Địa chỉ bán bún măng vịt ngon tại TP.HCM

Theo dõi VGT trên

Những ngày mưa tại TP.HCM, một tô bún măng vịt nóng hổi chấm kèm nước mắm gừng cay nồng là gợi ý thú vị cho thực khách. Bạn có thể lưu lại 3 địa chỉ dưới đây để thưởng thức món ăn.

Với sự kết hợp vị giữa thịt vịt và măng, bún măng vịt mang đến hương vị đậm đà, khó quên cho thực khách từng nếm thử. Món ăn có vị ngọt của thịt hòa lẫn mùi thơm của gừng, hành lá, tiêu… hấp dẫn.

1. Cháo Vịt Bé Ba

Tọa lạc trong con hẻm đường Võ Văn Tần, quán nhỏ tên Cháo vịt Bé Ba chuyên phục vụ cho thực khách là dân văn phòng vào buổi trưa. Vịt ở quán luộc vừa chín tới, vẫn giữ được lớp da vàng, bóng mỡ. Ăn kèm món chính là đĩa gỏi đầy rau trộn với nước chấm gừng cay chuẩn vị. Nước dùng bún, miến măng ngọt thanh, được hầm từ phần cánh, cổ vịt.

Điểm: 7,7/10

Mức giá: 70.000-110.000 đồng

Địa chỉ: Võ Văn Tần, quận 3

Địa chỉ bán bún măng vịt ngon tại TP.HCM - Hình 1

Địa chỉ bán bún măng vịt ngon tại TP.HCM - Hình 2

Địa chỉ bán bún măng vịt ngon tại TP.HCM - Hình 3

Địa chỉ bán bún măng vịt ngon tại TP.HCM - Hình 4

Khách hàng chủ yếu của quán là dân văn phòng. Ảnh: Trang Pi, Hao Taiwan, Pa Pa Go, miyamihsu.

Khách hàng nhận xét:

Nhung Lê: “Cháo vịt ở đây mình ăn từ hồi mới đến TP.HCM, giá vẫn rất bình dân và mùi vị không đổi. Thích nhất vịt không có mùi do được làm kỹ, nạc nhiều, thịt mềm ngọt. Cháo nấu vừa ăn, hương thơm thoang thoảng. Quán sạch sẽ thông thoáng, có chỗ giữ xe. Các cô chú phục vụ nhiệt tình kiểu quán ăn gia đình. Nói chung, mình chấm điểm 10 cho chất lượng”.

Nguyen An: “Vịt quán này ăn khá vừa miệng. Là một quán lâu năm nên nếu bạn tới trễ tầm 19-20h thường hết món. Quán hơi nhỏ, giá cả ổn, rất thích hợp cho người đòi hỏi cao hương vị”.

2. Vịt Cỏ 202

Muốn thưởng thức các món ăn từ thịt vịt với mức giá bình dân, bạn không nên bỏ qua địa chỉ này. Ở đây có bán cả thịt vịt cỏ và vịt xiêm. Chủ quán giới thiệu đây là loại vịt thả đồng miền Tây nên thịt ngọt chắc, không quá dai cũng không quá bở. Cháo, bún măng vịt hay gỏi vịt… được thực khách đánh giá cao. Muốn ghé dùng món, bạn nên quan sát kỹ vì đường vào quán hẹp và có nhiều xe cộ qua lại.

Điểm: 8/10

Video đang HOT

Mức giá: 20.000-120.000 đồng

Địa chỉ: Phan Văn Trị, quận Bình Thạnh

Địa chỉ bán bún măng vịt ngon tại TP.HCM - Hình 5

Địa chỉ bán bún măng vịt ngon tại TP.HCM - Hình 6

Phần ăn nơi đây được trình bày đẹp mắt, hấp dẫn. Ảnh: Vịt cỏ 202.

Khách hàng nhận xét:

Anh Đặng Tài: “Quán có không gian sáng sủa và sạch sẽ, chuyên bán vịt cỏ từ cháo đến bún, miến với mức giá bình dân. Mình kêu một dĩa gỏi, phần ăn khá nhiều. Chắc chắn mình sẽ quay lại vì giá ổn mà ngon”.

Quỳnh Múi: “Gỏi vịt chỗ này ngon, rau trộn thấm vị của nước mắm chua ngọt. Thịt vịt thì mềm, da mỏng, trang trí khá bắt mắt. Tô cháo vịt to, kèm huyết. Nước lèo miến măng vịt thơm ngọt, sợi miến dai. Nhân viên phục vụ nhiệt tình, quán bình dân nhưng sạch sẽ”.

3. Cháo vịt Liên

Cháo vịt Liên là địa điểm bán các món ăn từ thịt vịt lâu đời nổi tiếng nhất nhì TP.HCM. Bún măng vịt và gỏi vịt là món rất được yêu thích tại quán. Một tô bún măng vịt khá đầy đặn với nước dùng nêm nếm kỹ, bún, măng khô, huyết và thịt vịt mềm, nhiều nạc ít mỡ. Quán nằm trong hẻm khá khó tìm nhưng bù lại, không gian thưởng thức món rộng rãi, bạn có thể đi cùng gia đình, nhóm bạn.

Điểm: 7,8/10

Mức giá: 30.000-90.000 đồng

Địa chỉ: Nguyễn Thiện Thuật, quận 3

Địa chỉ bán bún măng vịt ngon tại TP.HCM - Hình 7

Địa chỉ bán bún măng vịt ngon tại TP.HCM - Hình 8

Bạn không thể bỏ lỡ món bún, miến măng vịt khi ghé quán này. Ảnh: Rjckyds, ngaluong1210.

Khách hàng nhận xét:

Thao Nhi: “Tụi mình gọi mỗi người một bát bún măng và đĩa gỏi vịt. Thịt vịt rất ngon, chắc thịt, nước mắm gừng thì đậm đà. Ngon nhất ở đây là miến, măng giòn, miến dai, nước dùng đậm vị. Giá cả tầm hơn 100.000 đồng/người, không rẻ nhưng mình khá hài lòng”.

Thaonguyenne: “Thịt vịt mềm, không bị hôi. Một đĩa gỏi rất nhiều nhưng nhiều hành tây nên mình thấy hơi hăng. Sợi miến độ dai mềm vừa phải, nước dùng nóng hổi nhưng hơi nhiều bột ngọt”.

Cách nấu bún măng vịt thơm ngon ông xã khen hoài

Bún măng vịt nóng hổi thơm ngon với thịt vịt thật mềm ngọt và những miếng măng chua chua ăn kèm khiến bạn ăn nhiều mà không chán.

Nguyên liệu:

Cách nấu bún măng vịt thơm ngon ông xã khen hoài - Hình 1
Bún măng vịt là một món ăn quen thược với hầu hết người dân Việt Nam.

- 1 con vịt làm sẵn

- Tiết vịt

- 500 gr măng

- Rau răm, giá, gừng, muối, đường, hành phi, hành lá.

- Bún tươi

Cách làm:

Bước 1: Vịt rửa sạch với nước muối có pha chút chanh, sau đó đập dập củ gừng chà sát lên mình vịt, rồi rửa qua nước lạnh, đề ráo.

Cách nấu bún măng vịt thơm ngon ông xã khen hoài - Hình 2
Vịt rửa sạch với nước muối có pha chút chanh, sau đó đập dập củ gừng chà sát lên mình vịt, rồi rửa qua nước lạnh, đề ráo.

Bước 2: Nấu 1 nồi nước với 1 muỗng cà phê muối, nước sôi cho măng vào luộc khoảng 40 phút với lửa vừa. Sau đó đổ ra rổ, xả qua nước lạnh thật sạch rồi để ráo.

Bước 3: Nấu 1 nồi nước cho vịt vào luộc cùng với 1 củ gừng chẻ đôi, 1 củ hành tây chẻ đôi, một ít hành lá, 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi bạn nhớ hớt bớt bọt và mỡ nhé!

Bước 4: Khi vịt chín vớt vịt ra chần sơ qua nước lạnh cho da vịt không thâm đen. Chặt vịt từng miếng vừa ăn. Phần tiết luộc chín và cắt miếng vừa ăn.

Bước 5: Bắc chảo lên bếp cho vào 1muỗng canh dầu phi tỏi hành cho thơm, cho măng vào xào cùng với muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nêm, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường. Xào cho măng ngấm đều gia vị rồi cho măng vào nồi nước luộc vịt, cho thêm 5-6 gốc hành lá. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cách nấu bún măng vịt thơm ngon ông xã khen hoài - Hình 3
Bún măng vịt ngon mà chế biến đơn giản.

Bước 6: Pha nước chấm: 2 muỗng cà phê đường, 4 muỗng cà phê gừng giã nhuyễn, 3 muỗng cà phê nước mắm, 1muỗng cà phê ớt băm trộn đều.

Cách 2
Nguyên liệu:

- 700g thịt vịt 400g măng tươi

- Tỏi, hành khô, gừng

- Hạt tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm, mì chính, màu dầu điều, rượu trắng.

- Mùi tàu, rau răm, hành lá, rau sống, chanh.

- Bún

Cách làm:

- Vịt sau khi làm sạch dùng gừng giã dập hòa với rượu trắng xát lên mình vịt, để 15 phút cho khử hết mùi hôi của vịt rồi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

- Ướp thịt vịt với muối, mì chính, nước mắm, hạt tiêu, tỏi và hành băm nhỏ, ướp để 1h cho ngấm.

- Măng tươi rửa sạch, luộc kỹ, xé sợi. Xào măng cùng 1 thìa hạt nêm.

- Phi thơm hành khô băm nhỏ, cho vịt vào xào sơ cho tới khi bên ngoài vịt hơi săn lại thì đổ nước vào đun sôi, thêm gừng thái lát, chú ý vớt bọt cho nước dùng được trong.

- Cho măng vào nồi.

- Nấu tới khi thịt mềm thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm một thìa màu dầu điều, tắt bếp. Trong quá trình nấu nếu các bạn muốn thêm nước thì phải dùng nước nóng, không dùng nước lạnh.

- Rửa sạch các loại rau thơm đã chuẩn bị, cắt nhỏ. Hành củ chẻ dọc, chần qua.

- Múc nước dùng cùng vịt măng ra bát đã xếp sẵn bún. Rắc hành lá, rau răm, mùi tàu cắt nhỏ lên, thêm hành củ đã chần qua, vắt thêm tí chanh tươi. Món bún măng vịt dùng nóng, ăn kèm với rau sống và nước mắm gừng.

Cách nấu bún măng vịt thơm ngon ông xã khen hoài - Hình 4
Bún măng vịt nóng hổi thơm ngon với những miếng thịt vịt thật mềm ngọt.

- Bún măng vịt nóng hổi thơm ngon với những miếng thịt vịt thật mềm ngọt, những miếng măng chua chua ăn kèm khiến bạn ăn nhiều mà không chán và không có cảm giác ngán ngấy của những món nhiều thịt.

Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Biến loại củ tốt cho người tiểu đường thành món ngon chỉ có trong mùa lạnh
09:48:31 19/11/2024
Đặc sản Nam Định vào mùa, nhanh tay làm ngay món gỏi này vừa ngon lại bổ dưỡng, không ăn quá phí
05:52:03 20/11/2024
Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về
05:52:59 19/11/2024
"Nấu gì cho bữa cơm nhà ngày trời trở lạnh?": Đây là 5 món nóng hổi, dễ làm và ngon miệng vô cùng
09:59:10 20/11/2024
Cách nấu gà hầm khoai lang sốt kem mịn ngọt, giàu dinh dưỡng
05:52:24 19/11/2024
Dùng loại quả giúp chống nắng, sinh collagen nấu 1 món ăn dễ bất ngờ nhưng vị chua, ngọt, giòn ngon vô cùng
06:10:30 19/11/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
16:45:52 19/11/2024
Loại củ nằm sâu dưới bùn có lõi trắng tinh, đem làm thế này được món ăn chơi giòn ngon, thơm phức
05:50:23 20/11/2024

Tin đang nóng

Hot: Song Joong Ki vừa lên chức bố lần 2!
19:52:23 20/11/2024
Bạn gái mới của Hồng Thanh bị check VAR lối sống "phông bạt", sáng công bố tình yêu chiều vội khoá trang cá nhân
17:24:20 20/11/2024
Quang Minh khoe cận nhóc tỳ mới chào đời, thừa nhận 1 điều khi có con ở tuổi 65
17:40:11 20/11/2024
Lương chồng 12 triệu/tháng mà ép vợ nghỉ việc, tôi đưa ra cuốn sổ tiết kiệm 2 tỷ và sổ đỏ nhà đất khiến anh xám ngoét mặt mày
19:06:23 20/11/2024
Hot nhất lúc này: Bạn gái Huỳnh Hiểu Minh rút khỏi MXH, tài tử bị hàng nghìn người tẩy chay sau cái cúi đầu 90 độ
17:32:16 20/11/2024
1 cặp sao hàng đầu vướng tin rạn nứt vì đàng gái phải lòng "bạn trai quốc dân hot 6000%" trong showbiz?
17:35:42 20/11/2024
Cô giáo cho vay 17 triệu, hẹn 10 năm sau mới cần trả lại: Lời của con trai cô và luật sư khiến tôi bàng hoàng
19:51:34 20/11/2024
Nữ MC mới tậu biệt thự để hưởng thụ: "Vẫn chưa có nghề nào ra đâu vào đâu cả"
18:56:53 20/11/2024

Tin mới nhất

Mua được cá ngon, làm thành món này ai cũng tưởng là thịt, ăn "cuốn cả lưỡi" đến miếng cuối cùng

22:05:10 20/11/2024
Món cá tra áp chảo như thế này vừa mềm ngon, thơm nức, nhìn chẳng khác gì món thịt nướng BBQ trông vô cùng hấp dẫn.

Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông

05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?

Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản

05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.

Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng

05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.

Thực đơn 3 món tuyệt ngon cho bữa cơm ngày đầu tuần

22:07:26 18/11/2024
Để có bữa cơm ngon miệng ngay cả từ những nguyên liệu đơn giản thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Hôm nay nấu gì: Gợi ý 4 món ngon cho bữa tối

16:21:53 18/11/2024
Gợi ý 4 món ngon cho thực đơn bữa tối. Mỗi món ăn có hương vị hấp dẫn riêng chắc chắn cả nhà sẽ thích. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt

11:41:22 18/11/2024
Mất chưa đầy 20 phút để chuẩn bị món trứng gà ngâm tương thơm ngon này, và một khi đã làm xong, bạn sẽ có món ngon cho cả tuần!

Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu

05:55:57 18/11/2024
Loại rau đang được nhắc tới có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, đó chính là rau họ cải. Rau họ cải được bày bán hầu như quanh năm ở các chợ Việt.

Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản

05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.

Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản

05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.

Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon

05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.

Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng

05:53:02 18/11/2024
Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.

Có thể bạn quan tâm

Vụ diễn viên, MC bị bắt: Ca sĩ nổi tiếng vướng lao lý tống tiền 14,5 tỷ đồng?

Sao châu á

23:17:29 20/11/2024
Ca sĩ, diễn viên Rattapoom Tokongsup (Film) từ chức khỏi Đảng Palang Pracharath (PPRP) trong bối cảnh đang bị điều tra cáo buộc tống tiền liên quan đến vụ án The Icon Group.

Trung Ruồi nhận mình tào lao và hóng hớt như Lý Toét của "Độc đạo"

Hậu trường phim

23:14:10 20/11/2024
Nam diễn viên cho biết, mỗi lần đọc kịch bản, anh đều hình dung xem mình diễn thế nào để ra chất Lý Toét - một nhân vật đặc biệt của phim Độc đạo .

Phim 'Conclave' bị chỉ trích vì hé lộ bí mật về cách bầu chọn giáo hoàng

Phim âu mỹ

23:09:05 20/11/2024
Conclave do Edward Berger đạo diễn mang đến sự kết hợp hấp dẫn giữa bí ẩn, nghi lễ, truyền thống nhưng trên hết là chính trị của quá trình lựa chọn giáo hoàng.

Mai Tiến Dũng nói gì trước tin đồn là 'đại gia ngầm', thích chơi kim cương?

Sao việt

23:06:19 20/11/2024
Mai Tiến Dũng cho biết việc bị Tóc Tiên trêu chọc thích đi mua kim cương phòng thân chỉ là câu chuyện tiếu lâm giữa hai người bạn thân.

Họa Mi nghẹn ngào tiết lộ mối thâm tình với cố nhạc sĩ Trịnh Công Sơn

Tv show

22:34:14 20/11/2024
Không chỉ tiết lộ về quãng thời gian gác lại đam mê ca hát, danh ca Họa Mi còn bật mí về mối quan hệ với nhạc sĩ Trịnh Công Sơn trong chương trình Người kể chuyện tình .

Tiết mục biểu diễn văn nghệ mừng 20/11 của học sinh lớp 1 khiến dân tình "ngả mũ": Quá nể các cô giáo rồi!

Netizen

22:31:03 20/11/2024
Được biết, tiết mục được cô giáo trong trường biên đạo và tập luyện cho các em. Nhiều người bình luận, những tiết mục như thế này không chỉ nhấn mạnh đến lòng yêu quê hương đất nước mà còn nâng cao ý thức công dân

Lộ bằng chứng về bữa tiệc hoang dã của Diddy

Sao âu mỹ

22:19:38 20/11/2024
Đoạn video ghi lại bữa tiệc sinh nhật do Sean Diddy Combs tổ chức cho người bạn Meek Mill vào tháng 4.2014 xuất hiện sau khi ông trùm nhạc hip hop tai tiếng này bị bắt vì tội buôn bán tình dục.

Phong độ đáng báo động của Hojlund

Sao thể thao

21:51:32 20/11/2024
Rasmus Hojlund, tiền đạo trẻ của Manchester United, đang gây thất vọng lớn với chuỗi 11 trận liên tiếp không thể ghi bàn cho đội tuyển Đan Mạch.

Nữ ca sĩ hát hay nhảy đẹp bị gọi "thảm hoạ" vì 3 chữ khiến người nghe "khó chịu vô cùng"

Nhạc việt

21:27:20 20/11/2024
Giữa lúc Đỗ Phú Quí khiến dân tình thất vọng, thì sân khấu của Hoàng Mỹ An cũng chung cảnh ngộ chỉ vì 3 chữ nhầy nhầy nhầy .

BLACKPINK bị hạ bệ

Nhạc quốc tế

21:24:07 20/11/2024
Nhìn vào chuỗi kỷ lục của BTS, không thể phủ nhận nhóm chính là nhân tố đưa Kpop tiến xa hơn trên thị trường quốc tế. Nhưng - BLACKPINK cũng không hề kém cạnh.

Máy bay Nga chở hổ, gấu - quà đặc biệt từ Tổng thống Putin gửi Triều Tiên

Thế giới

21:12:19 20/11/2024
Đáng chú ý, Bộ Tài nguyên và Môi trường Nga còn đăng video với cảnh các chuồng chứa những con vật này được dỡ xuống khỏi máy bay của chính phủ và video khác về con sư tử trong "nhà mới" của nó tại Vườn thú Bình Nhưỡng .