Dân văn phòng cũng cần năng lượng thường xuyên
Theo khảo sát của Trung tâm dinh dưỡng TPHCM thì có đến 20% người Việt bỏ bữa thường xuyên để “chạy đua” theo công việc. Nhiều người bỏ qua bữa sáng hay ăn một chiếc bánh ngọt để “lướt” qua bữa trưa. Điều đó ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và hiệu suất làm việc.
Bỏ bữa – thực trạng đáng lo ngại
Công việc căng thẳng là nguyên nhân phổ biến khiến 20% dân văn phòng bỏ bữa thường xuyên. Như một phản xạ tự nhiên, cơ thể sẽ tự động trích năng lượng dự trữ giúp ta “lướt sóng công việc”. Nhưng nếu cứ “trích” mà không “trữ” thì lấy đâu ra năng lượng?
Ngoài việc bỏ bữa, chất lượng bữa ăn cũng là điều đáng quan tâm. Nhiều người chọn uống một ly cà phê sữa, một ly sinh tố thay cho bữa sáng. Bữa trưa ở văn phòng tùy vào thời gian rảnh, chỗ ăn gần hay xa, đa số ăn cho qua bữa với cơm bụi, cơm bình dân – thường không đủ chất lượng dinh dưỡng lẫn vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhiều người vì lý do nắng nôi, chọn nhịn luôn bữa trưa và dồn nhu cầu giải quyết năng lượng trong ngày vào bữa tối.
Video đang HOT
Ăn nhanh cũng phải đủ chất
Nhiều người nghĩ rằng chỉ có vận động cơ bắp mới cần nhiều năng lượng nên cứ phớt lờ khi cơ thể “kêu đói”, trong khi hoạt động của hệ thần kinh trung ương cũng cần rất nhiều năng lượng. Bữa sáng là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào cho một ngày làm việc mới sau một đêm dài. Nếu bỏ bữa thì đường máu bị hạ thấp khiến cơ thể mệt mỏi, khó tập trung, năng suất lao động thấp. Bữa trưa và tối quan trọng không kém trong cung cấp “nhiên liệu” cho cơ thể hoạt động cả tư duy lẫn cơ bắp.
Ăn ít nhất ngày 3 bữa là khuyến nghị của tất cả mọi trung tâm chuyên môn về dinh dưỡng. Cố gắng đảm bảo mỗi bữa ăn có đủ tinh bột, đạm, béo, chất xơ và vitamin… Ăn đủ bữa, đủ chất giúp cơ thể duy trì hoạt động khỏe mạnh và liên tục của các cơ, hệ thống não bộ và thần kinh.
Đôi lúc chúng ta phải bỏ bữa vì yêu cầu công việc, vì sự không khỏe về thể chất và tinh thần thì phải sử dụng thực phẩm thay thế. Tuy nhiên, dù là thực phẩm thay thế thì vẫn phải đảm bảo đủ các nhóm dưỡng chất thiết yếu. Khi qua bận rộn, hãy trữ sẵn trong túi xách, ngăn tủ các thực phẩm chế biến sẵn, gọn nhẹ, giàu dinh dưỡng như sữa tươi, các loại trái cây sấy giàu vitamin như táo, chuối… Bột ngũ cốc dinh dưỡng uống liền cũng là một trong những giải pháp hiệu quả giúp tiết kiệm thời gian và đảm bảo dinh dưỡng cho một bữa ăn chính.
Đỗ Trí
Theo dân trí
Tăng thêm năng lượng bằng bữa trưa
Làm thế nào để ăn trưa nhanh gọn mà vẫn đủ dưỡng chất cho buổi chiều làm việc là vấn đề đôi khi gây đau đầu cho không ít nàng văn phòng. Hãy thử tham khảo những lời khuyên dưới đây nhé!
- Thử món súp: Tin vui cho các nàng muốn giảm cân là có nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng những người ăn một phần súp mỗi ngày sẽ có dáng thon gọn và giảm cân nhanh hơn những người tiêu thụ lượng calo tương tự mà không phải là súp. Những món súp nhạt, ít muối và giàu dưỡng chất sẽ góp phần "tống tiễn" những chất cặn bã ra khỏi cơ thể, súp nhiều nước giúp bạn không nhanh bị khát và còn tốt cho tiêu hóa. Có thể thử: súp kem gà nấm, súp rau với một chút thịt nguội, súp thịt băm...
- Thêm protein: Vì protein sẽ giúp bạn duy trì năng lượng từ 2 - 4 tiếng đồng hồ. Hãy thử một miếng thịt gà luộc, hấp, nướng hoặc tẩm bột chiên, hoặc một miếng cá nướng kèm với salad.
- Rau xanh: Hiện tượng mệt mỏi vào cuối giờ chiều có thể do bạn thiếu các vitamin nhóm B. Những loại rau xanh lá như cải xoăn, cải xanh, bông cải xanh, rau chân vịt có thể tiếp thêm năng lượng cho bạn. Bạn cũng có thể bổ sung thêm các vitamin nhóm B với trứng, cá, hạt hướng dương, hạt vừng (mè), nước cam...
- Hâm nóng thức ăn bằng các loại nồi ủ, hộp cơm cắm điện hấp nhanh chóng chỉ trong vài phút là bạn đã có một bữa trưa nóng hổi thơm ngon.
- Một tách trà thảo mộc sau bữa trưa có thể làm bạn tỉnh táo và sảng khoái để làm việc tiếp vào buổi chiều.
- Tráng miệng với các loại quả như quả mâm xôi, dâu tây, quả xơ-ri... sẽ giúp giảm mệt mỏi và loại bỏ các chất có hại trong cơ thể, vì những quả này chứa rất nhiều chất chống ôxy hóa.
- Một quả táo vào bữa trưa cũng giúp bạn khỏe hơn, cơ thể thanh mảnh, hỗ trợ quá trình trao đổi chất mà không làm bạn quá no.
Theo Tiền Phong Online
Thực đơn ngày thi Vào mùa thi, trẻ sẽ cnu năng lượng hn bình thưng, do vy thựn cáa ăn ca trẻ cnược chú ýu hnể cung cấp năng lượng và chấ dinh dưng cho não bộ và c, giúp trẻ có sức bền trong học tp được kế quả cao hn trong thi cử. Ngoài ba bữa cnh, trẻ học cấp I vàu cấp II cn...