Cùng vào bếp với món cháo bò viên lạ miệng, bổ dưỡng

Theo dõi VGT trên

Vị thơm ngon mới lạ của món cháo bò viên chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Sự kết hợp khá thú vị để tạo nên một món ăn kích thích vị giác của người thưởng thức.

Cháo là một món ăn bổ dưỡng, rất tốt cho người bệnh mới khỏe, cho trẻ nhỏ, cho phụ nữ mang thai… Cháo không chỉ bổ dưỡng mà nhờ bàn tay tài hoa và sự sáng tạo không ngừng nghỉ của các đầu bếp đã cho ra đời rất nhiều loại cháo ngon, lạ miệng, kích thích sự thèm ăn. Cháo ngày nay được xem là một món ăn bình thường và được rất nhiều người, nhiều lứa tuổi ưa chuộng chứ không chỉ riêng người bệnh hay trẻ em.

Thịt bò nói chung hay bò viên nói riêng là một loại nguyên liệu không cần phải nói nhiều thì ai cũng biết được sự thơm ngon và bổ dưỡng của thịt bò đối với cơ thể chúng ta tốt như thế nào. Thịt bò là một trong những loại thịt đứng đầu về lượng dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể.

Sự kết hợp để nấu món cháo bò viên là một lựa chon hoàn toàn đúng đắn, món cháo bò viên sẽ làm nhiều người cảm thấy ngon miệng và hài lòng. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách chế biến món cháo bò viên trong bài viết sau đây nhé!

Nguyên liệu để nấu món cháo bò viên gồm có:

chén gạo

Cùng vào bếp với món cháo bò viên lạ miệng, bổ dưỡng - Hình 1

Gạo

200 gram thịt bò

Cùng vào bếp với món cháo bò viên lạ miệng, bổ dưỡng - Hình 2

Thịt bò

1 củ cà rốt

50 gram nấm đông cô

Cùng vào bếp với món cháo bò viên lạ miệng, bổ dưỡng - Hình 3

Nấm đông cô

2 miếng đậu hũ chiên

Cùng vào bếp với món cháo bò viên lạ miệng, bổ dưỡng - Hình 4

Đậu hũ chiên

Video đang HOT

Hành lá

Ớt tươi

Tiêu

Các loại gia vị thông dụng như là: muối, đường, hạt nêm

Các bước thực hiện món cháo bò viên gồm có:

Bước 1:

Vo sạch gạo, để, ráo nước.Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho gạo vào rang, rang đều tay để gạo không bị khét, khi gạo vàng đều thì tắt bếp, đổ gạo rang ra chén. Gạo rang sẽ làm cho món cháo của bạn thơm ngon hơn và đỡ ngán hơn.Bắt 1 nồi lên bếp, đổ nhiều nước vào tùy theo bạn muốn ăn cháo lỏng hay đặc. Khi nước sôi thì đổ phần gạo rang vào, nấu với lửa vừa cho cháo thật nhừ.

Bước 2: Thịt bò rửa sạch sau đó băm hoặc xay nhuyễn. Ướp các gia vị : hạt nêm, đường, muối, bột ngọt, tiêu một lượng vừa đủ vào, trộn đều lên rồi vo thành viên tròn, mỗi viên bạn nên kèm vài hạt tiêu.

Bước 3: Sơ chế các rau củ

Nấm đông cô ngâm với nước cho nấm nở ra, sau đó cắt hạt lựu.Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.Đậu hũ cắt thành những miếng vuông nhỏ.Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn, khi dầu ăn già thì cho nấm đông cô vào xào sơ, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 5:

Khi cháo đã nhừ thì cho cà rốt vào, nấu khoảng 5 phút.Tiếp theo cho bò viên và đậu hũ vào nấu thêm 3 phút nữa.Cuối cùng là cho phần nấm đông cô vào nấu.

Bước 6: Nấu cho nồi cháo sôi lên thì cho hành lá cắt nhỏ vào và tắt lửa.

Đến đây thì món cháo bò viên đã hoàn thành.

Cùng vào bếp với món cháo bò viên lạ miệng, bổ dưỡng - Hình 5

Tô cháo bò viên thơm phức

Chúc bạn thành công!

Cách làm đậu hũ kẹp rau răm - món ăn dân dã miền Tây ngon hút hồn

Đậu hũ kẹp rau răm - Món ăn dân dã miền Tây bỗng dưng trở nên nổi tiếng trên mạng xã hội. Bạn đã có thông tin gì về món ăn này chưa? Nếu chưa mời bạn cùng tham khảo bài viết dưới đây để có những thông tin thú vị về món ăn đầy "mới lạ" này nhé!

Cách làm đậu hũ kẹp rau răm - món ăn dân dã miền Tây ngon hút hồn - Hình 1

Món đậu hũ kẹp rau răm xuất hiện đầu tiên ở chợ Châu Đốc và làng Chăm Đa Phước tỉnh An Giang. Món ăn này được biết đến qua hình ảnh một người đàn ông chuyên dùng một chiếc xe máy chở một nồi đậu hấp nóng nghi ngút khói rong ruổi bán khắp chợ Châu Đốc.

Sau này ở chợ Châu Đốc xuất hiện thêm một vài xe bán đậu hũ kẹp rau răm nữa nhưng có thêm chút biến tấu là thêm sốt dầu ớt để tăng hương vị cay thu hút các thực khách. Cùng tìm hiểu cách làm đậu kẹp rau răm ngay sau đây nhé!

1Nguyên liệu làm món đậu hũ kẹp rau răm

5 miếng đậu hũ chiên

100gr rau răm

1 trái chanh

3 trái ớt

Ớt băm

Gia vị: Đường, bột ngọt, muối, tiêu hột, dầu ăn

Cách làm đậu hũ kẹp rau răm - món ăn dân dã miền Tây ngon hút hồn - Hình 2
Nguyên liệu làm món đậu hũ kẹp rau răm

2Cách làm món đậu hũ kẹp rau răm

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Rau răm bạn đem rửa thật sạch, sau đó nhặt giữ lại phần ngọn và lá non còn phần gốc và lá già thì bỏ đi, chanh thì bạn cắt lát. Ớt bạn cắt bỏ cuống .

Đậu hũ bạn cho vào xửng hấp, hấp trong khoảng 10 phút là đậu hũ chín mềm thì bạn tắt bếp và lấy đậu hũ ra đĩa.

Cách làm đậu hũ kẹp rau răm - món ăn dân dã miền Tây ngon hút hồn - Hình 3
Hấp đậu hũ

Bước 2 Làm sa tế

Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì bạn thêm 2 muỗng canh ớt băm vào đảo đều tay và hạ nhỏ lửa.

Tiếp đến bạn nêm vào 2 muỗng canh đường, muỗng cà phê bột ngọt và tiếp tục khuấy đều để gia vị tan hết.

Cuối cùng bạn cho thêm vào 2 muỗng canh nước lọc khuấy đến khi phần nước sốt hơi sánh lại thì tắt bếp, rồi cho nước sốt ớt ra một chiếc chén.

Cách làm đậu hũ kẹp rau răm - món ăn dân dã miền Tây ngon hút hồn - Hình 4
Làm sa tế

Bước 3 Làm muối tiêu

Bạn vào cối 4 muỗng cà phê muối, 3 trái ớt, 2 muỗng cà phê tiêu hột rồi bạn giã nhuyễn, trộn đều cho muối tiêu ớt hòa quyện.

Cách làm đậu hũ kẹp rau răm - món ăn dân dã miền Tây ngon hút hồn - Hình 5
Làm muối tiêu

Bước 4 Kẹp đậu hũ với rau răm

Bạn đặt miếng đậu hũ đã được hấp chín lên đĩa sau đó dùng dao chẻ miếng đậu hũ làm đôi, mở miếng đậu hũ ra. Tiếp đến cho phần sa tế ớt vào mặt trong 1/2 miếng đậu hũ, thêm chút muối tiêu, rồi cho vào vài cọng rau răm.

Cách làm đậu hũ kẹp rau răm - món ăn dân dã miền Tây ngon hút hồn - Hình 6
Kẹp đậu hũ với rau răm

Cuối cùng thì bạn vắt phần nước cốt của 1 lát chanh vào trong miếng đậu và kẹp lại là xong. Bạn cứ tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết phần đậu hũ đã chuẩn bị.

Bước 5 Thành phẩm

Món đậu hũ kẹp rau răm ăn nóng sẽ rất ngọn với vị ngọt, béo của đậu hũ quyện cùng các loại gia vị đồng thời vị rau răm, thơm cay nồng, cùng vị chua nhẹ của chanh khiến mọi người khó mà từ chối.

Cách làm đậu hũ kẹp rau răm - món ăn dân dã miền Tây ngon hút hồn - Hình 7
Thành phẩm đậu hũ kẹp rau răm bắt mắt

3 Thưởng thức

Món đậu hũ kẹp rau răm ăn nóng sẽ rất ngọn với vị ngọt, béo của đậu hũ quyện cùng các loại gia vị đồng thời vị rau răm, thơm cay nồng, cùng vị chua nhẹ của trái tắc khiến mọi người khó mà từ chối.

Cách làm đậu hũ kẹp rau răm - món ăn dân dã miền Tây ngon hút hồn - Hình 8
Đậu hũ kẹp rau răm hấp dẫn

Chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian bạn đã có ngay món đậu hũ kẹp rau răm vô cùng ngon, trong những ngày mưa mà được thưởng thức món ăn này thì đảm bảo không chê vào đâu được. Cuối tuần bạn hãy bớt chút thời gian vào bếp làm món đậu hũ kẹp rau răm để chiêu đãi cả nhà bạn nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm
09:39:52 16/11/2024
Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản
09:38:57 16/11/2024
Hôm nay nấu gì: Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối
16:37:33 15/11/2024
Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng
05:58:55 16/11/2024
Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng
05:55:40 16/11/2024
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn
17:25:55 16/11/2024

Tin đang nóng

Tin không vui cho Kỳ Duyên trước thềm Chung kết Miss Universe 2024
23:46:08 16/11/2024
Thảm đỏ hot nhất hôm nay: "Em gái quốc dân" lộ mặt sưng phù gây sốc, Triệu Lệ Dĩnh "chặt đẹp" dàn mỹ nhân trong bài test cam thường
22:06:03 16/11/2024
1 Hoa hậu lên tiếng về nghi vấn livestream nói xấu Kỳ Duyên
23:51:06 16/11/2024
Phi Thanh Vân thân mật bên bạn trai hơn 10 tuổi, NSƯT Đức Hải sống kín tiếng
23:48:37 16/11/2024
Đàm Vĩnh Hưng nộp đơn kiện đòi bồi thường vụ tai nạn tại Mỹ
23:27:56 16/11/2024
Em gái Cẩm Ly lên tiếng thông tin ly hôn chồng tỷ phú đô la
23:42:24 16/11/2024
Chung kết Miss Universe 2024: Kỳ Duyên thế nào sau khi bị "chê tơi tả"?
23:37:32 16/11/2024
Triệu Lộ Tư trở thành trò cười
21:17:17 16/11/2024

Tin mới nhất

Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'

06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.

Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà

05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản

05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.

Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản

05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.

Mát trời học mẹ đảm đổ bánh xèo hải sản ăn chơi, nhớ làm theo cách này đảm bảo bánh giòn rụm cực mê

05:53:50 17/11/2024
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món bánh xèo hải sản thơm ngon, giòn giòn cho cả nhà nhâm nhi rồi. Nhớ làm theo cách này đảm bảo bánh giòn rụm cực mê

Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng

06:04:51 15/11/2024
Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon miệng, đủ chất từ ức gà rồi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng

05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.

Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm

05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết

05:57:03 15/11/2024
Bánh hành chiên không chỉ là món ăn vặt lý tưởng, còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng hay những buổi họp mặt gia đình, bạn bè.

Làm ngay công thức này, đậu hũ chiên thơm ngon khó cưỡng, cả nhà mê tít

05:56:21 15/11/2024
Thử làm đậu hũ chiên theo công thức này, bạn sẽ có một món ăn vừa quen thuộc, vừa mới lạ, thơm ngon đến không ngờ.

Khám phá cách làm kim chi cải thìa lạ miệng, đưa cơm

05:55:41 15/11/2024
Với hương vị chua, mặn, cay hòa quyện hoàn hảo, món ăn này không chỉ dễ làm, còn mang đến một làn gió mới cho bữa cơm gia đình.

Bữa cơm nhà ngày se lạnh, cứ làm món ăn này vừa ngon, mềm, rất hợp vị lại bổ sung lượng canxi dồi dào cho cơ thể

16:33:28 14/11/2024
Khi bạn nhẹ nhàng xúc một thìa, lớp trứng vàng óng mịn màng như lụa, tan chảy trong miệng, để lại dư vị thơm ngon vô tận.

Có thể bạn quan tâm

5 dấu hiệu cho thấy cơ thể cần bổ sung chất dinh dưỡng

Sức khỏe

07:14:17 17/11/2024
Đó có thể là dấu hiệu cảnh báo tình trạng thiếu vitamin D3 hoặc canxi. Canxi giúp xây dựng và duy trì xương chắc khỏe, trong khi vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi từ các thực phẩm như sữa, cá mòi và rau lá xanh.

Nữ ca sĩ bị quay lưng, mất hết quan hệ vì làm mẹ đơn thân, đi hát với cát xê 20 nghìn là ai?

Tv show

07:13:39 17/11/2024
Mới đây, chương trình Người kể chuyện tình đã lên sóng, với khách mời là ca sĩ Hiền Anh. Tại đây, nữ ca sĩ chia sẻ về sự nghiệp gian truân của mình.

Nhận lời đe dọa khi nhắn tin với AI

Thế giới

07:11:44 17/11/2024
Một cử nhân sau đại học tại Mỹ đã nhận tin nhắn đe dọa khi trò chuyện với chatbot trí tuệ nhân tạo (AI) Gemini của Công ty Google.

Hoang mang vì gia cảnh nhà bạn trai quá nghèo khó

Góc tâm tình

07:09:23 17/11/2024
Tôi biết gia đình anh khó khăn, nhưng không nghĩ lại đến mức ở quê không có lấy 1 mảnh đấy nhỏ để ở, phải ở nhờ nhà các bác.

Nguy cơ nào khi dùng sản phẩm chăm sóc da hết hạn?

Làm đẹp

07:01:22 17/11/2024
Có thể dùng tủ lạnh mini đựng mỹ phẩm ở ngăn mát đối với các sản phẩm tự nhiên không chứa chất bảo quản, làm chậm quá trình phân hủy một số thành phần dễ bị oxy hóa (như vitamin C).

Loài người bí ẩn đã tuyệt chủng từng 'cấy' gien cho người hiện đại

Lạ vui

07:01:08 17/11/2024
Báo cáo mới cho thấy không những tổ tiên loài người từng quan hệ với người Neanderthal mà còn giao lưu với người Denisova, dẫn đến gien của người Denisova xuất hiện trong bộ gien của người hiện đại.

10 cách phối áo thun dài tay và quần jeans trẻ trung

Thời trang

06:47:22 17/11/2024
Áo thun trắng cổ tim ghi điểm ở nét nữ tính, dịu dàng. Chị em nên kết hợp item này với quần jeans ống suông để vẻ ngoài thêm năng động, phóng khoáng. Đôi giày sneaker trắng là mảnh ghép hoàn hảo của bộ trang phục trẻ trung.

Cặp đôi ngôn tình gây sốt MXH vì ngọt từ phim đến đời, chemistry bùng nổ khiến khán giả mong yêu thật

Phim châu á

06:08:27 17/11/2024
Dù lần đầu tiên song kiếm hợp bích cùng nhau, nhưng Woo Do Hwan lẫn Lee Yoo Mi khiến khán giả mê mẩn bởi những phân cảnh tung hứng duyên dáng và phản ứng hoá học ngọt ngào, bùng nổ.

'Chiến tranh giữa các vì sao' bị hủy lịch chiếu năm 2026

Hậu trường phim

06:04:46 17/11/2024
Ông lớn Disney vừa thông báo hủy lịch chiếu của phần phim mới nhất thuộc thương hiệu Chiến tranh giữa các vì sao (Star Wars) trong năm 2026.

Azerbaijan giúp Slovakia thoát khỏi sự phụ thuộc vào khí đốt của Nga

Uncat

04:50:37 17/11/2024
Trong bối cảnh rủi ro chính trị và khả năng chấm dứt quá cảnh khí đốt của Nga qua Ukraine, Slovakia đang tìm kiếm các nguồn cung thay thế và mở rộng dự trữ năng lượng để đảm bảo an ninh năng lượng trong tương lai.

Nghệ sĩ cải lương Võ Ngọc Quyền đón tin vui sau chặng đường làm nghề

Sao việt

23:25:49 16/11/2024
Nhờ sự nỗ lực của bản thân cùng sự hỗ trợ của bậc tiền bối, Võ Ngọc Quyền đoạt huy chương vàng tại Liên hoan cải lương toàn quốc 2024.