Đậu hà lan xào ớt đơn giản cho bữa tối
Đậu Hà Lan xào ớt hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên, bởi màu sắc của các nguyên liệu và gia vị đậm đà khó quên. Món đậu Hà Lan xào ăn kèm với cơm nóng, thịt gà kho thì không còn gì tuyệt vời hơn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Đậu Hà Lan
- Ớt đỏ
- Gia vị: tỏi băm, muối
Cách làm đậu hà lan xào ớt đơn giản
Video đang HOT
- Bước 1: Đầu tiên, bạn cần bóc hai đường gân hai bên đậu Hà Lan, rửa sạch. Tỏi băm nhỏ, ớt cắt sợi.
- Bước 2: Đun nước sôi, chần đậu Hà Lan qua nước sôi, vớt ra để ráo.
- Bước 3: Làm nóng chảo dầu trên bếp, cho tỏi vào phi thơm, thêm ớt vào xào.
- Bước 4: Tiếp theo cho đậu hà lan vào xào, nêm muối vừa khẩu vị thì tắt bếp.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Vào bếp với thịt bò cuốn kiểu Thái ngon ngất ngây
Chỉ từ những nguyên liệu quen thuộc như thịt bò, rau cải, cơm trắng và một chút biến tấu trong cách thưởng thức chúng ta đã có ngay món ăn với hương vị lạ mà quen.
Nguyên liệu:
- 0,5 kg thịt bò nguyên miếng (loại làm bít tết)
- Hành tây đỏ, ớt đỏ
- Gạo ngon
- 1/4 chén tương ớt ngọt kiểu Thái
- Rau cải thảo hoặc xà lách (dùng để cuốn).
- Gia vị: Muối, tiêu, dầu hạt cải
Cách chế biến:
-Cải thảo tách từng lá, ngâm nước muối loãng rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
-Thịt bò rửa sạch, để ráo nước, dùng khăn giấy lau khô. Quay ngược cán dao lại, dùng đầu cán dao đ.ập trên bề mặt miếng thịt để thịt được mềm.
-Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn hạt cải trong chảo, để lửa vừa. Đặt miếng thịt bò vào, rắc đều lên trên miếng thịt 1/4 muỗng cà phê muối và hạt tiêu. Áp chảo mỗi bên khoảng 5 phút hoặc cho đến khi thịt chín thì gắp ra để nguội.
-Cắt miếng bít tết thành từng lát mỏng, rắc thêm 1/4 muỗng cà phê muối cho đậm đà.
-Cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, cho hành tây đỏ cắt lát vào đảo đều cho thơm rồi rắc thêm 1/4 muỗng cà phê muối.
-Cho gạo vào nồi, nấu thành cơm.
-Khi ăn, trải rau cải ra, cho vào một chút cơm, gắp thêm miếng bít tết thái mỏng, hành tây, thêm chút tương ớt rồi cuốn gọn gàng và thưởng thức.
Không phải rán, cá chế biến theo cách này thịt rắn chắc thơm ngon, ai ăn cũng tấm tắc Món cá diếc chiên giòn rồi rim mặn ngọt ăn cùng cơm nóng thì ngon không có gì sánh bằng. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 3 con cá diếc - Gia vị: 1g muối, 5g hành, 5g gừng băm, 1 tép tỏi, 2 quả ớt đỏ, 1 quả ớt xanh, 20g ớt chưng, 5g nước tương, 5g rượu nấu ăn, 1g đường,...