Cùng tìm hiểu cách nấu canh gà nấm hương thơm ngon mát ngọt

P.V16:32 28/07/2022

Cách nấu canh gà nấm hương thơm ngon mát ngọt là một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng cho bạn và cả gia đình. Thịt gà săn chắc thơm ngon kết hợp với vị ngọt mát của rau củ sẽ mang đến cho bạn một món ăn thật tốt cho sức khỏe.

Vậy bạn đã biết cách nấu canh gà nấm hương chưa? Các bước thực hiện cũng như nguyên liệu để chế biến được món ăn này gồm những gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu rõ hơn qua bài hướng dẫn cách nấu canh gà nấm hương rau củ sau đây nhé!

Cùng tìm hiểu nguyên liệu của cách nấu canh gà nấm hương rau củ gồm có:

500g thịt gà ( đùi gà hoặc cánh gà tùy ý thích của bạn)

Thịt gà

10g nấm hương

Nấm hương

1 bắp súp lơ xanh hoặc trắng cũng được

Súp lơ xanh

Video đang HOT

1 củ cà rốt

10g hạt sen

Hạt sen

Hành lá

Các loại gia vị thông dụng hằng ngày như: đường, muối, bột ngọt, hạt nêm…

Cách nấu canh gà nấm hương rau củ được thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế gà.

Chọn mua loại thịt gà tươi ngon từ chợ về. Nhặt lông măng còn sót laị trên mình gà bằng nhíp, sau đó chặt thành miếng vừa ăn rồi mang đi rửa sạch với nước muối pha loãng. Rửa thịt gà bằng nước sạch lại một lần nữa rồi để lên rổ cho ráo nước.Bỏ gà vào thau, sau đó cho các gia vị như: nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu và một ít bột nghệ ướp gà. Trộn đều các loại gia vị và thịt gà với nhau để gà thấm đều gia vị, để yên trong 5 phút.

Bước 2: Sơ chế rau củ.

Nấm hương mua về, rửa sạch sau đó cho vào tô lớn, đổ nước vào ngập nấm, ngâm để nấm nở ra. Khi nấm nở mềm thì cắt bỏ phần chân nấm dơ, rửa lại bằng nước và cắt đôi hoặc cắt sợi nhỏ tùy ý.Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những khoanh tròn vừa phải.Súp lơ xanh, lặt bỏ phần không ăn được, cắt nhỏ vừa miếng ăn rồi rửa sạchHành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

Bước 3: Nấu canh gà nấm hương.

Đặt nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, cho gà xào sơ, khi thịt gà săn lại thì đổ khoảng 600ml nước vào nồi, bật lửa lớn, đun sôi gà trong 15 phút. Cho tiếp hạt sen vào và nấu thêm 15 phút nữa bằng lửa vừa.Tiếp tục cho nấm hương, cà rốt, súp lơ xanh vào, nấu cho các nguyên liệu mềm là được.Nêm nếm nồi canh bằng các loại gia vị thật vừa ăn rồi tắt bếp.Cho canh ra tô, cho hành cắt nhỏ lên trên và nhớ rưới thêm một ít tiêu nhé!

Tô canh thơm ngon hoàn tất

Cách nấu canh gà nấm hương đã hoàn thành, bây giờ bạn có thể thưởng thức bữa ăn ngon cùng với gia đình rồi đấy!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món canh gà nấm hương rau củ này nhé!

Món canh gà nấm hương bổ dưỡng cho cả nhà

Món canh gà nấm hương với nước canh ngọt tự nhiên từ gà và táo đỏ, mùi thơm hấp dẫn của nấm hương cùng vị của câu kỷ tử sẽ cho ra một món canh vô cùng bổ dưỡng cho cả nhà.

Món canh gà nấm hương bổ dưỡng cho cả nhà

Nguyên liệu nấu canh gà nấm hương ngon bổ dưỡng:

1 con gà cỡ vừa.

20 nấm hương khô.

10 quả táo đỏ khô.

10g câu kỷ tử.

1 củ gừng.

1 nhánh hành lá.

Gia vị: Hạt nêm, muối, đường, dầu ăn.

Cách nấu món canh gà nấm hương ngon bổ dưỡng:

Bước 1:

Nấm hương, câu kỷ tử, táo đỏ rửa sạch, ngâm nước cho mềm.Rửa sạch thịt gà với nước muối pha một ít gừng để thịt sạch và săn chắc, ngon hơn.Chặt gà thành từng miếng vừa ăn. Ướp gà với hạt nêm, muối, một ít đường.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2:

Bắc nồi lên bếp, cho nước nhiều hơn so với khẩu phần ăn (vì khi nấu canh nước sẽ bay hơi cạn bớt).Khi nước sôi thì cho nấm hương, táo đỏ và câu kỷ tử vào nấu. Khi nước sôi lại thì vặn nhỏ lửa, nấu từ từ cho nguyên liệu ra nước ngọt.

Bước 3:

Đồng thời bên 1 bếp khác, làm nóng chảo và cho dầu ăn vào. Phi thơm vài lát gừng, khi gừng thơm thì cho gà vào xào qua đến khi thịt gà săn lại.

Cho thịt gà đã xào vào nồi nấu canh, nêm thêm 3 muỗng hạt nêm, nửa muỗng đường, 1 muỗng muối. Nấu nhỏ lửa cho gà thấm gia vị và ngọt nước canh.Khi gà đã chín, nêm nếm lại canh cho ngon, rắc hành lá vào rồi tắt bếp.

Nấu canh

Canh gà nấu nấm hương có mùi thơm rất hấp dẫn. Nước canh có vị ngọt thanh tự nhiên từ gà và táo đỏ, thịt gà được nấu mềm thấm vị, có tác dụng bồi bổ thân thể rất tốt. Canh này có thể dùng không, ăn với cơm hoặc ăn với mì đều được.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

3 cách nấu canh gà ngon lạ miệng nhất định nên có trong sổ tay của các bà nội trợ Cách nấu canh gà tưởng thì dễ nhưng thật ra không phải ai cũng thực hiện được. Canh gà là một món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng, rất phù hợp cho tất cả mọi người, bên cạnh đó canh gà còn giúp hồi phục sức khỏe cho người mới ốm dậy. Bạn có thể thực hiện nhiều cách nấu món canh này...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

Đen chính thức trở lại đường đua MV Tết, lấy nước mắt khán giả khi kể về bữa cơm của những người con xa quê05:15

Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

Clip ghi lại hành vi khó tin của người phụ nữ đeo vàng kín tay trong quán bánh ngọt tại Hà Nội: Gần tết ai cũng cần đề phòng!00:28

Bom tấn cổ trang Việt mới nhá hàng đã gây choáng: Bối cảnh đẹp tới từng khung hình, dàn cast quá xuất sắc00:44

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Dàn em vợ đeo huy chương võ thuật lên phát biểu khiến chú rể toát mồ hôi00:53

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025

Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán

05:47:28 19/01/2025

Củ kiệu là món ngon, thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Để làm củ kiệu giòn, không bị hăng thì cần có bí quyết.

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

05:51:37 17/01/2025

Với hương vị dai giòn sần sật của tai heo, thơm nồng từ ớt xiêm xanh, món ăn này không chỉ làm mới mâm cỗ Tết mà còn là một món nhậu lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè dip đầu năm mới.