Đổi sang chế độ ăn thuần chay, người phụ nữ ở Anh khỏi hẳn bệnh vảy nến sau 17 ngày

Mất gần 40 năm chung sống với căn bệnh mà ai nhìn cũng khiếp sợ, cô Paula đã chữa khỏi bệnh nhờ thay đổi chế độ ăn hàng ngày.

Paula Taylor (48 tuổi) sống tại thành phố Preston, Lancashire (Anh). Cô được chẩn đoán mắc bệnh vảy nến vào năm 11 tuổi và mất gần 40 năm cuộc đời để che giấu căn bệnh này.

Paula Taylor (48 tuổi).

“Từ khi tôi còn là một đứa trẻ, mẹ luôn bắt gặp tôi đang đứng trước gương khóc. Những đốm đỏ xuất hiện trên làn da của tôi, không ai biết làm cách nào để những đốm đỏ này biến mất. Tôi đau đớn và luôn phải che kín cơ thể trong những bộ quần áo dài tay, thậm chí còn ngại tiếp xúc với mọi người.

Sau đó, tôi cũng đã đến bệnh viện nhiều lần nhưng không thay đổi được gì. Căn bệnh này cũng là một trong những nguyên nhân khiến tôi đưa ra quyết định ly hôn và nó ảnh hưởng nhiều đến các mối quan hệ xã hội. Tôi không thể đi bơi, đi tắm nắng hay thậm chí là mặc váy” - Paula kể lại.

Trước đó, cô cũng từng thử làm đủ mọi cách theo hướng dẫn của bác sĩ nhưng làn da vẫn không có sự thay đổi nào tích cực. Đến tháng 2/2019, sau khi đọc được một cuốn sách nói về việc ăn chay của Hanna Sillitoe (người đã thoát khỏi bệnh eczema và vảy nến nhờ thay đổi chế độ ăn) thì Paula quyết định áp dụng thử cho bản thân.

Chế độ ăn thuần chay giúp Paula chữa khỏi bệnh vảy nến hoàn toàn

Xuyên suốt quá trình ăn chay, Paula tập làm quen với việc loại bỏ các chế phẩm từ sữa ra khỏi thực đơn. “Tôi kiêng ăn thịt, đồ bơ sữa, đồ ăn vặt và đồ uống có cồn… Theo thời gian, làn da của tôi dần có sự chuyển biến tích cực. Tôi thường ăn các loại hạt rang, trái cây tươi, rau củ thay vì nước sốt, thịt muối, xúc xích… như trước đây.

Và chỉ sau 17 ngày, làn da của tôi đã hoàn toàn thay đổi. Tôi không biết phải diễn tả như thế nào nhưng cuộc sống của tôi đã thay đổi tích cực hơn” – Paula vui mừng chia sẻ.

Sau khi chữa khỏi bệnh vảy nến, Paula dần tự tin hơn và bắt đầu tìm đến những chiếc váy ngắn hay quần short (thứ mà trước đó cô chưa bao giờ nghĩ đến). Ngoài ra, Paula cũng đến phòng tập gym để cải thiện vóc dáng và thường xuyên tự thưởng cho bản thân những chuyến du lịch, nghỉ dưỡng.

Paula chia sẻ niềm vui của mình rằng: “Nếu tôi không đọc cuốn sách đó thì cuộc đời tôi vẫn là một cuộc chiến và vẫn tiếp tục bị ngăn cản bởi căn bệnh vảy nến. Sau khi tôi làm theo những gì mà tác giả trong cuốn sách chia sẻ, cuối cùng tôi cũng được sống như một người phụ nữ mà tôi hằng ao ước”.

Bệnh vảy nến là căn bệnh như thế nào?

Vảy nến là một căn bệnh tự miễn mạn tính gây ra sự tích tụ các tế bào da, có thể xuất hiện ở cả nam và nữ mọi lứa tuổi. Hậu quả là các vùng da thường bị tổn thương với vảy, sưng đỏ và viêm. Bệnh vảy nến có thể ảnh hưởng đến bất kì phần nào của cơ thể, thông thường là ở phía sau khuỷu tay, đầu gối cũng như da đầu, lưng, mặt, lòng bàn tay và bàn chân.

Tuy không lây nhiễm nhưng vảy nến lại làm ảnh hưởng lớn đến ngoại hình của người bệnh, khiến họ tự ti và xấu hổ mỗi khi tiếp xúc với cộng đồng. Ngoài ra, cảm giác ngứa ngáy mà căn bệnh này mang lại có thể gây xáo trộn cuộc sống sinh hoạt hàng ngày. Nguy hiểm hơn, nếu không được can thiệp kịp thời, vảy nến còn gây ra các biến chứng nguy hiểm như bệnh thận, đái tháo đường hay tác động đến huyết áp và tim mạch.

Những chế độ ăn tốt nhất để điều trị bệnh vảy nến

Theo bác sĩ Sara Stanner (một chuyên gia thuộc Hiệp hội Dinh dưỡng Anh) cho biết, các nhà nghiên cứu đã chỉ ra chế độ ăn kiêng đặc biệt không chứa gluten, ít protein hay ăn chay có thể làm giảm triệu chứng của bệnh vảy nến. Dù vậy, hãy lưu ý xây dựng chế độ ăn kiêng phù hợp để không làm cơ thể bị thiếu đi những chất dinh dưỡng quan trọng.

Bên cạnh đó, một chế độ ăn giàu chất béo Omega 3 cũng có thể giúp điều trị bệnh vảy nến hiệu quả. Trong đó, những loại dầu cá từ cá mòi, cá hồi, cá trích, cá thu và cá ngừ tươi đã được chứng minh là có đặc tính chống viêm. Một báo cáo đã thử nghiệm bằng cách dùng các chất bổ sung dầu cá trong 8 tuần để cải thiện mức độ nhẹ đến vừa phải của các triệu chứng như ngứa, nổi phát ban đỏ và vảy nến. Một chế độ ăn giàu dầu cá hoặc bổ sung dầu cá có thể trợ giúp hữu ích cùng với thuốc điều trị.

Source (Nguồn): The Sun, Telegraph

Theo Helino