Bỏ túi những món ăn ít dầu mỡ, bớt ngấy khi ghé thăm Philippines

Đến Philippines xem đá bóng, điều khiến người Việt e ngại nhất có lẽ là văn hóa ẩm thực dầu mỡ và nhiều thịt. Những món ăn độc đáo sau đây sẽ giải quyết giúp bạn khó khăn đó.

Lumpiang Ubod: Món ăn này còn được gọi với cái tên Fresh Lumpia hay Lumpiang Bacolod. Khá giống với phở cuốn ở Việt Nam, nhân của Lumpiang Ubod bao gồm thịt xay, rau, cà rốt… cuộn trong lớp vỏ ngoài được làm từ bột gạo, sau đó rắc một ít lạc rang lên trên cùng. Bạn sẽ thưởng thức món ăn với một loại nước chấm đặc biệt. Món ăn mang hương vị khá quen thuộc khiến du khách, đặc biệt là người Việt Nam rất yêu thích. Ảnh: Hanahkristine.

Kalamay Hati: Phổ biến ở nhiều vùng Philippines, món bánh này được làm từ sữa dừa, đường nâu và gạo nếp vụn và được gọi với cái tên rất Việt Nam là bánh gạo dừa dẻo. Vị ngọt vừa vặn của đường nâu, thơm của sữa dừa, bùi bùi của gạo nếp sẽ khiến bạn mê mẩn, không có cảm giác ngấy. Ảnh: Rhenier18.

Pancit: Là món ăn thập cẩm khá giống phở trộn, không cầu kỳ trong chế biến, mì sẽ được đảo cùng nhiều nguyên liệu khác nhau theo ý của thực khách. Bởi vậy, Pancit là sự lựa chọn lý tưởng có thể chiều lòng mỗi thực khách. Nếu muốn ăn nhiều rau, bạn có thể đề nghị đầu bếp bỏ thêm vào khẩu phần ăn của mình. Ảnh: Kkkpinoyfood.

Cháo Calro Arroz: Thịt gà và gạo sẽ được hầm lên, sau đó cho thêm hẹ, gừng, một chút nghệ tây, tất cả đã tạo nên món ăn ngon tuyệt, bổ dưỡng. Bởi cách chế biến khá giống với cháo gà nên Calro Arroz được rất nhiều du khách Việt lựa chọn khi đến đất nước Philippines. Ảnh: Iamferdiesantiago.

Kem Hola Hola: Không dính dáng một chút gì đến dầu mỡ, ly kem đầy màu sắc hấp dẫn là món ăn đường phố rất nổi tiếng ở Philippines. Nếu có dịp ghé đến đất nước này trong những ngày tới để cổ vũ trận bóng bán kết, bạn hãy tranh thủ ít thời gian để thưởng thức hương vị ngọt ngào này. Ảnh: Russge_liam.

Bánh Cassava: Khá giống bánh sắn ở Việt Nam, món ăn được nướng trực tiếp trên than tỏa mùi hương thơm nức khắp đường phố, quyến rũ du khách. Bánh Cassava ngọt vừa nên không tạo cảm giác ngấy, lại có lợi cho sức khỏe sẽ là sự lựa chọn hợp lý trong chuyến du lịch. Ảnh: Shanzdagram.

Canh chua Sinigang: Giữa tiết trời mùa đông, một bát canh nóng hổi, chua chua, ngọt ngọt sẽ là lựa chọn lý tưởng cho bữa trưa của bạn ở Philippines. Món ăn cũng là thực phẩm rất phổ biến của đất nước này, bạn dễ dàng lên thực đơn ở bất cứ nhà hàng nào. Ảnh: Food_4ur_eyes.

Salad hải sản: Là một đảo quốc, ghé thăm Philippines, bạn không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức thiên đường hải sản tươi, ngon, bổ, rẻ, đặc biệt món Kinilaw. Cá sống trộn cùng sữa dừa cay, trứng cá chiên, rong biển tươi, khoai tây nghiền ngọt, gừng, đậu đen muối, ớt chuông đỏ, hành đỏ, hành lá, quất… tất cả đã tạo ra món ăn hấp dẫn, bỗ dưỡng cho sức khỏe. Ảnh: Daviddelro.

Trứng vịt lộn – đặc sản vỉa hè của Philippines Trứng vịt lộn là món ăn phổ biến trên đường phố ở Philippines nhờ sự tiện dụng và nguồn dinh dưỡng chúng đem lại.

Vân Anh

Theo Zing