Để tủ lạnh theo cách này thịt để cả tuần không hôi hỏng, tôi đã thử và thành công

PV20:02 23/06/2020

Trước khi cất thịt vào ngăn mát hay ngăn đông tủ lạnh, bạn nên chú ý bọc thịt thật kỹ bằng túi nilon hoặc màng bọc thực phẩm.

Ảnh minh họa

Bảo quản thực phẩm tươi sống, đặc biệt là thịt, cá trong tủ lạnh không đúng cách sẽ là nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe bạn. Dưới đây là những cách bảo quản thịt chuẩn, an toàn mà mẹ nào cũng nên biết.

Luôn để nhiệt độ dưới 4.5 độ C

Khi muốn loại bỏ độc tố của nhiều loại vi khuẩn trong thực phẩm, bạn cần phải để tủ lạnh đạt chuẩn thì thực phẩm mới không bị hư hỏng, ôi thiu.

Nếu bạn để thực phẩm dưới ngăn mát, nhiệt độ cần là dưới 4.5 độ C ở ngăn mát và còn thực phẩm ở ngăn đá thì cần nhiệt độ -16 độ C mới đủ lạnh.

Bọc thịt kỹ trước khi cho vào tủ lạnh

Trước khi cất thịt vào ngăn mát hay ngăn đông tủ lạnh, bạn nên chú ý bọc thịt thật kỹ bằng túi nilon hoặc màng bọc thực phẩm. Cách làm này sẽ giúp cho thịt không chỉ giữ được độ tươi ngon mà còn tránh bị lây nhiễm vi khuẩn gây bệnh. Đồng thời khi bọc kín lại, không khí sẽ không lọt vào bên trong, giúp cho miếng thịt của bạn không bị nhiều lớp đá bám vào.

Nếu cho thịt vào ngăn đông, bạn cần phải bọc thịt nhiều lớp để thịt không bị đông cứng quá mức, bị mất nước, làm giảm đi mùi vị và thay đổi màu sắc của thịt.

Thường xuyên vệ sinh tủ lạnh

Video đang HOT

Khi sử dụng tủ lạnh muốn thực phẩm an toàn, không bị hư hỏng không nhiễm khuẩn, bạn nên thường xuyên vệ sinh tủ lạnh. Trung bình mỗi tháng bạn nên vệ sinh tủ lạnh ít nhất 1 lần để hạn chế tối đa sự trú ngụ của vi khuẩn có hại cho sức khỏe của bạn và cũng giúp thực phẩm được bảo quan an toàn hiệu quả hơn.

Sắp xếp thịt trong tủ lạnh

Tuyệt đối không để thịt chín và thịt sống gần nhau nhằm tránh lây nhiễm vi khuẩn, ảnh hưởng đến mùi vị thịt chín. Nếu cho nhiều thịt vào cùng một lúc thì nên tăng độ lạnh của tủ lên bằng nút điều chỉnh ở mỗi ngăn.

Nếu dự định sẽ nấu luôn trong ngày, bạn nên chuyển thịt xuống dưới ngăn mát, trong ngăn tươi sống chuyên dụng (thường ở phía trên cùng) để không phải rã đông.

Lưu ý:

Thời hạn bảo quản của thịt:

Mọi loại thực phẩm đều có mức nhiệt độ phù hợp để bảo quản và thịt cũng thế. Nếu nhiệt độ quá thấp thịt sẽ bị đóng thành đá, còn nếu độ lạnh không đủ sẽ tạo môi trường cho vi khuẩn sinh sôi, làm thịt bị hư hỏng.

Tùy vào mục đích lưu trữ và sử dụng mà bạn sẽ chọn để ở ngăn nào thích hợp.

Đối với thịt tươi sống: Nếu được rửa sạch và không bị nhiễm vi khuẩn trước khi cho vào tủ lạnh sẽ giữ được khoảng 4 đến 6 ngày ở ngăn mát và có thể lên đến vài tháng khi được bảo quản trong ngăn đá ở nhiệt độ thích hợp. Áp dụng cho cả thịt đã tẩm ướt hay chưa đều.

Đối với thịt đã nấu chín: Thời hạn bảo quản sẽ ngắn hơn so với thịt tươi sống, tối đa là 2 ngày ở ngăn lạnh và 6 tháng nếu để trên ngăn đông. Bạn cũng nên cho thực phẩm chín vào các hộp đựng và đậy kín nắp hoặc dùng màng bọc thực phẩm bao bọc kín hộp đựng.

Mách chị em 4 bước vệ sinh tủ lạnh ngày Tết cực nhanh cực nhàn, vài phút xong ngay

Trước tiên, bạn nhớ rút dây nguồn của tủ lạnh ra khỏi ổ cắm điện để đảm bảo an toàn khi vệ sinh mà không sợ điện giật.

Tủ lạnh là đồ dùng quen thuộc trong rất nhiều gia đình, không chỉ là nơi chứa thực phẩm dự trữ mà những thực phẩm đã qua sử dụng cũng được bảo quản ở đây. Chính vì thế, việc bám bẩn, mùi hương khó chịu hay phát sinh vi khuẩn gây hại là điều không thể tránh khỏi.

Mặc dù vậy, công việc vệ sinh tủ lạnh hầu như không được hội chị em yêu thích bởi chúng có quá nhiều công đoạn, mất rất nhiều thời gian và công sức. Đừng lo! Bài viết này sẽ là cứu tinh cho các chị em vì chỉ với 4 bước cơ bản dưới đây mọi vết bẩn, mùi hôi sẽ biến mất tức thì.

1. Cách lau rửa tủ lạnh vừa nhanh vừa sạch sẽ

Trước tiên, bạn nhớ rút dây nguồn của tủ lạnh ra khỏi ổ cắm điện để đảm bảo an toàn khi vệ sinh mà không sợ điện giật. Tiếp đó hãy làm đủ 4 bước sau:

Bước 1: Bỏ tất các kệ đựng đồ, các khay trong tủ lạnh, tủ làm đá ra bên ngoài. Sau đó dùng miếng giẻ sạch giặt ẩm rồi đem lau, cọ rửa sạch sẽ các khay nhựa vừa bỏ ra ngoài rồi phơi ra nơi thoáng mát.

Tránh phơi trực tiếp ra nắng sẽ gây giòn, vỡ hoặc nứt khay.

Bước 2: Dùng giẻ khô lau sạch sẽ bên trong tủ lạnh, chú ý các phần bên dưới tủ lạnh thường bẩn hơi các vị trí khác, vì thế bạn cần lưu ý lau kỹ hơn.

Không nên vệ sinh tủ lạnh bằng giẻ ướt, vì việc đó sẽ làm các vết bẩn lan ra nhiều hơn.

Bước 3: Dùng nước rửa chén, hoặc hòa lẫn bột baking soda với nước ấm. Dùng miếng bọt biển/giẻ sạch bôi hỗn hợp lên khắp bề mặt bên trong tủ và cả các viền cao su quanh cánh cửa.

Với những khe nhỏ hoặc đường viền, bạn nên dùng một chiếc bàn chải nhỏ để chà sạch vết bẩn được nhanh chóng. Sau khi hoàn tất, dùng khăn ẩm lau sạch mọi thứ với nước.

Bước 4: Đem các kệ nhựa trong tủ lạnh đã được phơi khô lắp lại vào như cũ. Sau đó xếp thức ăn, các thực phẩm cần được bảo quản trong tủ lạnh như thường là xong.

2. Lưu ý cần nhớ khi vệ sinh tủ lạnh

Để đảm bảo an toàn cho bạn, tránh gây hư hỏng cho thiết bị, trước khi vệ sinh tủ lạnh bạn nên những lưu ý sau:

- Không dùng vật nhọn như dao, kéo... để cạy đá bị dính chặt trên bề mặt tủ lạnh. Các vật nhọn nếu không dùng cẩn thận sẽ dễ đâm thủng dàn lạnh.

Lúc này khí ga sẽ theo vết thủng mà thoát hết ra ngoài, khiến hơi lạnh trên ngăn đá sẽ không đủ để làm đông, ảnh hưởng tới ngăn bảo quản thực phẩm.

- Khi vệ sinh chỉ nên sử dụng nước rửa chén/xà phòng pha loãng hoặc có thể dùng thay thế bằng chanh, cafe, bột baking soda...

- Muốn giữ màu sơn của tủ lạnh được bền thì không nên sử dụng các chất tẩy rửa mạnh như thuốc tẩy, hóa chất, xăng, dầu... hay như bàn chải rất dễ làm phai, xước màu sơn của tủ.

- Không được sử dụng nước nóng để tránh làm nứt vỡ, biến dạng các ngăn kệ tủ.

- Không để tủ lạnh quá ướt, lau sạch hơi ẩm của tủ bằng các mút mềm hoặc vải khô thấm nước để ngăn không cho nước không lan vào các bộ phận điện và gây giật.

Theo Lê Lê (T/h) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)

Mỗi tối thấy chồng đặt vào tủ lạnh 1 bát nước, cuối tháng xem hóa đơn điện "tá hỏa" vì bất ngờ Để một bát nước vào tủ lạnh, không chỉ giúp bạn giảm tiền điện đáng kể, mà còn giúp bảo quản thực phẩm được lâu hơn. Cách làm rất đơn giản, cụ thể như sau. Để bát nước vào ngăn đá tủ lạnh - mẹo đơn giản giúp tiết kiệm tiền điện hiệu quả Để một bát nước vào tủ lạnh, không chỉ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vợ Quang Hải rủ chị anh chồng làm điều chấn động, vô tình lộ điểm yếu chí mạng03:06

Quyên Qui chia tay người yêu, lộ tình trạng bất ổn, Wukong động thái phũ phàng?03:06

Vợ Quang Hải so kè vợ Duy Mạnh bất phân thắng bại, lại "thua đau" người này!02:49

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Một năm sau khi chuyển đến nhà mới, tôi rất vui vì đã vứt bỏ được 7 "món đồ vô dụng" này!

11:00:25 21/02/2025

Ngày xửa ngày xưa, bàn trà là một trong những đồ nội thất tiêu chuẩn trong phòng khách, và nếu không có nó, người ta sẽ luôn cảm thấy thiếu vắng điều gì đó.

Tẩy sạch rỉ sét giúp bếp gas sáng bóng không cần chất tẩy rửa, chỉ cần nguyên liệu có sẵn trong bếp

19:27:12 20/02/2025

Giấm ăn có tính axit nên có thể giúp tẩy rửa vết bẩn. Chất axit giúp làm bong tróc vết bẩn. Do đó hãy thấm giấm vào vải mềm rồi thấm lên vết bẩn trên bếp. Sau đó để khoảng 20 phút thì vết bẩn sẽ mềm ra dễ dàng bong tróc hơn.

Cách chọn và chăm sóc cành lê nở nhiều hoa, không mùi hôi, chơi 3 tháng chưa tàn

10:53:34 20/02/2025

Sau Tết, khi cành đào đã tàn, cây quất đã trút lá thì những cành hoa lê trắng muốt bắt đầu thu hút những người yêu hoa.

Đặt hoa mẫu đơn đỏ ở đâu trong nhà để hút tài lộc?

17:41:29 19/02/2025

Hoa mẫu đơn đỏ không chỉ là một loài hoa đẹp mà còn mang trong mình những giá trị phong thủy sâu sắc. Việc đặt cây đúng vị trí và chăm sóc cây đúng cách sẽ giúp gia chủ thu hút tài lộc, may mắn và phát triển mạnh mẽ trong cuộc sống.

Chống nồm ẩm, nên mua tủ sấy hay máy sấy quần áo?

11:56:45 19/02/2025

Việc lựa chọn giữa tủ sấy và máy sấy quần áo để đối phó với thời tiết nồm ẩm phụ thuộc chủ yếu vào nhu cầu sử dụng, ngân sách và không gian của gia đình bạn.

Đến tuổi 45 tôi mới rút ra kinh nghiệm: Hình thành 7 thói quen nhỏ này sẽ giúp bạn giảm 70% việc nhà!

11:01:10 19/02/2025

Mỗi bình minh, khi ánh sáng le lói qua kẽ cửa, nhiều người trong chúng ta thức dậy với suy nghĩ rằng công việc nhà dường như chẳng bao giờ đến hồi kết thúc.

Mẹ 2 con chia sẻ lỗi sai "chí mạng" khi cất đồ trong tủ lạnh khiến đồ ăn không còn tươi ngon

11:00:59 19/02/2025

Refill tủ lạnh tưởng chừng là công việc đơn giản, nhưng nếu mắc phải những lỗi sai cơ bản, bạn có thể vô tình biến tủ lạnh thành thủ phạm khiến đồ ăn nhanh hỏng.

Khu vườn 100m của cô gái 30 tuổi làm ai đặt chân đến là quên lối về, xóa tan hết mọi muộn phiền trên đời

11:51:28 18/02/2025

Nếu bạn đang cảm thấy cuộc sống quá áp lực. Nếu bạn không còn tìm thấy niềm vui mỗi ngày. Hoặc thường xuyên cảm thấy chán nản, hãy tìm đến với cây cỏ. Chắc chắn điều đó sẽ khiến bạn vui lên.

Đối với 6 chi tiết thiết kế này, càng đơn giản thì càng đẹp, giá càng rẻ thì càng thiết thực

11:48:58 18/02/2025

Nhiều người cho rằng, thiết kế nhà với những chi tiết trang trí rẻ tiền sẽ khiến ngôi nhà trông kém sang. Và bởi vậy, người ta có xu hướng lựa chọn ưu tiên những thứ đắt tiền.

5 thiết kế "ác mộng" của đời tôi: Bất tiện đủ đường, hiện đại nhưng "hại điện"

10:55:13 18/02/2025

Lý do thì có vô vàn, có thể vì chúng hiện đại nhưng lại bất tiện, cũng có thể vì chúng có nhược điểm nhiều hơn ưu điểm. Và dù không phải người khó tính, tôi vẫn muốn cách xa vạn dặm với 5 thiết kế sau đây.