Điểm danh 5 loại lẩu tươi ngon hấp dẫn cho ngày mát mẻ

Trong những ngày hè mát mẻ hiếm hoi, ngồi quây quần bên bàn ăn cùng gia đình thưởng thức một nồi lẩu thanh mát, thơm ngon là tuyệt nhất đấy.

Lẩu là món ăn phổ biến và được rất nhiều người Việt yêu thích bởi không chỉ có hương vị thơm ngon, lẩu còn là món ăn kết nối yêu thương, đưa mọi người xích lại gần nhau hơn. Cùng PasGo khám phá 5 món lẩu vừa ngon, mát vừa dễ làm nhé.

1, Lẩu nấm

Nấm là thực phẩm giàu đạm, hàm lượng chất béo thấp và chứa các axit amin thiết yếu. Do đó, các món ăn từ nấm đặc biệt là lẩu nấm rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, món lẩu nấm có vị ngọt tự nhiên, thanh mát rất dễ ăn. Đối với lẩu nấm, bạn có thể kết hợp bất kì loại nấm, rau, hải sản và thịt với nhau để tạo nên một nồi lẩu thơm ngon. Lẩu nấm hải sản đậm đà, lẩu nấm chay thanh đạm hay lẩu nấm thập cẩm ngon mắt là một vài lựa chọn thú vị dành cho bạn. (Học cách làm lẩu nấm tại đây )

2, Lẩu bò nhúng dấm

Một trong những món lẩu không thể bỏ qua trong những buổi gặp mặt gia đình, bạn bè là lẩu bò nhúng dấm. Hương vị bò tươi mềm, nóng hổi cùng nước dùng chua ngọt đậm đà và nước chấm được pha chế cầu kì khiến bất cứ ai đã từng nếm thử cũng đều nhớ mãi không quên. Tưởng chừng cầu kì nhưng món lẩu bò nhúng dấm không quá phức tạp, PasGo xin chia sẻ với bạn bí quyết nấu lẩu bò nhúng dấm tại đây nhé.

3, Lẩu riêu cua măng chua

Lẩu riêu cua măng chua tuy còn khá xa lạ với nhiều người nhưng nếu đã thử thì chắc chắn bạn sẽ nghiền luôn đấy. Vị lẩu chua chua thanh thanh dịu nhẹ, phảng phất chút cay nồng của ớt và vị béo ngậy của riêu cua đồng, có ăn bao nhiêu đi nữa thì cũng không cảm thấy ngấy. Ngoài ra, măng đã được ngâm chua nên vừa ngon, vừa an toàn lại dễ chế biến hơn rất nhiều so với măng tươi đấy. Tham khảo cách làm lẩu riêu cua măng chua tại đây nhé.

Ngoài lẩu riêu cua măng chua, món lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn cũng được nhiều người yêu thích bởi hương vị chua dịu thơm nức và những miếng bắp bò, sườn sụn đỏ hồng bắt mắt, tươi ngon. Bạn có thể thưởng thức món lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn chính hiệu tại nhà hàng Quán Mộc – Thái Hà nhé. Với món ăn đậm đà, chất lượng cùng giá cả hợp lý, Quán Mộc là địa chỉ nhiều tín đồ lẩu yêu thích và chọn làm điểm đến lý tưởng cho mình và gia đình, bạn bè.

4, Lẩu Thái chua cay

Sau cơn sốt đồ ăn Thái tại Việt Nam, nhiều món ăn đặc trưng của xứ Chùa Vàng đã trở nên quen thuộc và nằm trong danh sách món ăn khoái khẩu của các bạn trẻ Việt. Trong đó có lẩu Thái chua cay độc đáo, thơm ngon. Không quá cay nồng như lẩu Tứ Xuyên, món lẩu Thái chua chua, ngọt ngọt và có độ cay vừa đủ để kích thích mọi giác quan, khiến người ăn chẳng thể chối từ. Ghé thăm nhà hàng Thái BBQ để thưởng thức trọn vẹn hương vị lẩu Thái và những món Thái ngon đúng điệu, chuẩn vị nhất nhé.

5, Lẩu hơi

Nếu là dân sành ẩm thực, chắc hẳn bạn đã nghe qua về món lẩu hơi độc đáo mới xuất hiện gần đây. Khác với lẩu nước với cách ăn nhúng bình thường sẽ làm nhạt đi phân nửa hương vị và chất dinh dưỡng của đồ ăn, các nguyên liệu của lẩu hơi sẽ được làm chín bằng hơi nước nóng và áp suất cao trong nồi. Do đó, thức ăn chín vừa nhanh vừa kĩ lại giữ nguyên được dưỡng chất, hương vị thơm ngon nguyên bản. Thêm vào đó, lẩu hơi không hề kén nguyên liệu, nước dùng bởi các nguyên liệu không bị nhúng lẫn vào nước lẩu như lẩu hơi.

Bạn và gia đình cảm thấy hứng thú với lẩu hơi mà không đủ dụng cụ để làm tại nhà thì có thể ghé thăm nhà hàng Lẩu hơi Loxoho và Hải sản – Lẩu hơi Lã Vọng để thưởng thức món lẩu hơi siêu ngon này nhé. Chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời khi dùng bữa tại đây.