Đã giao mùa lại còn ô nhiễm, mẹ đảm học ngay cách chế biến món vịt ngon, cực tốt cho sức khỏe

Nông Mạnh Hùng10:19 07/10/2019

Thịt vịt béo ngọt, kèm theo vị nóng ấm của gừng giúp món ăn không chỉ ngon miệng mà còn phòng chống các bệnh về đường hô hấp mỗi khi giao mùa.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 500g thịt vịt

- 130g gừng

- 5ml dầu ăn

- 10g nước tương (xì dầu)

- 75g rượu gạo

- 500ml nước lọc

- 12g đường.

Video đang HOT

Cách làm món vịt kho gừng

- Bước 1: Gừng gọt vỏ thái lát.

- Bước 2: Thịt vịt rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho thịt vịt vào nồi nước đun sôi rồi rửa sạch lại thịt.

- Bươc 3: Cho ít dầu ăn vào chảo, đổ gừng vào xào qua cho thơm.

- Bước 4: Đổ thịt vịt vào, thêm nước tương, đảo đều.

- Bước 5: Thêm rượu nấu ăn, đường và nước lọc vào đun sôi, hạ nhỏ lửa kho cho đến khi thịt vịt chín và nước cạn bớt là được.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Theo Doisongphapluat

Đổi vị cho cả nhà với món cá nục kho coca ngon ơi là ngon !

Cách làm món cá nục kho coca cực đưa cơm "ngon ơi là ngon":

Coca vốn là thứ gia vị kỳ diệu để kết hợp cùng các nguyên liệu các nàng nhỉ. Mình đã thử dùng coca kết hợp với các món như thịt heo, thịt gà, sườn đều thu được những kết quả "mỹ mãn" đến bất ngờ ý các nàng ạ. Trong mục các món ngon thủy, hải sản ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các nàng một món ăn ngon, là sự kết hợp cực kỳ hòa hợp giữa coca và cá nục, mình đã chế biến món ăn này trong bữa cơm tối qua và cả nhà ai cũng thích ý. Những khúc cá nục kho coca thơm phức, không hề có xương dăm, chắc thịt, đậm đà rất đưa cơm. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món cá nục kho coca cực đưa cơm mà mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cá nục: 1kg2 thìa canh ớt tươi đỏ luộc và đem xay nhuyễn1 thìa cà phê tỏi xay nhuyễn300 ml cocaGia vị: 3 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm ngon, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa canh nước mỡ heo (hoặc 2 thìa canh dầu ăn)

Phần thực hiện:

Bước 1: Cá nục chọn con cá tươi ngon, mua về các nàng sơ chế cá nục sạch sẽ. Chúng mình cắt đuôi, móc sạch bụng, để lại đầu cá và rửa sạch. Ngâm cá nục với nước muối pha loãng chừng 10 phút cho cá cứng lại rùi vớt ra để cá cho ráo nước nhé

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa canh mỡ heo (hoặc 2 thìa dầu ăn) vào trong chảo. Đun nóng dầu ăn rùi cho tỏi, ớt xay nhuyễn vào xào cho thơm

Khi tỏi ớt dậy mùi thơm thì lần lượt cho 3 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm ngon, 1 thìa cà phê đường và 300 ml nước coca vào, khuấy đều cho hỗn hợp được hòa tan và tạo được độ sánh thì tắt bếp

Bước 3: Xếp cá nục vào trong nồi và trút hỗn hợp nước sốt vừa pha sánh ở bước 2 vào. Ướp hỗn hợp gia vị trên với cá chừng 20 phút cho cá được ngấm gia vị nhé

Bước 4: Đặt nồi cá lên bếp, đợi cá sôi thì vặn lửa liu riu, thỉnh thoảng lắc nồi để cá được ngấm đều nước sốt sẽ ngấm đều gia vị nhé. Kho đến khi cá chín thơm, nước kho cá cạn, sóng sánh là món ăn đã đạt yêu cầu rùi ý

Cuối cùng, chúng mình chỉ việc gắp cá ra đĩa, rưới phần nước sốt lên trên. Cá nục kho coca là món ăn đơn giản, đễ làm, thỉnh thoảng các nàng hãy cùng chế biến để đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé. Chúc các nàng thành công và ngon miệng :)

Theo Iunauan

Hướng dẫn cách làm món thịt heo xào sả ớt ngon tuyệt cú mèo ! Hướng dẫn cách làm món thịt heo xào sả ớt ngon tuyệt cú mèo: Thịt heo có lẽ là nguyên liệu phổ biến nhất trong các loại nguyên liệu để chế biến thành những món ăn ngon các nàng nhỉ? Trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các nàng món thịt heo xào sả ớt ngon tuyệt cú mèo...