Đang mùa dứa chín làm theo công thức này có ngay món ngon độc lạ
Món sườn om dứa thơm ngon lạ miệng sẽ giúp bạn đổi món hoàn hảo.
Chuẩn bị nguyên liệu cho sườn om dứa
500gr sườn heo
1/2 quả dứa
2 nhánh hành lá
1 củ hành khô
Vài nhánh tỏi
1 thìa nước tương
1 chút nước màu kho cá
Gia vị: Nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu
Video đang HOT
Mẹo nấu sườn om dứa ngon độc lạ ai cũng thích ăn
Hướng dẫn cách làm sườn om dứa ngon lạ miệng
Bước 1: Trước tiên với phần sườn rửa sạch rồi thấm khô, chặt miếng vừa ăn và cho sườn vào âu cùng với chút hạt nêm, tiêu, nước tương, hành tỏi băm rồi đảo đều ướp sườn 15-20 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2: Tiếp đó, bạn hãy lấy phần dứa đem gọt sạch vỏ và khoét hết mắt dứa, thái miếng hơi dày, hành lá thái khúc ngắn là được.
Bước 3: Rồi sau đó bạn hãy dặt chảo lên bếp cùng với khoảng 2 thìa dầu ăn đun cho dầu nóng, rồi bạn cho phần tỏi băm và phi cho thơm sau đó đổ sườn vào xào cho sườn săn lại. Tiếp theo, bạn hãy thêm nước màu kho cá và nước mắm, xíu muối, đường xào cho gia vị rút hết vào sườn giúp món ăn ngon hơn.
Bước 4: Sau đó, bạn bắt đầu cho dứa vào cùng rồi thêm nước săm xấp mặt sườn, nấu cho nồi sườn sôi lên thì bạn vặn bớt lửa lại để món ăn ngấm đều gia vị.
Cách nấu sườn om dứa ngon ai cũng mê
Bước 5: Trong khi om bạn nên đảo đều sườn cho sườn ngấm đều gia vị, kho cho sườn rút cạn bớt nước sốt sền sệt và thịt sườn mềm thì cho hành lá rồi tắt bếp đi và chuẩn bị thưởng thức món sườn om dứa thơm ngon lạ miệng này nhé. Chúc bạn thành công với món ăn sườn om dứa đặc biệt hấp dẫn này.
Thịt lợn đắt, chuyển qua làm món chả này vừa ngon vừa dễ ăn
Chả gà chiên tận dụng nhưng thực phẩm không đắt t.iền, dễ kiếm nhưng vô cùng tốt cho sức khỏe, không lo béo phì mà ăn lại dai ngon vô cùng.
Nguyên liệu làm chả gà chiên:
- 1 cái ức gà khoảng 300g
- 150g đậu hũ trắng
- 1 quả trứng gà
- 1 củ hành củ
- Gia vị: Tiêu, muối, hạt nêm, sốt mayonnaise
Cách làm chả gà chiên:
- Bước 1: Gà rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi bằm nhuyễn, nếu có máy xay bạn có thể cho vào máy xay nhuyễn.
- Bước 2: Cho gà đã xay vào tô, bẻ nhỏ đậu hũ cho vào chung, đ.ập trứng gà vào, thêm 1 muỗng canh sốt mayonnaise, tí tiêu, muối, hạt nêm.
- Bước 3: Đeo bao tay rồi bóp cho tất cả nguyên liệu trộn đều với nhau.
- Bước 4: Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng thì múc từng muỗng gà cho vào chiên cho tới khi vàng, trở cho đều hai mặt, vớt ra giấy thấm dầu và dùng. Bạn có thể chấm kèm với sốt mayonnaise và ketchup.
Món này ngoài ăn với cơm thì bạn cũng có thể cho bé ăn vặt thay cho các món ăn nhanh khác.
Không muốn tiêu thụ quá nhiều dầu, hãy hấp miếng chả lên rồi cho vào nồi chiên không dầu là được.
Bí quyết riêng: Để tăng sự dai ngon cho miếng chả gà, hãy cho thịt gà bằm vào tủ lạnh để đông đá khoảng 2h, lấy ra lại cho xay nhuyễn lần nữa. Sau đó thêm một chút tinh bột bắp trộn lẫn vào quyết cùng. Miếng chả gà sẽ dai ngon như chả thịt lợn vậy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Cách ướp thịt nướng dậy hương thơm, ngon không thua hàng quán Bạn mê tít món thịt nướng nhưng lại không biết làm thế nào để chế biến nó ngon như ngoài quán. Vậy làm thế nào để ướp thịt nướng ngon tại nhà thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Thịt nướng là hình thức làm chín thịt bằng cách đặt trực tiếp trên than đốt hoặc lửa. Thịt có thể nướng nguyên...