dân dã

Thổi hồn quê cho những món ăn dân dã

Cảnh buôn gánh bán bưng cùng những tiếng rao Ai ăn chè đậu xanh. Ai ăn chè đậu đỏ nước dừa hông... được tái hiện giữa trung tâm thương mại sầm uất.

Lẩu mẹt cua đồng dân dã gần ga Hà Nội

Nước dùng ngọt sắc, thơm mùi hành khô, miếng tóp mỡ thời bao cấp... đã níu chân biết bao thực khách Hà thành.

Dân dã rau càng cua miền Tây Nam Bộ

Về chơi vùng sông nước Nam Bộ, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn hết đỗi bình dị, từ những loại rau cỏ không phải trồng mà mọc đầy vườn như rau đắng, rau má, đọt xoài non, sầu đ...

Bài 6: Những tiếng cười chộn rộn lòng chảo Điện Biên

Trong nắng chợ chiều, tôi gặp chị Lò Thị Hon ở Pe Luông nay là bản Mé xã Thanh Hưng, huyện Điện Biên, đi bán nông sản. Khi hỏi chị mỗi ngày bán được bao nhiêu, chị không trả lời mà...

Thực đơn cơm tối dân dã với 104,000Đ

Thực đơn cơm tối giới thiệu với bạn những món ăn dân dã đậm chất truyền thống Việt Nam và vẫn đảm bảo ngon miệng và hài hòa dinh dưỡng cho cả nhà!

Những cách giảm cân dân dã mà hiệu quả

Bạn đã thử nhiều phương pháp giảm cân mà vẫn chưa có kết quả? Hãy thử những cách giảm cân đơn giản sau cho eo thon, dáng chuẩn chỉ trong bốn tuần.

3 món xôi dân dã

Bạn chỉ cần 30 phút là gia đình có món xôi ngon dùng cho bữa điểm tâm hoặc ăn kèm với các loại chả cho đám giỗ, tiệc.

Đặc sản Hà Tĩnh dân dã mà khó quên

Hà Tĩnh miền đất có nhiều món ăn tuy dân dã nhưng mang hương vị độc đáo khiến thực khách khó lòng quên được.

Mắm tép – món ăn dân dã miền sông nước

Sông rạch nước ngọt (hay nước lợ) miền Tây là nơi sinh sôi và phát triển của loài tép. Tùy hình dạng và kích cỡ, tép có những tên gọi khác nhau.

Vợ nói thì chớ có sai…

"Tao có con em gái coi cũng được lắm nhưng ngặt nỗi nó có bồ rồi, chớ nếu không tao gả cho mày". Ông bạn già của tôi một bữa buộc miệng nói như vậy. Tôi biết ông bạn quý mình một p...

[Chế biến] – Bánh ít trần tôm tươi

Vẫn là cái bánh ít trần hồn nhiên như cô gái quê giữa đồng nội nay bỗng "cặp kè" với con tôm sú tươi roi rói.

3 cách kho cá bống dân dã mà hao cơm

Ngoài cách kho mắm đơn điệu và quen thuộc bạn hãy thử kho cá bống với củ kiệu, tiêu hay nước dừa, đảm bảo đưa cơm lắm đấy.

Bắp rang

Miền Trung lụt bão liên miên, thời gian này trời chuẩn bị vào đông. Mưa to gió lớn vẫn không ngăn được những túi quà quê mẹ gửi vào nam cho con gái. Khi nhìn thấy túi bắp rang đơn ...

[Chế biến] – Chuối đánh xéo

Nếu chưa từng được thưởng thức món chuối đánh xéo chắc chắn bạn nên thử một lần bởi dân dã đến vậy mà món ăn sẽ làm bạn muốn ăn mãi không thôi!

Cuối thu đi chợ Đông Ba

Là một trong những biểu tượng của thành phố Huế, chợ Đông Ba có đủ các mặt hàng truyền thống và món ăn dân dã, cổ truyền.

Tươi như cá lưới cước

Mùa đông đến cũng là lúc các làng chài ven biển miền Trung rộn ràng nghề đánh lưới cước. Cho dù là nhà khá giả có thuyền to lưới lớn hoặc nhà bình thường với thuyền nhỏ lưới trung ...

[Chế biến] – Canh bắp chuối thịt heo

Bắp chuối là loại rau sạch, chế biến rất nhiều món ăn ngon. Một trong số đó là canh bắp chuối thịt heo.

Dân dã mà đã thèm với thực đơn cơm tối đầu tuần

Thực đơn cơm tối đầu tuần với những món ăn nóng hổi, tưởng như quen thuộc mà vẫn thật hấp dẫn, ngon miệng!

Bánh đúc nộm dân dã trên đất Hà thành

Từng miếng bánh đúc mềm mịn hòa quyện trong nước canh vừng lạc thơm ngậy tạo nên món quà ăn chơi mang hương vị mộc mạc, chân chất như chính đồng quê Bắc Bộ.

Ngọt bùi mùa ấu

Chẳng biết củ ấu có mặt ở quê tôi tự bao giờ, chỉ từng được nghe bà tôi đọc câu ca dao ngày nào: "Thân em như củ ấu gai/Ruột trong thì trắng vỏ ngoài thì đen". Bà bảo, khi bà lớn l...

[Chế biến] – Canh khoai sọ nấu lạc

Thay vì nấu với xương ninh, bạn thử món canh khoai sọ nấu lạc với lạc tươi được giã nhỏ, ăn vừa ngọt đạm thực vật, vừa thơm bùi rất dân dã.

[Chế biến] – Những món ngon bình dị từ khoai mỡ

Từ những củ khoai mỡ dân dã, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng.

Những món xào dân dã nhưng hấp dẫn

Ếch xào dứa, lươn xào sả ớt và ốc xào khế là những món ăn dân dã nhưng luôn đắt hàng trong mỗi bữa ăn.

3 món ngon với chuối xanh dân dã

Những món ăn như ếch om chuối đậu, lươn xào chuối đậu... sẽ đem lại bữa cơm ngon miệng trong những ngày cuối hè này.

Hồn hậu đặc sản Đồng Tháp

Tháp Mười đẹp và hồn hậu với những món đặc sản dân dã đã thành thương hiệu riêng.

[Chế biến] – Xách bò nấu ráo

Món ăn dân dã của người dân xứ Quảng Nam vừa hợp túi tiền mà nguyên liệu lại có sẵn, rất thích hợp để trổ tài chiêu đãi gia đình.

Lịch củ dân dã mà ngon khó cưỡng

Chỉ cần nhắc đến lịch củ là người từng ăn tứa nước miếng vì lịch xào sả ớt thơm ngon, còn khô lịch đậm đà hương vị.

[Chế biến] – Cá rô kho khế

Thịt cá thơm ngon, béo ngậy thấm gia vị, kết hợp với vị chua chua của khế sẽ làm nồi cơm nhà bạn hết một cách nhanh chóng.

Cách làm mắm dưa dân dã đậm đà

Đĩa dưa thoang thoảng hương vị đậm đà của mắm nêm, cay nồng của ớt... là món ăn nhà quê ngon miệng.

Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng

Áp chao là một trong những món quà xế chiều phổ biến tại Cao Bằng. Được làm từ bột gạo nếp và gạo tẻ xay nhuyễn, nhân thịt vịt, bánh được đổ trong chiếc muôi nhỏ, tương tự như bánh...

Lại phát hiện “hậu duệ” đàn đá Tuy An?

Ngày 4/7, đại diện Bảo tàng Phú Yên cho biết sẽ mời chuyên gia thẩm định đối với 20 thanh đá do Đỗ Quốc Linh và anh Đào Xuân Hào (ở xã An Nghiệp, huyện Tuy An, Phú Yên) vừa tìm thấ...

Hà Nội: Đã miệng món lẩu ốc với sủi cảo cực lạ

Sẽ rất thú vị khi nhai sần sật những viên sủi cảo ốc trong nồi lẩu ốc đậm đà, tận hưởng 1 không gian thoáng mát, rộng rãi, dân dã rất "Hà Nội" mà giá có 250k cho 4 người.

Bánh tráng thịt heo – món ngon Đà Nẵng

Anh bạn, cũng là một đồng nghiệp dẫn tôi tới phường Khuê Trung, quận Cẩm Lệ. Cái cách anh tả về bánh tráng thịt heo quê hương anh nửa như một đầu bếp thực thụ, nửa như một hướng dẫ...

Dự kiến hơn 1 triệu lượt người đến hội chợ hoa xuân

Khuôn viên tổ chức hội chợ hoa xuân rộng gần 7 ha, gồm các khu vực cảnh quan: Đường xuân, Bến xuân, Vườn xuân và Góp xuân, trong đó khu vực Góp xuân đã có hơn 700 vật phẩm cây, cản...

Quà quê được săn lùng biếu Tết sếp

Anh Trần Văn Thắng, hiện đang ở Hàm Tử Quan, Chương Dương, Hà Nội, làm việc trong một công ty về sản xuất thủy hải sản tiết lộ, Tết năm nay, quà tặng sếp của anh là đôi gà Đông Tảo...

Hương quê trong bát canh rau tập tàng

Bằng sự dân dã và mộc mạc, canh rau tập tàng luôn ướp đẫm hương vị miền quê.

Dân dã món mọc

Ở nhiều vùng quê xứ Quảng, vào dịp cúng kiếng hay giỗ chạp, ngoài những món ăn quen thuộc thì không thể thiếu món mọc. Đây là món ăn được chế biến từ các phụ phẩm khi mổ heo, gà nh...

Món ngon ngày tết diệt sâu bọ:cơm rượu Gò Công

Cứ đến ngày mùng 5 tháng 5, trên đất Sài thành phồn hoa lại xuất hiện những chiếc bánh ú lá tre dân dã ở khắp các chợ. Ngược dòng thời gian, theo truyền thống Việt Nam trong ngày t...

Thơm ngon nộm xoài hoa chuối ngon tuyệt

Một món nộm không ruốc, không tai heo, mang đậm chất dân dã nhưng vẫn cuốn hút được những thực khách khó tính trên bàn ăn trong những ngày hè nóng bức.

Chè đậu xanh khoai lang khó chối từ

Vị bùi béo của đậu xanh và nước cốt dừa hòa cùng vị ngọt của khoai lang khiến món ăn dân dã này trở nên thật hấp dẫn, khó chối từ.

[Chế biến] – Cơm thịt bò Rendang Malaysia thật ngon

Đối với món thịt bò Rendang, hầm càng lâu và cho càng nhiều gia vị thì món ăn càng mềm và ngon.

Bánh bung đây…

Hồi xưa, lũ trẻ con trong làng, trong đó có tôi cứ mong đến ngày hè. Mùa hè, ngoài việc được thỏa thích nghỉ ngơi, tắm sông, bắt cá... chúng tôi còn có dịp thưởng thức món ăn dân d...

Phiêu diêu mùi vị phố cổ Hội An

Trong hành trình khám phá xuyên Việt mùa hè này, chúng tôi đã có những trải nghiệm thú vị ở phố cổ Hội An với những điểm homestay ấm cúng, lớp học nấu ăn và thưởng thức nhiều món n...

[Chế biến] – Bánh xèo

Khi pha bột bánh xèo, ngoài nước cốt dừa có thể pha bột gạo cùng bột đậu xanh hay cơm nguội xay nhuyễn để giữ được độ giòn của bánh.

[Chế biến] – Bí xào tép moi – dân dã mà đưa cơm

Món bí xào tép vừa ngọt vị bí vừa thơm vị tép khô thật ngon. Món này vừa bổ sung chất xơ vì có rau, vừa có nhiều canxi trong tép khô nên tuy đơn giản nhưng lại là món ăn vô cùng tố...

Ưu đãi cho bữa tiệc nướng và cuốn Việt

Từ nay đến hết ngày 10/5, Tre BBQ tặng bạn voucher 100.000 đồng để cùng bạn bè thưởng thức đồ ăn tại địa chỉ 229 Giảng Võ, Hà Nội. Để nhận được voucher này, bạn cần đăng nhập vào t...

Bữa sáng đồng quê tại nhà hàng Ao Ta

Tại đây, bạn sẽ có một bữa sáng nhẹ nhàng gồm các món ăn nóng ấm, thanh mát, mang hương vị đồng quê, dân dã mà đậm đà, với cá, cua, ốc hay đơn giản chỉ là bát bánh đúc thịt thơm nồ...

Dân dã, lạ miệng bánh bèo Hà Tĩnh

Bánh bèo dù ăn nóng hay nguội đều ngon và hấp dẫn. Khi ăn nóng, kèm nước mắm cay trong những ngày trời se se lạnh sẽ thấy ấm lòng. Còn khi ăn nguội, bánh hơi dai, giòn mang vị đậm ...

Ẩm thực nướng dân dã mà khoái khẩu!.

Trong nghệ thuật ẩm thực, các món Nướng luôn là một trong những món hấp dẫn người sành ăn nhất. Tại Hà Nội, rất dễ dàng để thực khách phương xa tìm đến một quán nướng vỉa hè, co ro...

‘Cơm âm phủ’ – món lạ mà quen

"Cơm âm phủ", cái tên nghe lạ đến giật mình nhưng nếu một lần được thưởng thức, bạn sẽ cảm thấy thú vị bởi lối trình bày "hấp dẫn" cũng như hương vị ngon lạ.