Điểm danh những con đường “đi 1 mét gặp một quán ăn” ở TPHCM

Nông Mạnh Hùng10:56 09/09/2019

Đường Nguyễn Thượng Hiền, đường Hà Tôn Quyền… đều là các con đường khiến những ai đặt chân đến lần đầu đều phải thảng thốt: Mỗi mét vuông có một quán ăn.

“Đường sủi cảo” Hà Tôn Quyền (quận 5)

Con đường Hà Tôn Quyền (quận 5) từ lâu được biết đến như phố sủi cảo tại TPHCM.

Tô sủi cảo ở các quán ăn trên con đường này đều khá giống nhau từ tạo hình đến nguyên liệu.

Theo chia sẻ của người bán, nguyên nhân của sự giống nhau này là do công thức chuẩn của món ăn. Điều khác biệt ở mỗi quán là cách nêm nếm và tỉ lệ gia vị. Sủi cảo tại đây có giá khoảng 45.000 đồng/tô. Đường ăn vặt Nguyễn Thượng Hiền (quận 3)

Cách đây vài năm, đường Nguyễn Thương Hiền được biết đến như “thủ phủ bánh tráng trộn”. Khi đó, dân ghiền bánh tráng kháo nhau “cứ đi năm bước là có một hàng bánh tráng trộn”. Ảnh: Zen Nguyễn.

Sau cơn sốt bánh tráng trộn, hiện nay, con đường này có khá nhiều hàng quán với hàng trăm món khác nhau.

Video đang HOT

Đến đây, bất kỳ thời điểm nào trong ngày, bạn đều có thể chọn cho mình từ những món ăn dân no như cơm tấm, hủ tiếu đến ăn chơi như ốc, bánh mì Campuchia hay những ly nước ép tươi ngon. Con đường ốc Vĩnh Khánh (quận 4)

Đường Vĩnh Khánh (quận 4) được xem là điểm đến yêu thích của tín đồ thích ăn ốc ở Sài Gòn.

Nổi tiếng nhất là ốc Oanh và các quán bên cạnh. Ốc tại đây khá tươi và chế biến vừa miệng.

Gần đây, theo nhu cầu của thực khách, đường Vĩnh Khánh “tiếp nhận” thêm hàng loạt món và nền ẩm thực khác. Đó có thể là một quán lẩu, một xe sushi hay một nhà hàng Hàn quốc. Đường Phan Xích Long (quận Phú Nhuận)

“Francisco” là cái biệt danh mà dân “nghiện ăn vặt” gọi trại đi của cụm Phan Xích Long. Nguyên nhân của tên gọi cũng bắt nguồn từ việc cứ vài mét, bạn lại tìm thấy một quán nước hay quán ăn.

Tại “Francisco” của Sài Gòn, bạn có thể tìm thấy ẩm thực của tất cả các vùng miền.

… Đến món ngon các nước như sushi, sashimi, kimbap, cháo ếch…

Theo Sgtiepthi,vn

Lê Thúy ca ngợi ba quán ăn Nhật Bản

Lê Thúy khen quán lẩu bò Hiyama 'ngon xuất sắc' và khuyên mọi người không nên bỏ qua nhà hàng Sushi M Tokyo.

Người mẫu Lê Thúy vừa có chuyến công tác ngắn ngày ở Nhật Bản cùng nhóm nghệ sĩ Diễm My, Hà Kiều Anh, nhà thiết kế Đỗ Mạnh Cường... Thay vì dành thời gian tham quan, mua sắm, người đẹp lại "ngụp lặn" trong những món đặc sản nổi tiếng ở xứ sở hoa anh đào. Một trong những điểm dừng chân yêu thích trong chuyến đi của cô nàng chân dài là tiệm Sushi M Tokyo tại khu Minato, thủ đô Tokyo, mang phong cách sang trọng, xa hoa.

Sau khi thưởng thức, Lê Thúy không tiếc lời khen ngợi dành cho những món ăn ở đây: "Đến Tokyo nhất định phải ăn sushi ở đây nhé mọi người ơi. Ngon xuất sắc luôn". Sở dĩ dành được nhiều lời khen từ thực khách là bởi nhà hàng luôn chọn lọc rất kỹ từ khâu nguyên liệu. Đây cũng là chìa khóa thành công của mọi nhà hàng sushi. Thay vì chọn mua cá và hải sản từ các khu chợ nổi tiếng như Toyosu, nhà hàng chọn mua trực tiếp từ ngư dân vừa đánh bắt xong. "Trong thế giới sushi, mối quan hệ là tất cả", đầu bếp Michimasa Nakamura chia sẻ.

Sinh ra ở tỉnh Saitama trong một gia đình đầu bếp, ngay từ nhỏ, Michimasa Nakamura được đánh giá cao về khả năng đánh giá các nguyên liệu. 18 tuổi, Michimasa đã bắt đầu làm việc ở nhà hàng danh tiếng Sushi Sei Honten ở chợ cá Tsukiji và sau đó thành bếp trưởng của nhà hàng Abe Sushi. Ở nhà hàng Sushi M Tokyo, vị đầu bếp tuân thủ những kỹ thuật truyền thống Nhật Bản nhưng đồng thời cũng sáng tạo ra phong cách của riêng mình.

Giống như mọi nhà hàng sushi khác, Sushi M Tokyo có thực đơn gần 100 món khác nhau. Thực khách đến đây thay vì ăn sushi uống trà hay rượu sake thì thường gọi rượu vang - một sự kết hợp khá thú vị giữa ẩm thực Nhật Bản và phương Tây. Nhà hàng chỉ mở cửa vào buổi tối, bắt đầu nhận bàn từ 19h.

Địa điểm thứ 2 trong chuyến food tour được Lê Thúy khen "ngon xuất sắc" là nhà hàng Hiyama với hơn 80 năm hoạt động. Nhà hàng cũng nhận được một sao Michelin và luôn nằm trong top list của những tín đồ ẩm thực trên khắp thế giới. Hiyama được biết tới với những món thịt bò thượng hạng, "ăn tới đâu mê tới đó".

Phục vụ món lẩu Nhật sukiyaki, nhà hàng mở cửaa từ năm 1935 bởi một người bán thịt dày dặn kinh nghiệm ở Tokyo. Gần một thế kỷ sau, Hiyama vẫn trung thành với loại nguyên liệu thịt bò Kuroge wagyu - giống thịt bò đen Nhật Bản. Thịt được chuyển về mỗi ngày từ các địa phương khác nhau ở đất nước mặt trời mọc, tùy theo chất lượng mỗi ngày.

Điểm đặc biệt là nhà hàng Hiyama không bao giờ sử dụng bắp cải Trung Quốc hay shungiku (cải cúc Nhật Bản) vì cả 2 loại rau này tiết ra hàm lượng nước rất cao, mùi vị nồng, ảnh hưởng đến hương vị thanh của nước lẩu và vị giác của người ăn khi thưởng thức thịt bò thượng hạng. Thuộc phân khúc cao cấp nên mỗi bữa ăn ở Hiyama có giá từ 9.000 yen (2 triệu đồng) đến 16.000 yen (3,5 triệu đồng).

Nhà hàng cuối cùng xuất hiện trong list của Lê Thúy là Sumibiyakiniku Nakahara ở Chiyoda, Tokyo, gần ga Ichigaya. Đây không phải là nhà hàng thịt nướng yakiniku bình thường mà rộng rãi và sang trọng hơn. Chất lượng ống khói hút mùi tốt tới nỗi hầu như bạn sẽ không cảm thấy toàn thân bị ám mùi sau khi ăn nên có thể thoải mái tận hưởng từng lát thịt nướng thơm ngào ngạt, hương vị miễn chê.

Nhưng điều thực sự làm nên sự khác biệt là chất lượng thịt và sự chú ý tỉ mỉ đến từng chi tiết do chủ nhà hàng Kentaro Nakahara mang lại. Không giống như hầu hết các đầu bếp, anh ta trực tiếp nuôi và lấy thịt bò wagyu phục vụ cho nhà hàng của mình. Do đó, chất lượng nguyên liệu từ thịt bò, sườn, nội tạng đều đạt tiêu chuẩn và an toàn.

Lê Thúy đã không bỏ lỡ cơ hội gọi nhiều đĩa đồ ăn để nếm thử những đặc sản của nhà hàng danh tiếng. Đĩa này có tên gọi là Nakahara với 3 phần khác nhau của lưỡi bò: Tan moto, Tan saki và Tan Geta mà sau đó chúng được nướng đến mức hoàn hảo.

Tiếp đến là yukke (loại thịt bò uchi momo) là thịt bò sống với trứng sống. Món ăn đòi hỏi sự can đảm của người ăn vì các nguyên liệu đều hoàn toàn không được nấu chín. Nhưng do nguyên liệu đảm bảo nên khá an toàn với thực khách.

Đừng bỏ qua những miếng thịt bò với vân mỡ đẹp như vân đá này khi tới nhà hàng Sumibiyakiniku Nakahara. Nhà hàng chỉ mở cửa buổi chiều từ 17h đến 22h30, đóng cửa ngày thứ 4. Chi phí một bữa ăn khoảng 5.000 yen (khoảng 1 triệu đồng) trở lên.

Theo Ngôi sao

Cách làm sủi cảo chuẩn ngon Với công thức cách làm sủi cảo chuẩn ngon của chuyện mục Homnayangi.vn cùng một chút khéo léo, bạn đã có thể làm ra món sủi cảo thơm ngon, hấp dẫn bắt nguồn từ Trung Hoa sẽ xuất hiện ngay trong mâm cơm nhà bạn. Còn chần chừ gì nữa, cùng vào bếp thôi! Hướng dẫn cách làm sủi cảo chuẩn ngon: Nguyên...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi và con trai tỷ phú: Quy định nghiêm ngặt, giới hạn khách mời cực gắt00:59

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

Lễ ăn hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup: Cô dâu chính thức lộ diện, visual sáng sớm gây sốt00:59

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

16:30:13 17/01/2025

Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi. Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025

Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

20:22:54 15/01/2025

Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025

Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.

Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo

06:24:15 15/01/2025

Là một trong những phần thịt heo đặc sắc bởi hương vị và kết cấu thịt, má đào heo sẽ mang đến cho người nội trợ sự thú vị trong chế biến, nấu ăn.

Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết

06:20:25 15/01/2025

Ngày Tết, bạn có thể tự tay làm món mứt dừa non ngũ sắc từ các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mứt Tết ngũ sắc này vừa bắt mắt, vừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết.