Đẩy lùi cảm giác thèm ngọt
Ăn nhiều đồ ngọt không chỉ dẫn đến tăng cân, béo phì mà còn làm giảm hấp thu các vitamin, khoáng chất và đẩy nhanh quá trình lão hóa… Để từ bỏ thói quen này, hãy áp dụng một số lời khuyên sau từ các chuyên gia dinh dưỡng.
Đồ ăn vặt giàu chất xơ giúp hạn chế cảm giác thèm ngọt – Ảnh: Shutterstock
Sữa chua trái cây. Chất ngọt nhân tạo thường dùng thay thế đường trong thực phẩm nhưng không có tác dụng hạn chế cảm giác thèm ngọt. Vì vậy, hãy thay thế bằng những hũ sữa chua. Tuy nhiên, muốn hạn chế cảm giác hảo ngọt, khi ăn sữa chua bạn nên thêm vào ít trái cây hoặc rắc lên ít bột quế.
Ăn vặt với trái cây giàu chất xơ. Đồ ăn vặt không lành mạnh là nguyên nhân dẫn đến tăng cân, béo phì bởi thường những món ăn vặt chứa khá nhiều đường. Vì vậy, để bữa ăn vặt trở nên có ích cho sức khỏe bạn hãy lựa chọn các loại hạt, rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt thay vì bánh, kẹo hoặc sôcôla.
Không bỏ qua chất đạm. Thiếu chất đạm góp phần làm tăng cảm giác thèm ăn đồ ngọt vì cơ thể lúc đó chỉ muốn tìm kiếm nguồn cung cấp năng lượng thật nhanh. Chất đạm có nhiều trong thịt, sữa, trứng, đậu. Theo Msn, cơ thể được cung cấp đầy đủ chất đạm sẽ duy trì đường huyết ổn định.
Video đang HOT
Pha loãng nước trái cây. Cách tốt nhất để xóa sổ thói quen thèm ngọt là thêm nước lọc vào nước ép trái cây. Lượng đường chiếm 10% trong nước ép trái cây, vì vậy pha loãng chúng với nước lọc sẽ giúp giảm bớt độ ngọt.
Gia vị tự nhiên. Các loại gia vị tự nhiên như rau mùi, quế, đinh hương có tác dụng làm ngọt thực phẩm một cách tự nhiên mà không cần thêm bất kỳ chất làm ngọt nào, nhờ đó giúp giảm cảm giác thèm ngọt.
Đánh lạc hướng. Cảm giác thèm ngọt thường chỉ kéo dài trong khoảng 20 phút. Khi cảm giác này ập đến, hãy nhanh chóng đánh lạc hướng nó bằng cách tập trung vào một việc gì đó để cơn thèm nhanh chóng đi qua.
Nghỉ ngơi hợp lý. Mệt mỏi thường khiến cơ thể muốn nạp thật nhanh năng lượng để chống kiệt sức, và trong tình huống này, nhiều người đã nghĩ tới những món ăn ngọt. Để xóa xổ thói quen này, nên có một cuộc sống điều độ, ngủ đủ giấc, tăng cường vận động.
Theo TNO
Phẫu thuật giảm cân đẩy lùi lão hóa
Một cuộc nghiên cứu mới đây đã chỉ ra, việc phẫu thuật giảm cân mang đến những tác động tích cực không ngờ. Chúng giúp đẩy lùi quá trình lão hóa, chống lại bệnh tiểu đường, bệnh tim và ung thư.
Cuộc nghiên cứu về tác động của phẫu thuật giảm cân của các nhà khoa học Mỹ đã thu được kết quả bất ngờ. Kết quả thu được cho thấy, telomeres của những người này đã tự động kéo dài ra sau khi phẫu thuật. Điều này có nghĩa là quá trình lão hóa của họ đã bị đảo ngược.
Telomeres là các điểm cuối của cặp nhiễm sắc thể và giữ vai trò chi phối quá trình lão hóa ở người. Độ dài của telomeres tỷ lệ nghịch với số tuổi. Điều này có nghĩ là, telomeres sẽ ngắn dần đi khi số tuổi của chúng ta tăng lên.
Tiến sỹ John Morton, đồng tác giả cuộc nghiên cứu và trưởng khoa Phẫu thuật giảm béo tại trường Đại học Stanford, cho biết: "Béo phì ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, là nguyên nhân gây ra tình trạng lão hóa sớm và giảm tuổi thọ. Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy, phẫu thuật giảm cân làm đảo ngược quá trình lão hóa. Đây là cuộc nghiên cứu đầu tiên về vấn đề này."
Theo tiến sỹ John Morton, telomeres dài ra có nghĩa là cơ thể đang đảo ngược quá trình lão hóa và giúp làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh liên quan đến lão hóa như đái đường loại 2, bệnh tim, các bệnh về đường hô hấp và một số loại bệnh ung thư.
Các nhà khoa học tại trường Đại học Stanford đã thực hiện của nghiên cứu này với sự tham gia của 51 bệnh nhân phẫu thuật giảm cân. Họ ghi lại các chỉ số có liên quan của những người này ở trước và sau cuộc phẫu thuật giảm cân. Độ tuổi trung bình của những người tham gia cuộc nghiên cứu là 49 tuổi và trong đó có 3/4 là phụ nữ.
Theo tính toán của các nhà nghiên cứu, phẫu thuật giảm cân giúp họ giảm được 71% trọng lượng cơ thể dư thừa và mức độ viêm nhiễm trong cơ thể giảm hơn 60%. Viêm nhiễm trong cơ thể là một trong những nguyên nhân dẫn đến bệnh tim và tiểu đường.
Sau 12 tháng làm phẫu thuật giảm cân, mức insulin khi đói ở những người này cũng giảm xuống 4 lần. Insulin chính là nguyên nhân gây ra bệnh tiểu đường loại 2. Mức cholesterol xấu của người bệnh cũng giảm xuống sau khi phẫu thuật.
Các nhà khoa học cũng đo chiều dài của telomeres của bệnh nhân trước cũng như sau khi phẫu thuật và đã phát hiện ra, telomeres của những người này đã tự động dài ra.
Kết quả thu được từ cuộc nghiên cứu này là động lực để các nhà khoa học tiếp tục nghiên cứu vềtelomeres và mối quan hệ của nó với sức khỏe của con người.
Theo VNE
6 loại thức ăn giúp bạn đẩy lùi chứng táo bón Ăn nhanh, uống vội, ngồi nhiều, khiến nhiều người gặp phải chứng táo bón. Tuy nhiên, lựa chọn thực phẩm thông minh cũng là một cách để đẩy lùi căn bệnh này. Hoa quả, rau xanh, đậu và các loại hạt Đây là những thực phẩm chứa nhiều chất xơ - là chìa khóa để hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru. Các...