Cuối mùa mận rồi, không làm vài hũ mứt mận để dành ăn dần thì tiếc lắm các mẹ ạ!
Nghe tưởng khó vậy thôi nhưng cách làm mứt mận này vừa dễ lại ngon lắm nhé!
Nói đến mận, bạn nghĩ ngay đến món gì? Là mận dầm, hay ô mai mận xào, mận chấm muối ớt… phải không?
Thế nhưng sẽ là thiếu sót lắm nếu như không nhắc đến món mứt mận đó. Vị mận chua chua, thanh thanh quyện cùng với lớp đường ngọt lịm, phết trên lát bánh mì nướng giòn tan – ôi sao thích thế cơ chứ.
Vậy mà cách làm mứt mận đâu phải ai cũng biết đâu. Chần chừ gì mà không theo chân cô nàng Hạ Trù để học lỏm cách làm mứt mận ngon tuyệt này nhé!
Nguyên liệu:
- 1kg mận tươi, chọn những quả mận màu đỏ
- 500gr đường trắng
- 150gr đường phèn
- 1/2 quả chanh tươi
Cách làm mứt mận:
Bước 1:
- Mận sau khi được đem rửa sạch, để ráo nước thì khía thành những miếng nhỏ.
Video đang HOT
Bước 2:
- Sau khi khía mận xong, bạn cho mận vào nồi, đổ ngập nước và đun.
Bước 3:
- Sau khi nước “luộc mận” sôi khoảng tầm 10′, bạn bắc ra rồi đem thái nhỏ mận, lọc bỏ hoàn toàn hột.
Bước 4:
- Giờ thì bạn bỏ chỗ mận vừa thái nhỏ vào chảo lớn, cho đường trắng vào rồi đảo đều.
- Nếu muốn ăn ngọt hơn, bạn có thể gia giảm thêm đường nhé!
Bước 5:
- Bạn cho thêm đường phèn và nước cốt của 1/2 quả chanh vào chảo mận đang xào.
- Chú ý là khi xào mận, bạn chỉ nên đun lửa vừa thôi nhé!
Bước 6:
- Xào mận trên bếp cho tới khi nước đường cạn, mận chuyển màu nâu đậm và bóng thì có thể tắt bếp.
- Chờ mận nguội, bạn cất vào lọ đã khử trùng.
Giờ thì nướng bánh mì và thưởng thức thành quả của mình thôi!
Phết chút mứt mận lên miếng bánh mì và cảm nhận vị ngon của chúng hòa quyện với nhau nhé!
Theo afamily
Tranh thủ mận cuối mùa làm món xốt mận đa năng ăn với gì cũng ngon nào các mẹ ơi!
Xốt mận với vị chua chua ngọt ngọt sẽ giúp bạn có một loại thức uống ngon miệng hay những món ăn với vị vô cùng đặc biệt!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm xốt mận:
500g mận
250g đường
Lọ khô sạch
Cách làm:
Mận rửa sạch, tách bỏ hạt rồi thái nhỏ. Cho mận vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Đổ mận đã xay nhuyễn vào chảo chống dính, thêm đường vào đun sôi.
Sau khi đun sôi thì hạ nhỏ lửa rồi đảo mận thường xuyên bằng phới dẹt. Đun cho đến khi xốt mận sánh lại là được.
Thành phẩm:
Mận đang vào cuối mùa, bạn hãy tranh thủ làm ngay món xốt mận để dành ăn dần quanh năm luôn nhé! Xốt mận có vị chua chua ngọt ngọt rất ngon. Bạn có thể pha sốt mật thành các loại thức uống hoặc cũng có thể dùng xốt mận để chế biến các món ăn như sườn chiên xốt mận, cánh gà nướng xốt mận... đều ngon vô cùng đấy!
Chúc bạn làm được một hũ xốt mận thật ngon nhé!
Theo afamily
Đây là những thứ cần chuẩn bị trong mâm cúng Tết Đoan Ngọ - check list ngay để không bỏ sót bất cứ thứ gì Tết diệt sâu bọ hay Tết Đoan Ngọ là 1 trong những ngày lễ quan trọng của người Việt. Mâm cúng bạn cần chuẩn bị những gì? Bỏ túi ngay nhé! Theo quan niệm dân gian thì Tết Đoan Ngọ hay Tết diệt sâu bọ (5/5 âm lịch) được cho là một trong những ngày Tết đặc biệt của người Việt.Tết Đoan Ngọ...








Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần
Có thể bạn quan tâm

Chuẩn bị sẵn sàng cho APEC 2027 tại Phú Quốc
Tin nổi bật
10:24:22 04/03/2025
Trẻ trung hơn với bản phối cùng cà vạt
Thời trang
10:23:47 04/03/2025
Chiến sĩ cảnh sát cơ động bị đâm tử vong: Hiền, siêng năng, giỏi tiếng Anh
Pháp luật
10:14:59 04/03/2025
Sao Hàn 4/3: Song Hye Kyo khoe vòng eo con kiến, Lisa bị nghi hát nhép ở Oscar
Sao châu á
10:08:33 04/03/2025
Đồ uống giúp xương khớp chắc khỏe trong mùa đông
Sức khỏe
10:08:28 04/03/2025
Thần tài dẫn lối, trong 3 ngày đầu tuần (3, 4, 5/3), 3 con giáp đỉnh cao sự nghiệp, phú quý nhân đôi
Trắc nghiệm
10:06:43 04/03/2025
3 lợi ích của yoga với việc ngăn ngừa lão hóa da
Làm đẹp
09:59:22 04/03/2025
Trúc Anh (Mắt Biếc) lộ diện giữa tin chia tay bạn trai, khoe body cực khét hậu thừa nhận trầm cảm
Sao việt
09:55:31 04/03/2025
Căng nhất Oscar: Màn đọc khẩu hình "bóc" thái độ đại minh tinh khi trượt giải về tay nữ chính phim 18+ ngập cảnh nóng
Sao âu mỹ
09:51:59 04/03/2025
Tàu đổ bộ tư nhân Mỹ vừa đáp xuống mặt trăng
Lạ vui
09:46:57 04/03/2025