đặc sản quảng ngãi

7 đặc sản nức tiếng Quảng Ngãi cho du khách nếm đủ mỹ vị ngọt ngào

Không chỉ ấn tượng với cảnh quan thiên nhiên hoang sơ, thơ mộng, du khách đến Quảng Ngãi còn nhớ mãi nét đặc sắc của kho tàng ẩm thực nơi đây

7 đặc sản độc lạ nhất định nên thử khi đến Quảng Ngãi

Dân dã, bình dị là tính từ không chỉ nói về con người Quảng Ngãi mà còn nói đến nền ẩm thực của vùng đất này. Từ xa xưa, cá bống sông Trà đã đi vào tiềm thức người dân qua câu ca d...

Đặc sản miền Trung: Canh don nấu hẹ

Canh don nấu hẹ là một một ăn mang đậm hương vị ẩm thực miền Trung. Món canh ngọt thanh, dân dã này sẽ khiến thực khách nhớ mãi không quên

Ngọt ngào bánh thuẫn

Trong số các đặc sản ở Quảng Ngãi như kẹo gương, bánh thuẫn, đường phèn, đường phổi... Thì bánh thuẫn bao giờ cũng chiếm đầu bảng vào dịp Tết đến Xuân về. 

Sắm Tết sớm… chạy dịch

Lo ngại dịch bệnh COVID-19 bùng phát cuối năm, nhiều người dân tranh thủ ngày cuối tuần đến các hội chợ, trung tâm thương mại, siêu thị để lựa hàng khuyến mãi, sắm Tết sớm

Đặc sản Quảng Ngãi làm quà – toàn những món “độc, lạ” mà siêu ngon

Tuy là mảnh đất đã phải chịu rất nhiều đau thương trong chiến tranh nhưng Quảng Ngãi ngày nay kiên cường đứng lên phát triển nổi bật cả về kinh tế, văn hóa cùng với du lịch.

Don Quảng Ngãi

Đặc sản Quảng Ngãi có rất nhiều món ngon và lạ, một trong số đó là don. Don có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau như gỏi, nấu canh, nấu cháo hoặc ăn cùng bánh tráng nướng...

Đặc sản Quảng Ngãi và chuyện nhãn mác, bao bì

Vùng đất Quảng Ngãi không được thiên nhiên ưu đãi như nhiều địa phương khác trong nước. Hằng năm, thời tiết khắc nghiệt với nắng hạn, mưa bão kéo dài, gây ra thiệt hại đáng kể về n...

Theo chân người con Quảng Ngãi khám phá ẩm thực bình dị nơi đây

Dừng chân ở Quãng Ngãi đừng quên khám phá những món một lần ăn thôi là nhớ đến cả đời. Cùng theo chân những người con xứ Quảng đi t.iêu d.iệt cho bằng sạch những món ăn độc đáo điểm ...

Don, ram bắp và loạt món xứ Quảng lạ vị tại TP.HCM

Đặc sản Quảng Ngãi gây thương nhớ bởi cách chế biến độc đáo cùng hương vị dân dã. Giữa lòng Sài thành, những món ngon xứ Quảng như bánh đ.ập, bánh bèo níu chân thực khách.

Gù bò tái chanh – món ngon đãi khách ở biển Quảng Ngãi

Món bò gù thấm nhẹ vị chua của chanh, cay nồng của mù tạt, rau cải, thoảng thoảng các loại rau thơm khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.

Đậm đà món don sông Trà

Nói đến ẩm thực Quảng Ngãi không thể không nhắc đến món don. Don là món ăn vô cùng đơn giản nhưng hương vị đặc trưng của nó khiến những người từng thưởng thức khó có thể quên.

Kẹo gương – đặc sản tiến Vua của quê hương Quảng Ngãi

Kẹo gương xuất xứ từ thị trấn Thu Xà cách thị xã Quảng Ngãi chừng 10 km về hướng Đông. Kẹo gương từng được Vua Lê Trang Tông, thời nhà Lê Trùng Hưng dùng làm món tráng miệng trong ...

Chả cá đỏ mang hương vị Hoàng Sa

Một loài cá có hình dạng nhỏ như củ khoai lang, màu đỏ tươi được khai thác từ Hoàng Sa trở về, chế biến thành món chả cá đỏ, làm nên tên t.uổi làng chài nổi tiếng nhất ở Quảng Ngãi

Đậm đà món don Quảng Ngãi

 Có những món ăn chỉ nghe tên cũng có thể hình dung ra hương vị nhưng cũng có món dù nhắc đi nhắc lại bao nhiêu lần, người ta cũng chẳng tưởng tượng nổi hình thù, nguồn gốc của chú...

Don- món ngon Quảng Ngãi đậm đà tình người

Có những món ăn chỉ cần nghe tên cũng có thể hình dung ra hương vị, nhưng cũng có món dù nhắc đi nhắc lại bao nhiêu lần cũng chẳng tượng tượng nổi hình thù, nguồn gốc của chúng ra ...

Bánh tráng mắm ruốc "đốn tim" du khách khi đến Quảng Ngãi

Món bánh tráng mắm ruốc với mùi thơm đặc trưng quyến rũ bất kỳ ai khi đi qua những hàng ăn. Đây là món ăn vặt được nhiều du khách thích thú khi ghé tới mảnh đất Quảng Ngãi.

Quà phương xa

Quà phương xa luôn hấp dẫn vì mang hương vị lạ.

Cầu kì làm kẹo trong suốt như pha lê và giòn tan ở Quảng Ngãi

Đun cho đến khi keo lại màu vàng nhạt rồi nhanh tay cho xuống bếp, sau đó cho đậu phộng đã rang chín vào trộn đều rồi đổ ra tấm tôn. Cuối cùng, dùng ống nứa lăn cho mỏng đều, để ch...

Quảng Ngãi: Hàu nuôi c.hết la liệt, dân bỗng dưng mất cả tỷ đồng

Để tránh rủi ro, trong thời gian đến sẽ tiếp tục cùng với chính quyền Phổ Thạnh tiếp tục tuyên truyền; đồng thời tìm, chọn khu vực an toàn hơn, để người dân nơi đây có nơi thả nuôi...

Cá mồm sữa xứng tầm đặc sản của đặc sản

Theo một số ngư dân Sa Huỳnh, cá mồm sữa chính là loại sau này lớn lên trở thành cá cơm mồm - một đặc sản hiện đang đắt hàng xuất ngoại, thế nhưng về độ ngon lại vượt hơn một bậc. ...

Những loại quả dại núi rừng "hút hồn" lũ trẻ vùng quê

Không có giá trị nhiều về kinh tế và chỉ mang tính ăn cho vui là chính, thế nhưng nhiều loại trái, quả dại núi rừng luôn thu hút lũ trẻ ở vùng thôn quê, miền núi kéo nhau kiếm tìm ...

Rình thủy triều rút, đi bắt còng "màu" làm mồi câu

Nơi khác thì sao không biết, chứ ở đây người dân không bắt còng màu để chế biến làm thức ăn mà chỉ làm mồi để câu cá; hoặc cho lũ trẻ chơi đùa mà thôi, ngư dân Lê Văn Trung (58 tuổ...

5 "sản vật ẩn danh" ở vùng cao Quảng Ngãi

Ngoài ra theo một số người thì phần thịt của bo bo nếu thái thành lát nhỏ để dầm với mắm cái (mắm đục) ăn rất ngon và giòn mà không bao giờ bị nhũn, mềm rữa như đu đủ, thơm (dứa).....

Độc đáo thả bóng bắt mực, cá

Lão ngư Phan Lộc (67 t.uổi, ở thôn Minh Tân Bắc, xã Đức Minh, huyện Mộ Đức, Quảng Ngãi) bày tỏ: Loại hải sản đ.ánh bắt được bằng bóng chủ yếu là mực ống, cá hồng... tùy theo vị trí v...

Ốc lông nhìn "hơi ghê" nhưng thịt khỏi chê

Tùy theo sức, thời gian lặn của từng người và vị trí của từng khu vực biển mà số lượng ốc lông bắt được khác nhau. Riêng ở đây mỗi ngày ra khơi lặn từ 4-5 giờ/ngày (từ 6-11 giờ) th...

Hơn nửa chỉ vàng chưa chắc mua được một lít mật ong rú

Khó để tìm thấy tổ ong rú tự nhiên, mà nếu tìm thấy được thì lượng mật thu được cũng rất ít, chỉ từ 0,3-0,7 lít/tổ. Trong khi đó, mật ong rú tự nhiên rất tốt và quý, có thể chữa đư...

"Chợ nông sản" bán rau quả rừng vừa rẻ vừa sạch 100%

Các mặt hàng được bày bán chủ yếu là các loại rau, quả mọc tự nhiên trong rừng, hoặc trồng trên nương rẫy nhưng không sử dụng bất cứ phân, thuốc gì để chăm bón. Chính vì nông sản s...

Cận cảnh loại trái hoang có tên "no say"

Khi chín, trái no say có kích cỡ lớn nhất chỉ nhỉnh hơn ngón tay út một chút và lớp thịt khá mỏng, với vị ngọt nhẹ nên thường được lũ trẻ quê hái ăn như món quà vặt. Trong khi đó, ...

Chùm chày đỏ mọng nhìn là muốn hái ăn

Tháng 7, khi nắng nóng ở Quảng Ngãi bước vào thời gian đỉnh điểm, cũng là lúc mùa chùm chày chín rộ. Không như một số loại cây trái rừng khác chỉ mọc ở núi cao, chùm chày mọc nhiều...

Đặc sản tôm càng biển: Tươi sống vẫn đỏ au như luộc

Lý do là loại tôm này không nhiều và thường sống ở mực nước sâu lên đến hàng trăm mét so với mặt nước nên không dễ để đ.ánh bắt được. Vì vậy lượng tôm càng biển khai thác được sau m...

Ba ba suối ngon bổ nhưng hiếm dần

Cùng với việc nhiều người săn bắt, tình trạng tàn phá cây rừng làm nguồn nước sông suối khô cạn đã dẫn đến số lượng ba ba suối ngày một trở nên ít dần.

Điểm mặt những sản vật nổi tiếng ở núi "cổng trời"

Với thịt ngon, săn chắc, sạch 100%... cho nên heo đi hoang được nhiều người tiêu dùng ở đồng bằng ưa chuộng. Theo đó bất chấp đường đi lại rất khó khăn, hiểm trở nhưng các thương l...

Bồng bồng – đặc sản "nên tìm, nhớ mua" khi đến Lý Sơn

Tuy không phải thuộc loại hiếm, đắt thế nhưng với đặc điểm ngon, lạ và vô cùng bổ dưỡng nên bồng bồng được xếp vào hàng đặc sản nên tìm, nhớ mua của nhiều người khi có dịp ra đảo L...

"Đệ nhất giá" làm từ đậu ván đỏ: Ngon, giòn, bổ dưỡng

Cũng như tỏi, hành thì giá ăn gieo ươm bằng hạt đậu ván đỏ được nuôi dưỡng trên loại cát biển pha vôi của đảo Lý Sơn nổi tiếng bởi sự hương vị lạ ngon, giòn và đầy bổ dưỡng, xứng t...

300.000 đồng/kg hạt tiêu rừng thơm cay, ngọt nhẹ

Hạt tiêu rừng bé tẹo có mùi thơm, cay nhưng không gắt và vị ngọt nhẹ nên còn có thể dùng để ăn tươi. Dù giá cao gấp 2-3 lần so với loại thông thường, hạt tiêu rừng ở vùng núi huyện...

Ngon như ruốc biển không nhuộm phẩm màu

Sau khi đưa lên từ biển thì chỉ cần dùng nước rửa ruốc sơ qua cho sạch, mà không cần phải tẩm ướp gia vị, nhuộm màu... là có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, ngư dân Võ Thà...

Tháng năm Quảng Ngãi rộ mùa don

Được đ.ánh bắt dưới đáy sông Trà, những con don bình dị trở thành đặc sản gắn chặt với mảnh đất xứ Quảng đầy nắng gió.

Kẹo gương thương nhớ

Cùng với dom, quế Trà Bồng, cá bống sông Trà, kẹo gương là một trong những đặc sản bình dân nhưng nổi tiếng ở tỉnh Quảng Ngãi.

Bốn đặc sản Quảng Ngãi xác lập kỷ lục Việt Nam

Tiến sĩ Nguyễn Đăng Vũ - Giám đốc Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch cho biết: “Đây là những đặc sản đã có từ lâu ở Quảng Ngãi, thông qua việc công nhận 4 đặc sản trên ghi nhận kỷ lụ...