Đậm đà thơm ngon món gà rang lá lốt
Món ăn có vị cay nồng của gừng, chút ấm thơm của sả khiến người thưởng thức thêm ấm lòng.
- 500gr thịt gà
- 3 cây sả
- 1 nhánh gừng
- 1 củ riềng nhỏ
- 3 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- 10 lá lốt
Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng cafe bột nêm, 1 muỗng cafe nước mắm ngon, chút tiêu. Thời gian ướp gà bạn nênđể khoảng 2 giờ.
Video đang HOT
Cho thịt gà vào lò vi sóng nấu khoảng 6-7 phút,đến khichín sơ,bạn rắc đều một lớp bột chiên giòn lên các miếng thịt gà. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể luộc sơ gà cũng được.
- Gừng thái sợi.
- Sả, riềng, tỏi băm nhuyễn.
- Lá lốt rửa sạch, thái sợi mỏng.
- Hành tím cắt lát.
- Bắc chảo lên bếp,đunnóng dầu lên, cho gà vào chiên vàng rồi vớt ra, để ráo dầu.
- Vẫn chảo dầu ấy,bạn cho tỏi vào phi vàng.
Tiếp tục cho sả, hành tím, lá lốtvàgừng vào đảo đều, nêm với2 thìa cafe bột nêm.Cuối cùng cho gà đã chiên vàng vào xào nhanh tay rồi tắt bếp.
Lấy ra đĩa, ăn với cơm.Món gà rang lá lốt rất thích hợp với bữa cơm ngày mưa. Sự kết hợp khéo léo mà tinh tế giữa các loại gia vị khiến món ăn có vị ngon càng nhân lên gấp bội. Chút cay nồng của gừng, chút ấm thơm của sả khiến người thưởng thức thêm ấm lòng ngày mưa lạnh.
Một món ăn hết sức thuần Việt với những gia vị quen thuộc của Việt Nam phải không các bạn. Vừa là món ăn ngon vừa có vị thuốc từ những nguyên liệu như gừng, sả… Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Cách nấu món canh trứng nhanh
Bạn có quỹ thời gian hạn hẹp do tính chất công việc, bạn muốn có ngay 1 bữa cơm ngon và cách chế biến nhanh để tiết kiệm thời gian thì sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món canh trứng, vừa nhanh gọn vừa đảm bảo được chất dinh dưỡng cho bạn.
Nguyên liệu làm món canh trứng cho 2 người:
- 1 quả trứng
- 2 quả cà chua
- hành lá, rau mùi
- gia vị
Cách làm món canh trứng cho 2 người:
Sơ chế nguyên liệu:
- Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
- Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
- Trứng đập ra bát và đanh tan.
Các bước làm:
- Bắc chảo dầu nóng, cho cà chua vào xào.
-Khi cà chua nhừ thì đổ nước vừa đủ, đun đến sôi. Nêm gia vị cho vừa ăn.
- Khi cà chua sôi thì đổ tiếp bát trứng vào và đánh nhẹ tay.
-Chờ nồi canh sôi lại thì tắt bếp và cho hành lá và rau mùi vào quấy đều rồi đổ ra bát và thưởng thức.
Những lưu ý khi nấu canh trứng:
- Để cà chua nhanh nhừ bạn khi xào bạn cho 1 chút nước mắm hoặc bột nêm để cà chua nhanh nhừ hơn.
- Canh trứng phải ăn nóng mới ngon. Để nguội sẽ có mùi tanh khó ăn.
Cùng bé yêu làm món chè ba màu bắt mắt Đối với những gia đình có trẻ nhỏ việc lựa chọn cho bé món ăn vặt đảm bảo lại làm bé yêu thích là không hề dễ, và để giúp bạn làm điều đấy dễ dàng hơn hôm nay chuyên mục "tối nay ăn gì" sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm món chè ba màu bắt mắt. Với món chè ba...