đặc sản xứ quảng

Hương vị ấm cúng của thịt xông khói ngày Tết vùng cao

Dễ đã hơn ba mươi cái Tết trôi qua trong đời tôi, nhưng hương vị của các món nấu từ thịt heo xông khói vùng cao của những cái Tết còn có cha, như vẫn còn lắng đọng lại nỗi nhớ mỗi khi Tết đến xuân về

Cơm gà Hội An – đặc sản trứ danh của phố Hội xứ Quảng

Bên cạnh cao lầu và bánh mỳ thì cơm gà Hội An là món ăn mà bất cứ ai khi đến đây cũng nên dùng thử ít nhất một lần để cảm nhận vị ngon của đặc sản trứ danh đất Quảng Nam

Lòng xào nghệ Quảng Nam – Hướng dẫn cách làm ngon nhất

Lòng xào nghệ là một món ăn có nguồn gốc từ tỉnh Quảng Nam sau đó nhân rộng ra nhiều tỉnh thành miền Trung và vào tận các tỉnh miền Nam

Cách nấu cơm gà Tam Kỳ đơn giản nhất, ai cũng làm được

Với người Quảng, có lẽ đã quá quen thuộc với cách nấu cơm gà Tam Kỳ độc nhất vô nhị, độ nổi tiếng có thể xếp ngang hàng Mỳ Quảng, Cao Lầu

Thơm ngon cơm gà

Khi đến Quảng Ngãi, nhiều du khách thường đến các quán cơm gà để thưởng thức món ăn được xem là đặc sản của xứ Quảng

Bánh xèo tôm đất

Bánh xèo tôm là món đặc sản ở các làng quê xứ Quảng, dân dã mà ngon. Nhà có khách thân thiết, làm bánh xèo tôm đãi khách

Món đặc sản Quảng Nam giữa Sài Thành

Món đặc sản Quảng Nam giữa Sài Thành không có nơi nào tập hợp người quê Quảng Nam, Đà Nẵng nhiều như khu vực Bảy Hiền. Nơi đây nổi tiếng là xứ sở của các loại đặc sản xứ Quảng

Món ram thịt nướng Quảng Ngãi ngon lạ miệng

Món ram thịt nướng Quảng Ngãi nghe tên cực lạ mà rất ngon. Bên cạnh những món quen thuộc như ram bắp, don, cơm gà, bánh bèo, bánh xèo…thì món ăn này là món đặc sản nức tiếng của xứ...

Miếng ngon xứ biển

Mỗi vùng đất còn lưu trong ký ức bạn, phải chăng có sự tham gia của những món ăn ngon, mà chúng tôi gọi là nỗi nhớ vị giác.

Triết lý âm dương trong ẩm thực xứ Quảng

Khi nói về sức ảnh hưởng triết lý âm dương đến đời sống của người Quảng Ngãi, phải kể đến lĩnh vực ẩm thực. Ẩm thực xứ Quảng là sự hài hòa của âm dương, gắn liền với nó là giá trị ...

Về Đại Lộc ăn thịt heo bánh tráng

Món bánh tráng thịt heo thì cả Đà Nẵng, Quảng Nam đã được tiếng thơm trong cả nước. 

Cá thửng – đặc sản hấp dẫn nơi xứ Quảng

Với người dân Quảng Ngãi, cá thửng thường hiện diện trong bữa cơm ngày thường bởi giá mỗi ký chỉ 15.000 - 30.000 đồng. Có đến xứ Quảng một lần, bạn hãy tìm ăn loại cá lạ mà ngon nà...

Bật mí 5 bước nấu cao lầu Hội An – Đặc sản xứ Quảng

Cách nấu món cao lầu dưới đây sẽ giúp bạn không cần phải đến Hội An mà vẫn có thể thưởng thức món ngon này.

Nữ nhà báo bỏ việc, về quê băng rừng, lội suối "đặt tên" cho đặc sản

Lấy tiêu chí của người làm báo mà kinh doanh: trung thực, khách quan, đúng sự thật, giấc mơ của cô gái t.uổi 30 này đang lớn lên mỗi ngày. Cũng như từ đây, lan tỏa cảm hứng về việc ...

Gà tre Đèo Le, "nhỏ mà có võ", nặng chưa đến 1 kg nhưng ăn là mê

Ông Tánh cho biết thêm, Phòng Kinh tế và Hạ tầng huyện sẽ tham mưu UBND huyện cấp Giấy chứng nhận cho HTX NN Quế Long để làm đơn vị đầu mối thu gom, thẩm định nguồn gốc, chất lượng...

Những sản vật rừng xứ Quảng "hút" người miền xuôi

Dù là một loại đặc sản và có nhiều công dụng như vậy thế nhưng khổ qua rừng có giá bán khá rẻ. Theo đó chỉ cần 20.000-30.000 đồng là có thể mua được 300-400 gram, đủ để nấu một nồi...

Điểm mặt những sản vật nổi tiếng ở núi "cổng trời"

Với thịt ngon, săn chắc, sạch 100%... cho nên heo đi hoang được nhiều người tiêu dùng ở đồng bằng ưa chuộng. Theo đó bất chấp đường đi lại rất khó khăn, hiểm trở nhưng các thương l...

Vì sao cua đá Lý Sơn thành món đặc sản?

Khi các loài cua dưới biển cạn kiệt dần và Lý Sơn trở thành điểm du lịch, với chất lượng thịt ngon không kém gì cua sống dưới biển nên cua đá trở thành đặc sản, với giá bán tại đảo...

Thưởng thức đặc sản xứ Quảng

Nằm tại số 7 đường Phan Xích Long, phường 3, quận Phú Nhuận, TP HCM, nhà hàng Hội Quảng là một điểm dừng chân của nhiều người mê món Quảng với thực đơn phong phú và “độc” của quán....