Đa dạng món nướng thơm phức cho ngày mát trời

Thời tiết sang thu chính là khoảng thời gian lý tưởng để bạn chế biến những món nướng thơm ngon đậm đà chiêu đãi cả nhà.

1. Bò nướng sả thơm ngon

Mùi thơm bay khắp nhà khi nướng món này, có thể ăn với bún hay bánh mì đều ngon. Cách làm không khó, các bạn thử xem nhé.

Nguyên liệu:

- 300g thịt bò (chọn thịt có chút mỡ sẽ ngon hơn thịt nạc)

- 3 tép sả

- 3 tép tỏi

- Gia vị: 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê nước mắm, một muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 2 muỗng canh dầu ăn, một ít tiêu.

2. Bánh mỳ nướng bơ tỏi

Bánh mỳ nướng bơ tỏi làm khá nhanh, tận dụng được bánh mỳ cũ bạn đã có món bánh mỳ thơm ngon dành cho buổi sáng.

Nguyên liệu:

- 1 – 2 ổ bánh mỳ nhỏ

- 30g bơ không muối

- 1 củ tỏi nhỏ bóc vỏ

- Ít nhánh rau mùi

- 1 thìa nhỏ muối – Nửa thìa nhỏ đường.

3. Cá hồi nướng nghệ

Không chỉ có nhiều chất bổ dưỡng, cá hồi còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và đẹp mắt. Mời các bạn cùng thử một kiểu chế biến vô cùng đơn giản và nhanh gọn này nhé.

Nguyên liệu:

- Cá hồi cắt khoanh hoặc phi lê.

- Muối, tiêu, dầu ôliu (loại nhẹ dùng để xào nướng), bột nghệ, nước cốt chanh.

4. Sườn nướng kiểu Hàn

Với nguyên liệu và cách ướp thịt gần với món ăn Việt, sườn nướng kiểu Hàn đem đến cho bạn một hương vị thơm ngon, thịt thấm mềm, hơi cay cay, và ăn kèm với tỏi nướng.

Nguyên liệu:

- 1 kg dẻ sườn, có thể dùng sườn lợn hay sườn bò

- 2 – 3 tép tỏi lớn

- Gia vị ướp thịt: 3 thìa súp mật ong, 2 thìa nhỏ ớt bột, 2 thìa nhỏ dầu mè, 2 thìa nhỏ rượu trắng, 2 thìa súp muối, 2 thìa nhỏ dầu hào, tiêu

- Vừng rắc lên bề mặt thịt (tùy ý thích).

5. Đùi gà nướng cay

Thịt gà mềm thấm gia vị, ăn cay cay, lạ miệng và hấp dẫn. Bạn có thể dùng làm món nhắm lai rai cùng bạn bè hoặc dùng làm món mặn ăn với cơm.

Nguyên liệu:

- 3-4 cái đùi g

- Muối, dầu mè, đường nâu, mật ong, ớt bột

- Dưa leo ăn kèm, cà rốt tỉa hoa trang trí.

6. Cà tím nhồi tôm thịt nướng

Cà tím thấm mềm, được nhồi một lớp tôm thịt nướng ngọt, dùng kèm với cơm trắng, sẽ là món ăn lạ miệng cho cả nhà.

Nguyên liệu:

- 2 – 3 quả cà tím dài

- 200g tôm

- 300g thịt nạc xay

- 1 lọn miến nhỏ

- Hành khô, muối, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm.

7. Ốc nướng muối ớt

Món nướng thơm lừng với thịt ốc giòn ngọt và mặn mà của gia vị vừa ăn vừa hít hà thật ngon!

Nguyên liệu:

- 1 kg ốc, có thể dùng ốc hương hay ốc len

- Muối biển, đường, chanh, ớt quả, hạt tiêu, muối hạt, hạt nêm.

8. Tôm nướng bơ tỏi

Thịt tôm ngọt quyện với mùi thơm của tỏi và mặn mà của bơ, dùng kèm với muối tiêu chanh rất hợp cho cả nhà nhấm nháp vào cuối tuần.

Nguyên liệu:

- 500g tôm đất hay tôm sú

- 2-3 tép tỏi

- 30g bơ, có thể dùng bơ không muối hoặc bơ có muối

- Muối, hạt nêm, hạt tiêu, chanh.

Theo MNMN