Cuối tuần nấu cá chim xốt cay
Cuối tuần nấu cá chim xốt cay. Nghe tên món ăn đã thấy hấp dẫn rồi. Cùng vào bếp ngày cuối tuần để đãi cả nhà món ngon này nhé!
1. Nguyên liệu (2 phần ăn)
- 500g cá chim trắng
- 2 chén dầu ăn để chiên và chén cho vào tương
- Hành tăm thái lát mịn
- 1 quả cà chua cắt làm 4
- 2 quả ớt đỏ, thái lát mỏng theo đường chéo
- 5 muỗng canh nước xốt đậu nành ngọt
- 1 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- chén nước
2. Cách làm
Đun nóng dầu ăn trên chảo vừa, chiên cá chim trong vòng 10 phút, cho đến khi cá vàng nâu. Bỏ cá ra khăn giấy, để ráo dầu ăn và đặt sang bên.
Đun nóng phần còn lại của dầu ăn trên chảo trong vòng 1 phút.
Video đang HOT
Thêm hẹ tây, cà chua, ớt vào và đảo nhanh chóng trong vòng 30 giây. Cho nước tương, cốt chanh, đường, nước vào và tiếp tục khuấy trong vòng 3 phút.
Cho cá đã chiên vào trộn đều với nước xốt vừa chế cho đến khi cá ngấm đều gia vị. Nấu trong vòng 1 phút nữa và tắt bếp, múc cá ra đĩa, thưởng thức cùng cơm trắng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Giải nhiệt ngày hè cực đã với 3 cách làm kem dưa hấu mát lạnh ngon ngọt, dễ làm
Kem dưa hấu ngọt thanh, mát lạnh là món ăn vặt yêu thích của nhiều người mỗi khi hè về. Tự làm kem dưa hấu không hề khó, bạn hoàn toàn có thể làm kem dưa hấu tại nhà với những chỉ dẫn dưới đây.
Kem dưa hấu sữa chua
Nguyên liệu
Dưa hấu 300g.
Sữa đặc: 100ml sữa đặc.
Kem whipping: 200ml.
Sữa chua: 100g.
Đường (tuỳ khẩu vị).
Kem dưa hấu sữa chua
Cách làm kem dưa hấu sữa chua
Bước 1: Dưa hấu gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ, bỏ hạt.
Bước 2: Cho dưa hấu và đường vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, rồi lọc qua rây lấy nước.
Bước 3: Cho kem whipping vào một chiếc tô và đánh bông đến khi kem hơi cứng.
Bước 4: Cho sữa đặc, nước dưa hấu, sữa chua vào kem whipping đã đánh và khuấy đều.
Bước 5: Cho hỗn hợp vào khuôn hoặc hộp, để ngăn đá khoảng 4 tiếng là có thể thưởng thức.
Lưu ý: Để dễ dàng lấy que kem ra, bạn chỉ cần cầm khuôn kem xả dưới vòi nước là được.
Kem dưa hấu nước cốt dừa
Nguyên liệu:
Dưa hấu chín: 400gr
Nước cốt dừa: 100ml
Nước cốt chanh: 1 thìa
Đường: 30gr
Kem dưa hấu nước cốt dừa
Cách làm:
Bước 1: Dưa hấu rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt dưa hấu thành các miếng vuông nhỏ.
Bước 2: Cho dưa hấu vừa sơ chế 20gr đường 1 thìa nước cốt chanh vào máy xay sinh tố xay khoảng 2 - 3 phút thì tắt máy.
Bước 3: Dùng rây lọc hỗn hợp vừa xay để lấy phần nước cốt dưa hấu.
Bước 4: Đổ hỗn hợp vừa xay vào ⅔ khuôn kem rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
Bước 5: Hòa tan hỗn hợp gồm nước cốt dừa 10gr đường còn lại với nhau.
Bước 6: Khi kem đã được 1 tiếng thì lấy ra, tiếp tục đổ hỗn hợp nước cốt dừa vừa pha vào ⅓ khuôn kem còn lại.
Bước 7: Đậy nắp khuôn kem và cắm kem qua vào khuôn. Bảo quản kem ở đông tủ lạnh thêm 3 tiếng là có thể thưởng thức được ngay.
Cách làm kem dưa hấu chanh tươi
Nguyên liệu:
4 chén dưa hấu không hạt, đã gọt vỏ
3 thìa cà phê nước cốt chanh tươi
Dụng cụ: khuôn kem cây, máy xay sinh tố.
Kem dưa hấu chanh tươi
Cách làm kem que dưa hấu chanh tươi:
Cắt dưa hấu thành khối nhỏ, rồi cho vào máy sinh tố cùng với nước cốt chanh.
Bật máy xay tốc độ cao, xay nhuyễn hỗn hợp dưa hấu.
Đổ hỗn hợp dưa hấu vừa xay vào khuôn kem que, đậy nắp lại.
Cho khuôn kem vào ngăn đông tủ lạnh, để ít nhất 2 - 3 giờ sau là có thể lấy kem đông lạnh ra và thưởng thức.
Chúc bạn thành công!
Chiều tao nhã thưởng thức bánh tart táo kiểu Pháp Bánh táo mang vị chua nhẹ và hương thơm thoảng dịu, quyện với vị ngọt và giòn của vỏ bánh làm nên món ngon tuyệt hảo cho buổi trà chiều. Bánh táo giòn thơm cho buổi trà chiều thêm thú vị Người Pháp nổi tiếng với rất nhiều món bánh tráng miệng tuyệt ngon. Trong đó có bánh táo. Rất nhiều bà nội...