, ưu tiên 3 loại thịt bổ dưỡng cho cơ thể: Đây là lý do
Đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt" nhưng tranh nhau mua, giá 150.000 đồng/kg, nấu cháo cực ngon
4 loại thực phẩm tự nhiên chứa "progesterone" nấu món ăn giúp bổ sung estrogen, cực tốt cho phụ nữTin đang nóng
Xem lại Tây Du Ký 50 lần tôi mới nhận ra sự thật không ngờ đằng sau: Tôn Ngộ Không bị oan suốt 39 năm
HOT: Hoa hậu H'Hen Niê lộ rõ mồn một dấu hiệu bầu bí giữa lúc đang diễn concert Chị đẹp!
Trúc Anh (Mắt Biếc) có tình mới sau 1 tháng lộ chuyện chia tay bạn trai đạo diễn?
Em gái của nàng công chúa đẹp nhất Châu Âu chọn lối đi riêng, không theo con đường của chị gái
Nam MC đình đám VTV bị mạo danh trục lợi: Về hưu ngày nào cũng làm 2 việc này
573 nhãn hiệu sữa giả, 11 công ty và doanh thu gần 500 tỷ đồngTin mới nhất
Để làm món trứng hấp ngon hơn nhà hàng ngoài tỷ lệ nước và trứng, còn một thao tác nhỏ nữa không thể bỏ qua
2 món cháo dễ nấu vừa giúp dưỡng da đẹp mịn lại thải độc cơ thể, bạn nên ăn thường xuyên vào bữa sáng
Ăn món rau này có thể giúp thải độc và dưỡng gan, giảm táo bón, tiêu diệt vi khuẩn lại giúp tẩy giun
Cuối tuần lười nghĩ thực đơn, không muốn bày vẽ, nhưng muốn món ngon, đủ chất: Đây là 5 món "cực phẩm" Chatgpt chỉ mẹ
Dùng loại rau giá rẻ nhưng có lợi cho 5 cơ quan nội tạng để nấu các món ăn giúp thanh nhiệt, bổ tỳ vị
Hôm nay nấu gì: Sườn xào - cá nướng - canh ngao chua mát, nghe thôi đã thấy đói!
Cách nấu canh chua cá lóc tại nhà đơn giản
5 món ăn đơn giản giúp tăng cường hấp thụ vitamin D, duy trì sức khỏe xương khớp
3 cách ướp thịt ba chỉ nướng ngon và được ưa chuộng nhất
3 món ăn làm cực dễ lại giúp tăng miễn dịch, dưỡng da đẹp hồng từ những trái cây đang bán nhiều ngoài chợ
Hôm nay nấu gì: Cơm nhà có gì đâu, chút cà muối, nhộng rang... mà no lòng, ấm dạ
Bí quyết làm pizza xúc xích phô mai ngon như nhà hàng
Có thể bạn quan tâm
Chị Đẹp Concert "hài nhạt" từ đầu đến cuối: Giao lưu tới đâu khán giả "cảm lạnh" tới đó, cuối cùng "phải cười" vì.... lỗi từ BTC
Sao việt
14 phút trước
Báo Hàn gay gắt: "Lời xin lỗi của Kim Soo Hyun nên nhờ ngôi sao này viết hộ"
Sao âu mỹ
29 phút trước
Mỹ và Nga lên tiếng về kết quả đàm phán hạt nhân Washington-Tehran
Thế giới
30 phút trước
Bố chồng chia thừa kế nhưng lại ép tôi ký giấy khước từ tài sản, tôi đưa ra 2 thứ khiến nhà họ tái mặt, run rẩy
Góc tâm tình
1 giờ trước
Khống chế đối tượng "múa dao" gây rối tại khu vực cửa khẩu quốc tế Lào Cai
Pháp luật
6 giờ trước
Trùm Điền Quân Color Man đi xin việc, nói về việc phá sản
Toàn cảnh vụ tai nạn trực thăng khiến cả gia đình giám đốc Siemens tử nạn
Nam thanh niên lao xuống dòng nước sâu để cứu cô gái nhảy cầu
Hai nữ bệnh nhân trẻ đột quỵ, từng sử dụng thuốc tránh thai kéo dài
Kinh hoàng clip giáo viên xách ngược chân trẻ 20 tháng tuổi, đánh đập dã man
Lâm Đồng thông tin vụ 7 chú tiểu bị xâm hại tình dục
Vụ cháy nhà 4 người tử vong: Nỗi đau của thanh niên mất cùng lúc mẹ và em gái
Nữ MC 24 tuổi ra tay đầu độc đồng nghiệp, nạn nhân hiện đang tê liệt toàn thân
Vụ kẹo rau Kera: Hé lộ thêm sản phẩm công ty Quang Linh Vlogs thuê gia công