Dâu tây sốt sabayon

P.V16:06 23/07/2021

Dâu tây là một trong những loại quả đặc sản của vùng đất Đà Lạt đầy thơ mộng. Việc chế biến những món ăn từ dâu tây có công dụng chống lão hoá, làm đẹp da cũng như mang đến cho bạn một sức khoẻ tốt nhất.

Một trong số đó. Dâu tây sốt sabayon là món ăn độc đáo, dễ thực hiện mà các bạn có thể tham khảo trong bài viết dưới đây?

Nguyên liệu:

- 400gr dâu tây

- 50gr đường

- 2 quả trứng gà

- 1 quả cam

- 1 ít vỏ chanh

- Nước cốt chanh

- 1 muỗng cà phê rượu mạnh

Video đang HOT

- Xiên tre

Thực hiện:

Bước 1: Dâu tây các bạn rửa sạch, sau đó xiên vào que tre rồi trộn chung với đường, để khoảng 15 phút cho ngấm. Tiếp đến, các bạn nãy cho dâu tây vào lò vi sóng và để khoảng 4 phút.

Bước 2: Với cam, các bạn hãy vắt lấy nước rồi thêm đường, nước cốt chanh, rượu và trộn đều.

Bước 3: Trứng gà các bạn hãy tách lấy lòng đỏ rồi trộn chung với hỗn hợp cam đường, vỏ chanh vào, đánh đều.

Bước 4: Cuối cùng, các bạnh hãy cho hỗn hợp nước cam trứng vào lò vi sóng, để 30 giây, lấy ra, đánh bông lên rồi cho vào lò 2 lần nữa trong thời gian như vậy. Cuối cùng, các bạn hãy lấy ra, đánh đều rồi rưới lên đĩa dâu tây là hoàn thành món ăn.

Cách làm bánh Pavlova dâu tây siêu dễ

Pavlova là một loại bánh ngọt được làm từ lòng trắng trứng đánh bông với đường, chiếc bánh được coi là sự thăng hoa của nghệ thuật khi mang tên gọi của nữ diễn viên múa bale người Nga Anna Pavlova.

Vị bánh ngọt thơm, mềm và xốp sẽ làm say đắm bất cứ ai thưởng thức. Hôm nay toinayangi.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh pavlova dâu tây siêu dễ nhé.

N guyên liệu

3 cái lòng trắng trứng gà

100g đường cát

1 thìa cà phê giấm

1/2 thìa cà phê vani

10g bột ngô

150mlWipping cream

10g đường say

Dâu tây trang trí

200g dâu tây

30g đường

1 thìa cà phê nước cốt chanh

Bát trộn inox, máy đánh trứng , giấy nến, rây bột, túi bắt bông kem

Cách làm

Bước 1: Cho giấm và lòng trắng trứng vào bát trộn inox, đánh cho nổi bột. Cho đường vào từ từ, dùng máy đánh trứng đánh đến khi lòng trắng nổi bông cứng. Dùng rây bột để rây bột ngô vào, trộn nhẹ.

Bước 2: Cho hỗn hợp trên vào túi bắt bông kem, bắt bột ra khay nướng bánh đã lót sẵn giấy nến. Canh khoảng cách giữa các bánh khoảng 3cm, để bánh nở không dính vào nhau. Cho khay bánh vào lò nướng, nướng trong 90 phút ở nhiệt độ 130 độ C. Quan sát đến khi thấy lớp bên ngoài khô giòn và chuyển sang màu trắng kem thì hé cửa lò và để bánh nguội hoàn toàn trong lò.

Bước 3: Dâu tây rửa sạch, cắt bỏ cuống. Cho 150g dâu tây vào máy xay nhuyễn, trút ra nồi. Cho đường vào dâu tây vừa xay, khuấy đều đến khi đường tan, cho nước cốt chanh vào. Đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sệt lại.

Bước 4: Whipping cream giữ lạnh, cho ra bát trộn inox đánh với đường xay đến khi nổi bông. Cho wipping cream vừa đánh vào túi bắt bông kem bắt lên trên bánh. Trang trí với dâu tây thái mỏng và ăn kèm nước sốt dâu tây.

Vậy là các bạn có thể thưởng thức rồi đó.

Làm sữa lắc dâu tây không khó Chẹp chẹp... vừa ngon vừa có một làn da đẹp thì ai mà chẳng muốn các nàng nhỉ? Mùa hè mà có một ly sữa lắc dâu tây thì còn gì bằng. Các nàng cứ tưởng làm khó chứ công thức làm sữa lắc dâu tây của toinayangi.vn lại vô cùng đơn giản nhé, cùng khám phá ngay thôi! Nguyên liệu làm sữa...