Cuối tuần ghé qua những quán sữa chua nổi tiếng nhất Hà Nội
Sữa chua là một loại thực phẩm rất tốt cho tiêu hoá và còn có công dụng tuyệt vời trong việc làm đẹp và bảo vệ làn da cho chị em phụ nữ. Dưới đây là danh sách những quán sữa chua nức tiếng Hà thành.
Sữa chua là một loại thực phẩm rất tốt cho tiêu hoá và còn có công dụng tuyệt vời trong việc làm đẹp và bảo vệ làn da cho chi em phụ nữ. Đồng thời, sữa chua cũng là món ngon mùa hè giúp giải nhiệt rất tốt. Dưới đây là danh sách những quán sữa chua thơm ngon nhất giữa lòng thủ đô.
Sữa chua Ông già tóc bạc
Sữa chua Ông già tóc bạc có lẽ là địa điểm sữa chua nổi tiếng được nhắc đến lâu đời nhất ở Hà Nội và đến thời điểm hiện tại vẫn được các bạn trẻ, nhất là giới teen yêu thích. Ở đây nổi tiếng với các món sữa chua hoa quả rẻ nhưng chất lượng và hương vị cũng thuộc dạng bậc nhất Hà Nội.
Sữa chua của quán Ông già tóc bạc đều là sữa chua tự làm nên rất chất, thơm và đậm vị
Sữa chua của quán Ông già tóc bạc đều là sữa chua tự làm nên rất chất, thơm và đậm vị khiến rất nhiều người thưởng thức hài lòng. Sữa chua Ông già có nhiều vị gồm dâu, ngô, ổi, dứa, đào… cả một list menu đa dạng làm nên thương hiệu lựa chọn của nhiều người.
Sữa chua nếp cẩm Tô Tịch
Đứng đầu trong danh sách những món sữa chua ngày càng được ưa thích phải kể đến sữa chua nếp cẩm. Cái tên đã gọi rõ nguyên liệu chính của món ăn, đó là sữa chua và nếp cẩm. Sữa chua trắng mịn hòa quyện rất vừa phải với nếp cẩm bùi, ăn dẻo mềm lại có mùi thơm hết sức đặc trưng, thêm chút cốt dừa hay thạch tùy ý người dùng.
Sữa chua trắng mịn hòa quyện rất vừa phải với nếp cẩm bùi, ăn dẻo mềm lại có mùi thơm hết sức đặc trưng
Tùy bí kíp của từng cửa hàng mà người ta có thể cho thêm vào cốc sữa chua nếp cẩm một chút cốt dừa hay một chút dừa tươi bào nhỏ. Ăn thìa sữa chua nếp cẩm mát lạnh, dẻo, thơm, ngọt, chua dìu dịu khiến bao nhiêu mệt mỏi, nóng nực dường bay biến hết.
Sữa chua xay phố Hàng Than
Video đang HOT
Sữa chua xay – nghe có vẻ rất lạ tại song hóa ra lại vô cùng đơn giản, chỉ là sữa chua cho đá vào rồi xay cùng các loại hoa quả. Gọi một cốc sữa chua xay rồi dùng ống hút “xì xụp” cũng là thứ giải nhiệt tuyệt vời trong mùa hè nắng nóng. Món sữa chua xay cùng đủ vị hoa quả: cam, xoài, đào, dâu, chuối, sầu riêng… có giá trung bình khoảng 30.000 đồng/cốc.
Sữa chua ca cao xắt miếng phố Hàng Nón
Được xem là loại sữa chua khác đời nhất Thủ đô, sữa chua ca cao là địa chỉ của nhiều người yêu thích cái vị đắng ngọt của ca cao tìm đến. Xuất phát ban đầu ở đây là quán café, chủ quán đã kết hợp tinh tế giữa ca cao và sữa chua tạo nên hương vị được nhiều người yêu thích.
Sữa chua được xắt thành từng miếng vuông vuông lạ mắt
Khi ăn người ta không trộn đều lên hay dầm ra mà phải dùng thìa, xắn từng miếng sữa chua dẻo quẹo có lẫn cả ca cao cho lên miệng, rồi cứ thế cảm nhận dần cái vị sữa chua và bột ca cao thơm lừng hòa quyện vào nhau tan dần nơi đầu lưỡi. Một cảm giác khá thú vị.
Sữa chua mít Bà Triệu
Chỉ với mức giá 15.000 đồng song bát sữa chua ở đây đầy đặn lại chất lượng. Ngoài thành phần chủ đạo là mít thì có đủ thạch, trân châu, hạt é được nhuộm màu siro xanh xanh, đỏ đỏ rất bắt mắt. Mít ngọt giòn, sần sật, trân châu vừa dẻo vừa dai, thạch lại thơm nhâm nhi cùng với sữa chua mát lịm .
Bật mí cách làm sữa chua nếp cẩm thơm ngon đơn giản tại nhà
Cách làm sữa chua nếp cẩm thơm ngon kết hợp từ vị chua thanh của sữa chua hòa quyện cùng vị bùi của nếp cẩm tạo nên sự hấp dẫn của món ăn giúp giải nhiệt cho ngày hè.
Gạo nếp cẩm là thực phẩm vô cùng quen thuộc với mọi gia đình, nếp cẩm thường được chế biến thành các món ăn như: xôi nếp cẩm, chè nếp cẩm... Thế nhưng, cách làm sữa chua nếp cẩm đem lại cho bạn hương vị mới lạ, độc đáo giúp thay đổi khẩu vị của cả gia đình. Sữa chua nếp cẩm không chỉ là món ăn bổ dưỡng cho cơ thể và rất tốt cho da, nó còn giúp bạn giải nhiệt và xua tan nắng nóng của mùa hè này.
Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon tại nhà
Sau đây là cách làm sữa chua nếp cẩm ngon tại nhà
Nguyên liệu để làm sữa chua nếp cẩm:
Gạo nếp cẩm: 200gr
Đường kính trắng: 100gr
Nước cốt dừa: 100ml
Muối trắng: 1 thìa cà phê
Nước trắng: 1 lít
Lá nếp (lá dứa): 3 lá
Sữa chua: 6 hộp
Đá lạnh: 200gr
Cách làm sữa chua nép cẩm ngon:
Bước 1: Khi mua nếp cẩm về, bạn vo gạo nếp cẩm thật sạch sau đó ngâm nếp cẩm trong nước hòa cùng 1 thìa cà phê muối đã chuẩn bị ngâm khoảng 2-3 tiếng.
Bước 2: Sau khi đã ngâm nếp cẩm xong bạn đổ nếp cẩm vào một cái nồi với lượng nước vừa đủ, rồi đặt lên trên bếp và đun nhỏ lửa. Nấu nếp cẩm được khoảng 5 phút, bạn cho lá nếp vào đun cùng, sau đó dùng thìa khuấy nhẹ nhàng và đều tay.
Lưu ý: Khi đun sôi, sẽ thấy lớp bọt và ít trấu của gạo nếp cẩm nổi lên. Dùng thìa lấy hết bọt và trấu ra.
Bước 3: Đun với mức lửa nhỏ đến khi nếp cẩm sánh đặc lại là đã chín.
Bước 4: Cho thêm đường vào rồi dùng thìa đảo đều và đun thêm 5 phút cho nếp cẩm ngấm đều đường. Sau đó, tắt bếp và để cho nếp cẩm nguội
Bước 5: Khi nếp cẩm đã nguội hẳn, dùng thìa múc nếp cẩm ra cốc hoặc bát. Sau đó cho sữa chua, nước cốt dừa và đá đã chuẩn bị vào trong cốc, tiếp theo là thưởng thức món sữa chua ngon tuyệt.
Lưu ý: Nếu không thích ăn cùng đá lạnh, sau khi để nguội bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng. Ngoài ra, có thể rắc thêm lạc, dừa khô, dừa tươi nạo sợi lên trên cho món ăn thêm phần hấp dẫn nhé.
Công dụng của nếp cẩm:
Nếp cẩm là loại gạo giàu dinh dưỡng bởi trong nếp cẩm có chứa các chất như: alories, protein, carbohydrate, chất xơ, chất béo... giúp làm bổ máu.
Không những thế, rượu nếp cẩm còn là thực phẩm tốt cho tim mạch giúp phòng ngừa bệnh tim, cao huyết áp và đột quỵ và rất tốt cho những người đang chữa trị hay đang bị tai biến mạch máu não.
Lớp màng đen bên ngoài của nếp cẩm chứa nhiều vitamin E. Đặc biệt, rượu nếp cẩm lên men còn chứa nhóm vitamin B cùng nhiều vi chất có lợi khác. Vì thế, loại gạo này còn được sử dụng với mục đích làm đẹp, giúp làm ẩm và phục hồi làn da một cách hiệu quả.
Ngoài ra, cơm nếp cẩm còn là vị thuốc thần kì chữa bệnh đau dạ dày và tiêu hóa.
Lê Lan
Cách làm sữa chua mít hấp dẫn thơm ngon ngay tại nhà Món sữa chua mít là một món yêu thích của rất nhiều người đặc biệt là của phái đẹp. Đây là một món ăn vặt rất tốt cho sức khỏe của mỗi người. Sữa chua mít vừa giúp cho việc tiêu hóa tốt hơn và đặc biệt còn là một biện pháp trị mụn rất hiệu nghiệm của các chị em phụ nữ....