Địa chỉ ăn bánh giò ngon ở Hà Nội

Nông Mạnh Hùng09:19 04/11/2019

Ở bất cứ một con phố nào của Hà Nội, đều có thể tìm thấy những quán nhỏ với nồi bánh giò nóng hổi. Bánh giò Hà Nội ngon nhất phải kể đến các địa chỉ như chợ Nguyễn Công Trứ, chợ Hôm, Đông Các…

Bánh giò được xếp vào hàng những món ăn vặt có tiếng của Hà thành. Bánh giò chỉ có hình dạng nhất định, đó là bánh có hình chóp và nhất thiết chỉ được gói bằng lá chuối, nguyên liệu đơn giản với bột gạo, thịt lợn và mộc nhĩ (nấm mèo). Món bánh này ngon, đủ dinh dưỡng, dễ ăn, vừa có thể ăn chơi, vừa có thể dùng thế cho các bữa sáng, bữa trưa hay thậm chí là bữa xế.

Bánh giò được xếp vào hàng những món ăn vặt có tiếng của Hà thành

Một chiếc bánh giò khá đầy đặn có giá bán chung ở nhiều nơi là 10.000 đồng hoặc rẻ hơn. Nhưng đó là giá chỉ riêng cho bánh giò, nếu bạn gọi thêm các loại chả cốm, giò ăn kèm thì giá một đĩa sẽ khoảng 20.000 đồng – 25.000 đồng.

Bánh giò ngon thì vỏ bánh mềm, dẻo và không bị nát, đặc biệt là thơm dịu mùi bột gạo đầy cuốn hút. Nhân bánh có thể ít nhưng phải đủ để chiếc bánh đậm đà. Chiếc bánh giò bé xinh xinh, nhưng ăn xong một chiếc thôi cũng đủ để bạn thấy no bụng, ngon miệng.

Ở bất cứ một con phố nào của Hà Nội, đều có thể tìm thấy những quán nhỏ với nồi bánh giò nóng hổi. Dưới đây là một số gợi ý quán bánh giò ngon ở Hà Nội:

Bánh giò chợ Nguyễn Công Trứ

Ngõ chợ Nguyễn Công Trứ ngoài món caramel trân châu nức tiếng còn nổi danh với hàng bánh giò ngon tuyệt.

Bất cứ ai từng đến đây ăn một lần đều tấm tắc khen món bánh giò thơm, mềm mà không nát, nhân vừa vặn, béo ngậy vị thịt nạc. Nhất là chả cốm ăn dai dai, ngọt ngọt, rồi thì giò, nem chua, nhấm nháp một đĩa bánh giò xinh xinh trong cái thời tiết gió lành lạnh thế này còn gì thích hơn các bạn nhỉ?

Bánh giò Thụy Khuê

Nhắc đến quán bánh giò ngon ở Hà Nội thì phải kể đến quán bánh giò Thụy Khuê – Hồ Tây, gần tượng đài Lý Tự Trọng. Đây là hàng bánh giò lâu năm, tuy ở vị trí hơi khuất nhưng lúc nào cũng đông khách.

Bánh giò ở đây mềm thơm mùi gạo dẻo, nhân ngọt thịt, mộc nhĩ được làm “thật” nhiều chứ không phải lèo tèo vài miếng như bánh giò bán ở vỉa hè bị cứng sượng. bánh có kích cỡ to gấp đôi bánh giò hàng rong.

Bánh giò Hồ Tây

Một suất bánh có đầy đủ gồm chả cốm, giò tai, giò lụa và không thể thiếu dưa chuột ngâm, rất đầy đặn và thơm, ăn rất đã đời. Quán bán từ 3h chiều đến tầm 7h tối.

Bánh giò chợ Hôm

Video đang HOT

Hàng bánh giò gần 20 năm tuổi ở gần ngã tư Trần Xuân Soạn – Ngô Thì Nhậm (hay còn gọi là bánh giò chợ Hôm) cũng là điểm đến không thể bỏ qua.

Bánh giò ở Chợ Hôm

Bánh giò chợ Hôm không quá to nhưng cũng đủ để người ăn phải lưng dạ, rất hợp cho ăn lót bữa xế. Còn nếu ai có thói quen “ăn dỗ mồi”, phải nhiều thịt thà mới đã, thì quán cũng có rất nhiều loại giò chả ăn kèm để lựa chọn như giò lụa, giò bò, chả cốm, chả bò…

Quán bán từ khoảng 10 giờ sáng hàng ngày đến khoảng 7 – 8 giờ tối.

Bánh giò xúc xích Đông Các

Bánh giò ở đây về cơ bản thì giống bánh giò thông thường nhưng ăn kèm với xúc xích được rán vàng ươm bóng nhẫy.

Điểm nhấn đặc biệt của món ăn này nằm ở nước sốt. Nước sốt có vị cay của ớt, nhưng lại là kiểu cay dịu nhẹ, sánh lại với vị ngọt của đường tạo ra một thứ nước sốt không chê vào đâu được, đặc biệt là khi ăn kèm với bánh giò xúc xích thì vô cùng đậm đà ngon miệng.

Bánh giò chợ Kim Liên

Hàng bánh giò ở chợ Kim Liên bán từ sáng tới tối, lúc nào cũng nườm nượp khách. Bánh ăn vừa miệng, nhân ngon, vỏ ngon, lúc nào cũng có bánh nóng phục vụ khách suốt ngày. Ngoài ra, còn có cả dưa chuột góp ăn kèm cho đỡ ngán.

Một số quán bánh giò ngon khác ở Hà Nội

- Chợ Hà Đông: có nhiều hàng quán ngồi cạnh nhau ngay cổng chợ, nổi tiếng là thơm ngon, giá bình dân.

- Chợ Khâm Thiên: hàng nằm cuối ngõ chợ, có dưa chuột ăn kèm chua ngọt vừa miệng.

- Quán đối diện 25 Hàng Vải

- Quán bánh giò Khu tập thể Nghĩa Tân: 101 B2 Tập thể Nghĩa Tân, Nghĩa Tân, Quận Cầu Giấy, Hà Nội.

- Quán bánh giò ở số 8 Nguyễn Khắc Cần

Theo ĐSPL

Gợi ý 5 địa chỉ ăn mỳ vằn thắn "nổi tiếng"ở Hà Nội

Do cách chế biến công phu từ nguyên liệu cho đến cách nấu nước dùng nên tìm được hàng mỳ vằn thắn ngon ở Hà Nội không hề dễ dàng. Dưới đây là địa chỉ "ruột" của những người sành ăn đất Hà Thành dành cho bạn tham khảo.

Một bát mỳ vằn thắn đầy đủ ngoài hai nguyên liệu chính là sợi mỳ trứng và sủi cảo thì còn có miếng thịt xá xíu đậm đà, miếng trứng luộc, rau theo mùa, vài nhánh hẹ xanh xanh, đầy đủ hơn nữa là tôm tươi bóc vỏ. Đi kèm với đó là nước dùng được ninh từ kì công nên trong vắt và có vị ngọt đặc trưng.

1. Mỳ vằn thắn Đinh Liệt

Quán mỳ vằn thắn số 19 phố Đinh Liệt luôn là một trong những sự lựa chọn hàng đầu với thực khách sành miệng. Bát mỳ ở đây tuy không đầy ắp nhưng các nguyên liệu đều tươi ngon, nêm nếm vừa miệng và luôn nóng hổi. Mỳ tuy ngâm trong nước nóng nhưng giữ được độ dai giòn. Thức ăn kèm cũng khá đặc sắc, sủi cảo mềm dai, thịt xá xíu đỏ au, miếng gan luộc mỏng có vị bùi bùi.

Một bát mỳ gồm đầy đủ các nguyên liệu căn bản như thịt xá xíu, hoành thánh chiên, sủi cảo, trứng, gan lợn...

Tuy nhiên món ăn điểm của quán mỳ này lại là mỳ khô. Vẫn là các nguyên liệu của mỳ vắn thắn nhưng mỳ khô không chan nước dùng mà lại được rưới thêm một loại nước xốt tự chế màu nâu óng ánh sền sệt khá lạ lẫm mà vừa miệng. Nhờ biến tấu độc đáo này mà mỳ vằn thắn Đinh Liệt trở nên đặc biệt hơn hẳn.

Món mỳ trộn với thứ nước xốt nâu đặc biệt chính là điểm cộng lớn của quán. Một bát mỳ tuy ít nhưng lại "chất" vô cùng

Nằm ngay giữa phố cổ nhưng giá một bát mỳ ở đây lại khá phải chăng 35.000 đồng/ bát.

Địa chỉ: Số 9 Đinh Liệt.

2. Mỳ vằn thắn Hàng Chiếu

Mỳ vằn thắn Bình Tây trên phố Hàng Chiếu là địa chỉ không thể không nhắc đến khi nói tới các quán mỳ vằn thắn ngon ở Hà Nội. Thậm chí có nhiều người còn khẳng định rằng "Muốn ăn mỳ vằn thắn ngon nhất Hà Nội thì phải cất công đến Hàng Chiếu để thưởng thức!". Trước kia quán mang tên Mỳ Phố Cổ, sau chuyển về Hàng Chiếu thì mang tên Bình Tây. Tuy quán nhỏ, khách phải ngồi tràn xuống vỉa hè nhưng lượng khách ở đây không vì thế mà ít đi.

Nước dùng thanh thanh không ngọt lợ vị mì chính, lá hẹ xanh tươi, sủi cảo mềm dai chính là nguyên nhân khiến quán luôn đông khách.

Sợi mỳ ở đây dai và thơm, nước dùng ngọt đậm vị tôm và xương hầm chứ không phải vị lợ lợ của mỳ chính. Sủi cảo của quán là loại có nhân tôm thịt, được tẩm ướp khéo léo theo bí quyết riêng nên rất đậm đà và dậy mùi, chỉ cần khẽ dùng đũa là đã có thể tách miếng sủi cảo để thưởng thức phần nhân thịt đỏ hồng bên trong. Một bát mỳ khá to và đầy đặn có giá 40.000 đồng.

Sợi mỳ rất dai và thơm cộng thêm các nguyên liệu đều được nêm nếm vừa miệng nên đa số thực khách đều hài lòng khi đến đây.

Địa chỉ : Số 54 Hàng Chiếu

3. Mỳ vằn thắn Hòa Mã

Quán mỳ vằn thắn này nằm ở phố Hòa Mã, đoạn ngã ba giao với Phùng Khắc Khoan. Nổi tiếng là quán ăn hết hàng với tốc độ nhanh đến chóng mặt khi mở cửa từ khoảng 6 giờ sáng nhưng chỉ khoảng hai tiếng sau là hết sạch nên nếu muốn có cơ hội thưởng thức bát mỳ ở đây, bạn hoặc phải dậy sớm, hoặc phải mang bụng đói về nhà.

So với nhiều hàng quán khác, tô mỳ ở đây không quá đầy đặn, thậm chí thành phần còn không có trứng, không có tôm tươi, không có há cả chiên nhưng thành phần nào của tô mỳ cũng ngon, đặc biệt những sợi mỳ ở đây được khen hết lời rằng "tươi mềm không nơi nào bằng". Và đây thực sự trở thành điểm sáng cho mỳ vằn thắn Hòa Mã.

Sợi mì dai thơm mùi trứng luôn được các khách ruột của quán "tôn vinh"

Giá mì ở đây không rẻ với 3 mức 40 - 50 - 60 ngàn đồng. Nhưng bất chấp giá cao, nhanh hết, bàn ghế chỉ là chiếc ghế nhựa đơn sơ, muốn ngồi thoải mái, bạn phải chấp nhận sang hàng nước bên cạnh để "ngồi nhờ", quán vẫn luôn đông khách.

Địa chỉ : Số 98 phố Hòa Mã

4. Mỳ vằn thắn Nguyễn Biểu

Tiệm Lan Mỳ nằm trên phố Nguyễn Biểu đã có thâm niên hơn 20 năm rất có tiếng với người dân Hà Thành. Mỳ vằn thắn ở đây "ghi điểm" bằng thứ nước dùng đậm đà, ngọt thơm mùi tôm, kế đó là sự đầy đặn của tô mỳ. Chỉ có điều đến đây ăn, thực khách phải trả tiền trước sau đó sẽ được nhận một tấm số bằng nhôm cũ kĩ - chính là số thứ tự đến lượt ăn mỳ của bạn. Lí giải cho sự "kì cục" này, chủ quán giải thích rằng do quán luôn quá đông khách nên đây là cách để tránh tình trạng chen lấn và dễ phân biệt ai đến trước ai đến sau để phục vụ. Một bát mỳ đầy đặn, thơm phức có giá 35.000 đồng. Nguồn ảnh: lozi

Một bát mỳ có khá nhiều thịt xá xíu, sủi cảo được tẩm ướp, chế biến hợp khẩu vị. Sủi cảo mềm, từng miếng đều như tan chảy trong miệng, thịt xá xíu mềm và dậy mùi hơn, tôm to, hoành thánh chiên bự, cắn vào vừa giòn vừa thơm, đôi miếng gan bùi bùi, miếng trứng luộc tới tầm... Được ăn bát mỳ ngon như thế khiến ai cũng thấy bõ công xếp số chờ đợi.

Một bát khá đầy, nhiều mì, ngoài ra có cả bóng, tôm và gan và há cảo chiên giòn tan thơm ngon. Quán chỉ phục vụ buổi sáng nhưng lượng khách đến đây lại vô cùng "đáng nể"

Địa chỉ : Số 8 phố Nguyễn Biểu

5. Mỳ vằn thắn Mai Hắc Đế

Quán mỳ vằn thắn Mai Hắc Đế cũng là địa chỉ mỳ vằn thắn ngon được lòng nhiều tín đồ ẩm thực Hà Nội. Quán đơn giản nhưng sạch sẽ từ cách bài trí đến đồ ăn. Tô mỳ ở đây đầy đặn, đầy đủ đồ ăn kèm, sủi cảo hào phóng, nhân ra tấm, ra miếng, đặc biệt nước dùng rất trong và thơm. Sủi cảo ở đây cũng là ho khá hào phóng, nhân thơm, ngọt, ăn rất đã miệng kết hợp với nước dùng thơm ngọt lại càng và sợi mì dai, sần sật quá thật rất khó chối từ.

Thực ra xét tổng thể, mỳ vằn thắn Mai Hắc Đế không ngon đến mức phải ăn một lần là không tài nào quên được, nhưng cách chế biến ở đây đều tay, đầy đặn, vừa miệng lại bán cả ngày (từ 7 giờ sáng đến 9 giờ tối), rất tiện để thưởng thức bất cứ lúc nào. Giá mì ở đây là 40 ngàn đồng/ bát.

Địa chỉ: 125 Mai Hắc Đế

Theo Trí thức trẻ

Gợi ý địa chỉ ăn phá lấu ngon ở Sài Gòn Phá lấu là món ăn rất quen thuộc đối với người Sài Gòn, nó gần giống với món thắng cố miền Bắc, là các loại nội tạng động vật được chế biến theo nhiều cách. 1. Phá lấu cô Oanh Quán có hai loại phá lấu chính là phá lấu nướng và phá lấu luộc. Phá lấu ở đây cũng ăn cùng bánh...