dấm gạo lên men

Làm thịt gà chiên giòn sốt mù tạt mật ong cho lũ trẻ

Đừng ngại giữa tuần, hãy cùng bếp Health học cách làm món thịt gà chiên giòn chấm sốt mù tạt mật ong đơn giản, hấp dẫn để đổi bữa cho lũ trẻ đang bị trói tại nhà phòng dịch.

Những thực phẩm tạo nồng độ cồn

Một số thực phẩm chứa tinh bột hoặc đường có thể xuất hiện phản ứng lên men chuyển hóa thành rượu theo cách tự nhiên, hoặc quá trình chế biến có thêm rượu dù là lượng rất nhỏ. Một ...

Gà hầm củ sen món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình thưởng thức

Gà hầm củ sen là một món ăn ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của mọi người. Món ăn này có hàm lượng dinh dưỡng cao, rất thích hợp để chăm sóc người ốm nữa các bạn nhé.

Ngon tuyệt đỉnh đậu hũ sốt trứng muối kim sa

Món này quyến rũ vì có lớp đậu hũ bên trong mềm và béo ngậy, lớp vỏ giòn được bao bởi vị trứng muối bùi bùi.

Khóc thét với món phô mai lúc nhúc giòi kinh dị bậc nhất thế giới

Phô mai casu marzu là loại phô mai nguy hiểm và được xếp hàng kinh dị nhất thế giới khi chứa tới hàng nghìn con giòi sống lúc nhúc bên trong.

Sự thật đằng sau món cá mập lên men bốc mùi nhất thế giới

Iceland không chỉ thu hút khách du lịch bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà còn vì nền ẩm thực độc đáo. Trong đó, cá mập lên men là món ăn đặc sắc, thu hút du khách ở đây.

Thực phẩm lên men đậm vị umami

Với đặc điểm khí hậu nóng ẩm, Việt Nam sở hữu nền ẩm thực lên men phong phú. Chao, mắm, nước mắm, nước tương... đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt.

Sáu thực phẩm lên men tự nhiên chứa nhiều lợi khuẩn probiotic

Probiotic là các vi sinh vật sống có lợi cho sức khỏe, mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể nói chung và não bộ nói riêng.

Đậu nành lên men Natto – bí quyết sống thọ của người Nhật Bản

Món Natto nhiều dinh dưỡng là một trong những bí quyết sống lâu của người Nhật Bản.

Dùng dấm trị bệnh

Dấm là gia vị rất quen thuộc với người Việt trong ẩm thực nhưng dùng dấm để trị bệnh lại được ít người chú ý.

Rượu tự lọc có chắc chắn an toàn?

Rượu tự nấu hoặc tự lọc hoàn toàn có thể gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe nếu người thực hiện không biết cách làm

Công thức nem chua vừa ngon ‘bá cháy’ lại an toàn, làm ngay thôi

Nếu thèm nem chua thì bạn có thể áp dụng công thức này làm tại nhà sẽ đảm bảo an toàn tuyệt đối, hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Chân gà ngâm sả tắc hương vị thơm ngon đậm đà

Chân gà ngâm sả tắc vị chua ngọt hơi cay cay, kích thích vị giác. Tụ tập bạn bè thưởng thức món này thì thật là tuyệt vời.

Mùa thanh mai ngắn lắm, làm ngay siro thanh mai để dành giải nhiệt mùa hè các mẹ ơi!

Thanh mai chín đỏ vừa ngọt vừa thơm nhưng mùa lại chẳng kéo dài, giải pháp để lưu giữ hương vị của những trái thanh mai chính là làm siro thanh mai. Bạn hãy thử ngay nhé!

Sự thật về trà xanh và trà đen

Trà không chỉ là một thức uống thay thế cho những người không thích cà phê. Theo nghiên cứu, cả trà đen và trà xanh đều mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau, theo Natural News...

Tự làm tương ớt đơn giản tại nhà

Tương ơt tự làm vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, cùng tham khảo công thức dưới đây để tự làm món tương ớt ngay tại nhà bạn nhé!

Dồi ngâm chua ngọt – món ăn tuyệt vời để vừa xem bóng đá vừa nhắm bia

Miếng dồi trường giòn sần sật, thấm vị chua cay mặn ngọt ngon khó cưỡng. Món này có thể làm món nhậu lai rai với bia hay ăn kèm với cơm đều rất hấp dẫn. Cuối tuần vào bếp trổ tài c...

Món ngon cuối tuần: Vịt om bia mềm ngon nhức nhối

Vịt om bia là món ăn giàu dinh dưỡng nhưng lại rất dễ làm, món ăn rất thích hợp làm món ăn mặn ăn cùng với cơm.

Chỉ bạn cách làm món nem rán thơm ngon, giòn rụm bên ngoài bên trong chín ngọt để lâu không ỉu ai cũng khen

Muốn có được món nem rán thơm ngon, giòn rụm bên ngoài bên trong chín ngọt ai ăn cũng tấm tắc khen bạn hãy làm theo cách đơn giản này.

Cách làm salad gà xoài giòn nhẹ bụng mà vẫn đủ chất cho ngày cuối tuần

Cuối tuần ngại chuẩn bị đồ ăn cầu kì, chị em chỉ việc mua sẵn nguyên liệu rồi làm ngay món salad gà xoài giòn này là sẽ có ngay bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng rồi!

Tự làm đậu phụ tại nhà vừa ngon, vừa sạch nhờ bí quyết “thần thánh” này

Ngay tại nhà bạn cũng có thể tự làm đậu phụ vừa ngon lại không lo chứa thạch cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là chị em đã có mẻ đậu mềm ngo...

Cách làm cá kho chuối xanh ngon và không tanh

Cá là một trong những nguyên liệu quen thuộc thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình, ngoài cá chiên, cá hấp thì cá kho cũng rất phổ biến và được yêu thích! Hôm nay, bài viết...

Từ hàng ngàn năm trước, người La Mã cổ đại làm mắm bằng ruột cá và sự thật bất ngờ về nguồn gốc của những giọt mắm bạn vẫn ăn

Garum, giống như nước mắm hiện đại, là một hỗn hợp lỏng được tạo thành từ quá trình lên men của hai thành phần chính đó là cá và muối. Chỉ khác, thay vì dùng thịt cá như ngày nay, ...

5 loại thực phẩm gây đầy hơi và cách thay thế

Có thể bạn chưa biết, nhưng một số thực phẩm có thể gây ra tình trạng đầy hơi khiến bạn rất khó chịu. Sau đây là những thực phẩm như vậy và giải pháp thay thế, theo báo Hindustan T...

Cách làm sữa chua ngon mịn như ngoài hàng với nguyên liệu đơn giản

Cách làm sữa chua ngon mịn ngay tại nhà không khó nhưng quan trọng nhất là bạn cần chuẩn bị nguyên liệu theo đúng tỷ lệ và lưu ý thời gian cũng như cách ủ sữa chua.

Khoét một lỗ nhỏ trên quả đu đủ rồi đổ nước Sting vào, 1 tuần sau kết quả đầy bất ngờ

Đây là 1 thí nghiệm nhỏ khi đổ nước Sting vào trong 1 quả đu đủ và sau 1 tuần thu được kết quả bất ngờ.

Hỗn hợp thức uống “thần kì” ngăn ngừa, tiêu diệt tế bào ung thư hiệu quả nhất

Theo các nhà khoa học, hỗn hợp nghệ, chanh và mật ong sau khi lên men có tác dụng ngăn ngừa ung thư vô cùng hiệu quả đã được khoa học chứng minh.

Tôi to tiếng với với bố mẹ chồng vì em gái mình

Tôi to tiếng, gào lên, mất hết kiểm soát, chỉ tay vào mặt bố chồng. Chồng tôi bảo tôi "Câm mồm". Tôi quay lại quát chồng "Không câm".

Đi nhậu về gọi con gái ra chửi như thường lệ thì vợ gào lên: ‘Nó chết rồi ông còn định…

Đi uống rượu say lảo đảo về đến nhà là lại lôi con gái ra để chửi. Ngày nào con và vợ cũng chấp nhận cho đến ngày hôm đó vợ khóc nấc lên.

[Chế biến] – Mát trời cả nhà sì sụp đĩa ốc luộc ăn kèm bún chấm đậm đà, dân dã

Ốc luộc ăn kèm bún, có thêm đĩa trứng cút luộc rất hấp dẫn cho cả nhà đổi vị.

Ngoại tình ngay trong đêm tân hôn

Hân được vào thực tập trong phòng kinh doanh của một công ty tư nhân có tiếng. Ngay ngày đầu đến đây, cô đã bị ấn tượng bởi vẻ lãng tử, hào hoa của Phong trưởng phòng.

[Chế biến] – Nộm lưỡi heo dọc mùng tươi ngon, ăn giòn sần sật

Món nộm lưỡi heo dọc mùng vừa ngon lại thanh mát, thích hợp để thưởng thức trong ngày hè.

[Chế biến] – Nộm măng thịt chua chua, giòn giòn thơm ngon, dễ làm

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã là xong món nộm măng trộn thịt giòn ngon, hấp dẫn này.

Chồng gào lên chửi tôi ngu, điên… khi tôi đề nghị năm nay về ngoại ăn Tết

Lời lẽ của anh đến giờ tôi vẫn nhớ như in: Ngu thế nhỉ, đàn bà con gái lấy chồng rồi còn đòi về quê mẹ đẻ ăn Tết, sao không về đấy mà sống luôn đi....

Tôi tát một cái, vợ tát lại và gào lên ‘Mày dám đánh tao à’

Tôi bực đã tát lại vợ cái nữa và lại xảy ra xô xát, vợ chồng đang có nguy cơ chia tay.

“Đây là lương chị trả em đã hầu hạ chồng của chị trên giường…”

Cô ả tái mặt vội vã mặc lại váy rồi bỏ đi. Tôi quay lại nhìn chồng và gào lên: "Tôi trả tiền rồi, anh mau mặc quần áo rồi về, chờ đơn ly hôn từ tôi".

Mẹo hết hôi nách vĩnh viễn chỉ 1 lần sử dụng và không tốn tiền

Nhiều người cho rằng sử dụng phấn thơm sẽ không cho kết quả như ý trong việc chữa hôi nách, nhưng điều đó hoàn toàn sai lầm nhé. Chỉ cần khéo léo kết hợp phấn thơm cùng với phèn ch...

[Chế biến] – Lạ miệng với bì heo ngâm chua ngọt

Món bì heo ngâm chua ngọt hơi dai lại đủ vị chua, cay, ngọt sẽ là món nhậu ngày Tết vô cùng hấp dẫn.

Ngoại tình vào đêm tân hôn

Hân được vào thực tập trong phòng kinh doanh của một công ty tư nhân có tiếng. Ngay ngày đầu đến đây, cô đã bị ấn tượng bởi vẻ lãng tử, hào hoa của Phong trưởng phòng.

Vợ anh là bợm nhậu

Rượu bia với ai đó là một thứ có cồn, lên men, uống nhiều thì say và bay hơi nhân cách, nhưng vẫn không thể phủ nhận rằng nó là một công cụ giao tiếp xã hội và kiến tạo niềm vui.

Công thức trị nám da tại nhà

Giải đáp tư vấn cho những bạn đang đau đầu vì vết nám đáng ghét trên da. Những công thức trị nám này là hoàn toàn tự nhiên nên rất tốt cho da.

Ly hôn anh rồi, em sống nổi không?

Ngồi lên chiếc moto phân khối lớn, tôi phóng như bay trở về nhà, chỉ sợ anh sẽ biến mất như một sự trả giá. Tôi đang lái chiếc xe của mình, tôi có tốc độ và tôi không thể để mất an...

“Biến” cồn và nước lã thành rượu “thượng hạng”

Hòa mua cồn về pha với nước lã và đường chờ cho hỗn hợp lên men rồi chiết vào chai, đóng nắp, dán tem thành loại rượu "thượng hạng" để lừa khách hàng, kiếm lợi.

6 mẹo cực đơn giản giúp “tiêu diệt” mùi hôi dưới cánh tay nhanh chóng

Các mẹo dưới đây sẽ giúp bạn trị chứng hôi nách chỉ trong 1 thời gian ngắn mà rất hiệu quả.

Tuyệt chiêu trị mụn đơn giản bằng tỏi

Không chỉ là một loại gia vị mà tỏi còn giúp chị em phụ nữ loại bỏ mụn trên da hiệu quả nữa đấy nhé!

Cách làm giảm mỡ bụng cực hiệu quả với gừng

Phụ nữ ai cũng mong có được vòng 2 thon gọn săn chắc nhưng thật khó để có được điều đó. Nếu bạn đang muốn giảm mỡ bụng, hãy thử áp dụng phương pháp làm giảm mỡ bụng bằng gừng tại n...

[Chế biến] – Salad gà xoài giòn ngon hấp dẫn

Salad vừa tươi ngon lại giòn giòn thế này đảm bảo sẽ là món ăn hấp dẫn trong ngày hè.

[Chế biến] – Tự làm mì trộn thịt gà thơm ngon

Món mì trộn thịt gà thơm ngon, thanh mát, hợp với bữa ăn ngày hè.

[Chế biến] – Dưa chuột ngâm gừng ngon ơi là ngon

Món dưa chuột ngâm kiểu này ăn với cơm rất ngon, chị em hãy thử nhé!

Rau củ muối chua ngọt chống ngán sau Tết

Miếng rau củ giòn, ngọt, đượm vị chua, cay lan tỏa nhẹ ở đầu lưỡi, rất kích thích vị giác. Đây là món hấp dẫn cho mọi gia đình sau khi đã ngấy bánh chưng, giò, thịt...