Đậm đà đổi khẩu vị với món gà nấu vang trắng

P.V06:53 16/07/2022

Tuy nhiên, đôi khi bạn sẽ chán những món quá quen thuộc cứ lặp đi lặp lại, vậy thay vì luộc, xào, nướng,.. bạn hãy trổ tài với món gà nấu vang trắng thơm ngon, lạ miệng mà lại cực kỳ đơn giản đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà bạn.

Vậy chần chờ gì mà không theo dõi công thức dưới đây của chúng tôi ngay nhé.

Nguyên liệu làm gà nấu vang trắng

- con gà (bạn lấy phần có đùi)

- Nấm hương hoặc loại nấm nào bạn thích tùy theo khẩu vị, mộc nhĩ

- 300 ml rượu vang trắng

- Rau mùi

- Gia vị: bột mỳ, tỏi, muối

Video đang HOT

Hướng dẫn cách làm món gà nấu vang trắng:

- Tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Rau mùi rửa với nước sạch rồi cắt nhỏ. Nấm hương, mộc nhĩ rửa sách, sơ chế qua, cắt từng miếng vừa ăn.

- Thịt gà rửa sạch, chặt thành từng miếng cho vừa ăn. Sau đó, trộn đều thịt gà với một ít bột mỳ.

- Bắc chảo dầu lên bếp, đợi chảo dầu sôi nóng, lấy phần thịt gà đã tẩm bột mỳ ở trên cho vào chảo dầu. Khi rán thịt gà với dầu ăn, chỉ cần cháy cạnh là được, không cần phải rán chín thịt. Nhớ là với món gà nấu vang trắng này thì đừng đảo thịt liên tục, đợi mặt bên này vàng rồi thì hãy trở sang mặt bên kia.

- Cho tỏi đã băm nhuyễn vào chảo gà, trộn đều rồi để một lúc. Sau đó cho thêm rượu vang trắng, muối vào và nấu trên bếp cho đến khi rượu cạn nửa thì cho thêm một ít nước lọc vào nồi. Nấu với lửa nhỏ cho đến khi thịt gà được mềm.

- Cho thêm nấm vào nồi gà, tiếp tục nấu trong khoảng thời gian 7 đến 10 phút nữa, cho thêm chút muối, nêm nếm cho vừa ăn. Sau đó cho phần mùi tây vào nồi, tắt bếp.

- Múc gà ra đĩa, chuẩn bị bàn ăn, gà nấu vang trắng rất ngon nếu ăn với cơm nóng.

Món gà nấu vang trắng thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn, không gây ngán, đặc biết mùi vị vô cùng thơm ngon. Nếu đã chán những món gà quen thuộc thì bạn hãy nhanh tay nhanh chân vào bếp chuẩn bị ngay món vừa lạ miệng mà ngon từ miếng đầu tiên này nhé. Đảm bào là cả nhà bạn sẽ phải trầm trồ khả năng nấu nướng của bạn nữa mất thôi. Chúc các bạn thành công với công thức của chúng tôi nhé.

Bò nướng lá rosemary thơm ngon hấp dẫn

Bò nướng lá Rosemary là một món ăn chế biến khá đơn giản nhưng không kém phần tinh tế. Hãy tạo cho gia đình bạn một ngày cuối tuần bất ngờ và phải trầm trồ khen ngợi tài nấu nướng của bạn.

B1: Nguyên liệu cho món Bò nướng lá Rosemary như sau:

Thịt bò 400gr (Thịt bò nên chọn loại thăn sườn, nạc vai, hoặc nạc đùi, Nên dùng thịt bò Newzealand sẽ ngon hơn).

Lá rosemary tươi 100gr (Rửa sạch, lấy 50gr cắt thật nhuyễn, 50gr tươi dùng để trang trí).

Rượu vang trắng (2 muỗng canh).

Dầu ô-liu (1 muỗng canh).

Muối.2 củ khoai tây (Rửa sạch bỏ đi phần vỏ và cắt miếng dài sao cho vừa ăn mà lại dễ chiên).

B2: Cách làm món Bò nướng lá Rosemary:

- Thịt bò để nguyên miếng, ướp với lá Rosemary tươi cắt nhuyễn và một chút muối, lật đi lật lại miếng thịt cho ngấm đều gia vị rồi ướp trong khoảng 2 tiếng để thịt bò được thơm ngon nhất, sau đó cho vào lò nướng trong khoảng 10 phút cho đến khi thịt se mặt.

- Khi thịt bò chín thì cho thịt ra đĩa và cắt ra làm 4-5 miếng vừa ăn.

- Làm nước sốt: Trộn dầu ô-liu, rượu vang trắng với lá Rosemary cắt nhuyễn

- Sau đó rưới nước sốt lên thịt bò là chúng ta đã hoàn thành món Bò nướng lá Rosemary rồi.

B3: Trình bày và cách dùng:

- Chiên khoai tây để ăn kèm. Trình bày cho thịt lên đĩa, trang trí với một vài nhánh lá Rosemary tươi.

Mách nhỏ: Ẩm thực I-ta-li-a rất chú trọng vấn đề tốt cho sức khoẻ và giữ nguyên vị ngọt của thịt. Cho nên người Italia không dùng đường, bột ngọt để ướp thịt, chỉ dùng chút muối. Mùi hương của lá rosemary làm món ăn dậy mùi thơm, kích thích vị giác. Rosemary rất tốt cho tóc, đặc biệt chống gãy, chống khô cho tóc và thậm chí chống gàu luôn, vì vậy các nhà làm Shampoo rất là ưa chuộng sử dụng.

Rosemary còn giúp cải thiện trí nhớ, kích thích vùng não trái, hỗ trợ tuần hoàn máu. Đặc biệt rất tốt cho phụ nữ, nhất là các chị em hay thay đổi tính tình, hay cáu gắt trước mỗi chu kỳ, hoặc là hay lo toan buồn phiền suy nghĩ dẫn đến chứng "táo bón" hoặc là tinh thần dễ bị suy sụp chán nản...Rosemary sẽ kích thích tinh thần và góp sức giải quyết hết các vấn đề đó.

Ngoài những công dụng về sức khỏe và tinh thần như nêu trên, Rosemary được biết đến là gia vị độc đáo sử dụng trong nấu ăn,Lá và hoa của Rosemary có chưa tinh dầu thảo mộc và chứa một hương thơm rất đặc trưng có lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Chúc các bạn có một ngày cuối tuần vui vẻ và ngon miệng với món Bò nướng lá Rosemary nhé.

Cách làm mì Ý cua sốt kem thơm ngon, chuẩn vị nhà hàng cực đơn giản Mì Ý cua sốt kem cà chua (Crab Spaghetti with Tomato Cream Sauce) là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng rất riêng mà chỉ món mì Ý này có được. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm mì Ý cua sốt kem cà chua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại...