Cùng thưởng thức món ăn cá thu sốt chanh leo ngon bất ngờ, ăn xong vẫn còn thấy thèm

P.V09:20 25/03/2021

Với Vị chua dịu của chanh leo và nước sốt thơm lừng, kết hợp với cá thu một nắng tạo nên một món ăn đầy màu sắc đủ vị chua ngọt càng trở nên hấp dẫn hơn.

Amthucsaigon sẽ cho bạn Tham khảo cách chế biến món cá thu một nắng sốt chanh leo để gia đình bạn có thêm một món ăn ngon, mới lạ

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cá thu một nắng 3 miếng

Chanh leo : 3 trái lọc bỏ hột

Nước mắm, tiêu, rượu trắng, bột bắp

2 thìa mật ong hoặc đường

Vài cọng hành lá

1 thìa tỏi băm

Dầu ăn

Video đang HOT

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Cá thu xát muối, rửa sạch, xắt khúc , ướp chút muối, tiêu, rượu trắng và hạt nêm, ướp 30 phút cho thấm gia vị. Hành lá rửa sạch thái nhỏ.

Bước 2 : Cá sau khi tẩm ướp xong thì bắc lên chảo đem chiên vàng đều 2 mặt, gắp ra đĩa.

Bước 3 : Đặt chảo lên bếp cùng với chút dầu ăn rồi phi tỏi băm cho thơm, tiếp theo cho nước cốt chanh leo, mật ong hoặc đường, thêm 1 muỗng cà phê bột bắp pha thêm nước lạnh khuấy đều tay, sau đó chút từ từ vô chảo. Khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sánh lại, có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

Cuối cùng bạn cho hành lá vào cùng và tắt bếp.

Bước 4 : Đổ hỗn hợp nước sốt chanh leo lên trên cá và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món này ăn với cơm là ngon nhất.

Chỉ cách làm vịt om sấu thơm ngon, hấp dẫn hơn cả ngoài hàng ai ăn cũng thích

Chỉ cách làm vịt om sấu thơm ngon, hấp dẫn hơn cả ngoài hàng ai ăn cũng thích - hãy bỏ túi để chế biến cho cả gia đình mình thưởng thức.

Để có một nồivịt om sấungon đúng chuẩn không hề khó như nhiều chị em nghĩ.Vịt om sấulà món ăn mà người Hà Nội nói riêng và miền Bắc nói chung rất ưa thích. Mónvịt om sấuvừa có vị thơm, ngậy mà lại thanh thanh chua của vị sấu. Tuy nhiên, để có một nồivịt om sấungon đúng chuẩn thì nhiều chị em vẫn chưa nắm rõ cách thực hiện. Cùng khám phá một số bí quyết để cócách nấuvịt om sấungon nhé:

Nguyên liệu chuẩn bị:

1 con vịt đã làm sạch

15 quả sấu xanh

500g khoai sọ

Một số của hành khô, tỏi

Mùi tàu, rau ngổ

1 nắm xả

Muối, tiêu, ớt , gừng, nước mắm

Các bước thực hiện nấu món Vịt om sấu

Để có thể có món vị om sấu thật ngon, chúng ta phải làm cho vịt thật sạch, làm mất hoàn toàn mùihôi củathịt vịt

Dùng muối và gừng giã nát, chà xát lên mình vịt. bạn nhớ làm kỹ tới khi thấy vịt mất hẳn mùi hôi mới được. Sau đó rửa sạch với nước lã. Và cắt miếng nhỏ vừa ăn

Bước 1:

Làm sạch hành, tỏi, xả sau đó giã nát

Chothịt vịtvào nồi, ướp với chút xíu muối, hạt nêm, hạt tiêu và một nửa số hành tỏi xả giã nát.

Đảo đều chothịt vịtngấm đầy đủ gia vị để trong khoảng 30 phút.

Khoai sọ rửa sạch cho vào nồi luộc sơ để làm mất chất dính ngứa tay cho dễ bóc

Sấu cạo sạch vỏ, ngâm với nước lạnh

Làm sạch mùi tàu, rau ngổ, sau đó cắt nhỏ

Bước 2:

Cho phần còn lại của xả, hành, tỏi vào chảo nóng phi thơm, sau đó chothịt vịtđã ngấm gia vị vào đảo đều.
Xào cho đến khithịt vịtsăn lại, cho những quả sấu vào nồi, đổ nước cho ngập thịt.

Bước 3:

Đun cho tới khithịt vịtmềm, tiếp tục cho khoai sọ vào đun tiếp. Chờ khoai sọ chín mềm ( không được nát)
Dầm những quả sấu ra để nước có độ chua, nêm nếm gia vị lần cuối sau đó cho mùi tàu, rau ngổ vào.
Mónvịt om sấuchúng ta có thể ăn cùng với cơm hoặc bún. Rất thích hợp cho những buổi sum họp gia đình.Cách nấuvịt om sấucũng không quá khó, điều quan trọng là chúng ta phải sử dụng đủ nguyên liệu và nêm nếm thật hài hòa, thì mónvịt om sấumới đạt đến độ ngon cần thiết.

Chế biến thịt lợn rang theo cách này cả nhà gắp không dừng đũa, ăn bao nhiêu cũng hết Chế biến thịt lợn rang theo cách này cả nhà gắp không dừng đũa, ăn bao nhiêu cũng hết - hãy giắt lưng để làm thiết đãi cho mọi người thưởng thức. Thịt ba chỉ rang nước mắm nghe qua đã thấy hấp dẫn rồi phải không các bạn. Với công thức sau đây các bạn sẽ vô cùng bất ngờ và thú...