Đổi gió mâm cơm ngày hè với món ăn độc đáo làm từ khoai tây tuyệt ngon

Nếu đã chán ngấy cách nấu khoai truyền thống, bạn có thể thử ngay công thức này, đảm bảo ai cũng thích mê.

Chuẩn bị:

- Khoai tây

- Cà rốt

- Bột mì

- Xúc xích

- Dầu ăn

- Muối

- Ngũ vị hương

Cách làm:

Bước 1: Cà rốt thái nhỏ thành những sợi mỏng, sau đó xếp lại thái thành những miếng vuông nhỏ.

Bước 2: Tương tự như cà rốt, xúc xích cũng thái thành những sợi nhỏ sau đó cắt thành những miếng vuông.

Bước 3: Khoai tây rửa sạch, thái miếng nhỏ, cho vào nồi hấp cách thủy 15 phút. Thử độ chín của khoai bằng cách dùng đũa xiên qua miếng khoai.

Bước 4: Đổ khoai đã chín vào 1 hộp lớn và dùng dụng cụ nghiền nghiền mịn khoai tây

Bước 5: Cho cà rốt và xúc xích đã chuẩn bị ở trên vào, thêm bột mì và trộn đều cùng khoai tây. Thêm chút dầu ăn, 2 thìa muối, 1 thìa bột ngũ vị hương và trộn đều.

Bước 6: Thoa một ít dầu ăn lên lòng bàn tay, vo viên hỗn hợp rồi cho vào chảo rán chín.

Bước 7: Khi rán chú ý chiên vàng đều 2 mặt đến khi bánh chín mềm thì cho ra đĩa và thưởng thức.