da heo phồng khô

Hướng dẫn làm da heo nấu đông cho dịp Tết Nguyên Đán

Tết đến xuân về, các chị em phụ nữ lại rộn ràng sắm sửa chuẩn bị cho cái Tết ấm cúng bên gia đình. Những món ăn trong dịp Tết là vấn đề quan trọng để góp phần tốt đẹp cho không khí đầu năm.

Ngon lắm rau càng cua miền Tây

Về chơi vùng sông nước Nam Bộ, bạn sẽ được tận hưởng những món ăn hết đỗi dung dị, từ những loại rau cỏ không phải trồng mà mọc đầy vườn như rau đắng, rau má, đọt xoài non, sầu đâu...

Cách làm pate gan với công thức dễ dàng, đơn giản nhất

Nhiều công thức pate sử dụng thêm bánh mì và da heo, tuy nhiên nếu không cho hai thành phần này thì bạn sẽ cảm nhận được cái bùi bùi nguyên bản của gan trong từng miếng pate.

Bánh mì xíu mại nửa thế kỷ, đánh thức buổi sáng người Đà Lạt

Bánh mì xíu mại Bé Linh (hai chi nhánh ở 26 và 37 Hoàng Diệu, phường 5, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng) đã tồn tại nửa thế kỷ với hai thế hệ. Ăn chén đầu tiên là muốn ăn thêm nhiều chén nữa.

Đến Sài Gòn thưởng thức quán mì bò viên vỉa hè

Vị thơm ngon với miếng bò dai sần sật, độ ngọt thanh của nước dùng hầm từ xương sẽ làm bạn ấm bụng trong hành trình khám phá ẩm thực Sài Thành.

Sủi cảo và những món ăn làm ấm bụng người Sài thành đêm khuya

Ăn khuya là thói quen của nhiều người. Ở TP.HCM, nhiều món ăn hấp dẫn như cơm tấm, hủ tiếu, sủi cảo... bán xuyên đêm để phục vụ chiếc bụng đói cồn cào của bạn.

Cách làm Da Heo Chiên Giòn tẩm tỏi ớt giòn tan

Cách làm da heo chiên giòn là công thức chế biến da heo được rất nhiều bạn trẻ mê mẩn, đặc biệt là khi chấm nó kèm muối chanh ớt.

Tôm xào bóng và nấm đông cô

Tôm xào cùng bóng, nấm đông cô, cải chíp, cải thảo, nước sốt sền sệt là món ăn vừa lạ vừa quen.

Người Sài Gòn xưa có món cháo ngon, bạn đã biết?

Không phổ biến như nhiều món cháo khác nhưng cháo mực khô có vị ngon bình dị rất riêng nên được nhiều người yêu thích, giờ đây rất khó để tìm thấy món cháo này ở Sài Gòn nữa.

Chả cá kho thịt ngậy thơm đưa cơm không tưởng

Món ăn được kết hợp từ những nguyên liệu quen thuộc hằng ngày hẳn sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa ngon miệng.

Đặc sản gỏi lá: Đúng như cái tên, toàn lá là lá có tới 60 loại lá

Đặc sản này có cái tên đặc biệt là gỏi lá vì thành phần có tới 60 loại lá khác nhau, mỗi lá mang một mùi vị đặc trưng của đặc sản Tây Nguyên.

Cách làm bì heo chiên giòn sốt mắm Thái: Món đồ nhậu trong mơ của chàng

Miếng da heo giòn tan, thấm đều nước mắm kiểu Thái đậm đà, thơm phức, màu sắc bắt mắt cùng với hương vị của tỏi, ớt, sả, lá chanh hấp dẫn không thể chối từ. Món này làm mồi nhậu ch...

Người Đà Lạt có món bánh mỳ xíu mại ngon vô đối – nay tôi cũng biết cách làm rồi!

Hóa ra món bánh mỳ xíu mại kiểu Đà lạt tưởng không dễ mà dễ không tưởng các mẹ ạ, hãy thử công thức này là bạn sẽ thấy ngay!

Tết năm nay làm ngay chả đỏ siêu ngon mang may mắn cho cả năm

Thay vì những món giò chả thông thường đã trở nên quá quen thuộc mỗi dịp Tết đến, năm nay bạn hãy thử làm món chả đỏ cực lạ này nhé!

Tô cao lầu 20.000 đồng ở quán nhỏ chỉ người Hội An mới biết

Quán ăn nằm trên đường Thái Phiên, khởi đầu là một gánh hàng rong ở gần chợ Hội An.

Sài Gòn có rất nhiều món ăn vặt từ da giòn rụm, thú vị nhất là món số 3

Đâu chỉ có da heo cháy tỏi, còn rất nhiều những món ăn vặt nhai rộp rộp làm từ da đấy!

Trói chân chàng nhờ bì heo chiên giòn tan đẫm sốt mắm Thái thơm lừng

Miếng da heo giòn tan, thấm đều nước mắm kiểu Thái đậm đà, thơm phức, màu sắc bắt mắt cùng với hương vị của tỏi, ớt, sả, lá chanh hấp dẫn không thể chối từ. Món này làm mồi nhậu ch...

Da heo kho tóp mỡ đơn giản mà đưa cơm phải biết!

Trong những ngày đông lạnh, chỉ cần một chén da heo kho tóp mỡ giòn béo thơm, cay cay, đậm đà thì bao nhiều cơm cũng hết vèo.

Quán cháo 5.000 đồng ở Sài Gòn vẫn bán mặc bão Usagi

Khách ra vào quán cháo giá rẻ của bà Hồng ngày càng đông dù bên ngoài trời tối sầm, mưa lất phất rơi.

Nếm vị thời gian của một Sài Gòn bình dân ở quán cháo lòng 41 tuổi

Quán cháo lòng Đặng Thanh Mai là một trong những hàng quán lâu đời ở Sài Gòn vẫn giữ nguyên hương vị xưa cũ.

Những quán cháo trong hẻm khách “check- in” ầm ầm ở Sài Gòn

Quán cháo với hơn 10 món ăn kèm đa dạng để thực khách lựa chọn như trứng bắc thảo, sườn, bao tử, phèo, gan, mực, da heo...hay cháo gỏi vịt nằm trong hẻm ở Sài Gòn nhưng đông nghịt ...

Rùng mình với cơ sở làm chả lụa

Sáng 18-8, Đội Quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) liên quận/huyện 7, Nhà Bè, Cần Giờ (thuộc Ban Quản lý ATTP TP.HCM) kiểm tra cơ sở sản xuất chả lụa của ông Nguyễn Văn Hải (73/9B đườ...

4 món ăn có da heo “ôi thật bất ngờ” của Sài Gòn, số 3 đang là món ăn vặt rất hot

Cứ ngỡ da heo chỉ có thể chế biến được một số món ăn nhất định và khó để phá cách. Giờ mới biết, gần đây có khá nhiều món ăn từ da heo vô cùng độc đáo.

[Chế biến] – Tự làm nem chua vừa ngon vừa sạch nhâm nhi ngày Tết

Nem chua tự làm vừa ngon vừa an toàn, lại giòn thơm sẽ là món ăn vô cùng hấp dẫn ngày Tết mà ai cũng thích.

[Chế biến] – Bì heo chiên giòn xóc muối ớt giòn tan cho gia đình ăn chơi

Món bì heo chiên giòn xóc muối ớt vừa ngon lại rất vui miệng khi thưởng thức, chắc chắn ai thưởng thức cũng sẽ thích.

[Chế biến] – Nem chua rán giòn ngon, nóng hổi

Nem chua rán sẽ là món ăn vặt tuyệt ngon của chị em trong mùa đông này.

Ớn lạnh bì heo ở Sài Gòn

Trong khi đó, đại diện UBND quận 6 cho biết đã nắm thông tin các cơ sở sản xuất bì heo bẩn ở đường Hậu Giang (phường 11). Hiện tại, địa phương đang xây dựng phương án để báo cáo TP...

Mặt nạ làm đẹp bằng da heo có thực sự hiệu quả

Collagen là một loại chất đạm (protein) có trong nhiều cơ quan của cơ thể như da, cơ bắp, bao gồm cả cơ tim, bao quanh các mạch máu, nằm trong các mô liên kết giữa các tế bào của c...

Thực hư về phương pháp làm đẹp bằng da heo

Từ một câu chuyện ở Hàn Quốc được đăng trên một số trang báo Việt Nam cách đây ít năm, về một người phụ nữ ở tuổi trung niên nhưng có gương mặt trẻ trung và làn da trắng mịn như th...

Làm đẹp với collagen… da heo

Làn sóng làm đẹp từ bì heo bắt nguồn từ một câu chuyện ở Hàn Quốc cách đây vài năm. Lần đó trên sóng truyền hình xuất hiện một phụ nữ trong độ tuổi trung niên nhưng có gương mặt tr...

Bí ẩn “Đại ca của các đại ca” ở Sài Gòn: Phá ngục đốt trại – Kỳ 3

"Để trị Đại, họ bắt cậu quỳ xuống, 2 cảnh sát hai bên xốc Đại đứng nhón chân lên, xong họ cạy miệng cậu bé bắt thả vào miệng con gián sống, để cho nó chui tọt vào cổ họng, rồi chui...

Cách làm đẹp da mặt bằng bì lợn

Chắc hẳn ai cũng đều biết cơ thể chúng ta 70% là nước, nhưng không phải ai cũng biết rằng, tuổi càng đi lên thì lượng nước tự sản sinh trong cơ thể chúng ta càng ít, vì do lượng co...

Khám phá 4 mẹo tẩy lông chân tại nhà siêu hiệu quả

Mùa hè nóng nực oi bức khiến cho váy ngắn và quần sóc lên ngôi nhưng cũng lại khiến cho các chị em lo lắng vì đôi chân nhiều lông. Cùng khám phá các mẹo tẩy lông chân tại nhà sau đ...

Kinh hãi “lạc” vào 3 cơ sở ngâm tẩm da heo, chế biến bì sợi

Bất ngờ ập vào 3 căn nhà trong hẻm 80 (phường 16, quận 8), công an phát hiện chủ cơ sở đang chế biến một lượng lớn da heo ngâm hóa chất thành bì sợi.

[Chế biến] – Giò xào giòn giòn cho cỗ Tết thêm ngon

Giò xào sẽ là món quà Tết tuyệt vời bạn có thể tự tay chế biến để dành tặng những người thân yêu.

Chế biến da heo bẩn làm thực phẩm

Đoàn kiểm tra lấy 2 mẫu nước trong các thùng ngâm da heo tại 2 cơ sở này để kiểm nghiệm, phạt mỗi chủ cơ sở hơn 6,5 triệu đồng, tiêu hủy 70 kg da heo tươi hôi thối tại cơ sở ông Kh...

[Chế biến] – Da heo nấu đông

Thay vì món thịt đông truyền thống đã trở nên quá quen thuộc, hãy thử đổi mới với món da heo đông vừa lạ vừa ngon nhé!

Dĩa bánh tằm bì đặc biệt

Sợi bánh tằm càng nhai càng nghe tinh bột gạo lúa mùa tiết vị ngọt đằm thắm.

[Chế biến] – Chân gà nướng sốt tỏi ớt

Món này lai rai cuối tuần cũng được mà để đổi không khí bữa ăn cũng hay. Nhiều người Hàn Quốc rất khoái ăn da heo, chân gà, vì họ nói ăn nhiều da heo, chân gà giúp... đẹp da.

[Chế biến] – Thịt đông

Làm thịt đông khá nhanh mà ăn lại rất ngon nữa; ăn kèm với hành muối và dưa cải chua, chấm kèm nước mắm ớt là tuyệt nhất!

Khám phá khu sủi cảo Hà Tôn Quyền

Ngoài cái ngon của nước dùng, tươi ngọt của nhân sủi cảo, thực khách còn bồ kết những miếng mực dày, màu sắc lạ mắt với vị giòn, mềm khó cưỡng.

Bún bì Nam bộ

Có lẽ món bún tương đối phổ biến trong đời sống ẩm thực của người dân. Không những vậy, tùy mỗi vùng miền mà món bún được nâng tầm lên thành một nét văn hóa ẩm thực, như là món ăn ...

Ngon mê tít nhộng trộn mít

Thuở học trò chúng tôi ngày trước không đứa nào không mê tít món mít non trộn. Thời ấy, đơn giản chỉ là mít trộn non với nước mắm tỏi ớt cũng làm bọn học sinh khô nước bọt vì thèm ...

[Chế biến] – Chả da

Đem thịt heo xay hai lần hoặc bằm cho thật mịn rồi cho vào tủ lạnh.

Cơm hến, bình dị và đậm đà

Cơm hến là sự pha trộn của rất nhiều nguyên liệu dân dã như bắp chuối, các loại rau thái nhỏ, hến, cơm trắng và mắm ruốc Huế.

Chả da xứ Huế

Trong ẩm thực của người Huế, chả da không chỉ là món ngon, hấp dẫn mà người ta còn dùng nó làm phụ gia, chế biến các thức ăn khác như gỏi, phở, bún, cháo... tạo nên nhiều hương vị ...

Đến Đà Nẵng ăn mít trộn và ốc hút

Đến Đà Nẵng bất cứ mùa nào trong năm, mỗi chiều sau khi tắm biển xong, rủ bạn bè thưởng thức một đĩa mít trộn hay ốc hút thì còn gì bằng.

Ngon mê mẩn nhộng trộn mít

Thuở học trò chúng tôi ngày trước không đứa nào không mê tít món mít non trộn. Thời ấy, đơn giản chỉ là mít trộn non với nước mắm tỏi ớt cũng làm bọn học sinh khô nước bọt vì thèm ...

[Chế biền]-Bún riêu tôm thịt

Thời tiết oi ả ngày hè, thay vì ăn cơm thì đổi sang ăn bún cho dễ thở nhé!

[Chế biến]- Trổ tài làm dồi sả ngon giòn thơm lừng

Món dồi có các gia vị sả, lá chanh, tiêu hạt thơm lừng quyện cùng thịt heo và da heo giòn giòn dai dai nên rất ngon và lạ miệng. Thịt và da heo mua về rửa sạch với nước muối. Da he...