Đổi bữa với món ức gà kho thơm vừa ngon vừa dễ nấu
Gà kho vốn là món đậm đà, thêm chút thơm vào sẽ giúp vừa lạ miệng, lại chua chua ngọt ngọt dễ ăn hơn hẳn.
Đổi bữa với món ức gà kho thơm vừa ngon vừa dễ nấu
Ảnh: Là Vee đây
Nguyên liệu món ức gà kho thơm
- 300g thịt gà
- 1/2 miếng thơm
- Hành tím, tỏi, hành lá
Video đang HOT
- Gia vị: đường, hạt nêm, muối, nước màu, nước mắm, tiêu
Sơ chế nguyên liệu
- Thịt gà sau khi mua về rửa sạch với nước, sau đó chặt thành từng khúc vừa ăn
- Gọt bỏ vỏ thơm, rửa sạch, rồi cắt thành từng miếng vừa ăn là được
- Hành tím và tỏi lột vỏ, đập dập, sau đó băm nhuyễn
- Cho thịt gà vào tô với một ít đường, muối, hạt nêm, nước màu và một ít nước mắm, trộn đều cho gia vị thấm đều vào trong thịt, ướp khoảng 15 phút
- Đối với thơm, sau khi cho vào trong tô, tiếp đó cho thêm một ít đường và muối, ướp thơm trong 5 – 10 phút để thơm dịu bớt vị chua và món ăn sẽ ngon hơn
Cách nấu ức gà kho thơm
- Đặt nồi lên bếp với một ít dầu, khi dầu đã nóng lên thì cho hành tím và tỏi vào phi lên cho vàng thơm
- Sau đó cho thịt gà vào, xào trong 5 phút cho thịt săn lại, rồi cho nước vào sâm sấp mặt thịt, khi nước đã sôi cho tiếp tục phần thơm vào, kho đến khi thịt gà chín mềm thì nêm nếm với một ít gia vị cho vừa ăn, rồi tắt bếp.
- Bạn có thể trang trí món ăn với một ít ớt và hành lá, rắc thêm một ít tiêu rồi thưởng thức thôi nào.
"Giải cứu" su hào với công thức kho thịt thơm ngon
Trong su hào có chứa một lượng vitamin C vô cùng phong phú, vì vậy thịt ba chỉ kho su hào không chỉ thơm ngon mà còn là một món ăn rất bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- 500g thịt heo
- 300g su hào
- Hành tím
- Gia vị: đường, bột ngọt, hạt nêm, muối, nước mắm, nước màu, tiêu.
Cách làm:
- Cách chế biến rất đơn giản: cho thịt heo vào trong một cái tô cùng với hành tím, hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm, tiêu và nước màu. Đảo đều để thịt thấm đều gia vị và ướp trong 20 phút.
- Sau đó bắc một cái nồi lên bếp, rồi cho dầu ăn vào cùng với thịt heo đã ướp, đảo đều cho thịt săn lại. Cho nước vào xâm xấp mặt thịt, nấu đến khi nước sôi lên thì hạ nhỏ lửa, nêm nếm lại với gia vị cho vừa ăn, rồi kho thêm 15 phút. Tiếp đó cho su hào vào, tiếp tục kho đến khi su hào chín thì tắt bếp.
- Chỉ với vài bước thôi là bạn đã có một món kho ngon miệng rồi, món thịt kho su hào sẽ ngon hơn khi bạn ăn kèm với cơm trắng, dưa leo và rau sống.
Chúc các bạn thành công!
Hâm nóng bữa tối bên gia đình với nồi lẩu chua cá basa siêu hấp dẫn Với cách nấu đơn giản sau đây, bạn sẽ có ngay món lẩu chua cá basa chuẩn vị tại nhà. Hâm nóng bữa tối bên gia đình với nồi lẩu chua cá basa siêu hấp dẫn Nguyên liệu: - Cá basa 400g - Rau lẩu 400g - Bún 300g - Gia vị: me chua, tỏi, ớt, hành tím, muối, đường, hạt nêm, nước...