Đại gia cà phê ngoại tháo chạy
Nhiều đại gia cà phê và thức ăn nhanh đang dần rút khỏi Việt Nam.
Thâm nhập vào Việt Nam cách nay bảy năm, NYDC – chuỗi cửa hàng cà phê và món tráng miệng theo phong cách Âu Mỹ vừa chính thức nói lời tạm biệt với thực khách Việt. Sự kiện NYDC đóng cửa cửa hàng cuối cùng ở Việt Nam khiến nhiều người yêu thích cà phê, ẩm thực xôn xao.
Trước đó, NYDC từng bày tỏ tham vọng sẽ mở 20 cửa hàng trong vòng năm năm với vốn đầu tư khoảng 300.000 USD cho mỗi cửa hàng, chi nhánh. Tuy nhiên, giấc mơ đ.ánh chiếm thị trường Việt Nam kiểu “chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh KFC” của đại gia Singapore đã không thể thành hiện thực.
Rút lui, thu hẹp quy mô
Nguyên nhân khiến NYDC phải rời Việt Nam được một số chuyên gia lý giải là do giá cả mặt bằng ngày càng leo thang, doanh thu không thể bù đắp được so với chi phí bỏ ra. Mặt khác, người tiêu dùng Việt ngày càng khó tính. hãng này gặp khó khi phải cạnh tranh khốc liệt với chuỗi quán cà phê Việt như Tây Nguyên, Phúc Long, The Coffee House, Urban Station, Trung Nguyên, Kafe… xuất hiện rầm rộ trong thời gian gần đây. Đó là chưa kể thương hiệu Starbucks nổi tiếng của Mỹ cũng đang phát triển rầm rộ.
Là khách hàng một thời của NYDC, anh Hoàng Minh nhà ở quận 1, TP.HCM nói: “Thời gian đầu, sự sang trọng, mới mẻ của NYDC đã thu hút nhiều khách. Song món ăn và thức uống tại đây khá đắt so với túi t.iền của đại đa số người dân Sài Gòn. Thế nên khi các chuỗi cà phê mới ra đời với thức uống ngon, giá hợp lý thì nhiều người chia tay NYDC”.
Nhưng không chỉ NYDC, nhiều thương hiệu nổi tiếng thế giới cũng chịu chung số phận khi phải ngậm ngùi rời khỏi Việt Nam hoặc thu hẹp quy mô hoạt động. Đơn cử như Burger King, Gloria Jeans, Tea Leaf…
Vì sao vậy? Nhiều chuyên gia thực khách đều có chung nhận xét: Dù mở sau nhưng các chuỗi cửa hàng cà phê Việt đã nhanh chóng chiếm thị phần ngày càng lớn nhờ ưu thế giá tốt và không gian thoải mái. Chuyên gia thương hiệu Hoàng Tùng phân tích thêm chiến lược của những chuỗi quán cà phê của Việt Nam mới nổi lên và khá thành công trong thời gian gần đây như Coffee House, Phúc Long, Urban Station… dựa trên nền tảng thấu hiểu thói quen tiêu dùng của người Việt. Đặc biệt là những mô hình này đem lại cho người tiêu dùng những trải nghiệm mới.
“Mỗi chuỗi quán Việt đang nổi lên đều có những phần lõi khác biệt giúp họ có thể cạnh tranh với những ông lớn nước ngoài” – ông Tùng nhấn mạnh.
Video đang HOT
Cùng quan điểm trên, một số chuyên gia trong ngành cho rằng: “Tuy đối thủ ngoại có lợi thế về vốn, kinh nghiệm nhưng giá cả cao là vấn đề của họ. Điều này lý giải vì sao có khách một tháng chỉ có thể đến vài lần, trong khi chuỗi cà phê Việt Nam rẻ hơn nên họ có thể đến mỗi ngày” – một chuyên gia phân tích.
Cuộc cạnh tranh về chuỗi quán cà phê đang diễn ra khốc liệt. Trong ảnh: Khách đang uống cà phê tại coffeebike plus. Ảnh: TU
Cơ hội cho doanh nghiệp Việt?
Sự tháo chạy và co cụm của các đối thủ ngoại liệu có là cơ hội cho doanh nghiệp (DN) trong nước? Liệu các DN Việt đã thắng thế đối thủ ngoại? Trả lời câu hỏi này, đại diện một DN không muốn nêu tên cho rằng khó có câu trả lời dứt khoát, rạch ròi về vấn đề này.
“Theo tôi, không có bên nào có ưu thế tuyệt đối cả. Mỗi chuỗi quán có phong cách riêng và có lợi thế trong một thời điểm nhất định. Dù thời điểm này một số chuỗi cà phê của DN Việt thắng thế và đây là tín hiệu tốt cho thương hiệu địa phương cạnh tranh trong phân khúc cà phê cao cấp. Nhưng điều đó không có nghĩa là họ sẽ tiếp tục thắng thế trong thời gian tới nếu họ không nắm bắt được nhu cầu liên tục thay đổi của thực khách” – đại diện DN này phân tích.
Đề cập thêm về vấn đề này, ông Lý Trường Chiến, chuyên gia thương hiệu, Chủ tịch Hội đồng quản trị Tri Tri group, nhận xét thêm mặc dù một số DN Việt có lợi thế về am hiểu văn hóa nhưng DN ngoại tốt hơn về chuỗi quản lý. DN Việt cũng thua trong thương mại dịch vụ. “Chúng ta nhìn thấy xuất hiện nhiều quán cà phê Việt không chuẩn về chuỗi và quản lý chuỗi. Trong khi chuỗi cà phê ngoại như Highland quản lý chất lượng sản phẩm và dịch vụ tốt hơn”.
Để khắc phục những khiếm khuyết trên và đ.ánh chiếm thị phần, nhiều chuyên gia cho rằng DN Việt phải biết cách thay đổi, thường xuyên nắm bắt xu hướng thiết kế mới, cập nhật thức uống mới… để đáp ứng kịp thời thị hiếu thực khách. Đặc biệt là phải tạo ra sự khác biệt so với các đối thủ cạnh tranh. Nếu không làm mới mình thì sẽ còn nhiều thương hiệu nổi tiếng buộc phải rời khỏi sân chơi này, không chỉ có các DN ngoại.
Chào tạm biệt Mới đây, trên địa chỉ mạng xã hội của mình, NYDC đã để dòng chữ “Gửi lời chào tạm biệt. Hẹn gặp lại các bạn một ngày không xa”. Theo đ.ánh giá của công ty nghiên cứu thị trường TNS, việc đóng cửa của chuỗi cà phê NYDC đã gây ra một cuộc tranh luận về khả năng cạnh tranh của các thương hiệu quốc tế thị trường cà phê cao cấp tại Việt Nam. “Sự thành công hay thất bại của các thương hiệu là những bài học kinh nghiệm cho các DN trong nước và quốc tế mới gia nhập thị trường học hỏi. Đó là mô hình kinh doanh nhỏ có khả năng thích ứng và có thể thành công khi tối ưu hóa được giá bán lẻ để mang đến cho khách sự hài lòng về trải nghiệm” – TNS khuyến cáo. Cà phê hòa tan tăng trưởng tốt Ông Nguyễn Huy Hoàng, Giám đốc phát triển kinh doanh công ty nghiên cứu thị trường Kantar Worldpanel, đ.ánh giá thị trường cà phê duy trì tăng trưởng 3% ở thành thị và 11% ở nông thôn phần lớn nhờ vào cà phê hòa tan. Cà phê rang xay và cà phê hòa tan chiếm tỉ trọng ngang bằng nhau ở thành thị (40-40) trong khi cà phê hòa tan chiếm 2/3 thị trường ở nông thôn. Trong khi đó, ông Nguyễn Phi Long, Tổng Giám đốc điều hành Nam Long coffee, cho hay tốc độ tăng trưởng mỗi năm của cà phê hạt dành cho các chuỗi cà phê Việt Nam lên đến 300%
Theo NTD
Đồ chơi gỗ Việt Nam sắp thắng Trung Quốc trên sân nhà
Mẫu mã đa dạng, tính giáo dục cao, phù hợp với nhiều lứa t.uổi..., đồ chơi gỗ Việt Nam ngày càng được ưa chuộng.
Khảo sát tại một số cửa hàng, siêu thị dành cho mẹ và bé tại Hà Nội như Babimart, Tuticare, Bibomart, Kids Plaza..., có thể thấy đồ chơi bằng gỗ dành do Việt Nam sản xuất chiếm số lượng áp đảo so với hàng Trung Quốc, mẫu mã, màu sắc đa dạng giúp bé vừa học vừa chơi, từ bảng chữ cái, con số, bộ xếp hình, dụng cụ bác sĩ, thợ xây, đồ làm bếp..., thuận lợi cho người tiêu dùng lựa chọn.
Các thương hiệu đồ chơi gỗ Việt Nam được bày bán phổ biến tại các cửa hàng, siêu thị dành cho mẹ và bé như: Etic, Winwintoys, Goldcat, Tottosi, Veesano, IQ Toys, Viettoys... với mức giá trung bình dao động từ 50.000 - 400.000 đồng.
Chiếc đồng hồ king kong mang thương hiệu Winwintoys của Việt Nam giúp trẻ học cách xem giờ, làm quen với các con số, hình khối, có giá 270.000 đồng
Theo nhân viên một số siêu thị trên, lâu nay, trên thị trường đồ chơi Việt Nam, đồ chơi t.rẻ e.m do Trung Quốc sản xuất áp đảo vì mẫu mã đa dạng, giá rẻ nên được người tiêu dùng ưa chuộng. Tuy nhiên, hàng loạt thông tin về chất lượng đồ chơi Trung Quốc thời gian qua, đặc biệt việc một số đồ chơi có xuất xứ Trung Quốc chứa chất độc hại tới sức khỏe của trẻ khiến các bậc cha mẹ trở nên thận trọng hơn khi chọn đồ chơi cho con và đây là cơ hội cho các nhà sản xuất đồ chơi gỗ trong nước.
"Các sản phẩm đồ chơi gỗ trong nước đều có đăng ký giám định và được cấp dấu chứng nhận an toàn, sử dụng lâu bền, đặc biệt kích thích tư duy của trẻ nên được các mẹ ưa chuộng", nhân viên cửa hàng Bibomart cho biết.
Tại hệ thống cửa hàng mẹ và bé Babimart, các loại đồ chơi gỗ mang thương hiệu Việt Nam chiếm số lượng áp đảo, 175 sản phẩm với đủ thể loại: đồ chơi trí tuệ, ghép hình 3D trí tuệ, đồ chơi lắp ghép, đồ chơi giáo dục, đồ chơi xếp hình, đồ chơi kỹ năng phản xạ, kéo đẩy-vận động, đồ chơi có âm thanh, đồ chơi thông minh..., dành cho đủ lứa t.uổi từ 6 tháng đến 14 t.uổi. Trong khi đó, đồ chơi gỗ mang thương hiệu Trung Quốc chỉ có 6 sản phẩm, thương hiệu Nhật Bản 23 sản phẩm.
Tương tự, trên website mua sắm trực tuyến của Công ty CP Tiki, đồ chơi gỗ mang thương hiệu Việt Nam như Viettoys có 104 sản phẩm, Tottosi 140 sản phẩm, còn sản phẩm cùng loại của Trung Quốc như Melissa & Doug có 19 sản phẩm; Hape có 4 sản phẩm.
Chất lượng tốt nhưng giá còn cao
Khẳng định các bậc cha mẹ đang có sự thay đổi nhận thức trong việc chọn đồ chơi cho con khi quan tâm hơn đến xuất xứ, chất lượng sản phẩm, tuy nhiên, các cửa hàng đều thừa nhận, giá cả đồ chơi gỗ Việt Nam có giá tương đối cao và phù hợp với những gia đình có thu nhập trung bình trở lên.
Nhân viên một siêu thị dành cho mẹ và bé cho biết, đồ chơi Trung Quốc có giá rẻ hơn hàng Việt do được sản xuất với số lượng lớn, chi phí thấp.
"Dù là đồ chơi gỗ có xuất xứ Trung Quốc nhưng có tem mác đầy đủ, chức năng tương tự như đồ chơi Việt Nam, giá lại rẻ hơn nên nhiều mẹ vẫn chọn mua cho con", nhân viên này cho biết.
Chị Bùi Thị Lan (Thanh Xuân, Hà Nội) có con gái 1,5 t.uổi cho biết, chị muốn mua đồ chơi gỗ cho con để phát triển tư duy, tuy nhiên, nhiều sản phẩm của Việt Nam đắt hơn hàng Trung Quốc trong khi chất lượng tương tự.
"Có những bộ đồ chơi gỗ Việt Nam nhìn rất đơn giản nhưng giá lên tới 400.000 - 500.000 đồng/bộ, mà trẻ con lại "cả thèm chóng chán" nên tôi chỉ chọn một số đồ chơi gỗ Trung Quốc có mức giá vừa phải, có tem mác đàng hoàng cho dễ thay đổi. Một bảng nhận hình côn trùng do Trung Quốc sản xuất cũng chỉ có giá 45.000 đồng, hay đồng hồ vui tính của Benho (Trung Quốc) 132.000 đồng, trong khi đồng hồ của Winwintoys tới 270.000 đồng", chị Lan nói.
Còn anh Nguyễn Phong (Đống Đa, Hà Nội) thường tìm mua các đồ chơi "Made in Vietnam" cho con trai. "Đồ chơi gỗ Việt Nam an toàn cho trẻ, mẫu mã cũng được cải tiến nhiều nhưng giá khá đắt nên tôi chỉ mua chọn lọc, chọn sản phẩm nào giá vừa phải mới mua".
Minh Thái
Theo_Báo Đất Việt
Đồng phục quảng cáo: Chuyên gia marketing muốn bỏ nghề Nhiều ý kiến trái chiều xung quanh việc đồng bộ biển quảng cáo trên đường Lê Trọng Tấn - Hà Nội. Trong khi các nhà quản lý tự hào về đồng bộ trật tự đô thị thì các DN và chuyên gia marketing lại phản đổi. Theo các chuyên gia, việc này ảnh hưởng lớn đến vấn đề nhận diện thương hiệu. Thậm...
