Đậu phụ non om tôm ngọt ngon, dễ làm cho bữa tối
Sự kết hợp giữa đậu phụ non và tôm tạo nên hương vị đặc trưng riêng, vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g đậu phụ non
- 250g tôm
- Muối, đường, hành lá, nước mắm, tỏi, hạt tiêu.
Cách chế biến đậu phụ non om tôm ngọt ngon
- Bước 1: Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên thân tôm cho thật sạch, để ráo, giã thô tôm. Nếu phần đầu tôm có trứng, bạn giữ lại, giã cùng với tôm.
- Bước 2: Đậu phụ non rửa sạch, cắt khoanh tròn.
- Bước 3: Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho tôm đã giã vào xào (nếu có phần trứng thì bạn cho vào xào cùng), thêm vào nửa thìa nhỏ muối, một ít nước mắm, một ít hạt tiêu, xào chín tôm.
Video đang HOT
- Bước 4: Thêm vào nồi tôm một ít nước nóng, đun sôi thì cho tiếp đậu phụ non vào đun cùng.
- Bước 5: Đậy kín vung, khi đun thì đậu phụ sẽ ra nước, đun lửa nhỏ để đậu phụ không bị nát, đun từ 3 đến 5 phút thì mở nắp nồi ra, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tiếp tục đun đến khi phần nước sốt cạn bớt, tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào.
Cuối cùng, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Bữa tối giảm cân tôi chỉ ăn mỗi món xào này vừa ngon lại hiệu quả
Món xào này làm nhanh mà ăn lại siêu ngon, bạn ăn với cơm hay ăn kiêng thì xào nhạt lại là chuẩn luôn!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món xào này:
1 bó bông cải vàng
200g tôm đất
1 muỗng tỏi và hành tím giã nhỏ
2 muỗng dầu hào
1/3 muỗng cafe muối
1/3 muỗng cafe tiêu
3 muỗng dầu ăn
Bột ngọt (tùy thích)
Chế biến:
Bông cải mua ở siêu thị về nhặt, rửa sạch sẽ, ngâm nước muối loãng 15 phút. Sau đó rửa lại lần nữa, cho vào rổ để ráo. Tôm đất cắt bỏ đầu, đuôi rồi rửa lại cho sạch.
Nấu một nồi nước sôi cho vào xíu muối để luộc sơ qua bông cải (như vậy sẽ giữ được màu xanh của bông cải đẹp hơn).
Làm nóng chảo cho dầu ăn và tỏi vào, phi cho dậy mùi thơm, rồi cho tôm vào xào chín tới vớt ít muối, tiêu, dầu hào.
Sau đó cho bông cải vào xào đều tay, rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của nhà mình là được!
Thành phẩm:
Món bông cải xào tôm chẳng những ngọt mà còn giòn nữa nên dễ ăn và dễ "gây nghiện" lắm. Tối nào mình cũng làm một đĩa to ăn tối vì ăn kiêng theo chế độ Keto, ăn thế này vừa đủ chất lại nhiều vitamin, các mẹ hãy thử xào ngay món ngon này nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món xào này nhé!
Theo afamily
Đổi vị với miến xào tôm sốt sa tế cay thơm nồng Ngày nghỉ lễ, thay vì ăn những món quen thuộc, bạn có thể đổi món cho gia đình bằng miến xào tôm sốt sa tế lạ miệng. Nguyên liệu: - 200 gr tôm - 150 gr miến dong - 10 gr bột chiên giòn hoặc bột bắp - 2 tép tỏi - Sa tế - Dầu hào - Nước tương - Đường, hạt...