Đà điểu cuốn lá lốt

Thịt đà điểu được đi máy bay từ Hà nội vào nên vô cùng trân trọng và đó là kết quả món chả lá lốt trình lang.

Nguyên Liệu

300 gr thịt đà điểu

150 gr thịt xay

Sả, hành, tỏi và tiêu

1 thìa canh nước mắm

Các bước

Thịt Đà điểu rửa kỹ với muối và rượu trắng, bóp trước khi rửa, rửa dưới vòi nước cho sạch. Thấm bằng giấy cho khô rồi mới thái mỏng, nhỏ trước khi xay cùng thịt heo, các gia vị. Trộn đều tất cả để gói

Lá lốt nhà trồng nên thoải mái chọn và cuốn

Mình chiên thử và ăn thử trước khi trình làng bằng bữa tiệc nướng bằng than hoa ngoài trời. Khi nướng mọi người ăn ngon quá nên quên khg chụp hình. Không có hình nhưng vẫn khẳng định là món ngon của ngày đấy.

Theo cookpad.com