Đà Nẵng: Nghề làm nước mắm Nam Ô trở thành di sản phi vật thể Quốc gia
Ngày 4/7, UBND quận Liên Chiểu (Đà Nẵng) tổ chức Lễ đón nhận Bằng chứng nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia “ Nghề làm nước mắm Nam Ô” và công bố Đề án phát triển du lịch cộng đồng Nam Ô.
Theo đó, nghề làm nước mắm Nam Ô tại phường Hòa Hiệp Nam và phường Hòa Hiệp Bắc (quận Liên Chiểu, TP. Đà Nẵng) được đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia tại quyết định 2974/QĐ-BVHTTDL do Bộ trưởng Bộ Văn hóa Thể thao & Du lịch Nguyễn Ngọc Thiện ký ngày 27/8/2019.
Nghề làm nước mắm Nam Ô trở thành di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.
Phát biểu tại buổi lễ, ông Nguyễn Đăng Huy – Chủ tịch UBND quận Liên Chiểu cho biết, nước mắm Nam Ô đã đi sâu vào tiềm thức của người dân, không chỉ thuần giá trị vật chất, mà còn là sản phẩm văn hóa tinh thần đặc sắc của làng quê, thể hiện bản sắc cộng đồng của địa phương; không chỉ là gia vị, mà còn là một phần của văn hóa, thể hiện bản sắc cộng đồng địa phương. Nghề làm nước mắm Nam Ô đã trải qua nhiều thăng trầm, có những lúc có nguy cơ mai một.
“Vì vậy, bằng chứng nhận di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với “Nghề làm nước mắm Nam Ô” là sự ghi nhận, kết quả xứng đáng với sự nỗ lực không ngừng của người dân làng nghề nước mắm Nam Ô trong việc giữ gìn nghề truyền thống và là động lực lớn để tiếp tục phát huy giá trị làng nghề, đưa thương hiệu nước mắm Nam Ô đi xa hơn nữa”, ông Huy nói.
Video đang HOT
Làng nghề nước mắm Nam Ô hiện có 92 hộ làm nước mắm, trong đó có 54 tham gia vào “hội làng nghề truyền thống”, 10 cơ sở quy mô lớn, 17 cơ sở đăng ký thương hiệu riêng, 3 hợp tác xã và 1 doanh nghiệp.
Nghề làm nước mắm đang tạo việc làm cho hơn 200 lao động địa phương. Thương hiệu nước mắm Nam Ô đã được cục Sở hữu trí tuệ cấp logo thành thương hiệu tập thể.
Sản phẩm nước mắm Nam Ô dần được đông đảo khách hàng tin dùng.
Ông Trần Ngọc Vinh – Chủ tịch Hội làng nghề nước mắm Nam Ô cho hay, trải qua nhiều thế hệ, người Nam Ô hiện nay vẫn giữ được bí quyết để làm nước mắm truyền thống.
“Chúng tôi tự hào khi nghề làm nước mắm được ghi danh vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Với trách nhiệm to lớn để giữ gìn và phát huy nghề làm nước mắm, bà con làng nghề sẽ cố gắng nỗ lực hết mình trong việc truyền nghề, dạy nghề để bảo vệ, phát huy di sản, để di sản luôn là báu vật của người làng Nam Ô hôm nay, là tài sản thừa kế của con cháu chúng tôi mai sau. Chúng tôi mong chính quyền thành phố sẽ quan tâm tạo nguồn vốn để các hộ làm nước mắm phát triển bền vững nghề này”, ông Vinh nói.
Dịp này, UBND TP.Đà Nẵng đã công bố Đề án phát triển du lịch cộng đồng Nam Ô với tổng kinh phí đầu tư là 46,1 tỷ đồng; nhằm khai thác du lịch kết hợp bảo tồn các di sản văn hóa; giới thiệu các tập quán, sản phẩm làng chài và bảo tồn nghề làm nước mắm truyền thống của vùng Nam Ô, góp phần phát triển kinh tế – xã hội cho địa phương.
Ngày đầu học sinh trở lại trường: Phụ huynh lo nhưng tin nhà trường
Ngày đầu học sinh trở lại trường, dù vẫn còn lo lắng nhưng phần lớn phụ huynh cho biết họ yên tâm phần nào khi các trường có nhiều biện pháp phòng chống dịch, đảm bảo sức khỏe học sinh (HS).
Học sinh đeo khẩu trang y tế khi đến lớp học - Hoàng Giáp
Chị Trình Thị Mỹ Dung (phụ huynh một HS lớp 12, Trường THPT Trần Phú, Đà Nẵng) chia sẻ: "Chúng tôi ngồi ở nhà mà nơm nớp lo không biết khi đi học, các cháu tiếp xúc với bạn bè như thế nào, gặp gỡ những ai. Rồi lo các cháu đi đứng, tụ tập ăn uống ở các hàng quán, nơi đông người, không đảm bảo vệ sinh".
Mặc dù vậy, các phụ huynh trang bị kỹ lưỡng đồ bảo hộ, sát khuẩn cá nhân cho con và không quên tăng cường đề kháng. "Tôi thường xuyên nhắc nhở con phải bổ sung nước cam, vitamin C mỗi ngày. HS lớp 12 lớn rồi, yên tâm về ý thức, kiến thức phòng dịch của các cháu, nhưng cũng lo vì HS đông, lại tự di chuyển khắp nơi, tiếp xúc đa dạng", ông Đặng Tuấn, phụ huynh ở Đà Nẵng, nói.
Chị Nguyễn Thị Ánh, phụ huynh có con học tại Trường THPT chuyên Nguyễn Bỉnh Khiêm (Quảng Ngãi), tâm sự: "Con đi học trở lại vào thời điểm dịch đang bùng phát mạnh thì dù sao cũng lo lắng, nhưng con nghỉ học quá lâu sợ ảnh hưởng đến kiến thức nên chúng tôi đành để cháu đi học trở lại".
Còn chị Nguyễn Kiều Tuyên (ngụ H.Cái Nước, Cà Mau) cho biết dù nhà trường đã thực hiện tốt công tác phòng chống dịch nhưng chị và nhiều phụ huynh khác vẫn cảm thấy lo lắng trước việc cho con đi học trở lại. "HS không tránh khỏi việc tiếp xúc với những người bên ngoài có nguy cơ nhiễm bệnh. Nếu không may có em nào đó bị nhiễm mang mầm bệnh vào trường thì rất nguy hiểm vì mỗi trường thường có lượng HS rất đông", chị Tuyên nói.
Chị Nguyễn Ngọc Phương, phụ huynh HS Trường THPT Đồng Xoài (Bình Phước), cho biết: "Cháu ở nhà cũng thường tự học trên mạng, theo dõi cập nhật thông tin về dịch bệnh. Cháu còn chỉ "ngược" lại cho bố mẹ về cách phòng chống dịch bệnh. Vì vậy khi trường thông báo đi học lại, gia đình cũng yên tâm khi cháu tự trang bị cho mình khẩu trang, cồn sát trùng mang theo người".
Cùng quan điểm, chị Phan Thị Nhã Phương, phụ huynh HS Trường THPT Hùng Vương (Bình Phước), chia sẻ: "Đi học tôi nhắc nhở cháu tránh tiếp xúc đông người, đeo khẩu trang y tế và rửa tay thường xuyên. Nhà trường có những biện pháp, nhắc nhở trực tiếp nên gia đình tôi cũng khá yên tâm".
"HS không đi học thì cũng chẳng chịu ở nhà mà lại tập trung đi chơi, đến các nơi đông người càng dễ lây nhiễm bệnh hơn. Đến trường học có tổ chức, giám sát chặt chẽ vẫn tốt hơn, lại đảm bảo thời gian học tập. Tuy nhiên, nhà trường cần phải tổ chức tốt công tác phòng chống dịch, phụ huynh cũng phải có ý thức, chủ động phối hợp với nhà trường thì phòng chống dịch mới có hiệu quả tốt", một phụ huynh có con học lớp 10 ở Trường THPT Trần Cao Vân (Bình Định) cho biết.
Bà Nguyễn Thị Hà, phụ huynh HS Trường THPT Nguyễn Trãi (Q.Hồng Bàng, Hải Phòng), bày tỏ: "Con tôi đã học THPT nên cũng tự ý thức được việc giữ gìn vệ sinh. Tuy nhiên, dịch Covid-19 bất thường quá nên chúng tôi vẫn thấy lo. Nhà trường cũng làm hết sức rồi. Tôi mong các phụ huynh cũng nâng cao ý thức. Nếu con mình yếu người hay có biểu hiện ho, sốt thì mong các phụ huynh cho con ở nhà, đi khám sức khỏe".
Theo Thanh niên
Ngày đầu học sinh trở lại trường sau kỳ nghỉ phòng Covid-19: Thận trọng, tự tin Hôm qua 2.3, ngày đầu tiên học sinh THPT nhiều địa phương đi học trở lại sau kỳ nghỉ kéo dài phòng dịch Covid-19. Học sinh Trường THPT Lê Quý Đôn (Đồng Nai) được phát tài liệu phòng chống dịch trước khi vào lớp - Bảo Khuyên Ghi nhận của phóng viên Thanh Niên tại các điểm trường THPT, các trung tâm giáo...
