“Cười té ghế” với màn chặt gà siêu mỏng thời Covid-19, dân tình băn khoăn không biết nên khen hay chê, gắp lên bát có bị gió thổi bay?
Miếng thịt gà được chặt ra còn mỏng hơn cả miếng thịt bò được thái trong bát phở khiến dân tình cười ngặt nghẽo.
Mới đây, mạng xã hội được phen cười ra nước mắt với màn chặt gà của 1 thanh niên. Xưa nay, mọi người thường hay quan niệm rằng, thịt gà sau khi để chặt bày ra đĩa phải có độ to vừa ăn, miếng gà không bị nát, bày biện thật đẹp mắt.
Nhưng không, ở đây, chàng thanh niên này lại chặt gà mỏng… như tờ giấy. Tuy rằng anh chặt rất đều tay, dứt khoát, miếng nào ra miếng nấy, nhưng miếng thịt gà được dân mạng ví còn mỏng hơn lát thịt bò trong tô phở!
Video chặt thịt gà siêu mỏng thời Covid-19
Có người còn cho rằng, đây chính là kiểu chặt thịt gà mới – chặt thịt gà thời Covid-19. Bởi ảnh hưởng của dịch bệnh, tình hình kinh tế của ai cũng bị sa sút ít nhiều. Chính vì vậy, miếng ăn không còn được thoải mái như xưa nữa mà eo hẹp, dè sẻn như thế này!
Đùa vui vậy thôi chứ, việc nào vẫn phải ra việc đó. Chặt gà vẫn phải theo quy tắc chung từ trước đến nay, chứ không nên… phá cách!
Dưới đây là cách chặt thịt gà đúng chuẩn để chị em tham khảo.
Học được bí quyết này, mọi người chẳng còn e ngại mỗi lần gia đình có cỗ, phải chặt gà thật đẹp nữa!
Một số lưu ý quan trọng trước khi chặt gà:
- Không chặt gà ngay khi vừa mới luộc xong. Nên đợi gà luộc nguội hẳn như vậy miếng thịt sẽ gọn gàng sắc nét, không bị nát.
- Nên chọn một con dao chặt thịt to bản, sắc bén cùng một tấm thớt dày và sạch.
- Khi chặt gà nên chặt dứt khoát thịt gà sẽ không bị vụn. Chặt gà có miếng hình chữ nhật hoặc hình bình hành là đẹp mắt nhất.
- Chọn đĩa có kích cỡ phù hợp và cân đối trong khi xếp để làm sao cho thịt gà vừa đầy đĩa.
1. Chặt cổ gà
Đầu tiên, chặt phần cổ gà trước. Dùng dao chặt cổ gà thành miếng nhỏ. Lưu ý nên chặt vát để miếng gà trông đẹp hơn. Phần đầu gà bỏ miếng mép dưới đi, chỉ giữ phần trên và bổ làm đôi. Sau đó xếp vào đĩa như bên dưới.
2. Cắt cánh gà
Cắt cánh gà theo chiều nách nhưng hơi phạm vào phần ức một ít để cho phần cánh có thêm thịt. Sau đó chặt gọn 2 chân để sang 1 bên.
3. Chặt gà làm đôi
Trước khi chặt gà nên chặt phần phao câu trước, có thể để lại ăn hoặc bỏ đi tùy mọi người. Sau đó bổ thân gà theo chiều dọc xương sống của con gà. Đến khi gà tách thành 2 nửa thì dùng dao chặt dứt khoát 1 nhát ở phần ức.
4. Tách đùi với thân và chặt nhỏ
Cắt đùi gà theo phần nách tiến tới lưng gà sao cho phần đùi của gà thành hình chữ nhật là đẹp.
5. Chặt phần thân gà
Bổ thân gà làm đôi rồi chặt từng miếng đã cắt ra. Khi chặt thịt gà nhớ là phải chặt dứt khoát không chặt nhiều lần sẽ khiến thịt gà nát vụn ra, tuột hết da. Tương tự làm với nửa thân còn lại. Sau đó xếp ra đĩa, nên nhớ hướng 2 phần sống lưng xếp ra giữa.
6. Chặt phần đùi, cánh
Chặt cánh gà làm đôi lựa theo phần khớp. Sau đó xếp cánh gà phía dưới đầu gà. 2 đùi chặt miếng vừa ăn, sau đó đặt lên đĩa, chồng lên phần thân và cổ để nhìn đĩa thịt gà đầy đặn hơn.
7. Hoàn thành
Đặt chân gà che phần cổ để đĩa gà trông đẹp hơn. Cuối cùng, bạn hãy rắc một nhúm là chanh thái nhỏ lên trên đĩa gà trước khi dùng. Thái lá chanh cũng cần có nghệ thuật. Hãy xếp lá chanh cùng chiều với nhau, sau đó cuộn lại và thái nhỏ.
Hy vọng với những hướng dẫn chặt thịt gà đẹp mắt trong bài này, chị em sẽ biết cách chặt gà đẹp không thua đầu bếp nhà hàng.
Chúc các chị em sẽ trở nên khéo tay hơn với cách chặt thịt gà này nhé!
Đang chặt gà đãi khách của chồng, nghe giọng nói vọng vào tôi giật mình phải đi cấp cứu
Đang chặt dở thì nghe thấy tiếng cười nói ngoài phòng khách, đoán biết là khách của chồng đã tới rồi.
Tôi nhanh tay chặt cho xong còn bưng mâm lên, vậy nhưng vừa vung con dao sắc lên thì một giọng nói lọt vào tai khiến tôi run rẩy chệch tay.
Hôm vừa rồi cuối tuần, tôi mang gửi con sang bà ngoại để rảnh tay làm cơm thết đãi khách của chồng ghé thăm.
Khoảng 11 giờ, tôi đã nấu nướng gần xong xuôi bèn mang con gà luộc ra chặt bày lên đĩa. Đang chặt dở thì nghe thấy tiếng cười nói ngoài phòng khách, đoán biết là khách của chồng đã tới rồi. Tôi nhanh tay chặt cho xong còn bưng mâm lên, vậy nhưng vừa vung con dao sắc lên thì một giọng nói lọt vào tai khiến tôi run rẩy chệch tay, băm trúng luôn ngón tay mình.
Cơn đau thấu tim từ ngón tay truyền đến, tôi hét lên một tiếng thất thanh, hai người ngoài phòng khách vội chạy vào xem tôi bị làm sao. Một tay tôi nắm chặt ngón tay chuẩn bị đứt lìa song vẫn cố gắng gượng ngước mắt lên để nhìn chủ nhân của giọng nói khiến tôi phải run rẩy đến thế. Quả nhiên người đó chẳng phải ai xa lạ cả, là người tôi từng quen biết thậm chí đã từng gắn bó vô cùng thân thiết.
Một tay tôi nắm chặt ngón tay chuẩn bị đứt lìa song vẫn cố gắng gượng ngước mắt lên để nhìn chủ nhân của giọng nói khiến tôi phải run rẩy đến thế. (Ảnh minh họa)
Sau đó vì quá đau và chảy nhiều máu nên tôi gần như ngất đi, chỉ biết chồng và vị khách kia vội vã đưa tôi vào bệnh viện cấp cứu. Trong đầu tôi lúc ấy mọi suy nghĩ đã chẳng còn rõ ràng, những ký ức vụn vặt khi trước chẳng hiểu sao lại lần lượt xuất hiện.
Hôm ấy chồng tôi bảo người khách đó rất quan trọng, đó là vị trưởng phòng mới tuổi trẻ tài cao vừa chuyển đến công ty anh không lâu. Thấy anh hiền lành, chăm chỉ nên sếp rất quý mến và có ý muốn cất nhắc anh. Tất nhiên anh phải chớp lấy cơ hội để có bước tiến trong sự nghiệp, chứ công việc của anh dậm chân tại chỗ quá lâu rồi.
Vị sếp mà chồng tôi ngưỡng mộ và quý trọng không phải ai khác chính là người yêu cũ của tôi. Chúng tôi đã bên nhau trong những năm tháng tươi đẹp nhất của tuổi sinh viên. Ra trường đi làm, anh bảo tôi chờ anh, khi nào xây dựng được sự nghiệp vững chắc, anh nhất định sẽ biến tôi thành cô dâu xinh đẹp nhất, bù đắp cho tôi tất cả.
Nhưng tôi lại không chờ được tới ngày đó. Tôi phản bội anh theo gã phó giám đốc công ty đã có vợ con với hi vọng điên rồ gã ta sẽ bỏ vợ cưới mình và cho tôi cuộc sống sung sướng trong mơ. Lẽ tất nhiên là tôi đã hy vọng hão huyền. Tôi bị vợ gã ta đánh ghen đầy ê chề, nhục nhã, phải nghỉ làm, chuyển chỗ trọ. Một thời gian dài sau mới có tinh thần để bắt đầu xây dựng cuộc sống mới.
Suốt từ hôm ấy tôi vẫn không thể yên lòng nổi, chỉ sợ người cũ cố tình trả thù. (Ảnh minh họa)
Khi đó tôi đã hiểu ra nhiều điều nên quyết định lấy người chồng hiện tại - một người đàn ông hiền lành chăm chỉ, không giàu có nhưng rất yêu thương tôi. Và tôi hài lòng với cuộc sống êm ấm bình yên này, chỉ không ngờ có một ngày người cũ đã xuất hiện khuấy động tất cả và khiến tôi phải sợ hãi hoang mang đến vậy.
Ở bệnh viện, khi chồng tôi ra ngoài, chỉ còn lại tôi và người cũ, anh mỉm cười nhìn tôi bằng ánh mắt rất khó hiểu. Sau đó anh bảo gặp lại tôi cũng chỉ là tình cờ chứ anh không hề biết gì hết. Anh nói mọi thứ đã là quá khứ, hiện tại anh có vợ sắp cưới xinh đẹp và giỏi giang, anh sẽ công tư phân minh, không làm ảnh hưởng gì đến chồng tôi.
Cũng may ngón tay của tôi chưa bị đứt lìa hận ăn chỉ cần khâu vài mũi và nghỉ ngơi là mọi thứ sẽ ổn thỏa. Thế nhưng suốt từ hôm ấy tôi vẫn không thể yên lòng nổi, chỉ sợ người cũ cố tình trả thù. Tôi có nên kể rõ mọi chuyện với chồng và khuyên anh chuyển việc không?
Câu hỏi "cân não" với cảnh tượng chặt gà trên nền gạch của nhà vệ sinh mà bất kỳ nàng dâu, chàng rể nào nhìn thấy cũng sợ hơn cả việc rửa bát đũa Đoạn video chặt gà trong nhà vệ sinh với dòng trạng thái đính kèm khiến ai nấy đều ngẩn ngơ suy nghĩ. Làm khó các nàng dâu, chàng rể không hẳn là cách chặt gà mà là câu hỏi: "Nếu các anh chị em về nhà người yêu chơi mà thấy chặt gà ở chỗ này thì các anh chị em có dám...