Cùng nhâm nhi thực đơn Á – Âu giá dễ chịu, không gian lại “chill” chẳng điểm gì chê
Bạn có thể chọn ăn sáng món Á, và ăn trưa hoặc tối món Âu. Nếu buổi tối bạn cần không gian hẹn hò chill chill thì đây chính là lựa chọn hợp lý!
Cơm tấm nhà làm, ngon trên từng hột gạo
Hạt cơm xốp và tơi – Ảnh: Emily Ngo
Hạt cơm ở đây xốp và tơi, không bị quá khô hay nhão. Nước mắm không bị hôi hay ngọt gắt như những nơi khác. Đặc biệt, mình rất thích món kim chi và tóp mỡ ăn kèm. Thịt ướp đậm vị mà miếng sườn không bị khô. Bạn có thể gọi thêm một phần thịt gà để thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ không hối hận đâu.
Cơm tấm đủ 4 món giá 40K – Ảnh: Emily Ngo
Cận cảnh miếng sườn thật hấp dẫn – Ảnh: Emily Ngo
Ăn no căng luôn – Ảnh: Emily Ngo
Điểm cộng: Cơm ngon, ăn no, sạch sẽ, giá cả hợp lý. Đồ ăn kèm phong phú: củ cải và cà rốt muối chua, dưa leo, kim chi, cà chua, tóp mỡ.
Điểm trừ: Quán hay hết cơm sớm, đi xa chạy tới mà nghe báo hết cơm thực sự cụt hứng nha! Cơm sườn hay cơm gà “đồng giá” 30K, cơm 2 món 32K, cơm 3 món 35K, cơm đầy đủ 4 món 40K.
Thêm đùi gà chiên mắm nếu bạn thích – Ảnh: Emily Ngo
Quán đã có tuổi đời hơn 10 năm, khách hàng thường ghé quán nhất là các cô nội trợ trung niên U40. Mách nhỏ các bạn: Cứ đi theo chân các cô nội trợ đi ăn hàng, vô tiệm nào là y chóc tiệm đó ngon nhức nhối. Tiệm rất đông khách nên đôi khi bạn sẽ phải chờ hơi lâu. Nếu ghé ăn mà thấy hợp khẩu vị, bạn nhớ xin số điện thoại cô chủ tiệm, để lần sau có ghé hãy gọi điện cho cô để đặt trước.
Video đang HOT
Ghé thưởng thực tại: Cơm Tấm Nhà Làm, số 178/13A Phan Đăng Lưu, Phường 3, Quận Phú Nhuận, TP.HCM. Tiệm mở cửa rất sớm, từ 5 giờ 30 sáng đến 10 giờ trưa từ thứ 2 đến thứ 7 hàng tuần. Chủ Nhật tiệm nghỉ.
Món Âu xịn sò giá hạt dẻ
Tôm nướng sốt béo ngậy – Ảnh: Sam Nguyễn
Món nào cũng hấp dẫn – Ảnh: Sam Nguyễn
Tiệm nằm ngay tại khu chung cư lâu đời được xây dựng vào thời kỳ Pháp thuộc, không gian được bày trí theo phong cách vintage. Ghé tới đây, bạn sẽ có cảm giác như đang lạc vào khung cảnh của Sài Gòn xưa.
Bữa trưa ở đây có khá nhiều lựa chọn, vì thường có cả món Âu lẫn Á. Bạn có thể rủ bạn bè ăn trưa theo phong cách buffet bao gồm các món ăn Việt được chế biến từ nguồn nguyên liệu sạch của các nông trại tại Đà Lạt, hoặc những món Tây khá quen thuộc như beefsteak, hào, mỳ Ý,…
Nước sốt ngon tuyệt cú – Ảnh: Sam Nguyễn
Ăn no phủ phê – Ảnh: Sam Nguyễn
Món “đặc sản” của tiệm chính là beefsteak, bao gồm 7 loại thịt: Đầu thăn ngoại, thăn vai, lõi nạc vai, phi lê, T-Bone, nạm bụng. Thịt bò được chế biến đa dạng ăn kèm với các loại nước sốt đặc trưng, ăn rất dễ ghiền.
Bạn có thể gọi set lunch 149K hoặc 159K, thêm 25K để ăn salad free một phần nước. Thịt bò mềm, chín tới; tôm nướng sốt béo ngậy; cá hồi mềm thơm đậm đà cùng trứng cá; sợi mì Ý giòn vừa tới cùng nước sốt vừa miệng.
Ghé thưởng thức tại: Elso meat & wine, số 140/2 Võ Thị Sáu, Phường 8, Quận 3 (đoạn giữa Hai Bà Trưng – Phạm Ngọc Thạch), TP.HCM.
Bỏ thứ này vào làm kim chi cay cay giòn giòn, ai cũng mê mệt khen ngon
Chỉ với công thức đơn giản này sẽ giúp cho món kim chi cải thảo chay thơm ngon, cay cay giòn giòn ai cũng thích.
Nguyên liệu:
- 2 kg cải thảo
- 1 quả táo
- 1/2 củ cải trắng
- 1 củ cà rốt
- 30 gr bột gạo
- 250 ml nước
- 60 gr muối biển
- 2 nhánh hành lá
- 1 nắm bó lá hẹ nhỏ
- 1 củ hành tây
- 1 củ tỏi
- 1 miếng gừng nhỏ
- 35 gr ớt bột Hàn Quốc
- 20 gr đường
Thực hiện làm kim chi
Bước 1: Bạn hãy cho cải thảo cắt khúc vừa ăn. Tiếp đó, bạn hãy cho hết vào âu to, sau đó cho nước muối hòa tan vào xóc đều. Sau đó, bạn hãy để khoảng 2 tiếng trước khi xả qua nước lạnh nhiều lần. Khi bạn vớt cải thảo ra rổ để ráo nước để món kim chi ngon hơn. Đối với cà rốt, củ cải và táo gọt vỏ, bào hay thái sợi để sẵn. Với hành rửa sạch và thái nhỏ. Với hẹ bạn hãy thái khúc.
Bước 2: Sau đó bạn hãy cho bột gạo, nước cho vào nồi hòa tan, bắc lên bếp khuấy lửa vừa giúp món ăn ngon hơn. Tiếp đó, bạn hãy tiếp tục khuấy cho đến khi bột chín, sánh mịn thì tắt bếp rồi để nguội.
Tiếp đó, bạn hãy cho hành tây thái nhỏ cùng tỏi, gừng và bột gạo đã để nguội ở bên trên vào máy xay nhuyễn rồi sau đó bạn hãy đổ hỗn hợp này ra tô, cho bột ớt, đường và 1 muỗng nhỏ muối trộn đều. Bạn nêm nếm thử xem đã vừa miệng giúp món kim chi ngon hơn.
Bước 3: Tiếp đó, bạn hãy cho tất cả cải thảo, cà rốt, táo, củ cải, hành, hẹ, vào 1 cái âu to, sau đó cho hỗn hợp nước sốt bên trên vào, mang bao tay trộn đều cho ngấm vào cải để món kim chi thêm đậm đà.
Bước 4: Bạn hãy cho kim chi vào 1 cái hộp, đậy nắp, để ngăn mát tủ lạnh, qua một ngày là ăn được. Bạn có thể bảo quản kim chi chay này trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tuần.
Theo Phunutoday
Thử sức với món kim chi Hàn Quốc với bí quyết từ Hương Sen Kim chi là một món ăn truyền thống của đất nước Hàn Quốc - cũng chính là đất nước nổi tiếng là "xứ sở kim chi". Kim chi Hàn Quốc được dùng trong bữa ăn hàng ngày trong gia đình, mang vị cay nồng, với những miếng cải thảo tươi ngon. Các bà nội trợ hãy thử sức với món ăn mới lạ...