Đậu tương vị thuố.c chữa nhiều bệnh
Cac loai đâu như đâu tương, đâu đen, đâu xanh, đâu đo, bach biên đâu… không chi la nhưng thưc phâm thông dung ma con đươc coi la cac vi thuôc quy trong thưc tiên phong ngừa bênh tât va bảo vệ sưc khoe.
Ngoai viêc cung câp môt lương tinh bôt kha cao, cac loai đâu con ham chưa kha nhiêu chât đam va chât beo thưc phâm rât cân thiêt cho cơ thê ma lai dê tiêu va re tiên. Theo tinh toan cua cac nha dinh dương hoc, trong 100g hat cac loai đâu đen, đâu tương, đâu xanh, đâu trăng, bach biên đâu co từ 20-30g protid, trong khi đo ty lê nay ơ thit lơn nac, thit bo loai I chi la 17-20g. Ngoai ra, trong đâu con ham chưa kha nhiêu cac sinh tô va nguyên tô vi lương. Trong y hoc cô truyên, cac thây thuôc đơi xưa đa rât chu trong dung đâu va cac san phâm tư đâu đơn thuân hoăc phôi hơp vơi môt sô vi thuôc khac nhăm muc đich vưa bôi bô sưc khoe vưa tri bênh. Sau đây là môt sô bài thuôc bô dương băng đâu tương để bạn đọc tham khảo.
Đậu tương giúp phòng ngừa thiếu má.u.
Bài 1: Đâu tương, vưng đen, lac, đâu xanh, đâu đen, đâu đo lương băng nhau, đương trăng lương vưa đu. Cac vi sao thơm tan bôt, trôn đêu, môi ngay ăn 2 lân, môi lân 30g vơi nươc đương hoăc sưa tươi. Công dung: tư bô can thân, cương than đen toc, dung thich hơp cho nhưng ngươi thê chât suy nhươc, săc măt không tươi, toc bac sơm hoăc rung nhiêu, co thê dung lam bôt ăn dương sinh hang ngay.
Bài 2: Bôt đâu tương 100g, bôt mi 100g, bôt ngô 200g, trưng ga 4 qua, đương đo 150g, sưa bo 150g. Ba thư bôt trôn đêu cung đương đo, đâp trưng va đô sưa bo vao rôi chê them nươc vưa đu, trôn ky, năn thanh nhưng chiêc banh nho, nương chin, môi ngay ăn 30-50g. Công dung: kiên ty ich vi, tư âm bô huyêt, chuyên dung cho san phu suy nhươc, thiêu mau do thiêu săt.
Bài 3: Đâu phu 200g, đâu ca chep 1 cai, khiêm thưc 25g, rau cân, hanh, gưng tươi, dâu vưng va gia vi vưa đu. Đâu ca lam sach bô đôi, ươp vơi gưng va gia vi rôi nâu sôi. Khiêm thưc ngâm nươc âm cho mêm rôi xat bo vo, đâu phu thai miêng ran vang. Cho khiêm thưc, đâu ran, rau cân va hanh vao nôi nâu cung đâu ca cho chin, dung lam canh ăn trong ngay. Công dung: bô dương nao tuy, dung cho ngươi bi suy nhươc thân kinh, suy nhươc cơ thê.
Bài 4: Đâu tương 1.000g, đan sâm 500g, mât ong 250g, đương phen 30g. Đâu tương rưa sach, ngâm nươc lanh trong 1 giơ, sau đo đô vao nôi ninh nho lưa vơi 3.000ml nươc cho như rôi tan nhuyên. Đan sâm rưa sach, ngâm nươc 1 giơ rôi săc ky 2 lân lây dich chiêt, bo ba. Trôn dich đâu tương va dich đan sâm vơi nhau, hoa mât ong va đương phen rôi đem chưng cach thuy trong 2 giơ, đê thât nguôi rôi cho vao lo, đây kin dung dân. Môi ngay ăn 2 lân, môi lân chưng 15g. Công dung: tư âm nhuân tao, bô ich ngu tang, thông kinh hoat lac, dung rât tôt cho nhưng ngươi suy nhươc cơ thê co vưa xơ đông mach, huyêt ap cao, viêm gan man tinh.
BS. Thanh Trà
Theo suckhoedoisong.vn
Các chuyên gia bật mí 5 món đậu còn tốt hơn cả thịt nếu biết cách ăn
Đây là những món đậu rất giàu chất dinh dưỡng, bổ sung những chất cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt hơn mỗi món đậu có những đặc điểm khác nhau đối với cơ thể chúng ta
Video đang HOT
Sự hấp dẫn của các món thịt vô tình làm quên đi một loại thực phẩm khác có giá trị dinh dưỡng không kém. Việc ăn nhiều thịt đã được chứng minh là không tốt cho sức khỏe, vì thế theo ý kiến của chuyên gia Đông y Chu Nghênh Xuân, Phó trưởng khoa Đông y, Bệnh viện Đại học Y khoa Nam Phương (TQ) cho rằng, đậu là thực phẩm có thể thay thế thịt một cách hoàn hảo, thậm chí có lúc còn trở nên nổi trội hơn.
Đậu có thể là món ăn thay thế thịt khi cần thiết
Đậu xanh: Thanh nhiệt giải cảm nắng
Đậu xanh vị ngọt, tính hàn, có công dụng thanh nhiệt giải cảm nắng, tiêu sưng thông khí.
Vỏ đậu xanh chứa một lượng lớn các chất chống oxy hóa, chẳng hạn như flavonoid, tannin, saponin; hạt đậu xanh có alkaloid, steroid đậu và rất nhiều chất xơ.
Do đó, đậu xanh được xem là món ăn tuyệt vời mà bạn có thể ăn bất kỳ lúc nào, đặc biệt là vào những khi thời tiết nóng.
Món ăn tốt nhất cho sức khỏe chính là cháo đậu, canh đậu hoặc chè đậu xanh.
Món cháo đậu xanh nấu cùng lá sen được cho là bài thuố.c có thể giúp chữa chứng l.ở loé.t do nhiệt, mẩn ngứa hoặc rôm sảy.
Đậu Hà Lan: Cải thiện tâm trạng
Khi bị đổ mồ hôi nhiều sẽ làm cho cơ thể bị các loại vitamin B, từ đó sẽ sinh ra cảm giác khó chịu, tâm trạng xấu.
Đậu Hà Lan được xem là món ăn mang đến cảm giác hạnh phúc vì tác dụng cải thiện tâm trí nổi bật của nó.
Người bị bệnh tì vị rối loạn, chán ăn, tiêu chảy thì nên ăn thêm đậu Hà Lan vì nó mang lại tác dụng làm ấm lá lách, nhẹ dạ dày và có thể phòng tả, loại bỏ chứng sưng nhọt, làm cho tì vị mạnh khỏe hơn.
Lời khuyên tốt nhất cho bạn là kết hợp đậu Hà Lan với những loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao như thịt bò, nấm hương, mộc nhĩ sẽ mang lại hiệu quả vượt trội hơn.
Đậu đỏ: Bổ sung kali, tiêu sưng
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, đậu đỏ rất giàu chất xơ, kali, magiê, phốt pho, vitamin B và các chất dinh dưỡng khác, đặc biệt, có thể bổ sung kali khi bị mất nước do đổ mồ hôi.
Người có chức năng tim và thận kém nên ăn đậu đỏ thường xuyên hơn.
Theo nghiên cứu Đông y, đậu đỏ có thể thanh nhiệt, giải độc, có ích cho lá lách và làm khỏe dạ dày, tiêu sưng, lợi tiểu, thông khí, giải tỏa phiền não, giúp loại bỏ phù nề.
Trong các loại đậu đỏ thì đậu đỏ thẫm hạt nhỏ có tác dụng mạnh nhất đối với sức khỏe.
Có thể chế biến đậu đỏ thành súp, cháo, chè hoặc kết hợp với đậu xanh hay gạo để giúp chúng ta có thể ăn cùng lúc nhiều hơn.
Khi cơ thể bị nóng nhiệt, ăn thêm đậu đỏ có tác dụng giảm nhẹ sự phát sinh các vấn đề sức khỏe do nóng trong gây ra.
Đậu nành: Giảm mệt mỏi
Đậu nành rất giàu protein thực vật, vitamin B, axit phytic, oligosaccharides, kali, magiê, sắt và các nguyên tố vi lượng khác, đồng thời hàm lượng chất xơ cũng rất cao.
Loại đậu này có tác dụng giúp kiểm soát lượng đường trong má.u và cholesterol, có thể giảm bớt sự mệt mỏi, tăng cường sức khỏe và ngăn ngừa bệnh thiếu má.u.
Đậu nành có thể kết hợp với hoa hồi và các loại nguyên liệu khác nấu chín thành cháo có hương vị thơm ngon, trở thành một món khai vị tốt.
Vì những dưỡng chất đa dạng này mà đậu nành được xem là thực phẩm có thể thay thế thịt một cách hoàn hảo. Đây cũng là gợi ý tốt cho những người muốn dùng thực phẩm khác để thay thế thịt khi cần thiết.
Đậu lăng: Bồi bổ lá lách, loại bỏ ẩm ướt
Đậu lăng có tác dụng bồi bổ lá lách, loại bỏ chứng ẩm ướt nội tạng, dưỡng dạ dày, tiêu khí, giải độc tiêu sưng, rất phù hợp để ăn khi thời tiết nhiệt độ cao hoặc ẩm ướt.
Đậu lăng còn là thực phẩm chứa lượng chất xơ dồi dào, ăn thường xuyên sẽ làm giảm các triệu chứng táo bón, nóng trong.
Đậu lăng có thể nấu với mì, xào với các thực phẩm khác, đặc biệt sẽ ngon hơn khi nấu cùng thịt băm. Chỉ cần lưu ý là đậu lăng cần phải nấu chín kỹ trước khi ăn, không nên ăn khi đậu chưa chín hẳn.
Theo www.phunutoday.vn
Đán.h bay sẹo lồi - San phẳng sẹo lõm chỉ nhờ 1 nhánh Gừng Trị sẹo bằng gừng tương đối hiệu quả, chỉ sau một thời gian ngắn sử dụng đều đặn các vết sẹo sẽ bị xóa sạch Trị sẹo bằng gừng Gừng được coi là vị thuố.c quý trong đông y vì chúng chứa hàm lượng lớn gingerol, chất khoáng, các caroten, vitamin nhóm B, C, E và 12 hoạt chất chống oxy hóa giúp...