Đâu chỉ có xoài muối ớt mới hot, còn nhiều thức uống vị xoài cũng đặc sắc không kém ở Sài Gòn đây này
Nhìn qua list này mới thấy xoài đúng là “bà hoàng” của các loại thức uống miền nhiệt đới đấy!
Trong khi người người nhà nhà hết lần này đến lần khác chạy theo nào sữa tươi trân châu đường đen, nào xoài muối ớt… thì vẫn có một “nhân vật” lặng lẽ đứng sau bức màn lớn. Cho dù chưa bao giờ thật sự trở thành hiện tượng đình đám như các trend khác, nhưng món này vẫn góp mặt không ngừng trong vô số những thức uống được giới trẻ ưa thích, từ mùa này qua mùa khác. Đó chính là quả xoài.
Nhìn về một góc độ nào đó thì quả xoài có khi còn được yêu thích hơn cả trân châu đường đen nổi tiếng một thời, bởi vì khi các trend khác dần dà hạ nhiệt thì các thức uống từ xoài vẫn giữ vững phong độ, vẫn được các hãng nước thử nghiệm, cho ra món mới tằng tằng, vẫn được giới trẻ chụp hình check-in tằng tằng. Có cung ắt có cầu, điều này cho thấy thật ra các thức uống vị xoài vẫn chưa bao giờ ngừng “hot” nên các hãng mới liên tục trình làng những món này như thế. Hãy cùng chúng mình điểm qua những gương mặt “vàng” đặc sắc trong làng thức uống từ xoài nhé!
Nguồn ảnh: Hy An, Nguyễn Lộc, Internet.
Trà xoài thường là các loại hồng trà, lục trà pha cùng siro xoài. Đây là “tiền thân” của món trà xoài này. Tuy nhiên, cùng với sự phát triển của công nghiệp thức uống thì trà xoài bây giờ phức tạp và chất lượng hơn nhiều, với vô số biến tấu đặc sắc như lục trà xoài được làm từ lục trà và nước ép xoài tươi, ăn kèm xoài miếng hoặc mứt xoài, còn có trà xoài thêm kem cheese béo ngậy, trà xoài mix với vị chanh dây hay một số vị trái cây khác… Món này thường nổi tiếng nhất vào các mùa nóng, và với Sài Gòn chỉ có mùa “nóng” cùng “nóng hơn” thì món này đích thị là “bà hoàng” ngự trị trong lòng giới trẻ xuyên năm rồi.
Địa chỉ: Heekca, Toco Toco, Royaltea…
NHIỀU ƯU ĐÃI HẤP DẪN LÊN ĐẾN 50%. MIỄN PHÍ GIAO HÀNG 5KM.
Video đang HOT
Nguồn ảnh: Minh Phúc Hoàng, Internet.
Từ lúc các loại đá xay, hay còn gọi là iceblend du nhập vào Việt Nam thì có không biết bao nhiêu là biến tấu ra đời. Tuy nhiên đá xay khác với sinh tố đấy nhé. Đá xay là các loại nước uống có thành phần chính là đá, kem và sữa cùng với một loại nguyên liệu khác. Đá xay có vị béo, thơm và lạnh hơn sinh tố bình thường, là thức uống mùa hè không thể thiếu. Xoài đá xay ở Sài Gòn có nhiều phiên bản đặc sắc như món xoài dừa đá xay béo ngậy ăn cùng xoài tươi của The Coffee House, xoài đá xay kem sữa của Gongcha hay xoài sữa chua đá xay của Tocotoco…
Địa chỉ: Toco Toco, Gongcha, The Coffee House…
NHIỀU ƯU ĐÃI HẤP DẪN LÊN ĐẾN 50%. MIỄN PHÍ GIAO HÀNG 5KM.
Nguồn ảnh: Phương Uyên Lương, Ngọc Bích Ng, Internet.
Trà sữa xoài lẽ ra được xem như một biến tấu của trà xoài, tuy nhiên chính bản thân nó cũng có quá nhiều phiên bản và cũng nổi tiếng không kém nên được “ra riêng”. Trà sữa xoài là món trà sữa có vị xoài, ăn kèm với trân châu. Nghe có vẻ đơn giản nhưng hiện tại, vị xoài từ trà sữa xoài hầu như đều được làm từ xoài tươi xay, khi uống còn nhai được ít thịt xoài. Từ trà sữa xoài, nhiều hãng đã làm ra trà sữa xoài kem cheese, trà sữa xoài trân châu đường đen…
Địa chỉ: Sharetea, Gongcha, Royaltea…
NHIỀU ƯU ĐÃI HẤP DẪN LÊN ĐẾN 50%. MIỄN PHÍ GIAO HÀNG 5KM.
Xoài macchiato
Nguồn ảnh: LanAnh Phạm, Internet.
Macchiato là thuật ngữ dùng để chỉ các loại cà phê với sữa tươi được đánh lên tạo thành lớp bọt kem. Từ đây, macchiato thường được dùng để chỉ các loại thức uống có lớp bọt kem sữa béo ngậy thơm phức này. Xoài macchiato là một biến tấu nổi tiếng trong số các loại này. Có nhiều loại xoài macchiato như sinh tố xoài macchiato, xoài đá xay macchiato, trà xoài macchiato…
Địa chỉ: KOI, Heekca, Toocha…
NHIỀU ƯU ĐÃI HẤP DẪN LÊN ĐẾN 50%. MIỄN PHÍ GIAO HÀNG 5KM.
Xoài Matcha
Nguồn ảnh: Đinh Ái Trân, Internet.
Một trong những địa điểm nổi tiếng nhất có sự kết hợp của hai loại nguyên liệu siêu hot trong mùa hè này là Gongcha Hàn Quốc. Có một dạo trên mạng xã hội Hàn tràn ngập hình ảnh món thức uống xanh vàng xen kẽ. Điều này cũng tương tự khi món này du nhập về Việt Nam, các thức uống kết hợp giữa xoài và matcha trở nên phổ biến với giới trẻ đến mức không chỉ Gongcha mà nhiều thương hiệu lớn nhỏ khác cũng “nối gót”. Các thức uống xoài matcha rất đa dạng, bao gồm xoài matcha latte (trà xoài pha với trà xanh và thêm nhiều sữa), xoài matcha đá xay (2 tầng xoài đá xay và matcha đá xay ăn kèm whipping cream hoặc kem tươi), trà sữa trà xanh xoài…
Địa chỉ: Gongcha, Say Coffee, Caztus.
NHIỀU ƯU ĐÃI HẤP DẪN LÊN ĐẾN 50%. MIỄN PHÍ GIAO HÀNG 5KM.
Theo Trí Thức Trẻ
Không phải sữa tươi trân châu đường đen mà là sữa tươi lava trứng muối, bạn có sẵn sàng thử không?
Bạn có tưởng tượng trứng muối mặn khi uống cùng sữa tươi sẽ ra vị như thế nào không?
Nếu gọi tên món đồ uống "hot hit" nhất từ đầu năm đến giờ thì chắc chẳng món nào có thể vượt mặt được sữa tươi trân châu đường đen. Chỉ với ba thành phần chính, sữa tươi, trân châu và đường đen nhưng sự kết hợp ăn ý từ hình thức đến mùi vị mà rất nhanh chóng, món đồ uống này đã chiếm lĩnh khẩu vị của các tín đồ hảo ngọt, thậm chí còn "lăm le" soán ngôi trà sữa nữa đấy.
Thế nhưng, nếu bạn đề ý thì bên cạnh sữa tươi trân châu đường đen còn xuất hiện thêm rất nhiều món từ sữa tươi nữa như sữa tươi hoa hồng, sữa tươi milo đá bào... Nhưng xét về độ độc - lạ thì chắc có lẽ phải kể đến cái tên: sữa tươi lava trứng muối.
Vâng, là trứng muối thật đấy chứ không đùa đâu nhé!
@hcm.citea
Nói trứng muối mà kết hợp với sữa tươi thì chắc ban đầu có nhiều bạn sẽ hoảng sợ và cảm thấy hơi... "dị" vì làm sao có thể kết hợp được một món mặn, có mùi vào trong đồ uống vị ngọt được?
Nhưng bình tĩnh nào, trứng muối ở đây được chế biến theo kiểu sốt lỏng, đã sên qua cùng sữa và đường nên màu sắc và hương vị nguyên bản cũng đã mất đi ít nhiều.
Tổng thể một cốc sữa tươi lava trứng muối có màu vàng trắng đan xen cùng những hạt trân châu đen trông rất lạ mắt. Tuy nhiên, một cốc sữa tươi lava trứng muối khi mang ra chỉ tầm vài phút sau thì phần sốt trứng đã vội "trôi tuột" xuống bên dưới, có lẽ là do sốt chưa đủ độ sánh đặc.
Cách thưởng thức đúng điệu của món này là bạn hút một ít sữa trước để "khai vị" bằng sự ngọt dịu. Tiếp đến dùng ống hút quét lớp sốt trứng muối rồi hút sâu xuống phía dưới để kết hợp mọi thành phần.
Ban đầu bạn sẽ bị ấn tượng bởi vị mằn mặn lạ lẫm xuất hiện nơi đầu lưỡi. Sốt trứng muối có độ béo béo và không hề có mùi tanh. Tuy nhiên sữa tươi lại pha tương đối nhạt và loãng vị nên vẫn chưa tạo được ấn tượng "mạnh" nên bạn sẽ có cảm giác uống mãi nhưng vẫn chưa "đã thèm".
@babycutemilo_, @_ph.giang__
Xét về độ độc đáo, lạ vị thì có lẽ đây là phiên bản gây tò mò cho những ai là fan của trứng muối và sữa tươi trân châu đường đen. Tuy nhiên, nhiều người nhận xét là trân châu vẫn chưa có đủ độ dai và độ ngọt của trân châu vẫn chưa thực sự đậm đà nên phần nào làm giảm chất lượng của món đồ uống này.
Vì khẩu vị của mỗi người mỗi khác nên có những người cảm thấy khá thích thú với món đồ uống mới lạ này, nhất là những người thích trứng muối. Trong khi đó, cũng có những bạn cho rằng món này chưa đủ đặc sắc, không được như mong đợi, ai không quen trứng muối lắm thì còn thấy kì, không hợp.
Mức giá hiện tại cho mỗi ly sữa tươi lava trứng muối là 55k cho loại thường và 62k cho loại đậm vị, nhiều sốt trứng muối hơn.
Theo Trí Thức Trẻ
Điểm danh các quán cà phê có latte art đẹp và "nghệ" cho các tín đồ sống ảo ở Sài Gòn Dù bạn có thích cà phê hay không thì chẳng thể phủ nhận rằng những hình vẽ bằng bọt trên những ly latte, macchiato đều có gì đó rất "nghệ". Latte art là một kĩ thuật pha chế các loại cà phê uống kèm sữa như latte, macchiato... Đó là phương pháp tạo ra các hình vẽ và hoa văn bằng cách đổ...