Đổi vị với cơm gà lạp xưởng bọc lá sen

An Ngọc11:53 12/02/2021

Hương vị từ lá sen quyện với gà và lạp xưởng mang lại cho cả gia đình tô cơm đẹp màu, đậm vị. Món ăn thích hợp cho bữa tối quây quần bên nhau.

Cách làm mì trộn đơn giản mà ngon muốn "xỉu "

Một trong những món ăn quốc dân được mọi người yêu thích kể cả người lớn lẫn trẻ em phải kể đến mì trộn.

Món ăn này có cách chế biến cực kỳ đơn giản và có thể mang đến cho bạn bữa ăn ngon miệng mới lạ thay cho những bữa cơm thường ngày. Hãy cùng chúng tôi vào bếp và thực hiện món làm mì trộn siêu ngon trong bài viết sau đây.

Nguyên liệu làm mì trộn

Mì trộn rất được lòng người thưởng thức chi phí thực hiện cũng không tốn nhiều chi phí. Hầu hết các nguyên liệu rất đơn giản và dễ mua. Trong đó gồm các loại sau:

2 gói mì ăn liền

2 quả trứng gà luộc

2 cây xúc xích

1 nhánh hành lá1 củ cà rốt1/

2 quả dưa chuột

1 quả cà chua nhỏ

Gia vị: đường, dầu vừng, xì dầu.

Bột ngô

Những nguyên liệu cần chuẩn bị khi thực hiện món mì trộn

Cách làm mì trộn nhanh cho 2-3 người

Món mì trộn với thời gian thực hiện khá nhanh chóng cùng cách chế biến vô cùng đơn giản. Toàn bộ công thức làm mì trộn như sau:

Sơ chế nguyên liệu

Bắt nồi nước lên bếp đun cho đến khi sôi sau đó tiến hành trộn mì sơ qua rồi vớt ra để ráo nước. Khi trụng mì các bạn nhớ trụng nhanh tay để tránh mì không bị nở khiến món ăn mất ngon. Mặc dù bước này đơn giản ai cũng có thể thực hiện nhưng quan trọng thời trụng mì canh cho vừa phải.Pha hỗn hợp gồm các loại gia vị với tỷ lệ muỗng dầu vừng, 2 thìa canh xì dầu, 1 muỗng đường, tương ướt khuấy đều lên rồi sau đó, đun sôi trên bếp với lửa riu riu.Hành lá rửa sạch thái nhỏ, cà rốt làm sạch vỏ thái sợi, cà chua, dưa nguội, xúc xích thái lát vừa ăn, không to cũng không nhỏ.Trứng luộc, bỏ vỏ, tách đôi.

Trụng mì đóng vai trò vô cùng quan trọng ảnh hưởng đến hương vị món ăn

Các bước thực hiện

Trộn mì: Mì sau khi trụng cho vào thố lớn rồi lần lượt cho các loại rau củ, nước sốt đã chuẩn bị vào, các bạn nhớ dùng đũa đảo nhẹ để hỗn hợp thấm đều gia vị.Cuối cùng, trình bày ra đĩa ăn kèm với trứng, để thơm ngon và tăng độ hấp dẫn mới mẻ, bạn có thể rắc lên trên 1 ít vừng rang. Nếu bạn không thích xúc xích thì có thể thay thế bằng lạp xưởng, thịt luộc... Ngoài ra, bạn có thể cho thêm các loại nguyên liệu khác như tôm mực, gà để món mì trộn thêm đậm đà và hấp dẫn bổ dưỡng hơn.

Đĩa mì trộn sẽ hấp dẫn hơn khi được rắc thêm một ít vừng rang

Những lưu ý cần nhớ khi làm mì trộn

Món mì trộn thơm ngon, hấp dẫn khi chú ý đến những điểm sau:

Bạn có thể thay thế mì gói bằng mì sợi ở siêu thị, mì trứng có ở hầu hết các chợ.Tùy theo khẩu vị của gia đình, chị em có thể thêm thịt heo vào để tăng thêm hương vị cho món ăn. Thịt heo nên chọn mua ba chỉ hay nạc vai vì loại này có cả nạc và mỡ sẽ ngon hơn. Khi mua nên lựa miếng thịt tươi với tỷ lệ nạc mỡ khoảng 70% - 30%.Mì trộn có thể ăn kèm với kim chi hay củ cải vàng nếu thích.Bạn có thể dùng mì trộn vào buổi sáng hay các bữa ăn cuối tuần hay thay thế món cơm vào bữa ăn chính.Khi luộc mì bạn không nên nấu quá lâu sẽ làm sợi mì bị mềm, nhão làm giảm đi sự hấp dẫn của món ăn.Xúc xích có thể được thay thế bằng lạp xưởng hay thịt luộc,...

Tùy theo khẩu vị của gia đình mà bạn có thể thêm thịt heo vào nguyên liệu chế biến mì trộn

Có thể nói, mì trộn là món ăn gắn liền với mọi gia đình. Tuy nhiên bạn có thể biến tấu nó với nhiều cách khác nhau để tạo nên bữa ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình. Hãy thử bí quyết làm mì trộn "xịn sò" trên và đừng quên chia sẻ kết quả của bạn với chúng tôi nhé.

Tự làm lạp xưởng tươi ăn Tết: Quá dễ! Lạp xưởng tươi là một trong những món không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết. Tuy nhiên, để mua được lạp xưởng ngon, an toàn là điều không dễ vì hiện trên thị trường thịt bẩn tràn lan, hóa chất độc hại bày bán công khai. Món lạo xưởng nghe thì có vẻ phức tạp nhưng nếu bắt tay vào làm thì...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cặp đôi chung vách ở Bắc Ninh cưới nhau, hai nhà chung rạp, rước dâu mất 10 giây00:40

Ngô Kiến Huy - Trường Giang khiến đồng đội bị "đánh đòn" không thương tiếc26:51

Đang viral màn xin lỗi độc lạ của VĐV Nhật Bản sau sự cố ném bóng trúng cô bé ngoài đường biên00:18

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm kẹo cùi bưởi thơm ngon đón Tết

05:57:17 03/02/2026

Tận dụng cùi bưởi bỏ đi, nhiều chị em làm món kẹo cùi bưởi để đãi khách ngày Tết; món này có vị ngọt thanh, giòn dai, phảng phất hương bưởi dịu nhẹ.

Cách làm thịt vịt kho gừng thơm nức mũi và mẹo khử mùi hôi đơn giản

14:50:19 02/02/2026

Cách làm thịt vịt kho gừng không quá khó nhưng để khử mùi hôi hiệu quả, bạn cần có chút bí quyết, giúp món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn, được cả nhà yêu thích.

Muối hành ăn Tết, không được quên những điều này hành sẽ luôn giòn tan, không bị khú hỏng

09:50:50 01/02/2026

Hành muối là món ăn ít khi thiếu trong mâm cơm ngày Tết. Để có được món dưa hành ngon, giòn không bị ủng cần có những tuyệt chiêu riêng bạn cần ghi nhớ.

Gợi ý mâm cỗ cúng rằm tháng Chạp đầy đủ, đẹp mắt

05:58:30 01/02/2026

Rằm tháng Chạp là dịp quan trọng cuối năm để tưởng nhớ tổ tiên, cầu bình an; bài viết gợi ý mâm cỗ cúng đầy đủ, đẹp mắt cùng những lưu ý cần biết khi chuẩn bị lễ.

Loại rau được coi "thảo dược trường sinh của phụ nữ" có nhiều ở nước ta, chị em làm ngay món ngon này để thêm trẻ đẹp

20:32:47 31/01/2026

Đây là loại rau có nhiều ở nước ta được ví là thảo dược trường sinh của phụ nữ. Vào ngày lạnh, chị em hãy thử làm ngay món ngon này để thêm trẻ đẹp.

Bất ngờ với loại củ giàu kali gấp 30 lần nấm hương, hỗ trợ xương chắc khỏe, chế biến thành nhiều món ngon

20:30:21 31/01/2026

Trung niên và người cao tuổi cần thực phẩm bổ sung kali, hỗ trợ xương chắc khỏe, không thể bỏ qua loại thực phẩm này.

Ăn cua phải nhớ điều này kẻo rước độc vào thân!

20:27:24 31/01/2026

Cua đồng là thức ăn bổ dưỡng đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, hàng ngày vẫn có không ít người ăn cua đồng sai cách, khiến cả nhà... mắc bệnh.

90% người nội trợ Việt làm sai cách khiến độc tố tăng thêm, hãy cẩn trọng khi chế biến loại thực phẩm này!

20:25:04 31/01/2026

Nhiều người cho rằng ngâm nấm mộc nhĩ càng lâu thì nấm càng nở, càng ngon. Thực tế, đây là thói quen cực kỳ nguy hiểm.

Gợi ý 5 món ngon cho cuối tuần, ai cũng thích ở nhà thưởng thức chẳng muốn đi chơi

11:17:44 31/01/2026

Đây đều là những món ăn không chỉ thơm ngon, bắt mắt mà rất dễ làm, phù hợp để thưởng thức vào ngày cuối tuần rảnh rỗi.

Cuối tuần đổi món với thịt xiên que rang muối lá lốt, lạ miệng mà ngon, ăn cực cuốn

11:12:40 31/01/2026

Cuối tuần muốn đổi món cho đỡ ngán, thay vì thịt xiên nướng quen thuộc, bạn có thể thử một biến tấu mới lạ hơn với thịt xiên que rang muối lá lốt.

Khách xếp hàng bốc số mua xôi sầu riêng ở TP HCM

19:54:19 30/01/2026

Hàng dài khách chờ cả tiếng trước xe xôi ở Đầm Sen, phường Hoà Bình để mua xôi sầu riêng vì tiệm chỉ bán ba ngày mỗi tuần.

8 món đường phố 'đừng bỏ lỡ' ở Campuchia

19:50:07 30/01/2026

Tạp chí Travel + Leisure chọn Bai sach chrouk, num banh chok trong danh sách những món đường phố mang đậm dấu ấn bản địa, gợi ý du khách nên thử khi du lịch Campuchia.