Địa chỉ thưởng thức món Nhật cuối tuần ở TP.HCM

Khánh Vân17:01 23/10/2022

Địa chỉ thưởng thức món Nhật cuối tuần ở TP.HCM. Ẩm thực Nhật Bản với loạt món đặc trưng như sushi, sashimi, súp miso, cơm lươn… chinh phục nhiều tín đồ ăn uống.

Món ăn Nhật Bản đa dạng trong cách trình bày và kết hợp nguyên liệu. Ảnh: Sushi Hokkaido Sachi.

Lifestyle gợi ý 5 tiệm phục vụ món ngon Nhật Bản và đánh giá dựa trên các tiêu chí:

Không gian đẹp, rộng rãi
Bầu không khí
Thực đơn phong phú
Hương vị món hấp dẫn, hình thức đẹp
Chất lượng phục vụ của nhân viên

Sushi in Sushi

Địa chỉ: Nguyễn Văn Cừ, quận 1

Thời gian mở cửa: 11-22h

Mức giá: Từ 199.000 đồng/người

Ảnh: Sushiinsushi.01.

Quán nằm ở tầng 4 tại một trung tâm thương mại. Địa điểm có sự kết hợp giữa lối kiến trúc hiện đại và cổ điển với tone màu cam chủ đạo. Không gian mở tại khu vực nhà bếp giúp thực khách có cơ hội theo dõi quá trình chế biến sushi, sashimi.
Diện tích tương đối rộng, song khá nóng do điều hòa không được bố trí đều. Chỗ ngồi thoải mái, có góc riêng tư, bàn cho nhóm đông người.

Thực đơn sushi, sashimi đa dạng. Các món ăn kèm đặc trưng xứ hoa anh đào như tempura, salad, soup, mì udon… cũng được phục vụ.
Nigiri lươn, nigiri cá trích ép trứng, sushi cuộn California… là những hương vị nổi bật. Phần cơm khá nhiều, dẻo mềm, được nắm chắc tay, độ tươi của các thành phần kết hợp chưa thực sự đồng đều. Phần sashimi cá hồi khá tươi, thịt mềm tuy nhiên miếng cá được thái mỏng hơn so với nhiều quán.

Nhân viên thân thiện. Chất lượng phục vụ tương đối, việc lên món đôi lúc hơi lâu.

Đánh giá chung: 4/5

Take Sushi – 竹寿司

Địa chỉ: Nguyễn Cư Trinh, quận 1

Thời gian mở cửa: 11-14h và 17-22h

Mức giá: 38.000-338.000 đồng/món

Ảnh: Iakesushi.

Không gian quán có 3 tầng lầu, lối thiết kế trang nhã, ánh đèn vàng dịu nhẹ.
Bầu không khí ấm cúng, phù hợp hẹn hò bạn bè hay quây quần cùng gia đình và người thân. Tiệm cũng có chỗ ngồi gần khu vực bếp, thuận tiện để bạn quan sát đầu bếp chế biến món ngon.

Video đang HOT

Thực đơn phong phú. Sushi nigiri nổi bật với cơm nắm kết hợp tôm, bơ, mực lá, cá hồi, lươn Nhật, cá ngừ, gan ngỗng, cồi sò điệp phô mai… Cơm cuộn, gunkan hay các set sashimi tổng hợp, món nướng, salad, súp, cơm và mì kiểu Nhật được biến tấu đa hương vị.

Sò điệp sốt trứng muối và cơm cuộn bơ đắp cá hồi gan ngỗng đáng thử. Nhìn chung, chất lượng giữa các món khá đều nhau. Hương vị tươi ngon, cách trang trí đẹp mắt.
Nhân viên phục vụ lịch sự, chu đáo.

Đánh giá chung: 4/5

Shiba Sushi

Địa chỉ: Phan Xích Long, Phú Nhuận

Thời gian mở cửa: 9-22h

Mức giá: 15.000-699.000 đồng/món

Ảnh: Shiba Sushi.

Không gian sạch sẽ, thoáng mát. Mảng tường có những hoa văn gợn sóng sắc xanh, tím làm điểm nhấn.

Âm nhạc hài hòa và ánh sáng dễ chịu, mang đến không khí tựa như ở Tokyo (Nhật Bản). Bàn ghế được bố trí chỉn chu.
Thực đơn với hơn 200 món ăn mang hương vị ẩm thực Nhật Bản. Hàu Nhật, salad hải sản, bạch tuộc wasabi, cá cam Nhật, cơm cuộn cá ngừ sốt cay, nigiri cá hồi… được ưa chuộng tại tiệm.

Sashimi hấp dẫn cùng wasabi, gừng chua thơm đặc biệt. Ramen Kontotsu nóng hổi, thịt heo cuộn ninh mềm quyện nước dùng xương ống và nước cá nguyên chất Daishi. Cheese Unagi Roll béo, giòn. Cá tuyết nướng miso có thịt cá săn chắc. Lẩu Sukiyaki, món lẩu trứ danh của nước Nhật, được điều chỉnh phù hợp khẩu vị của người Việt. Lẩu gồm thịt bò, nước chấm là trứng gà sống béo ngậy.
Nhân viên thân thiện, lịch sự. Chỗ đỗ xe khá hẹp, có phần bất tiện.

Đánh giá chun g: 4/5

Sushi Hokkaido Sachi

Địa chỉ: Nhiều chi nhánh

Thời gian mở cửa: 10h30-23h

Mức giá: Khoảng từ 100.000 đồng/món

Ảnh: Sushi Hokkaido Sachi, Beloihaman.

Không gian nổi bật kiến trúc Zen độc đáo thể hiện qua sự hài hòa giữa màu sắc và ánh sáng, những vật dụng mang hơi thở Nhật Bản như thùng rượu sake, tranh vẽ, lồng đèn… cùng các mảng xanh tạo cảm giác dễ chịu.
Bầu không khí ấm cúng, sang trọng và lãng mạn.

Nhà hàng phục vụ theo loại hình ẩm thực Kaiseki ryori (set menu đặc trưng sử dụng nguyên liệu được lựa chọn theo mùa). Menu mùa thu được mở bán từ đầu tháng 10 với các món đặc trưng từ cua hoàng hậu Hanasaki, hàu Nhật Magaki.

Hanasaki Salad là món khai vị với rau tươi xanh kết hợp thịt cua Hanasaki quyện sốt chua ngọt. Hanasaki Kani Sashimi có vẻ ngoài kích thích vị giác. Toàn bộ phần thịt cua được làm chín và đặt trên thố đá lạnh, chiếc vỏ đỏ au được giữ lại để trang trí cũng như bao bọc phần thịt tươi ngon. Magaki Miso Yaki với hàu căng bụng sữa, sốt miso đủ độ ngọt, thơm, béo cùng ngò tây nhuyễn được rắc lên lúc hàu vừa ra khỏi lò nướng làm dậy hương thơm.

Chất lượng phục vụ giữa các cơ sở còn thiếu tính đồng đều.

Đánh giá chung: 4/5

Sushi Ms. SIX’th Fusion

Địa chỉ: Lê Quang Định, Bình Thạnh

Thời gian mở cửa: 11-14h30 và 17-22h30

Mức giá: 29.000-550.000 đồng/món

Ảnh: Sushi.ms.sixth.

Quán bên ngoài nhìn không quá lớn nhưng bên trong tương đối rộng, sạch sẽ. Lối thiết kế đậm chất Nhật Bản, trang trí đẹp.
Bầu không khí yên tĩnh, ấm cúng, phù hợp cho bữa ăn cùng người thân, gia đình.

Menu với hơn 100 món Nhật như sushi, nigiri, sashimi… Maki roll làm từ các loại cá tươi ngon như cá hồi Nauy, cá ngừ đại dương, cá cam, cá trích và cá bơn. Đặc biệt, nơi đây còn có sushi cake độc đáo.

Bạn có thể gọi món theo kiểu truyền thống hoặc trải nghiệm phong cách Omakase. Trong hình thức ẩm thực Omakase, khách hàng đặt sự tin tưởng của mình hoàn toàn vào đầu bếp. Khi đó, đầu bếp lựa chọn món ăn phù hợp với bạn. Nhìn chung, hương vị ẩm thực ổn song mức giá khá cao so với khẩu phần và chất lượng.
Nhân viên thân thiện, chất lượng phục vụ tương đối.

3 không gian lãng mạn cho ngày 20/10 tại Hà Nội

3 không gian lãng mạn cho ngày 20/10 tại Hà Nội. Một không gian ấm cúng, lãng mạn để hẹn hò sẽ khiến ngày lễ 20/10 của bạn trở nên đặc biệt hơn.

Ảnh: jacksonsvietnam.

Lifestyle gợi ý loạt nhà hàng phù hợp hẹn hò cặp đôi tại Hà Nội vào dịp lễ và đánh giá dựa trên các tiêu chí:

Không gian ấm cúng, lãng mạn
Thực đơn đa dạng
Hương vị món hấp dẫn, hình thức đẹp
Mức giá hợp lý
Chất lượng phục vụ của nhân viên

Jackson Steakhouse

Địa chỉ: Hai Bà Trưng

Thời gian mở cửa: 10-22h

Mức giá: 300.000-1 triệu đồng/người

Ảnh: nofoodphobia, jacksonsvietnam.

Nhà hàng nằm trên mặt đường Hai Bà Trưng, với một mặt cửa kính nhìn ra phố. Phong cách thiết kế cổ điển, tông nâu kết hợp cùng ánh đèn vàng tạo cảm giác ấm áp, sang trọng. Bàn ăn bài trí khăn trắng và bát đĩa trắng để làm nổi bật món ăn. Các bàn kê hơi gần nhau.
Quán phục vụ đa dạng các món đồ Âu, chủ yếu là bít tết bò, cừu, salad, mì Ý, pizza... thưởng thức cùng các loại rượu vang, champagne gọi theo chai hoặc theo ly.
Điểm nhấn đặc biệt của quán là đầu bếp trực tiếp nấu món ăn tại bàn. Bò auskobe, angus được chế biến chuẩn thời gian, tạo nên độ chín hoàn chỉnh, mềm tan. Ngoài ra, quán còn phục vụ món thăn nội bò wagyu, sườn bò wagyu. Ăn kèm có rau củ quả nướng và 2 loại sốt: tiêu đen, vang đỏ. Bạn cũng có thể thưởng thức súp, salad, hay các món ăn phụ. Các món đều được trình bày đẹp mắt, đậm chất châu Âu.
Mức giá các món bít tết tại quán dao động từ 645.000-1,75 triệu đồng. Bò wagyu có giá cao hơn, khoảng 4,75 triệu đồng. Quán tính thêm 5% phí phục vụ trên mỗi hóa đơn. Nhìn chung, mức giá cao song chất lượng tương xứng.
Nhân viên tinh tế, chu đáo và thân thiện.

Đánh giá chung: 4/5

Pincho - Tapas Kitchen & Drinks

Địa chỉ: Cao Bá Quát

Thời gian mở cửa: 11-14h và 17h30-22h30

Mức giá: 500.000-800.000 đồng/người

Ảnh: pincho.vn.

Quán nằm trên con phố Cao Bá Quát, nhìn từ cổng vào sẽ có cảm giác không gian hơi chật, nhưng thực ra khá rộng và có 2 tầng, với cả khu vực trong nhà và ngoài trời.

Thực đơn với điểm nhấn là tapas - các món đặc trưng của Tây Ban Nha và các món Âu với nguyên liệu phong phú, từ "From The Sea" với cá, tôm, sò điệp... tới "From The Ground" là bò, lợn Iberico... Vào dịp lễ 20/10, quán phục vụ theo set cho 2 người hoặc gọi món lẻ.
Món ăn nên thử nhất tại quán là các món thịt ăn kèm phô mai Raclette. Phần thịt bò Wagyu và lợn Iberico nạc nhưng không bị khô, đậm đà. Các món ăn kèm như khoai chiên, nấm đùi gà nướng và sốt chấm đều vừa miệng. Phô mai nguyên tảng được làm nóng trước, sau đó nhân viên phủ trực tiếp lên bề mặt thịt. Mỳ Truffle Carbonara sợi dẹt mềm, ngấm sốt.

Các set thực đơn trong dịp lễ 20/10 dao động từ 1,68 triệu đồng. Ngoài ra, quán còn trang trí hoa, nến miễn phí cho các bàn đặt trước.
Nhân viên thân thiện, nhiệt tình, phục vụ tương đối ổn.

Đánh giá chung: 4/5

Hadu Sushi

Địa chỉ: Bùi Thị Xuân

Thời gian mở cửa: 10h30-14h30 và 17h30-22h

Mức giá: 300.000-600.000 đồng/người

Ảnh: minhtri253.

Cơ sở này của quán nằm trên con phố trung tâm Bùi Thị Xuân, không gian có 3 tầng rộng rãi, gam màu chủ đạo tươi sáng nhẹ nhàng và gần gũi, mang phong cách "triển lãm sushi".

Quán phục vụ các món Nhật: sushi, sashimi, cơm, mì... Thực đơn gồm hơn 100 loại sushi sáng tạo, đa dạng, kết hợp văn hóa ẩm thực Nhật và các nền ẩm thực khác như Temaki ốc quế, Tuile, Donut sushi. Nguyên liệu quen thuộc như cá hồi, cá ngừ, lươn, sò điệp, bò, bơ hay trứng cút nhưng được chế biến kiểu mới, cùng với các loại sốt đặc biệt: sốt Mentai, sốt Guy...

Hình thức bắt mắt là ấn tượng đầu tiên với mỗi món ăn được phục vụ. Hương vị ngon đều, nguyên liệu tươi. Món mai cua nướng phô mai cay nên thử, với thịt cua, trứng tôm, phô mai và lòng đỏ trứng được nướng lên. Quán cũng phục vụ các món chay và nhiều lựa chọn món nấu chín cho những khách không ăn được đồ sống.

Mức giá hợp lý so với mặt bằng chung và với không gian đẹp, chất lượng đầy đặn.

Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình.

Vì sao người Nhật Bản thích ăn súp miso? Súp miso là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Một bữa ăn đơn giản của người Nhật cũng có thể trở thành nghệ thuật. Trong bộ phim Hana' Miso Soup, người mẹ của Hana 4 tuổi bị bệnh ung thư đã dạy cho cô bé cách nấu súp miso. Cô nói với con rằng: "Chỉ cần biết...