Điểm danh những con đường “đi 1 mét gặp một quán ăn” ở TPHCM

Nông Mạnh Hùng10:56 09/09/2019

Đường Nguyễn Thượng Hiền, đường Hà Tôn Quyền… đều là các con đường khiến những ai đặt chân đến lần đầu đều phải thảng thốt: Mỗi mét vuông có một quán ăn.

“Đường sủi cảo” Hà Tôn Quyền (quận 5)

Con đường Hà Tôn Quyền (quận 5) từ lâu được biết đến như phố sủi cảo tại TPHCM.

Tô sủi cảo ở các quán ăn trên con đường này đều khá giống nhau từ tạo hình đến nguyên liệu.

Theo chia sẻ của người bán, nguyên nhân của sự giống nhau này là do công thức chuẩn của món ăn. Điều khác biệt ở mỗi quán là cách nêm nếm và tỉ lệ gia vị. Sủi cảo tại đây có giá khoảng 45.000 đồng/tô. Đường ăn vặt Nguyễn Thượng Hiền (quận 3)

Cách đây vài năm, đường Nguyễn Thương Hiền được biết đến như “thủ phủ bánh tráng trộn”. Khi đó, dân ghiền bánh tráng kháo nhau “cứ đi năm bước là có một hàng bánh tráng trộn”. Ảnh: Zen Nguyễn.

Sau cơn sốt bánh tráng trộn, hiện nay, con đường này có khá nhiều hàng quán với hàng trăm món khác nhau.

Video đang HOT

Đến đây, bất kỳ thời điểm nào trong ngày, bạn đều có thể chọn cho mình từ những món ăn dân no như cơm tấm, hủ tiếu đến ăn chơi như ốc, bánh mì Campuchia hay những ly nước ép tươi ngon. Con đường ốc Vĩnh Khánh (quận 4)

Đường Vĩnh Khánh (quận 4) được xem là điểm đến yêu thích của tín đồ thích ăn ốc ở Sài Gòn.

Nổi tiếng nhất là ốc Oanh và các quán bên cạnh. Ốc tại đây khá tươi và chế biến vừa miệng.

Gần đây, theo nhu cầu của thực khách, đường Vĩnh Khánh “tiếp nhận” thêm hàng loạt món và nền ẩm thực khác. Đó có thể là một quán lẩu, một xe sushi hay một nhà hàng Hàn quốc. Đường Phan Xích Long (quận Phú Nhuận)

“Francisco” là cái biệt danh mà dân “nghiện ăn vặt” gọi trại đi của cụm Phan Xích Long. Nguyên nhân của tên gọi cũng bắt nguồn từ việc cứ vài mét, bạn lại tìm thấy một quán nước hay quán ăn.

Tại “Francisco” của Sài Gòn, bạn có thể tìm thấy ẩm thực của tất cả các vùng miền.

… Đến món ngon các nước như sushi, sashimi, kimbap, cháo ếch…

Theo Sgtiepthi,vn

Lê Thúy ca ngợi ba quán ăn Nhật Bản

Lê Thúy khen quán lẩu bò Hiyama 'ngon xuất sắc' và khuyên mọi người không nên bỏ qua nhà hàng Sushi M Tokyo.

Người mẫu Lê Thúy vừa có chuyến công tác ngắn ngày ở Nhật Bản cùng nhóm nghệ sĩ Diễm My, Hà Kiều Anh, nhà thiết kế Đỗ Mạnh Cường... Thay vì dành thời gian tham quan, mua sắm, người đẹp lại "ngụp lặn" trong những món đặc sản nổi tiếng ở xứ sở hoa anh đào. Một trong những điểm dừng chân yêu thích trong chuyến đi của cô nàng chân dài là tiệm Sushi M Tokyo tại khu Minato, thủ đô Tokyo, mang phong cách sang trọng, xa hoa.

Sau khi thưởng thức, Lê Thúy không tiếc lời khen ngợi dành cho những món ăn ở đây: "Đến Tokyo nhất định phải ăn sushi ở đây nhé mọi người ơi. Ngon xuất sắc luôn". Sở dĩ dành được nhiều lời khen từ thực khách là bởi nhà hàng luôn chọn lọc rất kỹ từ khâu nguyên liệu. Đây cũng là chìa khóa thành công của mọi nhà hàng sushi. Thay vì chọn mua cá và hải sản từ các khu chợ nổi tiếng như Toyosu, nhà hàng chọn mua trực tiếp từ ngư dân vừa đánh bắt xong. "Trong thế giới sushi, mối quan hệ là tất cả", đầu bếp Michimasa Nakamura chia sẻ.

Sinh ra ở tỉnh Saitama trong một gia đình đầu bếp, ngay từ nhỏ, Michimasa Nakamura được đánh giá cao về khả năng đánh giá các nguyên liệu. 18 tuổi, Michimasa đã bắt đầu làm việc ở nhà hàng danh tiếng Sushi Sei Honten ở chợ cá Tsukiji và sau đó thành bếp trưởng của nhà hàng Abe Sushi. Ở nhà hàng Sushi M Tokyo, vị đầu bếp tuân thủ những kỹ thuật truyền thống Nhật Bản nhưng đồng thời cũng sáng tạo ra phong cách của riêng mình.

Giống như mọi nhà hàng sushi khác, Sushi M Tokyo có thực đơn gần 100 món khác nhau. Thực khách đến đây thay vì ăn sushi uống trà hay rượu sake thì thường gọi rượu vang - một sự kết hợp khá thú vị giữa ẩm thực Nhật Bản và phương Tây. Nhà hàng chỉ mở cửa vào buổi tối, bắt đầu nhận bàn từ 19h.

Địa điểm thứ 2 trong chuyến food tour được Lê Thúy khen "ngon xuất sắc" là nhà hàng Hiyama với hơn 80 năm hoạt động. Nhà hàng cũng nhận được một sao Michelin và luôn nằm trong top list của những tín đồ ẩm thực trên khắp thế giới. Hiyama được biết tới với những món thịt bò thượng hạng, "ăn tới đâu mê tới đó".

Phục vụ món lẩu Nhật sukiyaki, nhà hàng mở cửaa từ năm 1935 bởi một người bán thịt dày dặn kinh nghiệm ở Tokyo. Gần một thế kỷ sau, Hiyama vẫn trung thành với loại nguyên liệu thịt bò Kuroge wagyu - giống thịt bò đen Nhật Bản. Thịt được chuyển về mỗi ngày từ các địa phương khác nhau ở đất nước mặt trời mọc, tùy theo chất lượng mỗi ngày.

Điểm đặc biệt là nhà hàng Hiyama không bao giờ sử dụng bắp cải Trung Quốc hay shungiku (cải cúc Nhật Bản) vì cả 2 loại rau này tiết ra hàm lượng nước rất cao, mùi vị nồng, ảnh hưởng đến hương vị thanh của nước lẩu và vị giác của người ăn khi thưởng thức thịt bò thượng hạng. Thuộc phân khúc cao cấp nên mỗi bữa ăn ở Hiyama có giá từ 9.000 yen (2 triệu đồng) đến 16.000 yen (3,5 triệu đồng).

Nhà hàng cuối cùng xuất hiện trong list của Lê Thúy là Sumibiyakiniku Nakahara ở Chiyoda, Tokyo, gần ga Ichigaya. Đây không phải là nhà hàng thịt nướng yakiniku bình thường mà rộng rãi và sang trọng hơn. Chất lượng ống khói hút mùi tốt tới nỗi hầu như bạn sẽ không cảm thấy toàn thân bị ám mùi sau khi ăn nên có thể thoải mái tận hưởng từng lát thịt nướng thơm ngào ngạt, hương vị miễn chê.

Nhưng điều thực sự làm nên sự khác biệt là chất lượng thịt và sự chú ý tỉ mỉ đến từng chi tiết do chủ nhà hàng Kentaro Nakahara mang lại. Không giống như hầu hết các đầu bếp, anh ta trực tiếp nuôi và lấy thịt bò wagyu phục vụ cho nhà hàng của mình. Do đó, chất lượng nguyên liệu từ thịt bò, sườn, nội tạng đều đạt tiêu chuẩn và an toàn.

Lê Thúy đã không bỏ lỡ cơ hội gọi nhiều đĩa đồ ăn để nếm thử những đặc sản của nhà hàng danh tiếng. Đĩa này có tên gọi là Nakahara với 3 phần khác nhau của lưỡi bò: Tan moto, Tan saki và Tan Geta mà sau đó chúng được nướng đến mức hoàn hảo.

Tiếp đến là yukke (loại thịt bò uchi momo) là thịt bò sống với trứng sống. Món ăn đòi hỏi sự can đảm của người ăn vì các nguyên liệu đều hoàn toàn không được nấu chín. Nhưng do nguyên liệu đảm bảo nên khá an toàn với thực khách.

Đừng bỏ qua những miếng thịt bò với vân mỡ đẹp như vân đá này khi tới nhà hàng Sumibiyakiniku Nakahara. Nhà hàng chỉ mở cửa buổi chiều từ 17h đến 22h30, đóng cửa ngày thứ 4. Chi phí một bữa ăn khoảng 5.000 yen (khoảng 1 triệu đồng) trở lên.

Theo Ngôi sao

Cách làm sủi cảo chuẩn ngon Với công thức cách làm sủi cảo chuẩn ngon của chuyện mục Homnayangi.vn cùng một chút khéo léo, bạn đã có thể làm ra món sủi cảo thơm ngon, hấp dẫn bắt nguồn từ Trung Hoa sẽ xuất hiện ngay trong mâm cơm nhà bạn. Còn chần chừ gì nữa, cùng vào bếp thôi! Hướng dẫn cách làm sủi cảo chuẩn ngon: Nguyên...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"03:13

Phản ứng của Ngọc Trinh sau khi Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị đàn em nghỉ chơi01:26

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Thảm đỏ khủng hôm nay: Thùy Tiên đọ sắc 2 Hoa hậu quốc tế, Ý Nhi lại gây chú ý hậu "dao kéo"01:20

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024

Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ

07:53:13 16/12/2024

Món ăn này không chỉ ngon mà còn rẻ chỉ cần 2 nguyên liệu chính rất đơn giản. Hãy cùng xem cách làm dưới đây nhé.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.