Đổ bia vào trứng rồi làm theo cách này, chỉ 3 phút có ngay món vừa lạ vừa ngon, thơm nức cả mũi

Món trứng sốt bia vô cùng mới lạ và thơm ngon khi bạn áp dụng làm theo công thức này. Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm ngay cho cả nhà!

1. Nguyên liệu làm món trứng sốt bia

- 8 quả trứng gà

- 1/2 thìa cafe gừng băm

- 1 thìa cafe ớt bột

- 2 thìa cafe hạt thì là

- 2 thìa cafe vừng rang

- 3gr hoa hồi

- 1/2 thìa cafe tiêu

- 1 thìa đường

- 3 dọc hành lá

- 1 thìa dầu hào

- 2 thìa mắm

- 1 thìa cafe hạt nêm

- Bia

2. Cách làm món trứng sốt bia

Bước 1: Luộc trứng rồi bóc vỏ, sau đó dùng mũi dao khứa 2 đến 3 đường xung quanh quả trứng nhưng không được chạm vào phần lòng đỏ.

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu gồm: gừng, hành lá thái nhỏ, tiêu, đường, dầu hào, nước mắm, hạt nêm, hạt thì là, vừng rang, ớt bột vào bát, trộn đều lên rồi lăn từng quả trứng vào cho ngấm đều gia vị, để trong 10 phút.

Bước 3: Đổ trứng vào nồi và thêm bia, sao cho bia vừa ngập đến mặt trứng thì dừng lại, bật bếp.

Món trứng sốt bia sau khi hoàn thành

Bước 4: Ngay khi nước sủi thì vặn nhỏ lửa, cứ thế đun cho đến khi nước cạn hết, chỉ còn dạng sền sệt. Trong quá trình nấu, thỉnh thoảng phải lật mặt trứng cho ngấm đều gia vị. Nếu thích ăn cay có thể thái lát 1 quả ớt cho vào cùng.

Theo Phunutoday