Cùng vào bếp với món cháo bò viên lạ miệng, bổ dưỡng

Theo dõi VGT trên

Vị thơm ngon mới lạ của món cháo bò viên chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Sự kết hợp khá thú vị để tạo nên một món ăn kích thích vị giác của người thưởng thức.

Cháo là một món ăn bổ dưỡng, rất tốt cho người bệnh mới khỏe, cho trẻ nhỏ, cho phụ nữ mang thai… Cháo không chỉ bổ dưỡng mà nhờ bàn tay tài hoa và sự sáng tạo không ngừng nghỉ của các đầu bếp đã cho ra đời rất nhiều loại cháo ngon, lạ miệng, kích thích sự thèm ăn. Cháo ngày nay được xem là một món ăn bình thường và được rất nhiều người, nhiều lứa tuổi ưa chuộng chứ không chỉ riêng người bệnh hay trẻ em.

Thịt bò nói chung hay bò viên nói riêng là một loại nguyên liệu không cần phải nói nhiều thì ai cũng biết được sự thơm ngon và bổ dưỡng của thịt bò đối với cơ thể chúng ta tốt như thế nào. Thịt bò là một trong những loại thịt đứng đầu về lượng dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể.

Sự kết hợp để nấu món cháo bò viên là một lựa chon hoàn toàn đúng đắn, món cháo bò viên sẽ làm nhiều người cảm thấy ngon miệng và hài lòng. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách chế biến món cháo bò viên trong bài viết sau đây nhé!

Nguyên liệu để nấu món cháo bò viên gồm có:

chén gạo

Cùng vào bếp với món cháo bò viên lạ miệng, bổ dưỡng - Hình 1

Gạo

200 gram thịt bò

Cùng vào bếp với món cháo bò viên lạ miệng, bổ dưỡng - Hình 2

Thịt bò

1 củ cà rốt

50 gram nấm đông cô

Cùng vào bếp với món cháo bò viên lạ miệng, bổ dưỡng - Hình 3

Nấm đông cô

2 miếng đậu hũ chiên

Cùng vào bếp với món cháo bò viên lạ miệng, bổ dưỡng - Hình 4

Đậu hũ chiên

Video đang HOT

Hành lá

Ớt tươi

Tiêu

Các loại gia vị thông dụng như là: muối, đường, hạt nêm

Các bước thực hiện món cháo bò viên gồm có:

Bước 1:

Vo sạch gạo, để, ráo nước.Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho gạo vào rang, rang đều tay để gạo không bị khét, khi gạo vàng đều thì tắt bếp, đổ gạo rang ra chén. Gạo rang sẽ làm cho món cháo của bạn thơm ngon hơn và đỡ ngán hơn.Bắt 1 nồi lên bếp, đổ nhiều nước vào tùy theo bạn muốn ăn cháo lỏng hay đặc. Khi nước sôi thì đổ phần gạo rang vào, nấu với lửa vừa cho cháo thật nhừ.

Bước 2: Thịt bò rửa sạch sau đó băm hoặc xay nhuyễn. Ướp các gia vị : hạt nêm, đường, muối, bột ngọt, tiêu một lượng vừa đủ vào, trộn đều lên rồi vo thành viên tròn, mỗi viên bạn nên kèm vài hạt tiêu.

Bước 3: Sơ chế các rau củ

Nấm đông cô ngâm với nước cho nấm nở ra, sau đó cắt hạt lựu.Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.Đậu hũ cắt thành những miếng vuông nhỏ.Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn, khi dầu ăn già thì cho nấm đông cô vào xào sơ, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 5:

Khi cháo đã nhừ thì cho cà rốt vào, nấu khoảng 5 phút.Tiếp theo cho bò viên và đậu hũ vào nấu thêm 3 phút nữa.Cuối cùng là cho phần nấm đông cô vào nấu.

Bước 6: Nấu cho nồi cháo sôi lên thì cho hành lá cắt nhỏ vào và tắt lửa.

Đến đây thì món cháo bò viên đã hoàn thành.

Cùng vào bếp với món cháo bò viên lạ miệng, bổ dưỡng - Hình 5

Tô cháo bò viên thơm phức

Chúc bạn thành công!

Cách làm đậu hũ kẹp rau răm - món ăn dân dã miền Tây ngon hút hồn

Đậu hũ kẹp rau răm - Món ăn dân dã miền Tây bỗng dưng trở nên nổi tiếng trên mạng xã hội. Bạn đã có thông tin gì về món ăn này chưa? Nếu chưa mời bạn cùng tham khảo bài viết dưới đây để có những thông tin thú vị về món ăn đầy "mới lạ" này nhé!

Cách làm đậu hũ kẹp rau răm - món ăn dân dã miền Tây ngon hút hồn - Hình 1

Món đậu hũ kẹp rau răm xuất hiện đầu tiên ở chợ Châu Đốc và làng Chăm Đa Phước tỉnh An Giang. Món ăn này được biết đến qua hình ảnh một người đàn ông chuyên dùng một chiếc xe máy chở một nồi đậu hấp nóng nghi ngút khói rong ruổi bán khắp chợ Châu Đốc.

Sau này ở chợ Châu Đốc xuất hiện thêm một vài xe bán đậu hũ kẹp rau răm nữa nhưng có thêm chút biến tấu là thêm sốt dầu ớt để tăng hương vị cay thu hút các thực khách. Cùng tìm hiểu cách làm đậu kẹp rau răm ngay sau đây nhé!

1Nguyên liệu làm món đậu hũ kẹp rau răm

5 miếng đậu hũ chiên

100gr rau răm

1 trái chanh

3 trái ớt

Ớt băm

Gia vị: Đường, bột ngọt, muối, tiêu hột, dầu ăn

Cách làm đậu hũ kẹp rau răm - món ăn dân dã miền Tây ngon hút hồn - Hình 2
Nguyên liệu làm món đậu hũ kẹp rau răm

2Cách làm món đậu hũ kẹp rau răm

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Rau răm bạn đem rửa thật sạch, sau đó nhặt giữ lại phần ngọn và lá non còn phần gốc và lá già thì bỏ đi, chanh thì bạn cắt lát. Ớt bạn cắt bỏ cuống .

Đậu hũ bạn cho vào xửng hấp, hấp trong khoảng 10 phút là đậu hũ chín mềm thì bạn tắt bếp và lấy đậu hũ ra đĩa.

Cách làm đậu hũ kẹp rau răm - món ăn dân dã miền Tây ngon hút hồn - Hình 3
Hấp đậu hũ

Bước 2 Làm sa tế

Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì bạn thêm 2 muỗng canh ớt băm vào đảo đều tay và hạ nhỏ lửa.

Tiếp đến bạn nêm vào 2 muỗng canh đường, muỗng cà phê bột ngọt và tiếp tục khuấy đều để gia vị tan hết.

Cuối cùng bạn cho thêm vào 2 muỗng canh nước lọc khuấy đến khi phần nước sốt hơi sánh lại thì tắt bếp, rồi cho nước sốt ớt ra một chiếc chén.

Cách làm đậu hũ kẹp rau răm - món ăn dân dã miền Tây ngon hút hồn - Hình 4
Làm sa tế

Bước 3 Làm muối tiêu

Bạn vào cối 4 muỗng cà phê muối, 3 trái ớt, 2 muỗng cà phê tiêu hột rồi bạn giã nhuyễn, trộn đều cho muối tiêu ớt hòa quyện.

Cách làm đậu hũ kẹp rau răm - món ăn dân dã miền Tây ngon hút hồn - Hình 5
Làm muối tiêu

Bước 4 Kẹp đậu hũ với rau răm

Bạn đặt miếng đậu hũ đã được hấp chín lên đĩa sau đó dùng dao chẻ miếng đậu hũ làm đôi, mở miếng đậu hũ ra. Tiếp đến cho phần sa tế ớt vào mặt trong 1/2 miếng đậu hũ, thêm chút muối tiêu, rồi cho vào vài cọng rau răm.

Cách làm đậu hũ kẹp rau răm - món ăn dân dã miền Tây ngon hút hồn - Hình 6
Kẹp đậu hũ với rau răm

Cuối cùng thì bạn vắt phần nước cốt của 1 lát chanh vào trong miếng đậu và kẹp lại là xong. Bạn cứ tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết phần đậu hũ đã chuẩn bị.

Bước 5 Thành phẩm

Món đậu hũ kẹp rau răm ăn nóng sẽ rất ngọn với vị ngọt, béo của đậu hũ quyện cùng các loại gia vị đồng thời vị rau răm, thơm cay nồng, cùng vị chua nhẹ của chanh khiến mọi người khó mà từ chối.

Cách làm đậu hũ kẹp rau răm - món ăn dân dã miền Tây ngon hút hồn - Hình 7
Thành phẩm đậu hũ kẹp rau răm bắt mắt

3 Thưởng thức

Món đậu hũ kẹp rau răm ăn nóng sẽ rất ngọn với vị ngọt, béo của đậu hũ quyện cùng các loại gia vị đồng thời vị rau răm, thơm cay nồng, cùng vị chua nhẹ của trái tắc khiến mọi người khó mà từ chối.

Cách làm đậu hũ kẹp rau răm - món ăn dân dã miền Tây ngon hút hồn - Hình 8
Đậu hũ kẹp rau răm hấp dẫn

Chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian bạn đã có ngay món đậu hũ kẹp rau răm vô cùng ngon, trong những ngày mưa mà được thưởng thức món ăn này thì đảm bảo không chê vào đâu được. Cuối tuần bạn hãy bớt chút thời gian vào bếp làm món đậu hũ kẹp rau răm để chiêu đãi cả nhà bạn nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Khám phá cách làm kim chi cải thìa lạ miệng, đưa cơm
05:55:41 15/11/2024
Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Làm ngay công thức này, đậu hũ chiên thơm ngon khó cưỡng, cả nhà mê tít
05:56:21 15/11/2024
Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Hôm nay nấu gì: Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối
16:37:33 15/11/2024
Bữa cơm nhà ngày se lạnh, cứ làm món ăn này vừa ngon, mềm, rất hợp vị lại bổ sung lượng canxi dồi dào cho cơ thể
16:33:28 14/11/2024
Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024

Tin đang nóng

Chiến thắng đầu tiên của Việt Nam tại Miss Universe 2024
07:30:27 16/11/2024
Kẻ trốn nã trong xe giường nằm bị CSGT tóm gọn
06:29:54 16/11/2024
Trịnh Sảng kêu cứu
07:06:13 16/11/2024
Mỹ nam 2 năm đóng 9 phim vẫn flop, tiếc cho nhan sắc đẹp như "yêu nghiệt" không thuộc về nhân gian
05:53:44 16/11/2024
Người đàn ông nhập viện sau bữa cơm với loài hoa kịch độc
05:39:56 16/11/2024
Con gái "nữ hoàng nhạc Pop": Nhóc tì quyền lực nhất showbiz nắm giữ 20.000 tỷ, từ nhỏ đã được mẹ định hướng cho làm một việc
07:02:43 16/11/2024
Thông gia vừa rời khỏi, mẹ chồng lập tức sai giúp việc lau nhà vì "bẩn," tôi xách đồ bỏ đi và để lại một câu nói khiến bà tức tím mặt
07:23:58 16/11/2024
Tôi đau khổ khi phát hiện chiếc dây chuyền vàng trên cổ em gái
07:08:20 16/11/2024

Tin mới nhất

Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng

05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.

Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít

05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.

Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng

05:55:40 16/11/2024
Chả xương sông thịt băm là món ăn đậm đà hương vị Việt, được làm từ thịt băm kết hợp giò sống, gia vị và đặc biệt là lá xương sông hoặc lá lốt.

Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng

05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.

Bí quyết nấu canh chả đậm đà, cả nhà ăn đều nghiền

06:11:52 14/11/2024
Canh chả cá không chỉ là món ăn thơm ngon, dễ chế biến mà còn vô cùng bổ dưỡng, phù hợp cho bữa ăn gia đình trong những ngày se lạnh.

Tôm rang thịt mãi cũng chán, đem xào với quả này lạ miệng, cả nhà đều thích

06:07:26 14/11/2024
Món tôm xào này rất thơm ngon, độc đáo và hấp dẫn. Chỉ vài bước là bạn có ngay món tôm xào chua ngọt ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.

Đậu phụ sốt nấm hương đậm đà, dễ làm cho bữa ăn thêm phong phú

06:03:21 14/11/2024
Đậu phụ sốt nấm hương là món ăn hấp dẫn, kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của đậu phụ và hương thơm đặc trưng của nấm hương.

4 món canh bổ dưỡng, thơm ngon, ấm áp cho cả gia đình ngày se lạnh

05:59:07 14/11/2024
Hãy cùng khám phá ngay 4 món canh bổ dưỡng, giúp cả gia đình tăng cường sức đề kháng và đón một mùa đông khỏe mạnh!

1 loại củ giúp làm sạch gan, dưỡng ẩm phổi và giải độc cơ thể cực tốt: Nấu 3 món ăn ngon lại chống khô da mùa đông

05:57:13 14/11/2024
Nhờ những công dụng rất tốt cho sức khỏe, bạn có thể bổ sung nguyên liệu này vào chế độ ăn uống hàng ngày để giữ ấm cơ thể và khỏe mạnh trong mùa lạnh.

Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Món bánh mềm dẻo dễ ăn, thơm lừng làm ấm bụng ngày lạnh

05:56:18 14/11/2024
Bánh có vị mềm dẻo dễ ăn, vị thanh ngọt, bùi bùi từ đậu phộng và thơm từ dừa. Những sợi gừng tươi thơm lừng càng làm món ngon mùa Đông bổ rẻ này thêm dậy mùi, ấm bụng trong ngày lạnh.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, nóng hổi nhìn đã muốn ăn ngay

17:26:52 13/11/2024
Cơm tối đậm đà, nóng hổi nhìn đã muốn ăn ngay. Bữa cơm không quá cầu kỳ nhưng vô cùng ngon miệng, bạn hãy thử nhé!

Mì xào thịt gà - bữa ăn nhanh gọn, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

06:08:12 13/11/2024
Hương vị đậm đà của thịt gà kết hợp với vị ngọt thanh của bông cải xanh tạo nên món mì xào thịt gà thơm ngon, hấp dẫn.

Có thể bạn quan tâm

Xuất hiện một tựa game Việt có đồ họa đẹp tới ngỡ ngàng, được so sánh với bom tấn của miHoYo

Mọt game

08:41:09 16/11/2024
Không ít game thủ đã phải bất ngờ trước những hình ảnh đẹp này từ phía trò chơi. Thời gian gần đây, các tựa game Việt đang dần dần tìm được chỗ đứng của mình.

Đi về phía lửa - Tập 4: Minh Long phá buổi xem mắt của Thanh Hà

Phim việt

08:28:00 16/11/2024
Khi Hà bị chặn lại lúc muốn đi về thì Long xuất hiện, giới thiệu mình là bạn trai của Hà, đưa cô rời khỏi chỗ hẹn xem mắt.

Sao Việt 16/11: Mỹ Tâm trầm tư, Hồng Nhung trẻ đẹp ở tuổi U60

Sao việt

08:24:47 16/11/2024
Mỹ Tâm đăng loạt khoảnh khắc trầm tư khi ngồi làm việc. Diva Hồng Nhung khoe ảnh mới cười rạng rỡ trên phố. Ở tuổi 54, Hồng Nhung được khen trẻ trung, tràn đầy năng lượng.

Quá đói nên lỡ ăn đồ cúng trên bàn thờ, cô giúp việc kinh hãi khi gặp bóng đen lù lù từ phía sau kéo vào phòng

Góc tâm tình

08:17:26 16/11/2024
Cứ tưởng sẽ chẳng có gì xảy ra, nào ngờ 3 phút sau lại thấy căn phòng đó có tiếng mở cửa. Chưa kịp hét lên thì tôi đã bị kéo luôn vào trong căn phòng đó.

Ngắm 'đặc sản' của vùng đất nắng gió Ninh Thuận từ trên cao

Du lịch

08:14:29 16/11/2024
Ninh Thuận được biết đến là vùng đất còn giữ được nhiều nét hoang sơ, sở hữu nhiều cảnh đẹp đến nao lòng lữ khách. Nằm ở khu vực Duyên hải miền Trung, Ninh Thuận được ví là một bức tranh hài hòa của núi rừng

Người phụ nữ 40 khiến ai cũng ngỡ là nữ sinh cấp 3 vì ngoại hình trẻ trung đáng kinh ngạc

Làm đẹp

07:33:59 16/11/2024
Trong công việc, Lý Giai Anh phải trang điểm thường xuyên, do đó cô rất cẩn thận trong việc lựa chọn sản phẩm nền. Cô ưu tiên các loại kem nền có kết cấu mỏng nhẹ, không gây bí da, giúp làn da duy trì được độ mịn màng và khỏe mạnh.

Mong muốn đặc biệt của Quang Hùng MasterD với Sơn Tùng M-TP

Nhạc việt

07:27:43 16/11/2024
Khi được hỏi về những nghệ sĩ mà Quang Hùng muốn mời đến concert riêng, anh chàng bẽn lẽn cho biết 3 thần tượng lớn nhất - đó chính là Sơn Tùng M-TP, Phan Mạnh Quỳnh và JustaTee.

Gặp Cảnh sát 141, con nghiện "ôm" ma túy vứt xe máy bỏ chạy

Pháp luật

06:59:56 16/11/2024
Ngày 16/11, Phòng CSGT Công an TP Hà Nội cho biết, tổ công tác Y9/141 trong quá trình thực hiện nhiệm vụ đã phát hiện, bắt giữ đối tượng mang heroin trong người.

Nhan sắc mỹ nhân 'phi giới tính' trong 'Jeongnyeon: Ngôi sao vụt sáng'

Phim châu á

06:03:45 16/11/2024
Jung Eun Chae với mái tóc ngắn cá tính và phong thái lịch thiệp gây ấn tượng trong phim Jeongnyeon: Ngôi sao vụt sáng (Jeongnyeon: The Star is Born).

'Marvel Zombies' và loạt sê ri đáng trông đợi của Marvel trong năm 2025

Hậu trường phim

06:03:01 16/11/2024
Hãng Marvel Studios chính thức xác nhận đầy đủ các sê ri truyền hình sẽ chiếu trên nền tảng Disney+ trong năm 2025.

Lisa sexy chưa từng thấy tuổi 27, xác nhận ngày trở lại của BlackPink

Nhạc quốc tế

06:02:01 16/11/2024
Lisa, em út của nhóm BlackPink lần đầu chia sẻ về quá trình theo đuổi sự nghiệp solo cũng như mối quan hệ của 4 thành viên trong nhóm và kế hoạch trở lại.